Пекин қырыққабатын жыл бойы қол жетімді бағада сатып алуға болады. Ол әрбір азық-түлік дүкенінде сатылады. Бұл керемет көкөніс бір уақытта жұмсақ және нәзік дәмі мен жақсы қырыққабатына ие.
Сол себепті қытай қырыққабаты көптеген салаттардағы жан-жақты ингредиент. Өзіңізге қарағанда, жақсы, жаңа, шырынды, қытырлақ көкөністер не болатынын білесіз, ал нанға басқа дәмді және пайдалы өнімдерді аз мөлшерде қоссаңыз, бізде көптеген керемет жіңішке тағамдар болады. Бұл, әсіресе, қазіргі уақытта, Лент күндері.
Ескерту: 100 грамм Peking қырыққабатында 1,2 грамм ақуыз, майдың 0,2 грамм, көмірсулардың 2,0 грамы және тек 16 ккал құрайды. Бұдан басқа, өнім A және K витаминдеріне бай, организмге пайдалы және минералды лимон қышқылдары бар минералдардан тұрады.
Бұл мақалада түрлі жасыл салаттар, c жүгері, көкөністер мен жемістер, крабовые таяқшалары мен теңіз өнімдері, балдыркөк, ақжелкен мен аскөк үшін рецепт болады. Дегенмен, бұл тағамдардың барлығы рецепт бойынша міндетті ингредиент - қытай қырыққабаты бар. Сіздің гастрономиялық артықшылықтарыңыз дұрыс таңдауға көмектеседі.
Ескертпе: рецепт бойынша өнімдердің құрамы 4-5 порцияға негізделген.
Суреттері бар рецепттер
Жүгері бар
Апельсиндермен
Қажетті өнімдер:
- Қытай қырыққабаты - 500 грамм;
- апельсин - 1 дана;
- жүгері консервілері - 1 мүмкін;
- жасыл пияз - кішкене қатпар;
- соя тұздығы - 1 ас қасық;
- Күнбағыс майы - 1 ас қасық.
Пісіру:
- Пекенку кесіп, табақтың түбіне жатып жатыр.
- Жеке ыдыста туралған пиязды және туралған жүгеріні араластырыңыз.
- Біз апельсинді тазалап, оны ішкі қабықшалардан босатамыз және шырын сөмкелеріне зақым келтірмей, оны қолымызбен бөлеміз. Ингредиенттердің қалған бөлігіне қосыңыз. Цитрустың дәмі тәтті және қышқыл болса жақсы болады.
- Соя соусы мен күнбағыс майыдан жасалған киім жасап, оны ыдысқа құйып, жақсылап араластырыңыз.
- Қырыққабат субстратындағы алынған массаны таратып, үстелге қызмет етіңіз.
Жасыл қиярмен
Қажетті өнімдер:
- Қытай қырыққабаты - 500 грамм;
- жасыл қияр - 2 дана;
- жүгері консервілері - 1 мүмкін;
- жасыл пияз - пучок;
- аскөк - қабатты еден;
- зәйтүн майы - 1 ас қасық;
- лимон шырыны - 1 шай қасық;
- тұз, дәміне қарай қара бұрыш.
Пісіру:
- Қырыққабат ұсақ кесілген.
- Қияр жолақтарға кесілген.
- Жүгері және туралған көк қосыңыз.
- Зәйтүн майы, лимон шырыны, тұз және бұрыш қоспасы арқылы толтырыңыз.
- Ингредиенттерді ыдысқа араластырып, үстелге қызмет етіңіз.
Сізге қытай қырыққабат, органикалық қияр және жүгері салатын дайындау туралы бейнежазбаны ұсынамыз:
Краб таяқтары бар
Crab таяқшалары балықтың ақ сорттары өндірілгені белгілі.
Майонезбен
Қажетті өнімдер:
- Қытай қырыққабаты - 500 грамм;
- краб таяқтары - 1 қаптама, 250 грамм;
- жасыл қияр - 2 дана;
- жүгері консервілері - 1 мүмкін;
- аскөк - қабатты еден;
- майсыз майонез - 100 грамм.
Пісіру:
- Қырыққабат, краб таяқтары, қияр майдалап туралған.
- Консервіленген жүгері бар ыдыста араластырыңыз.
- Біз бәрін майонезбен толтырамыз.
- Туралған аскөк үстінде дайындалған салатты себіңіз.
Біз майонезбен қытай қырыққабатының және крабовые таяқшаларының салат дайындау туралы бейнені көруге ұсынамыз:
Зәйтүн және қызанақпен
Қажетті өнімдер:
- Қытай қырыққабаты - 300 грамм;
- краб таяқтары - 1 қаптама, 250 грамм;
- орта мөлшердегі қызанақ - 2 дана;
- ұсақталған зәйтүндер - 1 дана;
- жүзім тұқымының майы - 1 ас қасық;
- тұз, дәміне қарай қара бұрыш.
Пісіру:
- Салаттар үшін Пекин қырыққабатының қырыққабатының ең нәзік, жоғарғы бөлігін алуға болады.
- Үлкен кесіңіз немесе қолыңыздан жасаңыз.
- Бөлім салатының төменгі жағындағы қақпақ.
- Томат пен краб таяқшалары текшелерге бөлініп, зәйтүн қосыңыз (сақиналарға туралған болуы мүмкін, сіз тұтас пайдалануға болады), тұз бен бұрышты, сары маймен дәмдеңіз, ыдысқа араластырыңыз және қырыққабат жастықшаларын порцияға салыңыз.
- Кестеде қызмет етуге болады.
Сізге қытай қырыққабат, зәйтүн және қызанақ салатын сүтті қалай дайындау туралы бейнежазбаны ұсынамыз:
Крекерлермен
Жүгері бар
Қажетті өнімдер:
- Қытай қырыққабаты - 500 грамм;
- крекер - 100 грамм;
- жүгері консервілері - 1 мүмкін;
- пияз - 1 дана;
- ақжелкен - шағын шнур;
- майонез - 100 грамм.
Пісіру:
- Жүгері қайнатыңыз және сұйықтықты төгіп тастаңыз.
- Нәзік шөптер мен пектеу.
- Пияз таза және жіңішке жарты сақина кесіңіз.
- Кез келген дәмі бар крекер сатып алу немесе пешке кептіру.
- Барлық ингредиенттерді ыдысқа құйып, майонезді толтырып, жақсылап араластырыңыз.
Біз қытай қырыққабат, крекер және жүгері салатын дайындық туралы бейнежазбаны ұсынамыз:
Авокадо арқылы
Қажетті өнімдер:
- Қытай қырыққабаты - 300 грамм;
- крекер - 100 грамм;
- авокадо - 1 дана;
- аругула - 1 топтама;
- орта мөлшердегі қызанақ - 2 дана;
- соя соусы - ас қасық;
- жүзім тұқымының майы - ас қасық.
Пісіру:
- Бұл салаттың бөліктерін жасау жақсы.
- Қырыққабаттың жоғарғы жағы жыртылып, табақтарға таралады.
- Өнімдердің осындай санынан 4 бөлікке шығу керек.
- Пеленит және авокадо кесіңіз.
- Томаттарды текшелерге кесіңіз, авокадо және туралған көкпен араластырыңыз.
- Ла-картон тақтайшаларына мұқият жағыңыз.
- Соя соясы мен өсімдік майы салбыраған.
- Соңғы іс-шара крекерлермен ыдыс-аяқтарды бүркейді. Сіз қызмет ете аласыз.
Шалғаммен
Жасыл қиярмен
Қажетті өнімдер:
- Қытай қырыққабаты - 300 грамм;
- жасыл қияр - 2 дана;
- шалғам - 300 грамм;
- аскөк - 1 топтама;
- зәйтүн майы - 1 ас қасық;
- лимон шырыны - 1 шай қасық;
- тұз, дәміне қарай қара бұрыш.
Пісіру:
- Пекинді қырыққабат және көк пішенге кесу керек.
- Қияр мен редис топтардың жартысына бөлінеді.
- Барлық ингредиенттер зәйтүн майы мен лимон шырынын қоспасы бар үлкен салат ыдысында араласады.
- Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Салауатты және аз май.
Сырымен
Постта сүт өнімдерін шынымен жіберіп алмағандар үшін, соя тауы бар салатты ұсынамыз.
Қажетті өнімдер:
- Қытай қырыққабаты - 300 грамм;
- соя tofu - 200 грамм;
- тәтті және қышқыл алма - 2 дана;
- шалғам - 300 грамм;
- жасыл пияз безендіру үшін;
- майшабақ майонезі.
Пісіру:
- Қырыққабат мұқият сабан кесіп, шалғам қайнаған ылғалдылығында сүртіп.
- Сырды текшелерге кесіңіз.
- Тұқымнан босатылған және жолақтарға кесілген алма пиллинг.
- Майонезбен киінгеннен кейін араластырыңыз және салат ыдысына салыңыз.
- Жасыл пияз мен шалғам раушанмен ыдысты декорациялаңыз. Сұлулық және тек.
Қоңыр бұрышы бар
Соя соусы бар
Қажетті өнімдер:
- Қытай қырыққабаты - 300 грамм;
- соуфу - 250-300 грамм;
- сары тәтті бұрыш - 2 дана;
- орта мөлшердегі қызанақ - 2 дана;
- ұсақталған зәйтүндер - 1 дана;
- көктемгі пияз - 1 шайба;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық;
- лимон шырыны - 1 ас қасық;
- Француз қыша - 1 ас қасық;
- тұз және бұрыш дәміне қарай.
Пісіру:
- Қырыққабат ұсақ кесілген.
- Тәтті бұрыш піскен және белдеулерге, томат кесектеріне, ірімшіктерге кесілген.
- Зәйтүндерді салатқа салып қойыңыз.
- Пияз туралған.
- Барлық компоненттер үлкен салат ыдысында араластырылады.
- Зәйтүн майы мен қыша қосылған лимон шырынын қоспасы бар тұз, бұрыш және маусым.
Сізге соя соусын қосып, қытай қырыққабатының салаты, қоңырау бұрышын қалай дайындау туралы бейнежазбаны ұсынамыз:
Алма және грек жаңғағы бар
Қажетті өнімдер:
- Қытай қырыққабаты - 300 грамм;
- қызыл тәтті бұрыш - 2 дана;
- жасыл алма - 2 дана;
- грек жаңғағы - 50 грамм;
- дәміне қарай майонез.
Пісіру:
- Бұл салатты дайындау өте оңай. Қырыққабат ұсақтап кесіліп, туралған болгар бұрышы мен алма қосыңыз.
- Ингредиенттер майонезбен үлкен ыдысқа араластырып, алақанға арналған салат табақтарына арналған.
- Қызмет көрсетер алдында туралған жаңғақты себіңіз.
Сельдереймен
Томаттармен
Қажетті өнімдер:
- Қытай қырыққабаты - 500 грамм;
- балдыркөк - 2 дана;
- орта мөлшердегі қызанақ - 2 дана;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- аскөк - 1 топтама;
- бір әктің шырыны.
Пісіру:
- Қырыққабат ұсақ кесілген.
- Сельдерік сақинаға кесіліп, қызанақ құйылған.
- Отын құюға дайындаңыз. Пилланы тазалап, сарымсақты майда сызғышқа сүртіп, аскөкті кесіңіз. Мұның барлығы лайм шырыны, зәйтүн майы, тұз және бұрышпен араласады.
- Салатқа киіңіз. Сіз қонақтарды шақыра аласыз.
Жасыл қиярмен
Қажетті өнімдер:
- Қытай қырыққабаты - 500 грамм;
- балдыркөк - 2 дана;
- жүгері консервілері - 1 мүмкін;
- жасыл қияр - 2 дана;
- жасыл безендіру;
- майсыз майонез - 100 грамм.
Пісіру:
- Қырыққабат ұсақ кесілген.
- Сельдерік сақинаға және маринадтарға жолақтарға кесіледі.
- Мұздатылған майонезді үлкен салат ыдысында араластырыңыз.
- Қызмет көрсетер алдында, салатты жаңа піскен шөптермен безендіре аласыз.
Теңіз өнімдерімен
Асшаяндарды және апельсиндерді
Қажетті өнімдер:
- Қытай қырыққабаты - 300 грамм;
- апельсин - 2 дана;
- күнжіт тұқымы - 50 грамм;
- қайнатылған аршылған патша асшаяндары - 20 дана;
- соя тұздығы - 1 ас қасық;
- сарымсақ - 1 қыша;
- лимон шырыны - 1 ас қасық;
- бал - 1 шай қасық.
Пісіру:
- Біз ең нәзік қырыққабат жапырақтарын қолымызбен жыртып, оны тақтайдың түбіне жатқызамыз.
- Біз апельсинді тазалап, оны ішкі қабыршақтан босатып, лобулерді толығымен ұстауға тырысамыз.
- Асшаяндар күнжуыста құлап жатыр.
- Қырыққабаттың аскөкінде аскөк және апельсин тілімдерінде жақсы жағып, оларды айналдырады.
- Жанармай құю. Сарымсақ таза және үгітілген үш. Жеке тағам соя соусында, лимон шырыны, бал және сарымсақпен араластырыңыз.
- Қазір бұл шағын, дайын құю және үстел басында (олар 4 болуы тиіс) салат бөліктерін құйыңыз.
Нағыз талғамды асты ыдысқа айналады.
Кальмар және жасыл бұршақпен
Қажетті өнімдер:
- Қытай қырыққабаты - 300 грамм;
- 3-4 кальян;
- тәтті және қышқыл алма - 1 дана;
- жасыл бұршақ консервілері - ½ мүмкін;
- кальмар пісіру үшін дәмдеуіштер - лавр жапырағын, қара бұрыш және иісті бұрыш;
- жарты лимон;
- майсыз майонез - 100 грамм.
Пісіру:
- Сквиттерді тазалап, дәмдеуіштермен тұздалған қайнаған суға 2 минут қояды.
- Піскен қытырлақ және қырыққабат жолақтарға кесіледі.
- Алма тазалаңыз, тұқымдарды алып тастаңыз және текшелерге кесіңіз.
- Олар лимон шырынын себіңіз де, қараңғыланбауы үшін.
- Терең салатта ыдысқа қырыққабатты, кальмарды біріктіріп, алма және жасыл бұршақ қосыңыз.
- Майонезбен бірге мезгілде қызмет көрсетіңіз.
Сәбіз бар
Сарымсақпен
Қажетті өнімдер:
- Қытай қырыққабаты - 500 грамм;
- үлкен сәбіз - 1 дана;
- сарымсақ - 1 қыша;
- ақжелкен - шағын шнур;
- майсыз майонез - 100 грамм.
Пісіру:
- Қырыққабат ұсақ кесілген.
- Сәбізді үгітіп, қырыққабатқа қосыңыз.
- Ақжелкен туралған және солға жіберіледі.
- Сарымсақ майонез қосылған және араластырылған.
- Салатты қоспамен толтырып, дереу қызмет көрсетіңіз.
Асқабақтың көмегімен
Қажетті өнімдер:
- Қытай қырыққабаты - 300 грамм;
- үлкен сәбіз - 2 дана;
- жаңа асқабақ - 200 грамм;
- бадам жаңғағы - 50 грамм;
- ақжелкен - шағын шнур;
- көктемгі пияз - 1 шайба;
- дәміне қарай тұз;
- өсімдік майы - 2 ас қасық.
Пісіру:
- Қырыққабат ұсақ кесілген.
- Сәбіз құмырадағы шырын сығып, кішкене асқабақтың үстінен шағылыстырыңыз, соны жасаңыз.
- Жаңғақтарды кесуге немесе тұтас пайдалануға болады.
- Жасылдар да өте ұсақталған.
- Барлық ингредиенттер араласады, тұз және кез келген өсімдік майы бар маусым.
Қарапайым және дәмді
Ақыр соңында, жұп ингредиенттерден тұратын өте жылдам салаттар, олардың біреуі бізді сүйген Пекин қырыққабаты.
Консервіленген ананаспен
- Майда туралған қырыққабат пен анананы банкадан текшелерге араластырыңыз.
- Ананас шырыны бар маусымдық салат.
Корей сәбізімен
- Туралған қырыққабат пен дайын сәбізді араластырыңыз.
- Сіз тіпті ештеңені толтыра аласыз. Бұл кореялық сәбізден дәмдеуіштер мен жанармай құю станцияларының жеткілікті болуы.
Қорытынды
Бұл мақалада қытай қырыққабатының 18 салаты үшін рецепт көрсетіледі және бұл барлық нұсқалар емес. Оларды дайындау арнайы дағдыларды қажет етпейді және 20 минуттан аспайды. Ыдыс-аяқтардың құрамдылығы әр дәм мен бюджет үшін әртүрлі. Олар бір - Осы салаттардың бәрін пісіргеннен кейін бірден жеуге ұсынылады..
Дәмді, сау және қолжетімді тағамның молшылығы арқасында сіз арық диетаны әртараптандыруға болады. Сонымен қатар, азық-түлік қоректік заттардың, витаминдер мен өсімдік талшықтарының толық жиынтығын алыңыз. Барлық осы салаттардың калорияларының аздығынан сірә, денеңді тәртіпке келтіруге болады.