Жыл бойы жылтыратқышты өсіру

Итальяндықтар өз тағамдарын аргумуляциясыз көрсетпейді және біз үшін жақында тек қана қымбат және жасыл шөптер болатын.

Бүгінгі күні сіз оны дүкенге сатып ала аласыз және ол барған сайын танымал бола түсуде.

Салат үшін шырынды хош иісті аругула енді өз үйінде терезелерде қиындықсыз өсіріледі.

Қаншалықты пайдалы рюкзак

Индо, Ерука, Caterpillar және Arugula - бір зауыттың атауы, қырыққабат отбасының эруки егуі. Бұл Жерорта теңізіндегі өте таралған салат мәдениеті. Раушанның шырынды жапырақтары қышқыл, сәл өткір дәм мен дәмді қыша-жаңғақ хош иісі бар. Олар салаттарда, тағамдар, тұздықтар, сорпада қолданылады.

Аругуля витаминдерге бай (E, B тобы, С, А, К) және минералдар (мырыш, магний, селен, натрий, мыс, фосфор, марганец, темір). Бұл құрамы арқасында ол метаболизмге оң әсер етеді, қан тамырларының қабырғаларын нығайтады, гемоглобинді арттырады, жүйке жүйесін нығайтады.

Аругула қант диабеті мен семіздікпен ауыратын адамдар үшін пайдалы. Оның калориялары мен пайдалы құрамының төмен болуына байланысты диеталық тамақтану кезінде қолдануға болады. Сондай-ақ, аргума қорғаныш функцияларын жақсартуға, ас қорытуды жақсартуға, денені тонауға көмектеседі. Зауыт күшті афродизиак болып саналады.

Денеге пайда келтіріп, зиянын азайту үшін кейбір шектеулерді есте сақтау қажет. Бұл аллергияға бейім гастрит, бүйрек және бауыр аурулары бар адамдарға сақтықпен қолданылуы керек. Аргумуляцияның жүкті болу мүмкіндігі туралы пікірлер әртүрлі: бір жағынан қоректік заттардың қоймасы, екіншісі - аллергия болуы мүмкін.

Терезеде өсіп келе жатқан түрлі рыцаряларды таңдау

Терезелерде аргументті өсіруді шешкеннен кейін, тұқым сатып алудың алғашқы қадамы. Оларды мамандырылған дүкеннен сатып алуға болады, бірақ өсірілген өсімдіктер толығымен аругула емес екенін білу маңызды.

Осы атаумен сіз қырыққабат отбасының екі өсімдіктердің (Cruciferous) тұқымын таба аласыз - Егістік (Eruca sativa) және жіңішке жапырақты екі жолды (немесе жіңішке жапырақты екі қатарлы, Diplotaxis tenuifolia). Екінші өсімдік «жабайы аргума» деп аталады, ол өсіріледі, бірақ өсіріледі және тамақпен бірге раушанмен бірге қолданылады.

Оларды сыртқы түрінде бөлуге болады: Indau жапырақтары кең және толқынды шеттермен және күлгін тамырлары бар ақ, ақ-қызғылт немесе ақшыл крем-гүлдер; екі қатарда - ұзын, тар, қатты бөлінген жапырақтар, сары немесе кремді-сары түсті.

Кольтивата, Рококо, Покер және жабайы аргула - екі қатарлы пасьянс ерте сорттары түсірілімнен кейінгі 20-25 күннен кейін жаңа піскен көкөністермен қуантады. 30-35 күнде Корсика мен Сицилия ромашки, сондай-ақ Rocket және Euphoria екі қатарларының ортаңғы пісетін сорттары, шығымдылығы.

Біз отырғызу мүмкіндігін таңдаймыз

Терезенің аргоны кез-келген қуатта табысты өседі: ағаш қорапта, пластик науада, гүл шырыны, шыныаяқ. Мини-көкөніс бақшасын салғыңыз келсе, үлкен сыйымдылық қажет, бірақ ол 10-12 см тереңдікте болуы керек, отырғызу үшін контейнерде артық сұйықтықты ағызу үшін тесіктер болуы керек.

Аругуля өсіру үшін топырақ

Раушан тұқымын отырғызбас бұрын топырақ қоспасын дайындауға тура келеді. Зауыт топырақтың құрамына аса қажет емес. Азот пен фосфорды қамтитын әмбебап немесе көшеттерге дайын топырақ сатып алудың ең оңай жолы.

Бірақ бәрін өзіңіз жасағыңыз келсе, 2 жер бөлігін, 2 бөлік гумустың және құмның 1 бөлігін алыңыз. Жер тым қышқыл болса, оны әкте араластырыңыз.

Резервуарда артық ылғалдың ағып кетуі үшін, алдымен, кеңейтілген саз, тас немесе сынған кірпіш ағызу қабатын қою керек. Танктегі топырақ кем дегенде 6-7 см биіктікке толтырылуы керек.

Аругуля дәндерін себу

Аргуляны тұқымдардан өсіп, терезе түбіне көбейтуге болады.Оларды суламаңыз.

Танктегі дайындалған топырақ ылғалданған. Тұқымдар 3 см қашықтықта немесе 2 данадағы скверлерде егілген. Жоғарыдан, тұқымдар бүріккіш бөтелкелерден жылы суға малынған және шыны немесе пленкамен қапталған (бұл қажет емес, өсімдік бөлме температурасында жеткілікті, 16-18 ° C бұтағы 5 күннен кейін пайда болады) қабатымен (1-1,5 см) жерге себіледі.

Тұқымдарды өсіру шарттары

Егістен кейін контейнерді қыздыру батареясының жанында немесе тікелей терезе жапқышына қойдық. Егер қосымша баспана болса, онда ол мерзімді түрде ауа өткізуге арналған. Топырақ сорғышпен ылғалдандырылған. 3-7 күннен кейін алғашқы қашу пайда болады. Олар қорғаныш баспанасына мұқтаж емес, ал қорапты тұрақты жерге көшіруге болады. Зауытты химиялық субстраттармен қамтамасыз етудің қажеті жоқ, ол топырақтан қажет нәрсені алады.

Үйде қамқорлық

Терезелерде өсімдіктерге күтім жасау оңай. Оларға тек уақытты қажет етеді.

Тұрақты суару

Терезедегі аругула шырынды өседі, уақтылы және тиісті түрде суарылады. Ылғалдың болмауымен жапырақтары өте ащы болады.

Суару жиілігі топырақ ылғалына байланысты. Кәстрөлдегі топырақ кебу керек. Алғашқы 10 күнде топырақ біраз ылғалды болуы керек, екі күнде бір рет суару керек. Келесі 20 күнде күн сайын көп су қажет. 30 күннен кейін суару қалыпты және күнделікті болуы керек.

Жарықтандыру

Көктемі бар шағын бақша көп нұрға ие болуы керек. Есіңізде болсын, егер сіздің терезе күн жағында болмаса, рельефке арналған мұндай жарық жеткіліксіз болады.

Бұл жағдайда артық жасанды жарықтандыру емес. Флуоресцентті лампалар бұтақтардың 50-60 см қашықтықта болуы мүмкін. Ол күні бойы қасақана ауа райында, қыста бірнеше сағатта өткізілуі керек.

Жинау: аргуля жапырақтарын кесу

Қазбадағы Аругула алғашқы егінді отырғызғаннан кейін бір айдан кейін береді. Жапырақтары 10 см биіктікке жеткенде жиналуы мүмкін. Қажет болған жағдайда, қолданар алдында бірден жапырақтары кесіледі немесе жыртылады. Егер сіз оны таза және біркелкі жасасаңыз, 45 күннен асқан ас үйіңіздегі дәмді дәмді рахаттануыңызға болады.

Терезеде өсіп келе жатқан аруғула - үлкен материалдық және физикалық шығындар қажет етпейтін жаттығу, бірақ хош иісті өсімдіктің өсімдік түріне келу ұзағырақ уақытқа созылмайды және аспаздық шедеврлерге арналған керемет ингредиент болады.