Сары өрік. Үздік сорттар. Күтім және отырғызу

Біздің стандартты қабылдау кезінде өрік әрқашан көк немесе күлгін болуы керек.

Егер сары өрік пайда болса, онда бәрі бірден дерлік өрік туралы ойлайды.

Іс жүзінде, шие алхорының дәмі ғана емес, сонымен қатар мөлшері бойынша ерекшеленетін сары өріктердің көптеген түрлері бар.

Сары өрік сорттары туралы және осы мақалада талқыланады.

Сары өректер дегеніміз не?

Сары өріктердің сорттары басқалардан аз ерекшеленеді - олар пайдалы сияқты, олардың арасында үлкен және кішкентай, тәтті және қышқыл таба аласыз.

Жалпы алғанда, әр дәмге, пішінге және тіпті түсіне әртүрлілікті таңдауға болады. Сары өріктің барлық түрлерін біріктіреді - олардың әмбебап мақсаты. Олардың жемістерін тікелей жаңа пішінде де, кез-келген түрдегі консервілеу үшін де пайдалануға болады - джемдер, консервілер, компоттар.

«Алтайдың мерейтойы»

Барлық сары өріктердің ең көп бөлінген түрі.Ол Батыста да, Сібірдің шығысында да, Орал өңірінде де кездеседі. Солтүстік Қазақстан аумағында таралған сорт.

Алтай Юбилейная барлық ең жақсы қасиеттерін алуан түрлі манжуриялық жемістерден алды. «Алтай мерейтойы» екінші доноры иммундық өрік болып саналады.

Жемістер азбұрыштық дөңгелек нысаны бар. Олардың орташа салмағы 15 грамм. Олар жарқын қызыл түсті милый «қызғылт» жабылған сары-қызғылт түсімен басқалардан ерекшеленеді. Сондай-ақ, қабығы ақшыл түсті реңкті бояу жабыны бар. Терінің өзі жіңішке, жемістің негізгі дәміне әсер етпейді.

«Алтайдың мерейтойы» сары-қызғылт түсті. Оның құрылымына сәйкес ол өте жұмсақ және шырынды, бұл оны жеп болғанда өте жұмсақ етеді. Жеміс дәмі жақсытәтті және қышқыл, жағымды хош иіс. Жемістің үлкен сүйегі целлюлозадан өте оңай бөлінеді. Аскорбин қышқылының мөлшері 100 грамнан 7 мг құрайды.

Бұл алуан саналады ерте жаста. Жемістердің алынатын пісуі тамыздың ортасында немесе екінші жартысында болады.

Ағаш іс жүзінде ерекшелігі жоқ. Өсуде ол орташа мөлшерге жетеді. Тәждің айналмалы пирамидасы бар. Тәждік бұтақтардың саны үлкен емес, бұл ағаштың орта қалыңдығымен қамтамасыз етеді.

Бұл алуан ағашының негізгі жеміс беретін органы - бұл шыршаның бұтақтары. Бөлімшелер скелеттік түрінде, ал тікелей бұтақтар олардан өткір бұрышта кетеді. Қабаның негізгі түсі қоңыр-сұр болып табылады. Ағаш төменгі shtambмен сипатталады.

Бұл әртүрлілік ағашы белгілі жоғары кірістілік. Жеміс беру кезеңінде ағаш өте тез кірмейді - шамамен 3-4 жасқа дейін отырғызу сәтінен бастап.

Алтайдың мерейтойлық алхоры түрлерінің жақсы артықшылығы оның жоғары өнімділігі мен керемет жеміс дәмі болып табылады. Бұдан басқа, қара өріктердің сары түсі ерекше тартымдылық пен дәмділік береді. Жақсы қысқы аязға төзімді көктемгі аяздар.

Бұл алуан түрінің жетіспеушілігі жеткілікті, бірақ тәжірибелі бағбан олардың барлығын оңай жеңе алады. Ең алдымен бұл тасымалдау үшін жарамсыз алайда, ол ұзақ қашықтықта джем немесе компот түрінде қара өректерді және көлік түрлерін өңдеуге кедергі жасамайды.

Сондай-ақ, әртүрлілік өрікке тән түрлі ауруларға төзімділігі төмен. Әсіресе жиі хлороза әсер етеді. Алтайдың мерейтойлық өрік тұқымына өте көп зиян тиеді. Әртүрлілік құрғақшылықтан қорқады және өзін-өзі шаңдануға қабілетті емес.

«Бал» түрлілік алхоры («Ақ бал»)

Кезектен тыс дәмді алуан түрлі шынайы балға ұқсайтын сары өрік. Украинаның шығу тегі. Зоналық аумақ солтүстік өңірлерге дейін кең, бұл әртүрліліктің қарапайымдылығы.

Бұл сорттың жемістері үлкен деп есептеледі салмағы басталады 30 граммнан тіпті 50-ге жетуі мүмкін. Айтпақшы, жемістер мүлдем бір өлшемді болмауы мүмкін. Бірақ жемістің пішіні дұрыс, дөңгелек. Терінің түсі сары. Сондай-ақ, жұқа балауыз ақшылдау бар.

Тері тығыздығы жоғары, бұл жеміс берудің жоғары деңгейін береді.

Дене өзінің бай сары түсімен ғана емес, сондай-ақ оның шырындылығымен ерекшеленеді. Жеміс құрылымы тығыз, бұл целлюлозадан сүйектің бөлінуін қиындатады. Біз дәмі туралы айтқан болатынбыз, ол «Бал» егілемін жемістерінде өте тәтті, бірақ қышқыл ноталардың аздаған қарама-қарсылығын жоққа шығармайды. Бұл алуан жемісінің дәмін бағалау - 4.5.

Бұл сортты ең ерте саналады қара өріктің барлық түрлерінің арасында. Ауыстырылатын өтеу шілде айының соңғы күндерінде және тамыздың алғашқы күндерінде болады. Бұл артықшылығы сондай-ақ бал түрлілігінің гүлденуінің басталуына байланысты қамтамасыз етіледі.

Әртүрлілік өзін-өзі жетілмеген, сондықтан ол басқа сорттармен шаңды қажет етеді. Полинаторлар «Венгрияның ерте» және «Ренклод Карбышева» жиі қолданылады.

«Мед» алхоры мөлшері өте үлкен және өсуі үшін қолайлы шарттармен 5 метрге жетеді. Ағаштың тәжі дөңгелектеніп, негізгі тармақтары аз. Бұл ағаштың тым қалың емес екенін және жемістер тез және тиімді пісетін қабілетіне ие болуына ықпал етеді.

Әртүрлілік қарастырылады жоғары өнімді, ол оның жемісінің үлкен мөлшерімен ішінара қамтамасыз етіледі.

Әртүрлілік бар аязға төзімділігі жоғары тіпті ең аязды қыста да оңай жібереді. Өрік ешқандай ерекше күтімге мұқтаж емес, кез-келген климаттық жағдайларда өте жақсы тамыры бар. Жемістің мақсаты әмбебап болып табылады, бұл оларды үйдегі көгалдандыру үшін көбірек танымал етеді.

Биік ағаш бақшада көп орын алады, себебі көптеген бағбандар оны өсіруден бас тартады. Кейбіреулерге қарағанда. Оның орнына сіз екі жоғары өнімді ағаштарды отырғызып, әлдеқайда көп шығымдылыққа ие бола аласыз, басқалары осы алхорлардың дәмі үшін сіз бақтың екі метрін құрбандыққа бере аласыз деп ойлауға бейім. Таңдау сенің.

«Golden Large» әртүрлі алхоры

Тамаша ірі жемістермен тағы бір әдемі сары өрік алуан. Ол Ресейдің оңтүстік аймағында өсірілген егіс сорттарын көшеттерін таңдау нәтижесінде өсірілді. Алтын Үлкен сортты негізінен төменгі Еділ аймағында орналасқан.

«Алтын Үлкен» өрік жемісінің орташа салмағы атаумен толықтай сәйкес келеді және шамамен 43 грамм. Бұл жемістердің негізгі түсі - сары түсті. Мұқабаның түсі қызғылт-сары түстің түсі. Тері тығыз және нәзік емес, поряда балауыз балауыздан оңай алынып тасталады.

Жемістер сопақша тәрізді, шұңқыр мен шыңдарға жақын кішкене депрессиямен, бір өлшемді. Ішек шөгіндісі ұрықта іс жүзінде көрінбейді.

Целлюлозаның түсі сары болып келеді.Құрылымы бойынша, ол өте жұмсақ және нәзік, құрамында шырынды көп мөлшерде бар, ол оның тәтті-қышқыл дәмін әсіресе жағымды және балқытады. Шеберлер дәмі 5-тен 4,8 баллға бағаланған. Әртүрлілік аскорбин қышқылының құрамында 18,5 мг-ға тең 100 грамм целлюлозадағы көшбасшылардың бірі болып табылады.

Ағаш мамырдың ортасында, шамамен 15-19 санға дейін гүлдейді. Сондықтан Golden Large кеш пісетін әртүрлілік болып табылады, оның жемістері тек қазан айының алғашқы күндерінде ғана тамақтану үшін оңтайлы күйге жетеді.

Бұл әртүрліктің ортаңғы өсу ағашының пирамидальдық тәжі таралуы бар бұталармен сипатталады. Айта кету керек, бұл ағаштың бұтақтарының саны үлкен емес және олар тәжін қалыңдатпайды. Сондай-ақ, ол орташа жапырақтармен сипатталады. Түсі қоңыр түсті. Букет бұтақтары Алтын Үлкен ағаштың негізгі жеміс органы болып табылады.

Бірінші жеміс ағашты отырғызғаннан кейінгі 4 жыл ғана байқалды. Сорттың өнімділігі өте жоғары. және, ең бастысы, тұрақты. Бір ағаштан жиналған жемістердің орташа саны - 26,8 кг. Жылына бір гектардан астам бау-бақшадан 126-146 центнерге пісетін жеміс жиналады.

Бұл әртүрліктің артықшылығы көп.Ең алдымен, жеміс-жидек және ірі жемістердің жақсы дәмі. Сондай-ақ, 4,5 ұпаймен есептелген тартымды көріністі атап өту керек. Ағаш төмен температураға өте төзімді..

Оның үстіне, тіпті ағаш шабылса да, көктемгі аяздар қорқынышты емес. Әртүрлілік құрғақшылықтың ұзақ уақыттарына төзімді. Зиянкестер мен аурулар сирек кездеседі. Қажетті жағдайларға байланысты ұзақ уақыт сақталуы мүмкін бірнеше сары түрік сорттарының бірі - 1,5 айға дейін.

Сонымен қатар, сақтау кезінде жемістердің пайда болуы одан да тартымды болады, дәмдік қасиеттер қосымша жағымды қасиеттерге ие болады. Түрлілігі үй алаңдарында да, индустриалды бақтарда да өсіріледі.

Бұл сыныптағы жас ағаш аязға бейім, және өте ұзақ уақыт зақымдану мүмкін. Кейде мұздату ағашты толығымен бұзуы мүмкін.

Сары өрік қамқорлыққа барыңыз

Шабақ бағбаннан көп көңіл бөлмейді. Дегенмен, ол әбден қолайлы жағдайларда өссе, күтім тұрақты болуы керек және барлық қажетті талаптарды ескеруі керек.Бұған қоса, іріктеу әдісімен өсірілген осы түрдің сорттары өздерін шаңнан тазарту мүмкін еместігіне назар аударған жөн.

Сондықтан, ерекше күш-жігерді қолданусыз, ешқандай дақылсыз қалдыру оңай.

Кесуден бастайық

Ірімшік тәжін іс жүзінде ғана қалыптастырудың қажеті жоқ бірінші жылы сіз кесіп керек оның сирек деңгейлі схемасы. Филділердің әрқайсысы 6 қаңқалық бұтағынан артық болмауы тиіс, бірнеше бөлікте қалдыру керек. Ілмектер арасындағы қашықтық шамамен 30-40 см болуы керек.

2-3 жастағы ағашта жас пайда табу үшін пайдалы шамамен 30 сантиметр. Алайда, жалпы алғанда, әрбір саланың өсуі бірдей болса, сіз ештеңе деңгейін көтерудің қажеті жоқ. Қуатты және жиі кесілген қара өрік сіз бірінші жеміс беру мерзімін кейінге қалдыра аласыз.

Ежелгі өріктерде тек құрғақ және зақымдалған бұтақтар кесіледі. Арудан кейін аурудың таралуын болдырмау үшін оларды өртеп жіберу керек. Жеміс дұрыс емес болғанда, негізгі бұтақтар кейде қиылады.

Тыңайтқыш - қамқорлықтың маңызды кезеңі.

Ол қара өрік айналасында топырақ түбір бұтақтарын алып тастау, тұрақты түрде жұмсартуға және минералды және органикалық тыңайтқыштар енгізуге ұсынылады. Бұл жиі жасалмайды, өйткені ағынды тыңайтқыштар туралы өте маңызды емес.Минералды тыңайтқыштар 2-3 жылда бір рет қолданылмайды.

Суару туралы аз

Өрік ылғалға өте қажет, әсіресе жас жасында. Құрғақ жылдарда оны жазда әр айда екі рет үнемі суару қажет. Сонымен қатар, бір ересек ағаш 10 шелек суды қалдырады, ал жастар үшін 4-6 шелек жеткілікті болады.

Қыркүйек айында суару қажет, өйткені егер ол қысқы аяздардың басталуына дейін басталса, қыс екі есе аман қалады. Суарудан кейін, ұзақ уақыт ішінде ылғалды ұстап тұру үшін приствольналы топырақты мульфатациялау ұсынылады.

Біз зиянкестерден қорғаймыз

Ағаш өсімдіктерді, жапырақтары мен бұтақтарын кесіп, өртеп, саңырауқұлақ ауруларынан қорғайды. Сондай-ақ, кесуді жүзеге асыру кезінде, әсіресе күзде, өте маңызды кесетін нүктелерді өңдеу бау-бақша майын қолдану. Оның орнына, олар көбіне жиі араластырылған мыс сульфаты (1-2%) бар сүт сүтін пайдаланады.

Ағашты ағаштан қорғау үшін клостероспорией, күзде ағаш несепнәрмен бүргеді.

Ауа температурасы 10 градустан жоғары температураға жетпеген кезде, осындай өрік жамылғысын сыдырып тастау және жою ұсынылады. Өрікшөптен құтылу үшін шамамен 7-10 күн мерзімге 6 шашырау керек. Бүрку үшін «Биотоксибасилин» немесе «Гаупсин» сияқты препараттарды қолдану ұсынылады.

Сізге сары өрік үшін қысқы күтім туралы білу керек

Қыста жас ағаштың бұтақтарын байлау ұсынылады бір шпильде оларды аяздан және желден қорғайды. Бөшкелердің өзі штангаға байланады. Жас көшеттерді әдетте қар астында тамып қою ұсынылады. Ересек жеміс беретін ағаштың бұтақтарына коласпен қолдау қажет, себебі қардың үлкен бөлігі оларды бұзуы мүмкін.

Ағаштың артқы жағы жоғарыдан шөппен жабылған қар қабаты барынша мүмкін болуы керек.

Шелектегі отырғызу талаптары

Орнату үшін таңдаған жеріңіздің жақсы жарықтандырылғаны және желдер көтерілмегені өте маңызды. Өйткені, жарық жеткіліксіз, жеміс нашар байланыстырады және піседі,және егер гүлдену кезеңінде ағаш желмен ағып кетсе, сіз тіпті ешқандай дақылсыз қалдыру қаупі бар.

Көшеттерге арналған шұңқыр дайындаңыз

Шұңқырды отырғызудан 2-3 апта бұрын мерзімінен бұрын құю керек. Оның тереңдігі шамамен 60 сантиметр болуы тиіс, сондықтан гумустың және топырақты қоспасы түбіге толтырылуы мүмкін. Бұл қоспаны дереу құдыққа құйып, тікелей отырғызу уақытына дейін орналасуы керек.

Сондай-ақ, дереу шұңқырға үлестіру ұсынылады, содан кейін біз көшеттерді байлап аламыз. Бұл үлес ағаштың солтүстік жағында және одан шамамен 15 сантиметр қашықтықта орналасуы керек.

Қалай өсіру керек?

Сіз қара өрік түбірін мойнына кездейсоқ емес жерлеуге өте сақ болу керек. Оңтайлы түрде, топырақ бетінің үстінен 3-4 сантиметрге дейін орналасуы керек.

Тамыры ұйықтап жатқан топырақ тыңайтқыштармен араласуға қажет емес. Сондай-ақ, тамырларға жақын ауа ағыны жоқ, өйткені оларды кептіруге болады. Сондықтан топырақ жақсы күйде болуы керек. Сондай-ақ, ағаш отырғызу кейін көп суарылады. 3-тен 6 шелек судан (топырақтың қаншалықты құрғақ немесе дымқыл екеніне байланысты).

Ұшу уақыты туралы

Көктемде де, күзде де қара өрісті отырғызуға болады. Дегенмен, күзгі уақытты таңдаған жөн. Бұл өрістің күзгі отырғызылуы, мысалы, алма ағашы сияқты кешірілмегенімен түсіндіріледі. Сондықтан, аяздың басталуына дейін, төмен температуралардың жақсы болуына жол бермеу үшін топыраққа аздап қонуға уақыт керек. Әйтпесе, ағаш жай қатып қалады.