Жиі жүзім нарығында немесе дүкенде жүзім сатып алғанда, біз өзіміздің сюжетте дәл осылай өсетініміз туралы ойламаймыз.
Сонымен қатар, әуесқой емес, өнеркәсіптік, жүзім өсірудің үлкен артықшылығы бұтаның қарқынды өсуі және олардың кластерлері болып табылады, өйткені бұтаның әдетте өсімге және жақсы қамқорлыққа көбірек орны бар.
Осылайша, егер сіз жеткілікті күш жұмсайтын болсаңыз, сіз тек жемісті вагонға ғана емес, сондай-ақ жүзім жемістерін сатуды да қалыптастыра аласыз.
Бүгін біз кез-келген отбасылық немесе жазғы коттеджде оңай өсірілетін маркетингтік жүзім сорттарының ең жақсы түрлерінің бірі туралы егжей-тегжейлі айтып бергіміз келеді.
«Валентин» жүзім сортымен танысу және оның негізгі артықшылықтары
Бұл жүзім шын мәнінде гибридті нысаны болып табыладыОл ресейлік селекционерлердің тынымсыз жұмысының нәтижесінде пайда болды.
Бұл жүзім өте танымал жүзім сорттарының өте күрделі аралықтығы есебінен алынды: «Arcadia» және «Жазғы Мускатпен» алынған формалар. Нәтижесінде өсірудің барлық түрлеріне және көптеген климаттық аймақтарға қолайлы өте тұрақты жүзім болды.
Бұл кесте жүзімінің жаңа гибридті нысаны өте жоғары кірістілік. Бүгінгі күні «Валентина» тек жанкүйерлер арасында танымал болады.
Біз «Валентина» жүзімінің щеткалары және оның жидектер туралы айтып береміз
Қалай болғанда да, кәсіпқойлар да, әуесқойлар да әртүрлі кездесулерде оның жемістеріне назар аударады.
Жүзім «Валентина» жағдайда ешкім қанағаттанбайды, өйткені оның қолдары өте үлкен. Бір шоқтың ұзындығы кейде тіпті 40 километрге жетеді, бұл осы өсімдік түрлерінің арасында кең таралмайды, әсіресе бұл жүзім өте жылы климаттық жағдайларда өсірілетінін ескере отырып.
Тиісінше, осы жидектер массасы айтарлықтай индикаторларға жетеді - орта есеппен 1-ден 1,5 кг-ға дейін, бірақ әуесқой өсіруде ол әлдеқайда көп. Олар цилиндрлік нысаны бар, өте түбіне дейін ұзартылады. Бұл кластерлердегі жидектердің құрылымы оларды қалыпты тығыздалған немесе сәл босатады.
Жидектердің сапасына қатысты Валентиндік алу өте жоғары деңгейде. Олардың өлшемдері өте үлкен, ұзындығы 3,7-4,4 сантиметр, ені - 2,3-2,6 сантиметр.
Осы сипаттамаға сай, жидектер бірнеше ұзартылған деген қорытынды жасауға оңай, бірақ Валентина жүзімінің ерекше ерекшелігіне назар аудару керек: жидек тіпті емес, бірақ төменгі жағында сәл қисық.
Айырықша ерекшелік, сондай-ақ, сары түсті сары түсті сары түспен бейнеленген терінің түсі болып табылады, бұл өте жарқыраған күн сәулесімен (соңғы белгі - жүзімнің сортты айырмашылығы және кез-келген басқа жүзім сорттарынан табылмайды).
Сонымен қатар, жидектерді күн сәулесімен жарқыратып, бір жағынан ашық-қоңыр түсті болады.
Бірақ «Валентин» жүзімнің ғажайып сапасы онымен аяқталмайды, өйткені біз оның дәмі туралы әлі айтқан жоқпыз. Жалпы, оның дәмі басқа жүзім сияқты емес, үйлесімді. Бірақ жидектердің дәмі өте ерекше, данагөйге ұқсас.
Осы жүзімнің өсірумен айналысатын шараптықтар бірнеше жылдар бойы осы жидектердің толық және толық пісетіндіктерін ескере отырып, мускат жаңғағының жарқын және әдемі жағымсыз пішіні пайда болуы мүмкін екенін ескертеді.
Сондай-ақ, дәмі өте нәзік және жағымды етпен толықтырылады, ол тамақтанған кезде аузында оңай ериді деп ойлайды. Пилл сондай-ақ жейді, оның дәмі жүзімнің жалпы сезіміне әсер етпейді.
Тәтті жидектерді сүйетіндер, бұл пішін де ұнайды, себебі ол жақсы қант сақтау сыйымдылығына ие. Атап айтқанда, целлюлозаның қышқылдығының көрсеткіші тек 5-6 г / л болса, жеміс-жидек қант мөлшері 16-19% жетеді.
Жүзімнің жаңа түрлерін және сорттарын бағалаумен айналысатын мамандар «Валентин» жүзімінің жемісі өте жоғары дәрежеде танылды. Атап айтқанда, олардың дәмдеу баллдары 8,6 баллды құрайды.
«Валентина» жүзім кластерлерін қалай егуге болады және оларды жинауды қашан бастай аласыз?
Әрине, мұндай жүзімнің әдемі гибридті формасы жеміс туралы ешқандай кері байланыс күтпейді.
Ақыр соңында, «Валентина» жоғары өнімді болып саналады, сондай-ақ жеміс тұрақтылығы үшін бағаланады.
Назар аударған жүзімнің бұта жемісін беру кезеңіне өте тез кіретініне назар аудару аса маңызды.
Бұл сондай-ақ өте қарқынды өсу қарқындылығы мен өте кең өсу қабілеті арқасында мүмкін.
Жеміс-жидекке байланысты, қашудың жақсы жетілуін (¾ немесе тіпті бүкіл ұзындығымен) атап өту керек. Сонымен қатар, бұтаның қашу көптеген жемісті, өйткені бұл сипаттаманың индикаторы 60-75%.
Бір шабуылда әдетте 1-2 кластер қалыптасады, бұтаның жеміс өнімділігі коэффициенті - 1.1-1.2. Сонымен қатар егіннің өте кішкентай бөлігін өгей өгейлерде де қалыптастыруға болады.
Жүзімнің сипатталған түрін жинау орташа кезеңде, тамыз айының соңында қыркүйектің алғашқы күндерінен басталады.
Орташа алғанда, бұтаның өсімдіктік кезеңі толығымен жетілген 130-140 күн ішінде өтеді, оның барысында үлкен мөлшердегі бұтақтарға қарамастан. Осыған байланысты орталық Ресей аумағында бұталарды өсіру кезінде астық толық пісетін болады.
«Валентина» компаниясының артықшылығы: жүзімнің қандай қасиеттері ең бағалы?
Бұл жүзімнің артықшылықтары көп. Оларды қорытындылай отырып, әлі айтылмаған факторларды көрсетейік:
- Екі дөңгелек пен жидектің үлкен өлшемдері, сондай-ақ соңғы үлгідегі ерекше және ерекше дәмі.
- Кластерлерде бұршақ жидектерінің болмауы, сондай-ақ бисексуалды гүлдер арқасында орын алатын бұтаның кең көлемді тозаңдануы
- Кластерлер өте жақсы коммерциялық сапаға ие, сондай-ақ олардың ұзақ мерзімді тасымалдау үшін қолайлығы.
- Үлкен мөлшерде және шоқтың ұзартылуына қарамастан, оның жидектерінің бүкіл ұзындығы бойында толығымен піседі. Көптеген топтың төменгі бөлігін кесіп тастау керек деп санайды, бірақ сипатталған алуан жағдайда бұл өзіңіздің зияныңызға айналады.
- Жидектер тәттіді жақсы көретіндерге арналған, себебі олар үстелдің нысандарына жатады.
- Ол күрделі тұрақтылықпен ерекшеленеді, әсіресе көгеру, одиум және сұр шірікке қарсы тұру мүмкіндіктері айқын.
- Аязға төзімділігі жоғары, -24ºС дейін. Алайда, бұл температурада -22ºС температурасына ғана жол бере алатын бүйрек айтарлықтай зардап шегеді.
- Бұл жанкүйерлерді өздері үшін ғана емес, сату үшін де Валентинді өсіруге шақыратын өте танымал жүзім.
Бұл әртүрліліктегі кемшіліктер бар ма? «Валентина» бұталарын өсіру кезінде назар аудару керек пе?
Жүзімнің сипатталған жидектерінде шырынның көп мөлшері бар.Өте жаңбырлы жылдарда бұл фактор қатал әзілмен ойнайды, себебі олар жарылуы мүмкін. Өкінішке орай, адамзат әлі де табиғи факторлармен күресуді үйренбеген, сол себепті жүзім жинаудың шамалы бөлігін жоғалтуға дайын болу керек.
Тым күрделі шарапшы кейде жидектер дәмінің жалпы әсеріне әсер етпейтін 2-3 тұқымның жидектеріндегі кемшіліктерді және қатысуды қарастырады.
Сондай-ақ, бәрі де бағалайды «қоқыс» кейде оны белгісіз ауруға ұшыратады. Бірақ, біз сізді осы жүзіммен жеткілікті түрде егжей-тегжейлі таныстырдық деп санаймыз және соңғы екі фактор сізді адастырмайды.
Валентина жүзімін отырғызу қаншалықты оңай? Үйрену және тәжірибе
Жүзім отырғызу өсімдіктің өсіп, жемісін беру үшін ең қолайлы жерді таңдаумен басталады. Өйткені, бұл мәдениеттің кейбір артықшылықтары бар, олар назарға алынуы керек.
Ең алдымен, бұл жарық жүзім - күн сәулесінің үлкен жанкүйері. Сонымен қатар, көлеңкелі жерлерде де бұтаның өсуіне үміт жоқ.Осы себепті, солтүстік жағынан ол әлі күнге дейін желдің ішіндегі ғимараттар немесе ағаштармен қорғалған етіп, оңтүстік жағына бұталарды отырғызу жақсы болады.
Рельефтің және топырақтың ерекшеліктерін ескеру маңызды. Алғашқы жағдайда суды ауа райының төменгі бөліктерінде жиі тоқырап кетіп, жүзімдіктің саңырауқұлақ ауруларын тудыратындықтан, кішігірім биіктіктен артық болып келеді.
Топыраққа келетін болсақ, тұтастай алғанда сипатталған формасы мен жалпы мәдениеті осыған қатысты ерекше артықшылықтарға ие емес. Бірақ құнарлы және жеңіл топырақта бұталарды отырғызу жақсы, оның идеалы қара топырақ болып табылады.
Топырақтың құнарлығы жеткіліксіз болған жағдайда, бұтаның және оның жемісін өсуіне сапалы әсер ететін дербес ұрықтандыруға болады.
Сонымен қатар бұталарды өте қалың етіп отырғызбау үшін бұталарды жеткізу үшін қажетті аумақты дұрыс ескеру маңызды. «Валентина» бұтаының күшті өсуі болғандықтан, ол 4х6 метрді құрайды. Бұл жағдайда түбірлік жүйе де, қашу да өсіп, қажетті заттар алу үшін жеткілікті орынға ие болады.
Бірақ жер асты суларының тереңдігі тағы бір маңызды мәселе.Өйткені, жүзім тамырлары әдетте тереңдіктерге терең еніп, осы сулармен жууға болады. Сондықтан, егер жер асты сулары топырақ бетіне 3 метрден жоғары болса, онда сіздің жеріңізді қазып алуды ұмытпаңыз дренаж жүйесі.
Жүзім отырғызу уақытын қалай білуге болады?
Уақытты белгілеудің қажеті жоқ, бірақ қашан және қандай отырғызу материалдарының түрлері отырғызылғанын білу қажет. Ең алдымен, жүзім көктемде де, күзде де отырғызылады. Сонымен қатар, бір мезгілді таңдау немесе басқа маңызды емес, өйткені әрқайсысының өз еңбегі бар.
Көктемде отырғызу күндері өте созылады, бірақ мұнда отырғызу әдісіне өтуге болады.
Көктемгі көктемде көшеттер отырғызылады немесе көктемден бері осы уақытқа дейін сақталған шламдар отырғызылады. Көктемнің ортасында сіз филиалдар жасауға немесе көшеттерді отырғызуға болады. Бірақ көктемнің аяғында және тіпті жаздың алғашқы күндерінде сіз жасыл көшеттерді отырғыза аласыз.
Күзде отырғызу әдісімен таңдау әртүрлі болады, өйткені осы уақыт ішінде тек қана жалаңаш материалдарды қолдануға болады. Жүзім аязға дейін өсіп кетпес үшін, тым ерте отырғызу мүмкін емес екенін ескеру маңызды, бірақ суық ауа райында жүзім отырғызу мүмкін емес.Сондықтан ең қолайлы кезең қазан айының ортасында болады.
Біз жүзім көшеттерін отырғызамыз: ұмытып кету маңызды емес пе?
Көшеттерді отырғызбас бұрын, 2-3 аптада шұңқырды дайындау маңызды. Бұл шұңқыр тыңайтқыш пен құнарлы топырақтың көп мөлшерімен толтырылғандықтан, соншалықты ертерек жасалады, бұл жүзім бұтасының тікелей отырғызуына дейін ауысуы керек.
Тыңайтқыш ретінде пайдаланылады калий тұзы, гумус, азот және суперфосфаттар. Олардың үлкен концентрациясы бар тамырларды бүлдірмеу үшін тыңайтқышсыз топырақ қабаты үстіне құйылады.
Көшеттерді дайындау көп уақытты талап етпейді, бірақ ең бастысы жақсы және бүлінген көшеттерді таңдап алу. Атап айтқанда, түбірлік жүйеге назар аударыңыз, оның тамыры ақ түсте болуы керек.
Қондырмас бұрын түбірлік жүйе суға батырылады бірнеше күн бойы оның өміршеңдігін арттырады. Оларды тамырдың қалыптасуын ынталандыратын шешімдермен өңдеуге болады.
Тұқымның шұңқырға түсірілуін төмендету оның түбір колы топырақтың деңгейінен төмен болмауы керек, тіпті одан да көп, сондықтан оны толтыруға болмайды. Тесігі мұқият және біртіндеп болуы керек, тамыр жүйесіне зиян келтірмеуге тырысыңыз, бірақ ауамен бос қалдырмаңыз.
Осы себепті сипатталған процестің ортасында шұңқырға 10 литр су құйылады. Сондай-ақ жүзім бұтасының отырғызу аяқталғаннан кейін суды мол сумен қамтамасыз ету үшін қажет. Бұтаның тірегі және айналасындағы топырақтың мульчировкасы туралы да ұмытпаңыз.
Жүзім шламын егу: бұл қаншалықты оңай?
Ескі қорлардан және «Валентина» сортты кесуінен жүзім өсіру үшін сізге қажет:
- 2-3 данадан тұратын сабақты дайындау.
- Кесудің төменгі бөлігін екі жағынан кесіп, егу сәтіне дейін суды төмендетіңіз.
- Сондай-ақ, сабақ балауыз болуы мүмкін, бұл оның тұрақтылығын және төзімділігін арттырады.
- Алғашқы қорды дайындау ескі бұтаның алынуын қамтиды, содан кейін 10 сантиметр қоқыс қалдыру жеткілікті.
- Кесілген беті тегіс болуы керек, сонымен қатар, жақсылап тегістікке қарай тазалануы керек.
- Үстіне түбіртекті егу үшін кішкене өткір балта арқылы аздап бөлуге тура келеді.
Бұдан бөлек кесу бөлуге бөлінеді. Сіз бұрын кесілген ғана бөлікті тереңдетіп алуыңыз қажет. Олардың арасында күшті байланыс жасау үшін қор өте тығыз және сазбен қапталған.Содан кейін - жүзім көшеттерімен отырғызу кезінде орындалған барлық әрекеттер: қолдауға, суаруға және топырақты мульчироватьге.
«Валентина» жүзіміне қамқорлық: қандай маңызды аспектілерді ұмытуға болмайды?
- Жүзім ылғалды және тұрақты тамақтануды жақсы көреді. Жеміс еткен бұталарды сумен және ұрықтандыру өте маңызды, бұл бұтаның өсіп-өну маусымының басынан бастап, тіпті ертеден бастап көктемде жасалады. Жүзімдегі ең жақсы әсер азот және калий фосфат тыңайтқыштары, сондай-ақ органикалық болып табылады.
- Әрбір суарудан кейін, жүзім бұтаның шетіндегі айналасындағы топырақ міндетті түрде мульти-мүк немесе үгінділермен жабылады.
- Үлкен кластерлерді қалыптастыруды ынталандыру үшін әр күзді бұталарды кесу маңызды. Дегенмен, жүзімнің сипатталған формасы қысқа немесе орташа кесілгенін білу маңызды.
- «Валентина» қысқы аяздар жақындағанда ұмытпау керек жүзім сорттарын жабуға немесе жартылай жабуға қолданылады.
- Бушты аурулардан қорғау үшін, ол алдын алу үшін әрдайым гербицидтермен шашылып отырады. Мұндай емдеу бұтаның гүлденуіне дейін және жүзім шалғыларында бұршақ пайда болған кезде екі рет жүзеге асырылады.
