Жеңіл және хош иісті грек салаты бар қытай қырыққабаты - бұл керемет диеталық тағамдармен айналысуға мүмкіндік. Шөптермен дәстүрлі көкөніс қоспасы таңғажайып балғын және дәмді болады.
Көптеген иелері қияр мен қызанақты араластыруда еш қиындықсыз, бұл тағамға әкеліп соқтыратын ештеңе жоқ екенін айтқан грек салатына қытай қырыққабатымен байыпты түрде қарамайды.
Әрине, мұндай мәлімдеме дұрыс емес, өйткені мұндай салат кейбір рецепт бойынша ғана дайындалуы керек, мысалы, ол үшін фета ірімшігі, зәйтүн және табиғи зәйтүн майы ғана қолданылады.
Бұл тағам қандай?
Грек салаты - көкөністер, зәйтүндер және ірімшіктерден тұратын дәмді және пайдалы тағам.
Негізгі композиция
Классикалық салат дайындау үшін мұндай ингредиенттер қажет:
- тәтті бұрыш;
- қызанақ;
- Қытай қырыққабаты;
- ірімшік ірімшігі;
- лимон шырыны;
- зәйтүн майы;
- дәміне қарай тұз, бұрыш;
- орегано
Нәзік күтім алу үшін дәмділерді сатып алудың қажеті жоқ, қарапайым өнімдерден қытай қырыққабатымен грек салатын жасау жақсы, біз сіздерге рецептті ұсындық.
Классикалық ингредиенттерді не ауыстыруға болады?
Қызмет көрсету кезінде Фета ірімшігі соя соусы - Тофумен ауыстырылады. Қолында шие томаты болмаса, онда оларды дәстүрлі, қарапайым қызанақпен алмастыруға болады.
Классикалық грек салатын технологияны бұзбастан, осы тағамның бір бөлігі болып табылатын ингредиенттерді ауыстырмау ұсынылады. Фета ірімшігін ірімшікпен ауыстыра алмайсыз, өйткені дәм мүлдем өзгеше болады.
Ыдыс-аяқтың пайдасы мен зияны
Грек салаты дайындықта қарапайымдылықпен ерекшеленеді, бірақ сонымен бірге ол өте пайдалы, себебі ол әр түрлі бояғыштарсыз табиғи ингредиенттерді ғана қамтиды. Тағамның жеңіл болғанына қарамастан, бұл қанағаттандырарлық, сондықтан ол тек тағамдар ретінде ғана емес, сондай-ақ жеңіл кешкі ас үшін де керемет.
Фета ірімшігі денені жақсы танымал, пациенттің жалпы жағдайын жақсартады.
Тағам ас қорыту жүйесін жақсартады. Сарапшылардың пікірінше, оны үнемі қолдану арқылы іш қату мен диарея сияқты мәселелерден арылуға болады. Егер адам артық салмақтан арылуға тырысса, бірақ адам денесінің маңызды заттарын жоғалтқысы келмесе, онда грек салаты тамаша, себебі ол калорияларда төмен, ал ет өнімдерінің жетіспеушілігі асқазанның жақсы сіңірілуіне ықпал етеді.
Фотосуреттермен рецепт бойынша қарапайым қадам
Грек салаты үшін бірнеше рецепт бар, олардың ішінде қытай қырыққабаты бар және олардың әрқайсысы ерекше назар аудару керек.
Классикалық
Классикалық салат дайындау үшін мұндай компоненттер қажет:
- тәтті бұрыш - 1-2 дана;
- орта мөлшердегі екі жаңа піскен қызанақ;
- 200 грамм қытай қырыққабаты;
- 150 грамм ақпа ірімшігі;
- 100 грамм қара пияз зәйтүн;
- 3-4 ас қасық зәйтүн майы;
- 1-2 ас қасық лимон шырыны;
- тұздықтар, тұз.
Барлық осы компоненттерді дайындағаннан кейін сіз осындай әрекеттерге баруыңыз керек.:
- Барлық көкөністерді мұқият жуыңыз.
- Жеке контейнерлерде араласқан лимон шырыны және зәйтүн майы. Онда дәмдеуіштер мен тұзды дереу құйыңыз.
- Томат жыныстарды кесіп тастау керек, содан кейін әр жарты бөлікті тоғыз бөлікке бөліп, нәтижесінде бір өлшемді текше алуға болады.
- Пиязға келетін болсақ, оны тек сақинаға кесуге әдеттегідей, қажет болса, оны жарты сақинаға бөлуге болады.
- Пекинді қырыққабат және тәтті бұрыш бөртеді.
- Зәйтүндер тұтас қалдырылуы мүмкін, бірақ егер тілек болса, олар жартысын кесуге болады, бәрі жеке тілектеріне байланысты, жасыл зәйтүн тағамға жарамайды.
- Фета текшелерге бөлінеді, ал көкөністерге ұқсас мөлшерде. Қажет болса, дүкенде қазірдің өзінде пісірілген ірімшекті сатып алуға болады.
- Ол көкөністі салат табағына салып, жақсылап араластырады.
Классикалық грек салатын дәмді дайындау туралы бейнежазбаны ұсынамыз:
Сырымен
Фаза ірімшесінен салатты дайындау үшін сізге осындай компоненттер қажет.:
- Шие - 8-10 дана;
- 200 грамм қытай қырыққабаты;
- 150 грамм ірімшік;
- 1-2 қияр;
- 100 грамм қара пияз зәйтүн;
- 3-4 ас қасық зәйтүн майы;
- 1-2 ас қасық лимон шырыны;
- тұздықтар, тұз.
Барлық компоненттерді дайындағаннан кейін сіз осындай әрекеттерді орындауыңыз керек.:
- Көкөністерді жуып, оларды құрғатып, қызанақ жемістерін текшелерге кесіп, сондай-ақ қиярмен кесу қажет.
- Барлық көкөністер дайын болғанда, оларды салат ыдысына салып, тағамды әшекейлеуге, салат жапырақтарымен, үстіне ірімшік текшелерін қою керек.
- Содан кейін, сіз бәліш дайындау керек, ол тағамның дәмі тәуелді болатын басты құрамдас болып саналады. Ыдысқа зәйтүн майын құйып, қара бұрыш, құрғақ бұршақ қосып, барлығын жақсылап араластырыңыз.
Грек салатының ірімшікпен қалай пісіруге болатыны туралы бейнежазбаны ұсынамыз:
Тауық пен қызанақпен
Салатты жасау үшін келесі компоненттер қажет:
- тәтті бұрыш - 1-2 дана;
- орта мөлшердегі екі жаңа піскен қызанақ;
- 200 грамм қытай қырыққабаты;
- 150 грамм ақпа ірімшігі;
- тауық төсі;
- 100 грамм қара пияз зәйтүн;
- 3-4 ас қасық зәйтүн майы;
- 1-2 ас қасық лимон шырыны;
- тұздықтар, тұз.
Ингредиенттерді дайындауды пісіруге бастауға болады:
- Сізге тауық еті жуу, майын алу, етді кішкене кесектерге кесу қажет.Лимон шырыны және зәйтүн майы сияқты пісіруге болады, бәрі жеке таңдауыңызға байланысты. Жасалған манипуляциялардан кейін, етті тоңазытқыштағы пластикалық пакетте алты сағат бойы алып тастау керек.
- Осы сәтте, тауық пісірілгенде, оны табада қуыруға тура келсе, баяу пешті қолдануға болады. Ет толығымен салқындаған кезде, басқа жағдайларда, көкөністермен айналысып, оларды ірі кесектерге кесуге болады.
Крекерлермен
Мұндай компоненттер талап етіледі.:
- тәтті бұрыш - 1-2 дана;
- орта мөлшердегі екі жаңа піскен қызанақ;
- 200 грамм қытай қырыққабаты;
- 150 грамм ақпа ірімшігі;
- қара нан нан - 150-200 грамм;
- 100 грамм қара пияз зәйтүн;
- 3-4 ас қасық зәйтүн майы;
- 1-2 ас қасық лимон шырыны;
- тұздықтар, тұз.
Ингредиенттерді дайындауды пісіруге бастауға болады:
- Ең алдымен, шабуылдар дайындалады. Қара кесілген қара нан кесіп, оны пісіру парағына таратып, сары маймен себіңіз, содан кейін оларды пешке он минут жіберуге болады.
- Барлық көкөністер текшелерге бөлінеді.
- Барлық қажетті көкөністер дайын болған кезде ингредиенттерді араластырып, шелектерге себіңіз және үстелге қауіпсіз қызмет ете аласыз.
Қалай қызмет ету керек?
Ыдыс-аяқтарды дайындау - оны дайындаудан кем емес жауапты және маңызды процесс. Мұның бәрі тәттіленетін тағамның таңғажайып дәмін бағалау үшін осы мәселенің кейбір нюанстарымен танысу ұсынылады.
Айта кету керек, бұл тағам Грекияда ғана емес, бүкіл әлемде де танымал, барлық заманауи мейрамханаларда қызмет етеді.
Ереже бойынша, Грек салаты - бұл жеңіл тағамдармен жабдықталған жеңіл тағамдар., мысалы, балықтан, етден дайындалған. Егер ірімшік ингредиенттердің бірі ретінде пайдаланылса, онда біліңдерші, салатты араластырғанда, оны қалай қызартып жатқанын байқайсыз, көкөністер пішінін жоғалтады.
Егер сіз осы рецептіні Грециядан тәжірибелі аспазшылар сияқты дайындайтын болсаңыз, онда тіпті ең қатал және асқақ тамақ тіпті ең үлкен әсер қалдырады.
Енді біз бәрін білеміз Грек салаты шын мәнінде тәбетті және пайдалы тағам, ол денсаулығына теріс әсер ете алмайтын ингредиенттерді ғана қамтиды, сонымен қатар, бұл диетаға арналған адамдар үшін керемет шешім.
