«Кесха» жүзімінің сынамы

Жүзімге бей-жай қарамайтын адаммен кездесу өте қиын.

Тіпті солтүстік тұрғындары, осы дәмді жидектердің алуан түрлерімен өте бүлінген, олар әлі күнге дейін бей-жай қарамайды.

Бірақ, тіпті барлық оңтүстік аулаушылардың бүлінгеніне қарамастан, олар да, басқа да климаттық аймақтардың тұрғындары да Кесса сияқты жүзімнің осындай түрін жоғары бағалайды.

Бұл туралы ерте үстел жүзім сорттары туралы және төменде талқыланатын болады.

Біздің мақсатымыз - Kesh әртүрлілігін мақтауға емес, оның негізгі артықшылықтары мен кемшіліктері туралы толығырақ айтып, оны оқырмандарға да көгалдандыру туралы және оның қамын жасау туралы мәліметтерді беру.

Жүзім «Кесха» - әртүрлілік сипаттамасымен танысыңыз

Бұл әртүрлілік оның ізбасары - Kesh-1 алуанымен жиі шатастырылады. Алайда екінші сортты кейінірек өсірді, ал Кесхиден айырмашылығы, бұтаның және жүзімнің өсу күші сәл және одан да көп болса да, оның жидектерінің пісетін уақыты кейінірек «Кесси-1». Сондай-ақ, екінші сыныпты аязға және ауруларға жоғары қарсылық бар.

«Кесха-1» әртүрлілігі «ФВ-6-6», «Талисман» және «Супер-Киса» деген есімдерге ие. Сондай-ақ әртүрлі деп аталады «Кесха-2», сонымен қатар «Тамерлан», «Златогор» және «Кеш мускатный» жүзім деп те аталады.

«Кесха-2» - бұл «Кесха-1» және «Кишмиш радиациялары» сорттарын өсірудің нәтижесі, себебі бұл сорт тез өсіп, кәріптас түсті жидектердің үлкен кластері болады; оның дәмдік қасиеттері жағымды мускат жаңғағымен болады. Төменде егжей-тегжейлі сипатталатын «Кесха» әртүрлілігін осы әртүрлілікті қолданатын ресейлік селекционерлер шығарған «Froomoasa Albe» және «Delight».

Айта кету керек, бұл жиі-ақ «FV-6-5» немесе «Delight Superior» деп аталатын жүзім сортты Кисса.

«Кесха» жүзім шие - табиғаттың керемет жаратылуы

Бұл әртүрлілік жүзімі, пішінде өте таза болмаса да, өте тартымды және тәбетті көрінеді. Атап айтқанда, олар өте үлкен мөлшерге жетеді салмағы 1,2 кг, бірақ әдеттегі салмағы шамамен 1 кг. Бай өсімдікте кластерлердің салмағы 0,6 кг-ға дейін азайтылуы мүмкін.

Кластерлердің пішіні әдетте конус немесе конус цилиндрлік болады. Жидектер өте тығыз, бірақ құрылымды емес, кластерлерге пішінсіз көрініс береді. Тарба, яғни кесе буыны, Кесха алуан түрінде, әдетте өте ұзын және оны жүзімнің қашуына өте жақсы түрде бекітеді. Бұл әртүрліктің барлық қашыры дерлік өнімді екенін және өте үлкен мөлшердегі екі кластер бір шабуылда пайда болуы мүмкін екендігін атап өту маңызды.

Кластерлердегі жидектер де өте үлкен, орташа мөлшері 32х25 миллиметрге жетеді. Бұл жидектердің орташа салмағы шамамен 10-12-тен 12-15 грамға дейін. Жидектердің пішіні сопақ, өте тартымды. Тері түсі кремді ақ. Жидектер тығыз целлюлозадағы, мөлдір түсті, дражеге ұқсайды.

Жидек-ақ тұқымдар бар, олардың саны 1-3-ге жетті, бұл әуесқойлардың жаңа жүзімдіктерді жеуі өте жоғары бағаланады. Жидектер дәмі өте жағымды, бай, үйлесімді. «Кесха» шырындары 8 ұпаймен бағаланды. Шикарлы жидектердің химиялық құрамы өте жоғары. Осылайша, қышқылдылық көрсеткіштері тек 5-8 г / л, қант құрамы көрсеткіші 19-24% құрайды.

Жүзім «Кесха» үстелді жүзімге жатады. Ең жиі сатуға және жаңа тұтынуға арналған. Үстелдің көмегімен қызмет еткенде өте тартымды көрінеді. Құрамында қанттың жоғары құрамына байланысты ақ шарап жасау үшін қолданылады.

«Кесха» жүзім шикізатының сипаттамасы

Бұл сортты жақсы жеміс бермеген жағдайда бағалайтыны екіталай. Күшті тамыр жүйесі мен екеуінің де гүлдерімен күшті бұталар арқасында, жүзім өздігінен опылдай алады және мол дақылдарға қуанады. Атап айтқанда, бұталар барлық бұталардың 80% -ында қалыптасады, ал ересек бұтаның көзімен ең үлкен салмағы кемінде 35-40 құрайды. Бұтаның бір жеңімен қалыптастыруға қабілетті кластерлердің саны бұтаның жасына сәйкес келеді.

Алғашқы дақылдар «Кесха» жүзім шабақтары 4-5 жасында ғана қуанады. Дегенмен, егілген алуандығы ескі бағытта көбею формасы ретінде пайдаланып, жеміс кезеңінде бұтаның неғұрлым тез енуіне қол жеткізуге болады. Сорты әрдайым жемін береді, бірақ қамқорлық пен тыңайтқыш қажет.

Жүзім ерте немесе ортаңғы кезеңдерде піседі. Жүзімнің вегетативтік процестері 122-130 күннен асады.

• «Kesha» сортының негізгі артықшылықтары мен айрықша ерекшеліктері
• Жүзімнің ерте пісетін уақыты.
• Өте жақсы және толық дәмі бар кластерлер мен жидектердің жоғары өнімділігі мен үлкен мөлшері. «Кесха» сортты элиталық жүзім сорттарының бірі болып саналады.
• Тасымалдау үшін жүзімнің жоғары болуы.
• 1-2 кластерді көтеруге қабілетті қашу жылдам және өнімді пісетін.
• Тамырға арналған кесінділер өте жақсы жарамды.
• Төмен температураға дейінгі сынықтардың жоғары тұрақтылығы - -23ºС-қа оңай ауыса алады.
• Мышинаға «Кесха» жоғары қарсыластық жүзім.

• «Кесха» кемшіліктері мен өнімділікті арттыру жолдары
• Көптеген егін жинаған кезде кластерлер әдеттегіден әлдеқайда аз болады.
• Бұл әртүрлілік ескі жүзім көпжылдық ағаш отырғызу үшін жақсы. Осылайша, сіз жүзім бұта тез және тиімді өсуіне қол жеткізе аласыз.
• Жалпы алғанда, әртүрлі тыңайтқыштарға жақсы жауап бере алатынына қарамастан, оны несепнәр (яғни азотпен) тамақтандыруға болмайды.

Жүзім сорттарын «Кесха» отырғызу ережесі - сіз білуіңіз керек пе?

Бұл сорттың өз артықшылықтары мен отырғызу талаптары бар, онсыз жақсы жүзім бұта өсіру қиын. Ең алдымен жүзім өсіретін топыраққа қатысты. Ол мүмкіндігінше барынша құнарлы, жақсы жақсырақ болуы керек. қара топырақ. Тым ылғалды емес екенін және жер асты суларының кемінде 1,5 метр тереңдікте екендігін ескеру маңызды.

Өйткені, бұл сорттың жүзім бұталары өте таралған және үлкен тереңдіктен суды алуға болатын үлкен тамыр жүйесі бар, бірақ шамадан тыс ылғал шіріп кетуі мүмкін болса, жеміс сапасы төмендейді.

Қону үшін қажетті орынды таңдау маңызды. Оны оңтүстік жағынан ғимараттардың жанында отырғызу керек. Осылайша, жүзім көп күн сәулесін алады және оның тоқуына қолдау көрсетуді жеңілдететін болады. Ғимараттың қабырғасы оны желден қорғайды. Тегін жүзім тек оңтүстік аймақтарда отырғызылуы мүмкін.

Біз «Кесха» жүзімін отырғызу үшін қажетті уақытты таңдаймыз

Жүзім көктемде және күзде отырғызылады. Барлық сіз таңдайтын отырғызу түріне және қандай климаттық аймақта өмір сүретініне байланысты болады. Сіз жүзімді отырғыза аласыз көшеттердің көмегімен және травматикалық жүзімге егу әдісі. Көктемдер ауаның температурасы 15 градусқа дейін көтерілгеннен кейін және топырақ температурасы 10 ° C-тан төмен болғаннан кейін көктемде жақсы отырғызылады (күзгі отырғызу кезінде сол температуралық жағдай ескерілуі керек).

Жүзім дерлік бүкіл вегетативтік кезеңде шламы арқылы егілді.Өйткені, «қара» сабақты «қара» штаммаға және «жасылға» «қара» етіп қосу және жасыл дақылдарды да, жасыл қорларды да қолдануға болады.

«Кесха» жүзім көшетінің дұрыс отырғызу жөніндегі нұсқаулық

• Жүзім көшеттері үшін пит алдын ала дайындалуы керек. Егер көктемде отырғызуды жоспарласаңыз, онда күзде оны қазып алуға болады, өйткені шұңқырдың түбіне құнарлы топырақ пен сабырлы гумустың қосындысын ертерек құйып тастаңыз (осылайша, оның төменгі жағында кішкентай төбе керек).
• Шұңқырлардың арасындағы қашықтық кем дегенде 1 метр болуы керек. Сонымен қатар ғимараттың қабырғасынан 40 сантиметрге дейін шегіну керек. Көшеттер еркін түрде отырса, олардың арасындағы қашықтық 1,5 метрге дейін жақсарады.
• Тұқым себуді мұқият отырғызу қажет, өйткені жас кезінде оның тамыры өте нәзік. Отырғызуды шұңқырға тереңдікке төмендетіп, егу алаңы мен оның түбірі жағы топырақ бетінің үстінде қалады.
• Топырақ ұйықтап жатқаны үшін минералды тыңайтқыштармен араласуға болады, бірақ ешбір жағдайда азотты қолдану ұсынылмайды, себебі ол жүзімнің тамыр жүйесіне зиянды әсер етуі мүмкін.
• Тесік құйып, топырақ жақсы тығыздалған (сіз кем дегенде 30 литр су пайдалану керек, бірақ топырақтың ылғалдылық мазмұны ескере отырып), сондықтан көшет мол мол төгілуі керек.
• Тұқым себуді жақын жердегі топыраққа сүйреп ұстау керек.
• Егер отырғызу күзде жүзеге асырылса, онда қыстың басталуына дейін көшеттерді жылыту керек. Мұны істеу үшін, төменгі жағын жоқ ваннаны қолдануға болады: оны көшет айналасында орналастырыңыз және оны топырақпен жабыңыз.

Ескі қорға «Кесха» жүзімін егу

Сіз ескі жүзім сорттарын сіздің «Кесха» сахнасына ауыстыруды шешсеңіз, ескі бұтаның тамырын жауып тастауға болмайды. Осыған байланысты жаңа жүзім шырындары тез өсіп, жемісті өсіріледі. Ол үшін сізге қажет:

• Алдын ала кесінділерді дайындаңыз, скрутить оларды кесіп және өгізге отырғызу алдында оларды ұстап. Тамырдың қалыптасуын жеделдету үшін, отырғызу алдында, кесу кесу бөлігі «Humate» деп аталатын арнайы препараттардың ерітіндісіне (1 литр су үшін препараттың 10 тамшыдан артық емес) ерітіндіге орналастырылуы мүмкін.
• Сондай-ақ, егу қыста жүргізілгенде, кесуді балауызға ұсынылады.Мұны істеу үшін парафин суда ериді және оны қайнатып, бетіне құйылғаннан кейін, кесу бірнеше секундқа толып, салқындату үшін суық суға батырылады.
• Буш бұталары да мұқият дайындалған. Алдымен, ескі бұтаның кесілуін және кесу орнына барлық бөліктерді сүрту керек - магистральды беті өте тегіс болуы керек. Екіншіден, штамм шағын балта мен балғамен өте мұқият бөлінуі керек. Сплит тек тұтқаға сыяды болуы керек. Күшті сплит штурманның бүлінуіне әкелуі мүмкін.
• Егер бұтақ үлкен болса, оған бірден көп кесуге болады.
• «Кесха» жүзімінің мата және жолақпен бөлінген және тығыз матада болғаны (ол ақырында ыдырайтын материалдарды пайдалану жақсы).
• Тамырдағы ылғалды сақтау үшін күзгі егу кезінде ол балшықпен ластанған, сондай-ақ топырақпен жабылған, сондай-ақ көшет.
• Сондай-ақ, қолдауға ие болыңыз.

«Кесха» жүзіміне қамқорлық - жақсы өнімге қалай қол жеткізуге болады?

Бұл жүзімнің алуан түрлілігі көп емес, бірақ оның күйіне үнемі назар аудару керек. Төменде сіз жақсы және дәмді жүзім өсіруге көмектесетін жүзім бұта мен топыраққа суару, азықтандыру, қамқорлықтың барлық белгілерін сипаттай аламыз.

Тиісті суару - дәмді және тәтті жүзім кепілі

Бұл сортты мол суару қажет емес. Орташа жауын-шашын болған жағдайда, көктемде жүзім сусыздандыру керек, гүлденуден бұрын, және бұтаның гүлденуінен кейін (болжанған мамыр, маусым). Дегенмен, құрғақшылық кезінде ылғалдың жетіспеушілігі жүзім мен жидектердің мөлшеріне айтарлықтай әсер ете алатындықтан, суаруды арттыру керек.

Екінші жағынан, көп мөлшерде ылғалдың болуы, керісінше, өте дәмді жидектердің пайда болуына себеп болуы мүмкін. Бұл жағдайда жүзім бұталарына жақын жердегі дренажды қазып алуға болады, оның үстіне артық су ағып кетеді.

Біз мульчирования арқылы топырақта ылғалды ұстап

Топырақтың мульчирование жүзімге өте жақсы әсер етеді. Шынында да, бұл арқасында ұзақ уақыт бойы топырақта қажетті ылғалдылық деңгейін ұстап қана қоймай, жүзім бұтаын тамақтандыру өте оңай. Сондай-ақ, қыста жасалған мульти топырақты мұздатудан сақтайды.

Мұны істеу үшін Сізге жүзден бір метрге дейінгі қашықтықта жүзім бұтасының бүкіл диаметріне салынған обешивный гумусты пайдалану керек. Сонымен бірге Мульча қабаты кем дегенде 3 сантиметр болуы тиіс.

Біз қыста жүзім қоямыз

Суық ауа райының басталуына дейін жүзім мұқият жабуға өте маңызды. Өйткені, жас кезінде, ол аязға өте осал. Әсіресе бұл көшеттерге және жай ғана егілген шламға қатысты. Сондықтан, топырақтың бұтағын жермен жабудан басқа, оны шөппен немесе сабанмен жауып, ауыр нәрселермен қамтамасыз ете аласыз. Сонымен қатар, тірі болуы мүмкін күн сәулесінен күн сәулесінен қорғайды жүзімнің жапырақтары болмаған кезде.

«Kesha» жүзімін дұрыс кесу - бәрін білу керек

Жүзімнің өсуі кезінде оның пішінін қадағалау және бақылау өте маңызды. Бұл үшін оның ең маңызды филиалдары тараптарға созылады, сондықтан олардың арасындағы кеңістік жеміс қашуын еркін толтыруы мүмкін. Жеміс қашу басталған кезде кептірілген және бүлінген үнемі қысқартуға және бұқтыруға керек.

Азайтуға кеңес береміз немесе күзде, бұтаның тыныштық жағдайына өткеннен кейін немесе көктемде, сорғы ағынын бастамас бұрын да. Қашу санын реттеу үшін кесу арқылы өте маңызды, себебі олардың артық немесе керісінше, жетіспейтін саны нашар өнімділікке әкелуі мүмкін.

Сондай-ақ, кластерлердің қалыптасуы да реттеледі және қажет болған жағдайда жұғады.Оңтайлы түрде бір филиалда сіз бір шоғырды қалдыруыңыз керек. Ылғалдың және құрғақшылықтың болмауы. Сіз бұтақты өзі кесіп, бір бөлігін кесіп аласыз, әйтпесе оған жидектер бұршақ сияқты өте шағын болады.

«Кесха» жүзімін азықтандыру және зиянкестермен күресу ережесі

Жақсы өсуді ынталандыру және жақсы жүзім бұтанының қалыптасуы міндетті түрде емдеу керек. Органикалық тыңайтқыштардан басқа, малды көбейту үшін тамырларға түсетіндіктен, топыраққа қолдануға кеңес беріледі калий фосфат тыңайтқыштары. Азотты пайдаланудың қажеті жоқ, себебі тамырларға өте оңай зақым келтіруі мүмкін.

Жүзімді ең көп таралған зиянкестердің әсерінен қорғау үшін, жүзім маусымын екі рет өсіру маңызды. Бұл шешім үшін пайдаланылады Бордо қоспасы 1% шоғырлану кезінде