Осы уақытқа дейін біздің орташа клиентіміз «айсберг салаты» немесе «аралас салат» деген жаңа ауызша сөздермен танысады, басқа елдерде бұл жасыл ингредиентсіз, олар өз тағамдарын елестете алмайды. Салат жапырақтары қарапайым немесе мерекелік тағамдардың негізіне ғана емес, денсаулықты жақсартуға да көмектеседі. Бұл мақалада салат салаты, оның пайдасы мен зияны туралы көп біле аласыз.
- Салат салаты: калория және химиялық құрамы
- Денеге арналған салаттың пайдалы қасиеттері
- Салат салат майын пайдалану
- Сатып алу кезінде салат жапырақтары дұрыс таңдау
- Жасыл көкөністерді қалай сақтауға болады
- Пісірілетін салат: пайдалану құпиялары
- Салт дәстүрлі медицина рецептілерінде салат қолдану
- Үйдегі косметологиядағы салат қолдану
- Қарсы және ықтимал зиян
Салат салаты: калория және химиялық құрамы
Салмақ қадағалаушылар жапырақ салатында қанша калория бар екеніне алаңдамайды. Бұл тамаша диеталық өнім: калория жасыл жапырағы салат - 15 ккал, қызыл - 16 ккал, орамжапырақ басы - 13 ккал. 100 г салатта 1,36 г белок, 0,15 г май, 2,87 г көмірсу, 1,3 г диеталық талшық, 94,98 г су, 0,62 г күлі бар.
Салатта маңызды және маңызды емес амин қышқылдары, май қышқылдары (Omega-3 және Omega-6, қаныққан, біртекті емес, поли-қанықпаған), сондай-ақ:
- Витаминдер: A (RE), бета-каротин, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP (NE).
- Бақылау элементтері: темір, марганец, мыс, селен, мырыш.
- Макронутриенттер: калий, кальций, магний, натрий, фосфор.
Денеге арналған салаттың пайдалы қасиеттері
Салат балалардың диета, қарттар, ауыр жүктемелерден кейін ауырған дене, ауыр аурулар, ота жасау және семіру үшін емдік өнім. Жапырақты салатта сақталған витаминдер бөрібір дәмі кезінде ағзаға арналған.
Салаттың экспорттаушы әсері бар, қорғаныш функциясын арттырады, демек, жөтелмен күресу және дененің жалпы нығайтылуы үшін, ауру кезінде оны жеуге пайдалы. Салаттардың үнемі тұтынылуы тәбетті жақсартады және ас қорыту жүйесіне пайдалы болады.Салаттардың жасыл түсуі жүйке бұзылулары мен ұйқысы үшін денсаулыққа пайдалы. Салаттардағы лютеин мен зеаксантин көздің денсаулығы үшін маңызды.
Салат шырыны асқазан жүйесінің, гипертонияның, атеросклероздың аурулары бар денеге оң әсер етеді, ол ішек және диуретикалық әсерге ие.
Ұнтақталған жаңа піскен жапырақтардың инфузиясы созылмалы гастрит, сквирия және бауыр аурулары үшін құрал ретінде пайдаланылады.
Салат салат майын пайдалану
Салат майы суық сығу арқылы тұқымдардан шығарылады. Бұл дәрі емес. 
Салат майы ретінде орналастырылған Ұйқысыздықты, депрессияны, жүйке қабынуын, ауруды жеңуге көмектесетін седатив. Бұл сондай-ақ саналады афродизиак, бауырды қалпына келтірумен асқазан, қант диабеті ауруларын емдеуде тиімді.
Жетекші май тері жағдайын жақсартады, ол икемділікті қамтамасыз етеді және шаштың өсуін жақсартады.
Мұнай ішіне қолданылады Тәулігіне 2 шай қасық, және жергілікті түрде теріге жағыңыз. Нерв жүйесін тыныштандыру үшін ішке қабылдауды арттыру ұсынылады. 3 қасық дейін. Арманды қалыпқа келтіру үшін қолданыңыз Ұйқыға дейін бір сағат бұрын 2 ас қасық май және 1 ас қасық.
Салат майы денеге арналған массаж майы және массаж жасайды. Мұнымен сіз майларды дұрыс пропорцияларда біріктірсеңіз, массаж қоспаларын жасауға болады. Май теріні нәрлендіреді, әжімдерді тегістейді, бұлшықеттер мен линияларға қалпына келтіру әсері бар.
Сатып алу кезінде салат жапырақтары дұрыс таңдау
Салаттар, кез-келген жасыл секілді, тез құлдырап, дәмін жоғалтады, сондықтан оны сатып алудың негізгі шарты жаңа болуы керек. Жақсы салаттың жапырақтары шырынды және жарқын, олар letargic және зақымдану мүмкін емес, сабақтарында ешқандай шырышты болмауы керек.
Таңдалған салатыңыз қырыққабат болса, ықшам, симметриялық, күшті, бірақ тым қиын бастарға назар аударыңыз. Қырыққабат салаты салатқа қарағанда тасымалдауға ұзақ уақыт сақталып, тасымалдауға болады.
Сатып алынған салат мүмкіндігінше тезірек қолданылуға тиіс, ол салаттарға қосылып, қызмет көрсетуден бұрын толтырылуы керек, сондықтан оны жинап қалмай, сыртқы көрінісін жоғалтпайды.
Жасыл көкөністерді қалай сақтауға болады
Үйге әкелінетін салат дереу қолданылуы немесе екі апта бойы сақтауға болатын тоңазытқышқа салынуы керек. Пластикалық контейнердің төменгі жағында қағаз сүлгісін салуға тура келсе, құрғақ салат жапырақтарын салып, үстіне майлықпен жабыңыз. Контейнер тығыз жабылды.
Салат жапырақтары үшін екінші сақтау нұсқасы - оларды қағаз сүлгіге орап, мұздатқыш сөмкеге қойыңыз және тоңазытқышқа қойыңыз. Қырыққабат салаты перфорацияланған қапшықта бассыз қалпында сақталады.
Пісірілетін салат: пайдалану құпиялары
Салат - тамақ дайындаудағы өте танымал өнім. Жаңа салат жапырақтары тағамдардың, салаттардың, сэндвичтердің, бутербродтардың, ет және балық тағамдарының безендірілуінің ингредиенті немесе сәндік элементі болып табылады. Ыдыс-аяқтың тұсаукесерінде салатты қолдану арқылы үстеліңізді мерекелік іс-шараға айналдыра аласыз. Сонымен қатар, салат денеге ауыр тағамды жақсы сіңіріп алуға көмектеседі. 
Салат қарапайым немесе нәзік салат үшін тамаша негіз болып табылады.
- Томат пен қияр кесіңіз, жасыл жапырақтары жапырақтары, зәйтүн майы мен лимон шырынын бәліш немесе қаймақ құйыңыз.
- 4 жұмыртқаны қайнатыңыз, ақуыздарды бөліп, үгітіңіз. Салат жапырақтарын жыртып, пиязды жарым сақинаға кесіп, ақжелекті кесіп, барлығын араластырыңыз. Зәйтүн майымен (3 ас қасық) және лимон шырынын (2 ас қасық) сарысын араластырыңыз. Салат салатын үстіне құйыңыз және ұнтақталған ақуызға себіңіз.
- Цезарь салатының қарапайым вариациясы. Өсімдік майында беконның 4 тілімін пісіріп, содан кейін бірдей қуырылған табада екі тауықтың кеудесінің тілімдерін қуырыңыз. Консерв дайындау: 2 минут қайнаған суға қайнатыңыз, содан кейін тұз, бұрыш, сарымсақ, зәйтүн майы, лимон шырыны, 1 ас қасық қосып, оны блендермен ұрып тастаңыз. л үгітілген пармезан. Қолдарымен 200 г салат, 150 г шие қызанақтарын тоқсандарға бөліп, араластырып, киіммен құйыңыз. Тұтқадағы табаққа салып, тауық пен беконды үстіне қойып, шелектер мен пармезан чиптеріне себіңіз.
- Грек салаты. FСалат жапырақтары қолыңызбен, маусымыңызды маймен және араластырыңыз. 2 туралған қияр, 2 қызанақ және ақшыл пісірілген ірімшік (100 г), туралған насыбайгүл, зәйтүн (10 дана) үстіне салыңыз. Зәйтүн майы, лимон шырыны немесе шарап сірке суы, тұз, бұрыштан жасалған киімді дайындаңыз. Салатқа киіңіз.
- Салат жапырақтарында консервіленген тонусының тағамдары. 50 г ірімшікті сорғызыңыз, 2 ұны қайнатылған жұмыртқаны ұсақтап, туралған сарымсақты және майда консервіленген тонон қосыңыз, бұрыш. Салат жапырақтарына массасын салыңыз, үстінде дәмді қияр салып, сарымсақпен себіңіз, жасыл, зәйтүнмен безендіріңіз.
- Уэльстің дәстүрлі сорпасы «Cawl Letysen». 2 пиязды пісіріңіз, сары маймен жұмсақ болғанша, 1 қайнатылған картопты қосып, араластырыңыз. Тұздалған салатты (3 бас) салып, көкөніс сорпасын (1 л) құйып, жарты сағат бойы пісіріңіз.Құмыраның мазмұны аздап салқындаған кезде, оны блендермен қаптаңыз. Сорпаны қайтадан қыздырыңыз, бұрыш қосып, 50 мл кілегей қосыңыз.
- Салат салқындатылған шарапта. Қақпағы бар қуырылған табада орта температурада 50 г май сіңіріңіз. Салат жапырақтары, тұз, бұрыш, 8 дана. кесілген пияз бумен және 2 ас қасық. Ақ шарап қасық. Қайнауға әкеліңіз және жапырақтары бұраңыз. Жарты сағат бойы пісіріп, салатты 15 минутқа айналдырыңыз. Сұйықтықты буландыру үшін қақпақты ашыңыз. Қызмет көрсетер алдында туралған шивкамен себіңіз.
Салт дәстүрлі медицина рецептілерінде салат қолдану
Дәстүрлі медицина салат шырынын емдеу үшін тіс ауруларын анықтайды. Тұқым мен жапырақтардың сірке суы мен ұн қоспасымен жасалынған - көкбауыр аурулары үшін, ол аяғы ауырсыну үшін сірке суы бар шырын ішу ұсынылады.
- Жөтелдің инфузиясы. Салат жапырақтарының 20 грамын қайнатыңыз, қайнаған суға 200 мл құйыңыз, 2 сағат қалдырыңыз. Штамм, тәулігіне 3-4 рет 50 мл су ішіңіз.
- Ұйқысыздықтан инфузия. 20 г жапырақтары мен қайнаған суға құйыңыз, 30 минут қалдырыңыз, ағызыңыз. 100 мг ішу алдында.
- Лактацияны жақсарту үшін инфузия. Салат тұқымының 20 г 400 мл қайнаған су құйып, 2 сағат қалдырыңыз, штамм. Күніне 2 рет, 30 мл алыңыз.
- Циститпен инфузия. 20 г қылқан жапырақтар қайнаған стакан құйып, 2 сағат, штамм талап етіңіз, күніне 2-3 рет, 100 мл.
- салат жапырақтары, май қаймағы, өсімдік майы бірнеше тамшылары;
- салат жапырақтары, ыстық сүт.
- 2 ас қасық. л салат, 7-8 тамшы лимон шырыны, жұмыртқаның ақтығы. Ромашка ерітіндісімен шайып тастаңыз;
- 1 ас қасық. л Салаты, 1 ас қасық. л ақжелкен, 3 ас қасық. л айран немесе ряженка.
Үйдегі косметологиядағы салат қолдану
Шашты жоғалтқан жағдайда салат жапырағының шырыны бас терісіне жағылады, балмен бірге ол қайызғаққа қарсы күресте қолданылады. Ашытқымен дәмді жасыл жапырақтар жапырақтары карбункулдар мен қайнатады.
Салаттардың маскасы күннің күйіп қалуын болдырмау, қабынуды жеңілдету, жылтырды жою, теріге теріні жұмсартып жібереді.
Маскалар жасау үшін салат жапырақтарын груел күйіне қиып, әртүрлі ингредиенттерді қосып, 15-20 минутқа жағыңыз.
Сергіту: 2 ас қасық араластырыңыз. л қаймақ (немесе айран, йогурт + 0,5 шай қасық) бар салат.
Әмбебап: Зәйтүн майы мен лимон шырынын араласқан салат жапырақтары. 
Құрғақ теріге арналған:
Қалыпты және аралас теріге арналған лосьон: 2 ас қасық. л салат шырыны, зәйтүн майы, лимон шырыны. Теріні сүртіп, 20 минуттан кейін жуыңыз.
Тоник: 3 ас қасық. л салат, шалғам және бұршақ шырыны, бадам майы, лимон шырыны. 15 минуттан кейін шайыңыз.
Шаршау мен ісіктерге қарсы көз айналасындағы терінің маскасы: салат және қияр шырыны бар 2 мақта матаны жібітіп, көзге 15-20 минут салып қойыңыз. 
Қарсы және ықтимал зиян
Салаты колит, энтероколит, паутин және уролитиямен ауыратын адамдарға зиянды болуы мүмкін.
Сиыр ішуді диареямен бірге жүретін ішек ауруларының өршуі үшін қолдану ұсынылмайды.
Сары майдың қолданылуына қарсы көрсеткіштер бронх демікпесі болып табылады.
Дұрыс тамақтану денсаулықтың кепілі болып табылады. Салатты қолдану арқылы сізге жүздеген түрлі тағамдарды дайындауға болады, ал ең бастысы - салауатты тағамдар. Бұл керемет өнім үнемі жұқа және әдемі қалуға көмектеседі.
