Квинованың түрлері

Көпшілігіміз шөптің атын естідік. аққу бірақ барлық зауыттың қандай екенін білмейді. Квиноа жалғыз немесе көпжылдық бұталар, бұталы бұталар немесе шөптер болуы мүмкін. Квинованың түрлерінің саны 100-ден асады. Зауыттың биіктігі 20 см-ден 1,8 м-ге дейін өзгереді, бұтақтар түрге байланысты қалың немесе жұқа. Жапсырманың табақшалары тұтас, ұзартылған, кезекпен реттелген. Шөптің қызыл, сары, жасыл түсті болуы мүмкін. Магнитолалар мен парақтар күміс талшықтармен жабылған. Квино - бұл бірқалыпты өсімдік, яғни бір зауытта ерлер мен әйелдердің гүлдері. Қара түсті дәндер шырмауықта орналасқан.

Көп жағдайларда квиноа - бұл арамшөп. Өсу аймағы - қалдықтарды, жыраларды, өрістерді, бақтарды, жағалауды. Шөп тек қана жабайы емес, сонымен бірге өсімдік өсіретін өсімдіктер ретінде өсіріледі. Аққу бүкіл әлем бойынша таралды.Австралияда және АҚШ-та гастрономияда қолдануға болатын ең өсімдік түрлері өседі. Құрғақ квиноа шөпі азықпен толтырылған тыңайтқыш ретінде дәмдеуішке немесе бау-бақша ретінде пайдаланылады. Жасыл жапырақтар котлеттер, сорпа, салаттар, құймақтар жасау үшін қолданылады.

Пайдалы заттармен қанықтырудың арқасында, квиноа дәстүрлі медицинада кеңінен қолданылды.

Бақша квиносы

Бақша квиноасы - түзу, қырлы, тармақталған биіктігі 60-дан 180 см-ге дейін болатын жылдық шөп. Жапырақтары пішінде әртүрлі, ұзартылған, тұтас немесе майысқан шеттермен, жұқа, қышқыл дәммен ерекшеленеді. Жапырақтардың түсі - бұл изумруд немесе қызыл шалшық. Жапырақ тақтайшаның төменгі бөлігінде сүтті реңк бар. Жасыл немесе қызыл түстердің кішкентай гүлдері қопсытқыш немесе спикелет өсімдіктерін құрайды. Тұқымдар қара немесе зәйтүн-қоңыр. Гүл өсіру маусым - тамыз айларында өтеді. Алғашында Орталық Еуропадан келген бақша квиноасы. Garden quinoa өсімдік немесе сәндік өсімдік ретінде өсіріледі.Өрмек сияқты, ол барлық жерде кең таралған. Жапырақтары мен әлі күнге дейін гүлденбеген шөптердің сабақтарының көптеген пайдалы және қоректік заттар бар.

Wild quinoa

Жабайы квиноа - бір жасар, 3-тен 70 сантиметрге дейін. Квинованың баррельі тікенді және сергітетін, негізінен тармақталған болуы мүмкін. Көлденең немесе жоғары қарай ататын. Ұзын филиалдар фильм түсіруді қамтиды. Ұзындықты немесе үшбұрышты, жұмыртқа тәріздес, шетінен шығып, қыртысталған пленкамен қапталған. Жапырақтың түсі сұр-жасыл, кейде қызылға айналады. Гүлдер жапырақ синустарында орналасқан кішкентай ұшқын бөренелерді құрайды. Кішкентай гүлді бөртпе пияз тәрізді өсімдік түрлерін құрайды. Жабайы квиноға ұқсас, сіз төмендегі суретте көре аласыз.

Тартан квиноасы

Татар квиноасы - бір жасар, ол 10 см-ден бір метрге дейін жетеді. Шөптің шұңқыры тіке және өтірік болуы мүмкін. Жапырақтары ұзын, сопақ, тар, жиектер бойымен өрілген.Жапырақтың ұштары өткір, жапырақты табақшасы жабық. Төменде суретте татар квиннасын көре аласыз. Гүлдену - маусым - қазан. Гүлдер жапырақтармен шектеседі, оның төменгі бөлігіндегі шырышты қабықшалар құрайды. Тұқым дөңгелек, қоңыр түсті, жылтыр. Зауыт отын болып табылады, бірақ ол азық-түлік және жем ретінде қолданылады. Табиғи мекендеу орны - дала, жүзім, бақша.

Квиноа

Бас киімдер - 20-дан 60 см-ге дейін жыл сайынғы шөптер. Өсімдіктің бағыты жаздың аяғына қарай жасылдан қызылға өзгереді. Жапырақтары үшбұрышты немесе сопақ болып табылады, олардың шеттері немесе шеттері жоқ. Гүлдену кезеңі - шілде-тамыз. Кішкентай жасыл гүлдер кішкентай гүлді шарларды құрайды. Әйелдер гүлдерінде периалт жоқ.

Квиноа найзасы

Мысыр квиноасы жылдық өсімдіктерді білдіреді. Шөп 20-100 см биіктікке дейін жетеді, көлденең, тармақталған. Жапырақтары көлденең қашықтықта, төменгі және жоғарғы жағында монохроматикалық, жасыл немесе күміс түсті. Жапырақтары бір-біріне қарама-қарсы бағаға бекітіледі. Буклет түрінде үшбұрышты-найзағай пішінді, жоғары жаққа бағытталған пышақтар немесе қиғаштар болуы мүмкін. Гүлдер кішкентай гломерулиге жиналады, ол өз кезегінде үзік-үзік популяциялы инфлюкцияны қалыптастырады. Тұқым тікенді, қыркүйекте піседі. Гүлдену кезеңі - маусым-тамыз. Нырша тәріздес квино жаңа піскен, пісірілген, маринадталған, ашытылған тағам дайындау кезінде қолданылады.

Квиноа ұзартылды

Квино ұзартылды - бұл өсімдік биіктігі 20-110 см жетеді. Зауыттың жапырақтары жасыл түсті, үшбұрышты, үшбұрышты, эллиптик немесе сопақ болып жасыл түсті. Жасыл түсті гүлдер шағын гломерулярлық гүлденуден тұрады. Гүлдену кезеңі - маусым-шілде.

Жағалау квиноасы

Жағалаудағы квинино 70 см-ге дейін өседі, магистральды көлбеу, тікенді, жоғары бағытталған бұтақтармен тармақталған. Жасыл түсті, сопақ немесе сызықты-сопақ жапырақтар негізге тарылды. Жапырақтың ұштары өткір, жиектері тіпті сирек кездеседі. Гүлдер, өз кезегінде, паникулярлы гүлшоғырлар қалыптастыратын ұзартылған спикелет өсімдіктерін құрайды. Гүлдену кезеңі - шілде-тамыз. Тұқымдар қоңыр түсті, жалаңаш, тегіс. Шпинаттың орнына жағалау квиноасы жейді. Жағалаудағы квиноэның өсіп келе жатқанын білу оңай. Хабитат - теңіз құмды жағажайлар.

Sprawling

Квинованың таралуы келесі сипаттамаға ие. Шөптің биіктігі 30-150 см, магистраль тік, қырлы, тармақталған. Квиноа - жыл сайынғы зауыт. Тамыр жүйесі түбегейлі. Біркелкі емес ромбикалық немесе найза тәрізді парақтардың төменгі шеті. Кезекті рет сабақтарында орналасқан жапырақтары, ұзартылған, жасыл түсте, тегіс немесе тісшелі жақтарымен бекітіледі. Флоралардың жапырақтары сопақ, тарылып, жоғары қарайды. Жасыл гүлдер спикелет өсімдіктерін құрайды. Гүлдену кезеңі - маусым-шілде. Ұрықтары кішкентай, тегіс, қара түсті. Квиноэның таралуы тек жемшөп ғана емес, сонымен бірге азық-түлік зауыты да.

Arrow quinoa

Көрсеткіш квинино бір жарым метрге дейін өседі. Шөп бір жастан асады, магистраль тік, қырлы немесе цилиндрлік, тармақталған. Жапырақтардың үсті жасыл, ал түбі күміс-ақ гүлге ие. Кірістері бар үлкен парақшалар. Екінші деңгейге байланысты жапырақтардың пішіні әртүрлі: үшбұрышты - өткір ұшымен, жүрек тәрізді; тегіс және тегіс жағы бар сопақ. Жасыл гүлдер, өз кезегінде, конус тәрізді паникулярлық гүлденуді қалыптастыратын күрделі өсімдік түрін құрайды. Гүлдену кезеңі - шілде-тамыз. Тағам және азық-түлік зауыты ретінде қолданыңыз.