Қытайдың қырыққабатымен «Анастасия» салатына арналған көптеген дәмді нұсқалар

Мерекелер дәмді нәрсені асыға күтудің жалғыз себебі емес, өйткені күндердің шатыстырылуында тіршілік ету үшін кішкене қуаныштар жасау өте маңызды. «Анастасия» салаты тіпті күнделікті өмірдегі ең қиын жағдайды жандандырады және сіздің жақын адамдарыңызды қуантады.

Адамдар бұл тағамның құрамында: тауық, ветчина, шошқа еті, түрік немесе сиыр етінің құрамында жеткілікті мөлшерде екі түрдің болуына риза болады, ал корей тіліндегі қытай қырыққабаты мен сәбіз салатқа жеңілдік пен жеңілдік береді, адамзаттың әділ жартысын дәмі. «Анастасия» салатының интегралды артықшылығы - организмге тұтастай алғанда, оның құрамында белок пен майдың қаншалықты қажетті мөлшерімен қаныққан етдің жоғары сапалы түрлерінен, сондай-ақ организмнің талшығынан ас қорытуды жақсартатын және иммунитетті сақтау үшін дәрумендердің лайықты дозасын беретін күрделі тамақ болып табылады .

Сонымен қатар, ханымдар осы салатты диеталық ретінде қарастыруға құқылы, егер сіз қаймақ немесе грек йогуртін киім ретінде қолдансаңыз, онда бұл жағдайда тағамның калория мөлшері 100 грамнан 150 ккалдан аспайды.

Дайындық кезеңі

Салаттар құрамына кіреді:

• тауық етін дәміне қарай әртүрлі дәмдеуіштер мен тұздықтар (майонез, қаймақ, соя соясы, карри соусы және т.б.) арқылы алдын ала пісірілген немесе пісірілген;
• көкөністер жаңа немесе алдын-ала қосылады;
• жұмыртқа пісірілген немесе омлет, құймақ (ұн, сүт, ірімшік, дәмдеуіштер және т.б.) қосылған кезде қолданылады.

«Анастасия» салатының ерекшелігі ингредиенттерді жіңішке сабақтарға кесу болып табылады - Бұл мүмкіндік ыдыстың компоненттерін барынша органикалық түрде біріктіруге мүмкіндік береді. Майонез, қаймақ, өсімдік майы, соя тұздығы, карри сорпасы немесе дәмдеуіштері бар салаттың дәмін татуға болады.

Қадамдық дайындау

Тауық еті бар

Майонезбен

• Тауық еті - 1 дана.
• Хам - 150 г.
• Жұмыртқа - 3 дана.
• Бидай ұны - 1 ас қасық.
• Пекин қырыққабаты - 250 г
• Кореялық сәбіз - 200 г
• Өсімдік майы - 2 ас қасық.
• Су - 1-2 ст.л.
• Майонез - дәміне қарай.
• Жаңғақ - дәміне қарай.
• Дәмдеуіштер - дәміне қарай.

1. Тауықтың жұқа жолақтарына кесіліп немесе талшықтарды бөлшектеңіз.
2. Хам сондай-ақ жұқа жолақтарға кесілген.
3. Пекинді қырыққабатты ұсақтап кесіңіз.
4. Жұмыртқалардан, ұннан және судан құймақ дайындау үшін, екі жағында қуырылған. Салқындаған кезде, олар жұқа тілімдерге кесілуі керек.
5. Барлық ингредиенттерді майонезбен бірге үлкен ыдысқа қарай дәмдеңіз. Жоғарғы жағында, қажет болса, жаңғақ себіңіз.

Садақпен

• Тауық еті - 1 дана.
• Піскен ветчина - 150 г
• Жұмыртқа - 2-3 дана.
• Пекин қырыққабаты - 250 г
• Кореялық сәбіз - 200 г
• Пияз - 1 дана.
• Қаймақ - дәміне қарай.
• Әр түрлі піскен немесе кептірілген шөптер (аскөк, ақжелкен) - дәміне қарай.
• Жаңғақ - дәміне қарай.

1. Тауық белдеулерін кесіп немесе жіңішке талшықтарға бөліңіз.
2. Піскен ветчина тауыққа ұқсайтын жолақтарға кесіледі.
3. Пекинді қырыққабатты ұсақтап кесіңіз.
4. Жұмыртқаны қайнатыңыз, содан кейін оларды белдеулерін кесіңіз немесе өрескел ылғалдылығында үккіштеңіз.
5. Массаж кесілген пияз.
6. Қырыққабатпен салынған ыдысқа тауық, шошқа, жұмыртқа, кореялық сәбіз, пияз және дәміне қарай туралған шөптер қосылған қаймақ қосыңыз.
7. Барлық ингредиенттерді араластырып, қызмет ету үшін салат ыдысына салыңыз. Жаңғақпен жоғарғы.

Ветчина бар

Піскен кеудемен

• Хам - 150 г.
• Қайнатылған тауық еті - 1 дана.
• Жұмыртқа - 2-3 дана.
• Пекин қырыққабаты - 250 г
• Кореялық сәбіз - 200 г
• Қияр - 1 дана.
• Майонез - дәміне қарай.
• Жаңғақ немесе басқа жаңғақ - дәміне қарай.

1. Жүгері мен тауықты шамамен бірдей мөлшерде жұқа жолақтарға кесіңіз.
2. Ең ұсақ қырыққабат.
3. Қайнаған жұмыртқаны өрескел ылғалдылығында үккіштен өткізіңіз.
4. Қиярды жұқа жолақтарға кесіңіз.
5. Алдында дайындалған ингредиенттерді араластырыңыз да, майонезді және дәмдеуіштерді өзіңізге ұнатыңыз.
   Жоғарғы пышақпен тұтас немесе туралған грек жаңғағын безендіріңіз.

Curry арқылы:

• Хам - 150 г.
• Пісірілген тауық еті - 1 дана.
• Пекин қырыққабаты - 250 г
• Кореялық сәбіз - 200 г
• Майонез - дәміне қарай; Карри соусы - дәміне қарай.
• Жаңғақ - дәміне қарай.

1. Жіңішке кесек ветчина.
2. Тұтас пісірілген тауық еті белдеулерге немесе талшықтарға бөлшектеледі.
3. Баспа қырыққабаты.
4. Жұмыртқаны қайнатыңыз, содан кейін оларды жұқа тілімдерге салқындатыңыз.
5. Карри соусы бар майонезді алдын ала араластырыңыз, шамамен 1: 1 қатынасында. Дәмдеуіштерді дәміне қарай қосыңыз.
6. Барлығын үлкен ыдысқа араластырыңыз. Гриль жаңғағы салат ыдысының периметрі алдында қызмет етеді.

Пісірілген ветчина арқылы

Грек-йогуртпен

• Піскен ветчина - 150 г
• Пісірілген тауық еті - 1 дана.
• Бидай ұны - 1 ас қасық.
• Пекин қырыққабаты - 250 г
• Кореялық сәбіз - 200 г
• Өсімдік майы - 2 ас қасық.
• Су - 1-2 ст.л.
• Сарымсақ - дәміне қарай.
• Грек йогурты - дәміне қарай.
• Қарағай жаңғақтары - дәміне қарай.

1. Жүгері мен тауықты шамамен бірдей мөлшерде кесіңіз.
2. Пекинді қырыққабатты ұсақтаңыз.
3. Салқын және пісірілген жұмыртқаны жұқа таяқтарға дейін пісіріңіз.
4. Сарымсақ шырынын сығып, оны грек йогуртымен араластырыңыз.
5. Қырыққабат ыдысында сарымсақпен пияз, жұмыртқа, кореялық сәбіз, қарағай жаңғағы және грек йогурты қосыңыз.

Түркиямен

• Түркия филесі - 1 дана.
• Тұздалған шошқа еті - 300 гр.
• Кореялық сәбіз - 200 г
• Пекин қырыққабаты - 1 дана.
• Жұмыртқа - 3 дана.
• Жаңғақ - 1 ас қасық. л
• Майонез - дәміне қарай.

1. Пекин қырыққабын өте ұсақ кесуге болады.
2. Қайнатылған түйетауық филесі белдеулерге кесіледі немесе баламалы түрде талшықтарға бөлінеді.
3. Самынды пісірген вакуумды бүркеңіз.
4. Жұмыртқаны ұн мен сумен шайқаңыз, содан кейін екі жағында қуырылған құймақтарды, өсімдік майының аз мөлшерінде немесе таяқшаға қарсы қуыру табағын қолданыңыз.
5. Салқындатылған құймақ жұқа жолақтарға бөлінеді.
6. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, майонезді толтырыңыз, тым ұсақ туралған жаңғақтармен оны себіңіз.

Сиыр еті бар

Анармен

• Пияз - 1 дана.
• Кореялық сәбіз - 200 гр.
• Қытай қырыққабаты - 250 гр.
• Жұмыртқа - 3 дана.
• Сүт - 3 ас қасық.
• Өсімдік майы - 3 ас қасық.
• Сиыр еті - 300 гр.
• Шұңқыр анар - 1 дана.
• Жаңғақ - 60 гр.
• Майонез - дәміне қарай.

1. Қайнаған сиыр жеткілікті жіңішке сабанға бөлінеді.
2. Пекинді қырыққабатты ұсақтаңыз.
3. Жұқа пиязды кесіңіз.
4. Тұз және сүт аз мөлшердегі жұмыртқалардан дәмдеуіштерге екі жағынан қуырылған құймақтарды дайындаңыз.
5. Ұнтақталған құймақ жіңішке таспаларды кесіп тастайды.
6. Анарды тазалап, жекелеген дәндерді бөліңіз.
7. Гриль жаңғағын пышақпен қуырып, құрғақ қуыруға арналған табада қуырыңыз.
8. Барлық ингредиенттерді майонезмен киінген салаттың үлкен ыдысында біріктіріңіз.

Біз қытай қырыққабаты мен анарының салатасын қалай дайындау туралы бейнежазбаны ұсынамыз:

Қияр қосылған

• Қияр - 1 дана.
• Кореялық сәбіз - 200 гр.
• Қытай қырыққабаты - 250 гр.
• Жұмыртқа - 3 дана.
• Сүт - 3 ас қасық.
• Өсімдік майы - 3 ас қасық.
• Сиыр еті - 300 гр.
• Грейпфрут - 1 дана.
• Жаңғақтар (ядро) - 60 гр.
• Грек йогурты - дәміне қарай.

1. Қайнатылған сиыр еті кесілген.
2. Мүмкіндігінше кішкентай Peking қырыққабатын кесіп тастаңыз.
3. Қиярды жұқа тілімдерге кесіңіз.
4. Жұмыртқадан тұз және сүт аз мөлшерде құймақ дайындаңыз.
5. Жіңішке лента күйіне дейін салқындатылған құймақ.
6. Грейпфрутті шайыңыз, тілімдерден теріні алып тастап, целлюлозаны кесіңіз.
7. Гриль жаңғағын пышақпен қуырып, құрғақ қуыруға арналған табада қуырыңыз.
8. Барлық ингредиенттерді терең салат ыдысында біріктіріп, грек йогуртымен толтырыңыз.

Қызықты өзгерістер

Саңырауқұлақтар мен жемістермен

• Пісірілген тауық еті - 1 дана.
• Хам - 150 г.
• Кореялық сәбіз - 0,5 кг.
• Жаңғақ - дәміне қарай.
• Пияз - 0,2 кг.
• Шырыны - 1 кг.
• Астық - 250-300 г.
• Өсімдік майы - 1-2 ст.л.
• Майонез нәзік - дәміне қарай.
• Тұз - дәміне қарай.
• Бұрыш - дәміне қарай.

1. Пияз өте жұқа жолақтарға кесіледі.
2. Шампаньондарды жұқа тілімдерге бөліп, өсімдік майы қосыңыз.
3. Тауық еті талшықтарға бөлінеді немесе жолақтарға кесіледі.
4. Жіңішке кесек еті, тауық сияқты.
5. Майонез және дәмдеуіштерді қалағанша қосып, үлкен ыдыста араластырыңыз.

Ананаспен

• Пісірілген тауық еті - 1 дана.
• Хам - 150 г.
• Кореялық сәбіз - 0,5 кг.
• Жаңғақ - 20 дана.
• Пияз - 0,5 кг.
• Шырыны - 1 кг.
• Консервіленген ананас - 250 г
• Өсімдік майы - 1-2 ст.л.
• Грек йогурты - дәміне қарай.
• Тұз - дәміне қарай.
• Бұрыш - дәміне қарай.

1. Пияз жолақтарға кесілген.
2. Шампаньондарды жұқа тілімдерге бөліп, өсімдік майы қосыңыз.
3. Тауық филесі талшықтарға бөлінеді немесе белдеулерге кесіледі, сондай-ақ ұсақ гауһарды кеседі.
4. Ананас, қажет болса, кесектерге кесіңіз.
5. Барлық ингредиенттерді үлкен ыдысқа грек йогурты мен дәмдеуіштерді дәміне қарай қосып араластырыңыз.

Біз қытай қырыққабаты мен ананастың салатасын қалай дайындау туралы пішінді көруге кеңес береміз:

Кестеге қызмет ету

Аяқталған тағамды безендіріп, мерекелік көрініс беру үшін көк, жаңғақ немесе кептірілген жемістерді дәміне қарай немесе, атап айтқанда, еркектерге арналған, тұздылық, мысалы, оливка, тұздықтар, маринадталған саңырауқұлақтар және т.б.

Балалар салаттың шетіндегі чиптерді қосып қуанады. Сондай-ақ үйге арналған крестоны безендіру үшін қолдануға болады, сондай-ақ көкөністердің кесілген кесектерін (сәбіз, картоп, қияр).

Және өзіңіздің қиялыңыздың шымшуын ұмытпаңыз.