Сквош - асқабақ жемісімен бір жылдық термофилді өсімдіктен тұратын Оңтүстік Американдық көкөніс. Бүкіл әлем бойынша таратылады. XIX ғасырдың ортасынан бастап біз белгілібыз. Ол сәтті өсіріледі және тамақ дайындау кезінде қолданылады - термиялық өңдеудің барлық түрлері, тұздықтар, консервілеу. Сквоштың кейбір түрлері сәндік мақсаттар үшін өсіріледі.
- Сквош: алуан түрлі
- Сквоштың ақ сорттары
- Ақ 13
- Қолшатыр
- Диск
- Чебурашка
- Сары-қызғылт сквоштың үздік сорттары
- Фует
- Күн
- НЛО
- Сквоштың қара-жасыл сорттары
- Chunga changa
- Гош
- Күлгін Бинго Бонго
Сквош: алуан түрлі
Пасхтардың сорттары ерте, орташа және кеш пісетін болады. Олардың арасында консервілеуге қолайлы және үй ыдыстарын дайындау үшін ғана қолданылатындар да бар. Мастерлер мөлшері, пішіні және түсі бойынша бөлінеді.
Сквоштың ақ сорттары
Бұл ақ, ақ-ақ немесе сәл жасыл түстердің қабығы мен суы бар көкөністер.
Ақ 13
Орташа мезгілде бір зауыттан 3-4 кг / м2 жақсы өнімділікпен суыққа төзімді қарапайым алуан түрлі.Орташа алғанда, жас асқабақтың салмағы 85-100 г, диаметрі 6-7 см, жеміс салмағы 0,5 кг-ға жетуі мүмкін. Пішін - бұл шетінде сәл айқын тістері бар табақша. Пиллинг - ақшыл, ақшыл, жарқын. Дәмі бейтарап, орташа тығыздық целлюлозасы. Тамақ пісуі - қашу сәтінен бастап 65-70 күн ішінде. 
Жемістер гүлденуден 6-7 аптадан кейін жиналады. Олар пісіруге және сақтауға жарайды. Сквоштың қандай сорттарын климаттық жағдайларда жайлап өсіру туралы сұраққа Ақ 13 болып табылады. Бұл әртүрлілік фермерлер арасында ең көп таралған болып табылады және ашық жерде ең жақсы болып саналады. Жоғары өнімділік, қамқорлық пен сыйымдылықтың сыйымдылығы жоғары бағаланады.
Қолшатыр
Ерте піскен, жартылай мусы, суыққа төзімді, үлкен - массасы 300-400 г Өнімділік 4-5 кг / м2. Жемістің диаметрі 8-10 см болған кезде тазалаңыз - 45-55 күн. Асқабақ - қоңырау тәрізді дененің ағымымен. Шетіне қарай шағылысқан. Терінің түсі ақшыл жасыл немесе ақшыл. Бет қатты және тегіс.Дене тығыз, ақ, дәмі сәл тәтті. Тығыздығы мен тасымалдануы төмен. Күнделікті дайындау және консервілеу үшін қолайлы. 
Диск
Кстовой, ерте пісіп, суыққа төзімді. Өнімділік 3-4 кг / м2. Ұзақтығы - 40-50 күн. Асқабақ - 400 грамм дейін - нысаны - дискоидты, беті - сегменттелген, сарысуы - әлсіз. Түсі ақ. Қабық тегіс және қатты. Дене тығыздығы орташа, жұмсақ, сәл қытырлақ, дәмде бейтарап, ақ. Өкпенің сапасы жақсы. Күнделікті дайындау, консервілеу үшін қолайлы. 
Чебурашка
Жеміс-жидек ұзақ уақыт кезеңі ерте, өте суыққа төзімді, күшті бұталы-бұта. Көтеру - 36-40 күннен кейін ұрықтандыру. Асқабақтың массасы 250-450 г диаметрі 9-10 см, пішіні аздап кесілген толқынды шеті бар ыдыс тәрізді. Пиллингі - қатты, ақ. Дене нәзік, дәмді, тығыз. Жемістер, консервіленген және дайындалған. Солтүстік өңірлерде өсіруге арналған. 
Сары-қызғылт сквоштың үздік сорттары
Бұл сквош түрлерінің ақ түрлеріне негізделген каротин мазмұны бар өсірілетін сорттар. Тамаша дәм мен қоректік қасиеттерден басқа, олар көздің, терінің аурулары үшін және А дәрумені қосымша көзі ретінде пайдалы. Олар сондай-ақ тамырлы патологиялардың алдын-алу және еркін радикалдардың бейтараптандыру үшін қажетті кем емес маңызды және лютеинді қамтиды. Осы топтың сквошының үздік сорттары:
Фует
Бұта, орташа ерте - 50-55 күн ішінде пісіп. Пішін - жақсы туралған, ыдыс-пішінді, шет жағы. Салмағы - 270-300 г.Пилл - жарқын сары-қызғылт, қатты. Дене дәмді, нәзік, тығыз, ақ. Пісіру, консервілеу үшін қолданылады. Жақсы сапа.
Күн
Шағын, орта маусым, жоғары өнімді, кішігірім жеміс-жидек. Көкейгеннен кейін - 60-65 күн бойжеткеннен кейін. Асқабақ - қамыр. Салмағы - 250-300 г Жас жемістің түсі - сары, піскен қызғылт сары. Дене өте дәмді, нәзік, бежевый реңктері. Пісіру, маринадтау, сақтауға арналған. Ұнтақты зеңге қарсы тұрақтылық. 
НЛО
Ерте піскен, бұтақ, жақсы шығу деңгейі бар. Ұзақтығы - 42-45 күн. Асқабақ - диск тәрізді, салмағы 400-450 г.Тарағына бай сары-қызғылт түсті. Дене тығыз, жұқа, дәмді, сарғыш түсті. Пісіруге және консервілеуге арналған. 
Сквоштың қара-жасыл сорттары
Chunga changa
Ерте піскен, суыққа төзімді, ықшам, бұта. Ұзақтығы - 42-45 күн. Асқабақ - 400-450 г Форма - дискіге ұқсайтын, жиектің бойымен толқынды. Пилл - қара малахит түсі. Сиыр шырынды, дәмді, кремді.
Гош
Ерте піскен, ұзын, тармақталған, кластер, әртүрлілікті күшейте түседі. Ұзақ алу 43-50 күн. Асқабақтың салмағы - 300-400 г Форма - бедерлі және еріндік қыры бар дискоид. Жас жемістер - қара жасыл, ал піскендер - қара. Іс сүтті немесе кремді, тығыз, қытырлақ. Күнделікті пісіру, пісіру, консервілеу үшін қолайлы. 
Күлгін Бинго Бонго
Ерте піскен, ықшамды, күшті өсетін, бұта алуан түрлері. Ұзақтығы - 40 күн.Форма - нашар байланыстырылған шеті бар диск тәрізді. Асқабақтың массасы - 550-600 г Целлюлоза - дәмді, нәзік, шырынды, ақ. Ол күнделікті дайындауға, сақтауға, консервілеуге қолданылады.
Мұнда фермерлер арасында ең көп кездесетін патрондар, олардың сорттары және әрқайсысының қысқаша сипаттамасы берілген. Шынында да, сквош сорттары әлдеқайда көп. Және олардың әрқайсысының өсіп-жетілуінде өздерінің артықшылықтары бар. Барлық сипатталған сорттар біздің климатымыз үшін жарамды, жылдам тамыры бар, өсіп, жақсы өнім береді.
