Шие алхоры (тхемалы, вишневлева) - Плум түрінен бірдей ағаштың жемістері. Оны Азия, Еуропа, Кавказ елдерінде өсіріңіз. Шие алхабының жемісі дөңгелек, ұзартылған, жалпақ, сары, қызыл, күлгін, қара. Олар адамдарға пайдалы заттардың көп мөлшерін қамтиды, соның арқасында олар қара өрік косметологияда халықтық құралдарды өндіру үшін қолданылады. Олар дәмдік қасиеттерге ие, сондықтан олар пісіруге кеңінен қолданылады: балғын, құрғақ, мұздатылған және өңделген. Шикі қара өрістің үнемі тұтынылуымен көптеген өнімдер сияқты пайда мен зиян әкелуі мүмкін.
- Шие балдыры: калория, витаминдер және минералдар
- Пайдалы өрік дегеніміз не?
- Халықтық медицинада шие алхорын қалай пайдалануға болады
- Косметологияда шие алхорын пайдалану
- Ас дайындауда шие балдырды қолдану: қыстауға қалай дайындалу керек
- Қарсы және ықтимал зиян
Шие балдыры: калория, витаминдер және минералдар
Шие алхоры дәрумендер мен минералдарға бай, ол мыналардан тұрады:
- қант (10%),
- лимон және қышқыл қышқылы (1,5-4%),
- пектин (0,3-1,5%),
- С дәрумені (22%),
- провитамин А (11%),
- кальций (3%),
- темір (11%),
- магний (5%),
- фосфор (3%).
100 г мөлшерінде шие алхорының тағамдық құндылығы келесідей көрінеді:
- майлар - 0,1 г;
- ақуыздар - 0,2 г;
- көмірсу - 7,9 г
Пайдалы өрік дегеніміз не?
Витаминдер мен минералдардың осындай бай мазмұнына байланысты шие бұқаларын емдеу және алдын алу үшін пайдалану ұсынылады. авитаминоз, суық, жөтел. Жетімсіз витаминдік резервті толтыру үшін оны балалардың күнделікті диетасына, қарт адамдарға, бала күтетін әйелдерге, емізетін аналарға қосу қажет.
Шие алхоры ішекті ынталандырады, сондықтан іш қату үшін ұсынылады. Пектин мен талшықтың мазмұны адам денесінен зиянды радионуклидтерді жоюға мүмкіндік береді. Шие түсінің құрамында калийдің жоғары деңгейі жүректің проблемасы бар адамдарға қолданылуы тиіс екенін көрсетеді.Тұрақты тамақтану жүрек бұлшықетін күшейтіп, аритмияны болдырмайды. Қанттардың құрамының төмен болуына байланысты Вишнесливаны метаболикалық бұзылулармен, семіздікпен, қант диабетімен ауыратын адамдарға тамақтандыру ұсынылады.
Сондай-ақ, жемістердің тыныштандыратын және босаңсыған қасиеттері туралы да біледі. Олар орталық жүйке жүйесінің күйіне оң әсер етеді. Артериялық қысымды қалыпқа келтіруге қабілетті.
Сондай-ақ, С және А витаминдерінің көп мөлшерде болуына байланысты, шие алхорының жемістері пайдалы антиоксиданттық қасиетке ие. Витаминдер қартаю процесін бәсеңдетумен айналысады.
Жеміс целлюлозасынан, шие алхоры мен шұңқыр гүлдерінен басқа пайдалы қасиеттері бар. Гүлден жасалатын құралдар, бүйрек және бауыр ауруларында, ерлерде жыныстық бұзылуларда қолданылады. Шұңқырлардан алынған мұнай парфюмерлік өнімдердің, медициналық сабынның бөлігі болып табылады.Қабық белсендірілген көмірді өндіруде қолданылады.
Осылайша, шие алхорының осындай қасиеттері бар:
- иммуномодулярлық;
- тоник;
- кәдімгі;
- дәрумендер;
- антитуссиялық;
- тоник;
- антиоксидант.
Халықтық медицинада шие алхорын қалай пайдалануға болады
Мұнда әртүрлі денсаулыққа арналған шие алхорын қолданып, кейбір танымал рецепттер бар.
Омыртқаның, тұмаудың және ЖРВИ алдын алу үшін. 100 г кептірілген жеміс 200 г суық суға және сусынға құйылады, жеміс жейді.
Простата және эрекциямен байланысты проблемалар. Гүлдің 100 гі салқын қайнаған судың 300 г құйып, 24 сағат талап етіңіз.
Ластанған өндірістерде жұмыс жасау кезінде. Аптасына бір рет 100 г жаңа піскен немесе 50 г кептірілген жемістерді жей беріңіз.
Жөтел Шие алхорын қосылған шай ішу керек. Немесе тамақтанар алдында күніне үш рет 60-70 мл шие алхоры ішеді.
Ол бір стакан қайнаған сумен кептірілген қошқыл алхорты ас қасықтан құйып, термоста бес сағат бойы талап етеді.
Іш қату. Тамақтанар алдында шие үшбұрышын күніне үш рет алыңыз. Оны дайындау үшін 4 ас қасық қажет болады. құрғақ жемістер қасықтар, олар 5 минут қайнатылған, қайнаған су 0,5 литр төгіледі. 4-8 сағат.
Косметологияда шие алхорын пайдалану
Оррича - бұл терінің қартаюын бәсеңдетуге, тітіркенуді жоюға, әртүрлі бөртпелерге көмектесетін керемет құрал, сондықтан ол косметологияда қолдануды анықтады. Одан жууға, шашты жууға, маскаларға арналған кремге қосылады.
Майлы терісі бар адамдарға шие алхабымен жуу ұсынылады. Ол 50 г жемістен (ұсақталған) дайындалады, ол 100 г жылы қайнаған су құйылады және түнде тұншықтыруға рұқсат етіледі. Таңертең инфузия сүзгіден өткізіліп, жоспарланғандай тұтынылады.
Дисперсия үшін проблемалы аймақты қара өріктің қара өрісі бар.
Қиыршық тастардан жасартатын бет маскасы дайындалады. Олар целлюлозамен араласып, бет, мойын және декольтеге 20 минут бойы қолданылады. Содан кейін жылы сумен жуыңыз.
Шаш фолликулаларын нығайту және оларға жылтырлығы мен жұмсақтылығын беру үшін олар 12 сағат бойы 0,5 л жылы суда 100 г жеміс (қиыршықтандырылған) дайындалған шие алхорын пайдаланады. Олар шашты жуып, алдын-ала сүзгіден өткізеді.
Ас дайындауда шие балдырды қолдану: қыстауға қалай дайындалу керек
Шие бұқалары шырынды, тәтті-қышқыл дәмге ие, олар пісіруге кеңінен қолданылады,онда олар жаңа және өңделген пайдаланылады.
Олардың ішінде джем, джем, джем, желе, мармелла, мармелад дайындалады. Сусындар дайындау үшін пайдаланылады: шырындар, компот, желе, шарап. Шие бұқымы Кавказ елдерінде танымал Ткемалий тұздығының негізгі ингредиенті. Сол алхоры сол жерде дәмді питаны жасайды, ол қоректік және диеталық қасиеттерге байланысты бағаланады. Сондай-ақ, сорпаларды дайындауға болады, мысалы, дайындалатын шие балдыры немесе керчо алу үшін әзірбайжан бозбаш. Өрлеу салаттарда, пісіру үшін толтыру кезінде қолданылады.
Лимон қышқылы жемістерден алынған. Лимонад жасау үшін шие шырыны шырынынан жасалған.
Шие жаңғағын жаңадан жеуге болады. Оны тоңазытқышта ұстаңыз және бес күнді жұмсаңыз. Көптеген жемістер болса және олардың бәрін жеуге болмайтын болса, сіз шие жерсіністі мұздатуға немесе оны құрғатуға болады. Мұздағанда, ол барлық пайдалы қасиеттерін сақтайды. Кептірілген жеміс - қыста дененің иммундық күштерін арттырудың тамаша құралы.
Міне, шие алхорынан жасалған кейбір рецептер, ол қыста үстеліңізде болуы үшін.
Жезь кептелісі. Сиропты дайындаңыз: 200 мл судағы қанттың үш қасық ерітіндісін қайнатыңыз, 1 кг жеміс қосыңыз. Үш минут пісіріңіз. Жеміс сығындысы. Сиропқа қант құйыңыз, қайнатыңыз, жеміс қосыңыз. Бес минутқа пісіріңіз. Содан кейін ол бірнеше сағат бойы пісіру керек. Бес минутқа тағы екі рет пісіріңіз. 
Қыс мезгілі үшін шие алхорының витаминді қоспасы. Сары жемістерден дайындалған. Біз жемістерден шұңқырларды шығарамыз және картопты пюре жасаймыз (сит, дуршлаг, блендер). Дәміне бал қосыңыз. Жақсы араластырыңыз және шағын контейнерлерде ашыңыз. Мұздатқышқа салыңыз. Екі айдан артық сақтамаңыз. Кептелуге, кептеуге балама ретінде пайдаланыңыз.
Сироптың шие алхоры. Жарты литрлік ыдысқа қанттың 1/3 кесегі қажет; жемістер мен су, қанша адам кіреді. Шие түбін банктерге салыңыз, қант пен қайнаған суды қосыңыз. Қақпақтармен жабыңыз, 10 минут бойы бұл күйде қалдырыңыз. Содан кейін суды ағызып, қайнатыңыз. 3 минут қайнатыңыз. Содан кейін сиропты банктерге құйып, оны шайқаңыз. Біз банктердің мазмұнын салқындағанша күтіп, күтеміз. Бұл рецептке сондай-ақ өрік қосуға болады.
Тхемалы соусы. Картоп пюресі жасау үшін жеміс 3 кг. Мұны істеу үшін олар алдымен таспен атқылап, суға аз мөлшерде пісіріп, содан кейін електен, сұйықтықтан немесе блендерді қолданыңыз.Төмен температурада 30 минут бойы үлкен қайнатады. 1 ас қасық қосыңыз. 10 минут қасық және қайнатыңыз. Содан кейін 1 ас қасық қосыңыз. шелпек-сунели қасық, туралған сарымақтың жартысы қалампасы, піспеген жалбыз тұқымдары бар 100-150 г көк. Соу 5 минут қайнатады. Содан кейін банктерді ораңыз. 
Қарсы және ықтимал зиян
Оның сипаттамасында қаралған шие алхорының пайдасына қарамастан, ол зиян келтіруі мүмкін. Егер сіз оны көп ішсеңіз, ол улану, асқазанның ауруы, диарея және күйдіргі түрінде көрінетін улануды тудыруы мүмкін.
Сондай-ақ, оның артық тұтынуы қан қантының деңгейін арттыруға, асқазан-ішек ауруларының, мысалы, гастрит, жаралар, қышқылдықтың жоғарылауына алып келеді. Сондықтан, шие алхоры мұндай диагноздардың тарихы бар адамдарға зиянды болуы мүмкін. Олар осы жемісті сақтықпен пайдалану керек.
Сіз 10 айдан асқан балаларға шие бұқымын бере алмайсыз. Кейінірек оларды сары жеміс езбесін жақсы тамақтандыру керек, өйткені қызыл аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін. Мөлшерін біртіндеп ұлғайта отырып, жарты шай қасықтан бастап мәзірге шие табақшаларын енгізіңіз. Бала 12 жасқа толғанға дейін шағын мөлшерде мәзірге енгізілуі керек, әсіресе кептірілген.
Шие ақжелісін қолайлы мөлшерде қолдану тұтас алғанда адам ағзасына оң әсер етеді және көптеген ауруларға көмектеседі. Сондай-ақ, ол тыныс жолдарының жұқпалы ауруларына және қолайсыз экологиялық жағдайларға төтеп бере алады.
