«Elegant» қиярының көптігі: сипаттамасы және сипаттамасы

Қияр барлық жерде өсіріледі, және әрбір иесі әр жыл сайын балабақшадағы мақтанышқа ие болған сүйіктілері бар. Жиі бақтың «сүйіктілері» біреуі қияр сорттары «Elegant» - 1971 жылдан бері өсіп келе жатқан әйгілі және сұранысқа ие әртүрлілік, сондықтан осы мақалада оның егжей-тегжейлі сипаттамалары мен сипаттамаларын қарастырамыз, ол әртүрлі немесе гибридті ме, үйде отырғызу мен қамқорлықтың ерекшеліктерін айқындаймыз.

Түрдің көрінісі және сипаттамасы

Айта кету керек, «талғампаздық» әртүрлі және гибридтермен ешқандай байланысы жоқ.

Қияр қашу - орташа ұзындығы, бес бүйір бұтағын қалыптастыруға қабілетті, және жеміс-жидектер егуден кейінгі бір немесе екі ай ішінде пайда болады, бұл ерте піскендіктен сипатталады.

Жеміс сипаттамалары

Қияр сорттарын «Зығыр» деп сипаттағанда, жемістердің эллипстік формасы бар және салмағы 150 г-ге дейін жететіндігін атап өту керек, ұзындығы орташа 12 см-ге дейін өседі, жиі әдемі, тіпті және бірдей мөлшерде. Жеміс еті жағымды құмыра, тығыздық, ащы болмауы. Зеленцовтың терісі кішкентай ақ шелектермен кішігірім туберкулездермен ерекшеленеді.

Мықты және әлсіз жақтар

«Elegant» әртүрлілігінің артықшылықтарының арасында:

• жасыл шикізаттың керемет дәмі;
• зәйтүн бөкселеріне ұшырамаған аурулар мен зиянкестерге қарсы тұру;
• қиярдың басқа да түрлеріне арналған поллинатор болу мүмкіндігі;
• Төмен температураға төзімділік;
• жаңа піскен, консервіленген және тұздалған, бірдей дәмі бар тағамның мүмкіндігі;
• әр түрлі ауа-райына тез бейімделу.

Бұл әртүрліктің негізгі кемшілігі жаңа піскен жемістерді көргенде қиярдың қалың қабығы деп саналады.

Агротехнология

«Зиялы» қиярдың жақсы жеміс беруі үшін қолайлы өсіп келе жатқан жағдайлар мен өсімдіктерге арналған күтім кеңестерін қамтамасыз ету үшін ұсыныстарды ұстану қажет.

Қону

Әрине, жылыжайда өсірілген «сәнді» қиярдың жемістері тезірек піседі, бірақ олардың жұмысын жеңілдету үшін, топырақ 15 градустан кем емес болған жағдайда, ашық жерде дереу қияр тұқымын отырғызуды ұсынады.

Отырғызу материалын себу алдында кез-келген ынталандырушы өсімдік ортасында сулаңыз. Тұқымдарды егу шамамен 2 см тереңдікте жүргізілуі керек.

Күзгі кезеңнен бастап дайындалған бұрын өңделген топырақта себуге ұсынылады. Бұл шаралар топырақтың бос және құнарлы болуына қажет, гумустың көп мөлшері бар. Топырақтың осындай қасиеттерге ие болу үшін күзгі кезеңде тереңдікке шамамен 15 см тереңдікке дейін органикалық заттарды топыраққа ендіру керек. Көктемге дейін ол ыдырайды, жылынуды, сондай-ақ көшеттердің тез және белсенді өсуіне үлес қосатын қоректік заттарды шығарады.

Көшеттер шыққанға дейін, сіз кептірген сайын топырақты суландыруыңыз керек. Ыстық және дымқыл болу үшін төсенішті кез-келген жабысатын материалмен жабуға болады.

Алғашқы қашу пайда болған кезде, қияр кескіндері тігінен өсіп кету үшін тіректерді орнату қажет. Мұндай манипуляция кеңістікті үнемдеуге және зауытты бұталарды қалыпты қалыптастыруға, сондай-ақ олардың күтімін жеңілдету үшін қажет.

Суару ережелері

«Elegant» жиі және тұрақты суаруды жақсы көреді. Маңыздысы, суаруды бөлменің суға қарағанда жылы суымен жасау керек.

Кешке шабақтарды суытыңыз. Шамамен 1 шаршы. м шамамен 5 литр суды қолдануы керек.

Бұтаның қалыптасуы - керемет егіннің кілті

Егіннің жоғары сапалы болуы үшін өсімдікті бұтаның жасанды қабатымен қамтамасыз ету қажет. Мәдениеттің тамыры әлсіз, сондықтан олар жасыл жапырақтарды сұйықтықпен және қажетті заттармен қамтамасыз ете алмайды, бұл оларды суы мен түс жоғалтуына әкелуі мүмкін.Қашу өсуіне көмектесу үшін олардың кейбір бөліктерін алып тастау керек. Бұл рәсім ерте даму кезеңінде жүзеге асырылады.

Бұтақ түзілу қысылу арқылы пайда болады. Бұл процедураны дұрыс орындау үшін топырақтан үшінші парақты санап, қалғандарын алып тастау керек. Егер мәдениет әлсіреген болса, рәсім алтыншы парақты есептеп, орындалуы керек. Бұл манипуляциядан кейін бұтаның шамамен 6 кірпі болуы керек.

Жинау

Піскен жасыл шикізатты жинау күн сайын өткізілуге ​​тиіс. Бұл аналық безінің өсуін және жаңадан пайда болуын белсендіруге көмектеседі.

Жасыл шырынның жоғалуын болдырмау үшін жемістерді құтылудан басу немесе бұрап алу арқылы қияр жинау керек.

Әрбір бұтадағы бірінші қалыптасқан жеміс оның жетілмеген күйінде болуы керек. Жемістіктердің жеміс беруіне мүмкіндік беру үшін жеміс беру кезеңінде ұсынылмайды.

Ең көп жеміс беру шарттары

«Зиялы» қиярдың жоғары өнімділікпен ерекшеленуін қамтамасыз ету үшін құрғақ, коровяка немесе құс көңімен ауыстырылатын дайын тыңайтқыштармен үнемі азықтандыру қажет.

Егер қияр нашар жарық жерде өссе, олар үнемі калиймен тамақтанады.

Бұталардың қалыпты дамуының алғышарты - бақта топырақты босатады.

Аурулар мен зиянкестердің профилактикасы туралы үнемі ұмытпаңыз және үнемі шашыратыңыз. Мысалы, өсімдіктердегі ұнтақты зеңнің пайда болуын болдырмау үшін нұсқаулыққа сәйкес Топазды емдеуді орындау ұсынылады. Түбірдің шірік пайда болуын болдырмау үшін, Previcur ерітіндісін нұсқауларға сәйкес пайдалану ұсынылады. Басқа аурулар мен зиянкестермен зиянды залалсыздандыру емдеудің алдын-ала еместігін білдірмейді, олар пайда болудың алғашқы белгілерімен айналысу керек.

Жоғары өнімділік: жеміс өңдеуге арналған кеңестер

Жаңа піскен қияр тез ылғал жоғалтады, әлсіреді және нашар сақталады, сондықтан олар әлі де жаңа піскен кезде оларды өңдеу керек. Олар тұздалған, тұздалған немесе консервіленген болуы мүмкін.

Уақытында тұздықтар олардың дәмі әр түрлі дәмдік қасиеттерге, сондай-ақ іріктелген контейнерге арналған жемістерді дұрыс дайындауға, сондай-ақ қалыпты сақтау температурасын 18 градусқа дейін сақтауға байланысты болады. Егер сақтау температурасы 15 градустан төмен болса, онда сүт қышқылдары бактериялар өте баяу дамиды, бұл өнімнің пісетіндігін баяулатады. Егер ауаның температурасы 22 градустан асса, онда ферменттеу үрдісі найзағай жылдамдығымен пайда болады, бұл бактериялардың белсенді дамуымен байланысты өнімнің сапасын нашарлататын газдардың шығарылуына ықпал етеді. Зарарсыздандырылған және бактериальды қышқыл бактериялардың дамуын, сондай-ақ зиянды микроорганизмдердің дамуын болдырмау үшін дәмдеуіштер мен тұзды жеткілікті мөлшерде қолдану өте маңызды. Ағаш немесе шыны ыдыстарда қопсыту процесін жасау ұсынылады. Ағаш контейнерлерді мұқият жуып, қайнаған суға батырған жөн. Сондай-ақ үйде пісіру кезінде мұндай контейнерлерді сарымсақпен сүрту керек. Шыны ыдысты ыстық сумен жақсылап жуу ұсынылады. Бөшкелерде қияр пісіру үшін сізге 100 литрден асатын ағаш ыдысты сатып алу керек, ағаштан жасалған ағаштардан да қажет.

Осылайша өңделу үшін, ұзындығы шамамен 12 см болатын артық піскен қияр емес, сіз сондай-ақ жоғары сапалы және пайдалы жемістерді таңдайсыз, бір күн бұрын ғана таңдап алыңыз. Тұзды жинауға дейін іріктелген жемістер мұқият жуып, целлюлозаны қысу үшін 7 сағат бойы суық суға батырылады.

Дәмқосарларды жеке таңдауларға байланысты пайдалануға болады. Қытырлақ дәмдеуіштермен құйылған қабаттарға қияр салу керек, содан кейін бәрі тұзды құйылады.

Маринут сірке қышқылын қосып, қияр. Яғни қышқылдардың консервант әсері орын алады. Қышқылдың табиғи түрде қалыптасқан тұздану және тұздану арасындағы айырмашылық жасанды жолмен қышқылдың қосылуы болып табылады. Таңдау үшін жеміс-жидектерді таңдау тұздану сияқты болуы керек, тек суық суға сіңіп, 3 сағат кетеді. Тұздану үшін 3 литрге жуық шыны ыдысты таңдаңыз. Жемістерді салмас бұрын, контейнер жақсы жууға және бумен пісіруге тиіс. Дәмдерді дәмдеу үшін және жеке таңдауларына байланысты.

Содан кейін тұздықты құйыңыз, содан кейін дәмдеуіштер себіңіз, шыны банкіге тығыз орналастырылған қияр. 15 күннен кейін мұндай қиярды тұтынуға болады.

Процесс сақтау маринацияға өте ұқсас. Жалғыз айырмашылық қияр жақсы маринадталғаннан кейін, тұзды құйылады, қайнатылады, сұйықтық қосылады және қияр қайтадан осы тұзды ерітіндіге құйылады және қақпағы бар. Консервілердің пастерленуін ұмытпау керек, ол шамамен 90 градус температурада жүргізілуі керек. Осылайша, үйде «сәнді» түрлі қияр өсіру өте қарапайым, ең бастысы - өсімдіктерді отырғызу және күтіп-баптау бойынша ұсыныстарды ұстану, сондай-ақ осы мақалада егжей-тегжейлі сипатталған қарапайым манипуляциялардың көмегімен кірістіліктің өсуін қалайша жақсартуды үйретеді.