Үйде кардамон қалай өседі

Loading...

Кардамон туралы айтқан кезде, ең алдымен, дәмдеуіштер есте сақталады, олардың өсіруі алыс жерлерде жүреді. Алайда, кардамон әдемі жапырақтары мен гүлдерімен тартымды өсімдік болып табылады. Осы мақалада сіз үйде кардамон қалай өсіру туралы және оған қажет нәрселер туралы сұрақтарға жауап аласыз.

  • Cardamom сипаттамасы
  • Үйде кардамон өсіру мүмкін бе?
  • Қайдан кардамонды орналастыру
    • Кардамон үшін жарықтандыруды таңдау
    • Кардамонның температурасы мен ылғалдылығы қандай?
    • Кардамды отырғызу үшін субстратты қалай таңдауға болады
  • Кардамонның көбеюі: үйде қалай өсіру керек
    • Тамақтану бөлімі
    • Кардамон дақылдары
    • Кардамон кесу
  • Үйде кардамонға күтім жасау ерекшеліктері
    • Зауытты қалай суару керек
    • Тыңайтқыш кардамон
    • Науқастарды трансплантациялау қажет болғанда
  • Гүл кесу ерекшеліктері
  • Кардамом аурулары мен зиянкестер

Cardamom сипаттамасы

Eletaria кардамоны (Elettaria кардамоны) - Мясистый қалың тамыры бар екі мәрте жасыл өсімдіктер және сабақтарының екі түрі. Қашудың біреуі жалған, жоғары бағытталған, ұзындығы 60 см және ені 8 см болатын қара-жасыл жапырақтарды ауыстырады.Бұл екінші баған серіппелі және жапырақты. Қазіргі уақытта щеткадағы гүлдер бар. Гүлдер өлшемі кішкентай, бір жапырағы ортасында күлгін үлгісі бар, ал қалған гүлдер ашық-жасыл түсті болады. Олардың гүлденуінен кейін жемістер пайда болады - ұзындығы 2 см үш целлюлоза түріндегі қораптар, тұқым хош иісті, қара, қабыршақты.

Сіз білесіз бе? Кардамон (Elettaria кардамоны L.) - дәмдеуіштердің ең әйгілі және құнды қазыналарының бірі, шафран мен ванильмен қатар жоғары позицияны алады. Ғылым Ginger отбасына жатады. Гватемаладан көп экспортталған. Негізгі өндіруші - бұл елден экспортсыз дерлік тұтынатын Үндістан.

Үйде кардамон өсіру мүмкін бе?

Кардамон - өте термофилді өсімдік. Қыста теріс температурамен қалыпты климатқа төзе алмайды, сондықтан оның өсіруі тек үйде мүмкін. Біз үшін оны өсіру тек жылыжайларда, пәтерлерде, үйлерде, қысқы бақтарда қолайлы.

Қайдан кардамонды орналастыру

Кардамон - үйде биіктігі бір метрден аспайтын, қара-жасыл жапырақтарды ұзартатын жабайы өсетін өсімдік. Биіктікте және енде ол бірдей дерлік өсіп келе жатқандықтан, онда бөлмеде тиісті аумақ пен көлемді алу керек.

Кардамон үшін жарықтандыруды таңдау

Өмір тіршілігінің табиғи процестері үшін кардамон көп мөлшерде жарқын, бірақ жанама және күн сәулесі шашыраңқы, ал қыста және жазда үлкен көлемде талап етеді. Оны бөлек көлеңкеде немесе жартылай жарықта орналастырыңыз.

Бұл маңызды! Кардамон өсіретін плантациялар ағаш күнбағыс астында орналасқан, ол күн сәулесінің тікелей шашылуына әкеліп соғады, гумустың карамомдық тамақтануын және қажетті ылғалдылықты береді.

Кардамонның температурасы мен ылғалдылығы қандай?

Ыстық сүйетін зауыт бола отырып, кардамон 20-25 ° C жазғы температурада, ал қыс мезгілінде 12-15 ° C температурасында тыныштықты сезінеді. Кардамом бүркуге жауап береді, душ қабылдауды жақсы көреді немесе жапырақтары шаңнан дымқыл шүберекпен өңделгенде.

Кардамды отырғызу үшін субстратты қалай таңдауға болады

Кәсіптік гүл өсірушілер өсімдік өсіру үшін 2: 2: 1 коэффициентін сақтай отырып, топырақты және гумустың топырақ пен құм қоспасын пайдалануды ұсынады.Бірақ басқа да көздер осы өсімдіктерге арналған қоспаны гумуспен емес, гумуспен бай болу керек, сондықтан қазірдің өзінде өндірілген функционалды қоспаларды сатып алу ұсынылады және рН 5,5-6 аралығында болуы керек.

Кардамонның көбеюі: үйде қалай өсіру керек

Кардамон (элетарияның тағы бір атауы) тұқымдарды, тамырларды бөліп алуды және тамырын кесуді апикалды кесуді үш тәсілмен көбейтуге қабілетті.

Сіз білесіз бе? Кардамонды помада түрінде сатып алу ұсынылады, себебі оның хош иісі жер болған кезде өте тез буланып кетеді. Ұсақтау алдында кардамонның дәні қабықшалардан алынып отырады, өйткені егер сіз шелпектермен ұсақтасаңыз, онда дәмі аз болады.

Тамақтану бөлімі

Көбейту үшін кардамонның тамыры, трансплантация кезінде, тамырдың әрбір бөлінген бөлігінде кем дегенде екі бүйрек және екі өсіп келе жатқан тамыр тілімі бар етіп пышақпен кесіп тастайды. Түбірлердегі қалыптасқан бөліктер ұсақталған белсенді көмірмен (Carbo activatus) өңделіп, дереу дайындалған субстратқа орналастырылуы керек.

Кардамон дақылдары

Көптеген адамдар қалай тұқымнан кардамон өсіруге болады деп ойлайды? Кардамон егу кезінде тұқымдарды тұқымның енінен екі есе тереңдікте жерге түсіру керек, содан кейін ол жерге себіліп, аздап суарылады және шыны немесе пленкамен жабылады. Ашық жерлер 25-28 ° C температурада сақталуы керек. Кардамом тұқымы тез өсіп кетеді, өйткені жаңадан жиналған тұқымдар отырғызылуы керек. Күтілетін қашу 6-7 аптада пайда болуы керек. Осыдан кейін біз ылғалдылық пен температураны бақылауды жалғастырамыз.

Алғашқы киім-кешек екі айда жасалуы мүмкін, өйткені жердегі пайдалы заттар жеткілікті. Кеш күзге жақын, мазмұнның температурасы төмендейді және суару азаяды, жапырақтары сарыға айналады және өсім баяулайды. Көктемде кардамон ұйқы күйінен шығарылады, оны көріп отырғаныңыздай үйде тұқымдар өсіру қиын емес.

Бұл маңызды! Кардамон отырғызудан кейін екі жыл жеміс бере бастайды. Кардамон қорапшаларының жиналуының басталуы олардың 100% жетілуіне дейін болуы керек, әйтпесе қораптар ашылып, тұқымдар желмен ағып кетеді немесе тасталады.Жетінші жылы өмір сүргеннен кейін кардамонның плантациясы өнімділігі айтарлықтай құлдырай бастайды және көгалдандыру керек.

Кардамон кесу

Егу кезінде тамырлы өсімді үдеткіш ерітіндісімен кесуді кесіп, өңдегеннен кейін кардамонның жоғарғы кесектері суда орналасады. Тамырлар пайда болған кезде, олар субстратпен дайындалған контейнерге ауысады, суару басталады, шашыратылады - содан кейін қарапайым күтім керек. Басқа дерек көздеріне сәйкес, кардамонның тамыры 20-25 ° С температурасында, сондай-ақ дымқыл құмдарда және тамырлар пайда болғаннан кейін, олар тұрақты ыдысқа трансплантацияланады және қалыпты күтімге ұшырайды.

Үйде кардамонға күтім жасау ерекшеліктері

Кардамон зауытына қамқорлық жасағанда, сіз оның жапырақтарына назар аударуыңыз керек, сары түсуі немесе сары түсуі басталып жатқандарды үнемі алып тастау керек. Егер ол табылған кастрюль шірік болса, трансплантациялау үшін кардамон. Жасанды жағдайларда өскенде оны жинау екіталай. Дегенмен, кардамонның қалдығы да эфир майларынан тұрады және оларды хош иіс ретінде пайдалану өте қолайлы.

Сіз білесіз бе? Ежелгі дәуірден бастап, кардамон Үндістанда аспаздық және медицина үшін қолданылған. Біздің дәуірімізге дейінгі мың жыл бұрын да ежелгі үнді эпосында айтылған. 1 ғасырда грек пәлсапасы Плутарх ғибадатхана әкімшілігіндегі кардамонды пайдалану туралы және ежелгі египтяндардың рухына қосқан кезде жазды. Арабтар Еуропаға кардамон әкелді және оны негізінен ежелгі ежелгі парфюмерия өндірісінде пайдаланды. Диоскоридтер Армениядан жеткізілген элетарийді қолдады. Кардамонның талғампаз хош иісі Ovid тарапынан жоғары бағаланды.

Зауытты қалай суару керек

Жазда, өмір сүру циклінің белсенді кезеңінде кардамон тұрақты суаруды талап етеді, бұл жер қабатының тұрақты және біркелкі ылғалдылығын қамтамасыз етеді. Зімбір зауытының тамыр жүйесінде суды сақтауға жол берілмейді. Қыста, өсімдік өмірінің пассивті кезеңінде, суару азаяды, бірақ топырақ кеуіп кетпеуі үшін қамқорлық қажет.

Суарудың болмауы кептіруге және қоңыр түсті жапырақтарды алуға әкелуі мүмкін, бұл жағдайда суару біртіндеп өсіп, өсімдікті бақылап отырады.Егер кардамонның жапырақтары сарыға айнала бастаса, онда бұл көлеңкеленген күн сәулесінің салдары болып табылады.

Тыңайтқыш кардамон

Көктемгі-жазғы серпінді өмір сүру кезеңінде, топырақтың құнарлылығын арттыру және микробиологиялық белсенділікті арттыру үшін оны екі апта сайын көкөніс дақылдары үшін органикалық-минералды тыңайтқыштармен тамақтандыру ұсынылады. Қыс мезгілінде қосымша заттар арасындағы уақыт үш аптаға дейін болады.

Тыңайтқыштардан артық, әсіресе азот бар, кардамонның жағдайы нашарлайды. Екі апта сайын «Феровита» мен «Циркон» бүріккіш ерітінділерді қолдану жылу беру маусымында кардамонның қарсылығын арттырады.

Сіз білесіз бе? Ежелгі Грецияда кардамон пісіру, дәрі-дәрмектер, ароматерапия сияқты жерлерде табысты қолданудың арқасында ғана жұмақ дәні ретінде қарастырылды. Элетарийдің қасиеттері бірнеше мыңжылдықтар бойы тығыз зерттеу тақырыбы болды.

Науқастарды трансплантациялау қажет болғанда

Кардамонның тез өсетін ерекшелігі бар, әсіресе оның етінің тамырына тән, сондықтан жаңадан өсірілген тамырларды бөліп алу мақсатында трансплантация жыл сайын жүргізіледі.

Гүл кесу ерекшеліктері

Жеміс өсімдіктерінің негізгі ережелері:

  • Магнитті бүйірлік қашуды алу үшін толығымен жойылады.
  • Түсірілім снегті, оған екі немесе үш бүйрегін қалдырып, кардамонның бұтасына себеп болады.
  • Асимметриялық бұтақтар және белгілі бір пішіндегі шекараның шегінен шығып кету керек.
  • Шұңқырлар кесіліп, тәждің ішіне бағытталып, бір-бірімен араласады.
  • Жоғарғы пышақ әдетте қашу біркелкі өсуіне әкеледі.
  • Азайтылған кезде бүйректің өсу бағытын қадағалаңыз.
  • Өскіндер қажетті деңгейге жеткенде, олар қысып (соңғы парағының жоғарғы жағын алып тастағанда).
  • Етілетін жыл сайын өсімдік маусымының басында жасалуы керек.
  • Бөренеден кейін, бүркуді қоса, ең жақсы киім, зауытқа жаңа қашуды шығаруға көмектеседі.

Кардамом аурулары мен зиянкестер

Кардамон аз мөлшерде ылғалдылықпен бөлмеде сақталған кезде, электр құралын паук кенесі немесе скитум шабуыл жасайды. Өрмекші кенелермен күресу үшін екі апта аралығындағы бірнеше рет Vermitek, Fitoverm, Actofit инсектицидтік агенттерді қолдануға болады, есірткімен қайталанған бүркуді олар зиянкестердің жұмыртқасында әрекет етпейтіні себеп болады.

Қалқанмен күресуде, ең алдымен, өсімдікті оқшаулап, жәндіктерді мақта тампонымен алып тастаңыз, сабынды сумен немесе темекі сығындысымен жуыңыз, ерітіндісін жуып, құрғатыңыз, содан кейін кардамонды инсектицид ерітіндісімен шашыратып, 30 минут полиэтиленмен жауып, екі күн ішінде жуыңыз. Бұл процедура апта сайын, жәндіктердің толық жойылуына дейін қайталануы керек.

Loading...