Қияр - әлемдегі ең көп таралған өсімдік. Олар жыл бойы және барлық жерде өсіріледі: ашық алаңдарда, қысқы және көктемгі жылыжайларда пештерде және кішігірім кинотеатрларда. Жиі тіпті ең әдемі ащы қияр ішіне жатады. Ащы аурудың пайда болу себептерін мұқият қарастырайық, ащы қияр өседі және олармен не істеуге болатынын не істеу керек.
- Қиярдағы ащы себептері
- Қиярдағы бөртуді болдырмау және астықты сақтау
- Қиярдағы ащы ауруды жоюға немесе азайтуға болады
- Ащы қиярмен не істеуге болады
- Бұрышсыз қиярдың гибридтері
Қиярдағы ащы себептері
Көкөністің астығы затқа ие cucurbitacin, бұл не екенін қарастырыңыз. Бұл зат көкөністердің терісінде, негізінен бағанында орналасқан. Ол асқабақ отбасының көкөністерін шығара алады.
- суару қондырғылары суық сумен жүзеге асырылады;
- топырақта аз мөлшерде ылғал, аздап суарылады;
- суық ауа райы ұзақ уақытқа созылды;
- артық күн сәулесі;
- саз топырақ;
- топырақта азот пен калий азайтылған топырақ емес;
- Тыңайтқышқа тым жаңа жылқы көңі қолданылды;
- ащы дәм мұра;
- жасыл қияр сорттары ең ащы деп саналады.
Қиярдағы бөртуді болдырмау және астықты сақтау
Қыш қышқылдан ащыларды қалай жою керектігін білу үшін көкөністерді өсіруге және белгілі бір ережелерді сақтауға қолайлы жағдай жасау қажет. 
Өсімдіктерді суару керек екенімен бастайық тек жылы су және тамыр астында бұтаны суару ұсынылады. Егер ауа-райы өте құрғақ және ыстық болса, онда суару күні күндізгі уақытта кем дегенде күніне екі рет болуы керек.
Егер бұл мүмкін емес болса, онда көлеңкелі жерлерде көшеттерді отырғызу ұсынылады, мысалы, жүгері қатарымен қиярдың балама жолы. 
Сондай-ақ, суық ауа райы ұзақ уақытқа созылған жағдайда да бар. Содан кейін төсек фольгамен жабылып, оларды суық ауа райынан қорғайды.
Көшеттер отырғызылатын топыраққа назар аударыңыз. Балшық топырақта көкөністерде какурбитазин өндіруге ықпал етеді.Сондықтан топырақты азот-калий тыңайтқыштарымен байыту қажет.
Қиярдағы ащы ауруды жоюға немесе азайтуға болады
Егер бізде егін орағы ауыр болса, қиярдағы ащы құтылудың бірнеше жолы бар. Ең оңай жолы суды егінді суға батырыңызкөкөністердің екі жағындағы жиектерді кескеннен кейін. 
Уқалау процесі жалғасуы керек 12 сағатегер қарапайым суда сіңдірілген болса. Басқа дақылдарды тұздалған суға малынып қоюға болады. Бұл жағдайда олар тұзды суда сақтаудың қажеті жоқ. 12 сағат, 6 сағат жеткілікті болады.
Кукурбитицин негізінен көкөніс қабығының шоғырланған және сабақтарының өсімдікке қосылуы. Бұрыштан құтылудың тағы бір жолы бар.
Мұны істеу үшін сабақты кесіңіз және оны целлюлоза кесегімен сүртіңіз. Тұншығу процесінде көкөніс кесектерінде ақ көбік қалай қалыптасатынын көреміз. Бұл көбік - кукурбитиннің өзі. Осылайша, біз осы заттың көкөніс деңгейін төмендете аламыз.
Ащы қиярмен не істеуге болады
Қатерліктен құтылу мүмкін емес жағдайлар бар. Егер таңдаған қиярлар ащы болса, сіз қыныстылығын азайту үшін не істеу керектігін білуіңіз керек. 
Мұны істеу үшін біз қабықтарды кесіп тастаймыз, себебі бұл жерде кукуртицина тікелей орналасқан және біз осы пішіндегі қияр жей аламыз.
Термиялық өңдеу кезінде cucurbitacin жоғалады. Сондықтан ащы егін жинау, еріту немесе консервациялау үшін қауіпсіз қолдануға болады.
Бұрышсыз қиярдың гибридтері
Ұзақ мерзімді іріктеу барысында агрономдар cucurbitacin затының ең аз мөлшерде жиналатын гибридті сорттарын шығаруға тырысты. 
Көшеттерге арналған тұқым сатып алғанда, орамаға назар аудару қажет, өйткені мұндай сорттар арнайы таңбамен белгіленген. Әдетте өндіруші өсірілген өнімдердің сапасы мен сипаттамаларын көрсетеді.
Бірақ гибридті сорттар сапалы дақыл бермейді немесе мүлде астықты бермейтініне назар аудару керек.
