Танымал петрушки сорттары

Бүгін, бәлкім, ақжелкен өседі емес, осындай бақша жоқ. Ақжелкенде жапырақтары мен тамырлары бірдей пайдалы. Бұл екеуі тамақпен, сондай-ақ медициналық және косметикалық мақсаттарда қолданылады. Мақалада өсімдіктердің үздік сорттары қарастырылады.

Жапырақ ақжелісінің үздік сорттары

Ақжелкен - қолшатыр отбасылардың дәмді шөпі. Зауытта тікенек бұта бар, тармақталған, көптеген жағы қашу бар. Жапырақтары қара-жасыл, бөлінген, пішіндегі үшбұрышты, олардың шеттері шағын қаламмен шектеледі.

Ақжелкен табуреткасы алуан түріне байланысты 30 см-ден көп болады. Зауыт сары-жасыл кішкентай гүлдер, қолшатыр гүлшөптер, жемістер - тұқымдарымен гүлдейді. Ақжелкен жарық аудандарында, құнарлы топырақты жерлерде өседі. Зауыт өзін-өзі егу арқылы әдемі түрде ойнайды.

«Жапырақ» атауы өздігінен сөйлейді: бұл сортты шырынды жасыл өсіріледі, ал тамыры тамырлы сорттарға қарағанда жұмсақ әрі дәмді болады. Ақжелкен екі түрге бөлініп жасыл түсті: бұйра және қарапайым парақ, ең үздік бағалар одан әрі қарастырылады.

Богатырь

Богатырь - көлеңкеге төзімді әртүрлілік. Жақсы жаппай массаға ие, оның өнімі бір маусымда бірнеше рет жиналған болуы мүмкін. Үлкен және шырынды, хош иісті дәмді қалдырады, айқын көрінеді. Бұл әртүрліктің тамыры тағамға жарамайды.

Богатырь ақжелкенінің алуан түрі ашық далада да, үйде де өседі. Егістен кейін екі ай өткенде, ақжелкен қолайлы. Жер шарының шаршы метрінен үш килограмға дейін жасыл түсті жинауға болады.

Карнавал

«Карнавал» ақжелкеннің әртүрлілігі себуден кейін үш айдан кейін астықты береді. Розетка орташа өлшемді, жапырақтары ұзын сақиналармен бөлінеді. Зауыт қалыпты континенталды климатта өсіруге арналған. Егінді жинағаннан кейін алғашқы өнім жаңа жапырақтарды жылдам өсіреді. Сайттың маусымынан сіз бес килограмм жасылға дейін жинай аласыз.

Бұзылған

Ақжелкен «Curly» оның сәндік жапырақтары үшін көптеген аспазшылар жақсы көреді. Изумрудный бұйра жапырақтары түрлі ыдыстарды безендіреді. Бұл сорттың нәзік дәмі және жағымды нәзік хош иісі бар. Жасыл шөптер бір апта бойы сарыға айналып, дәмін жоғалтпай, әйнекте тұруы мүмкін.

Астра

Түрлілік астын-қасірет үшін өте ыңғайлы. Көкөністерді отырғызудан екі ай өткен соң жинауға арналған. Үлкен жарқыраған розетка, жапырақтары ұзын саңылаулармен үлкен. Шаршы метрмен бес кг-ға дейін жапырақтары жинауға болады.

Хош иісті

Түрлілік ерте пісетін, ол бірінші егіннен кейін тез өседі. Жапырақтың жарқын жасыл түсте, табақша жылтыратады. Өте нәзік дәм мен хош иіс, бұл жаңа піскен қолдануға арналған ең танымал бағалар.

Esmeralda

Грустный ақжелкен орташа пісетін. Әртүрлілік қысқа петехтармен жапырақтың шағын розеткасын құрайды. Жасылдандырудан кейін жаңа жапырақтар тез өседі.Жер шарының шаршы метрінен бір жарым килограмға дейін көкөніс жиналады.

Браво

Ақжелкен жапырағы сорттары «Bravo» жапырақтары, шырынды жасыл, хош иісті гофры бар. Аяқталғаннан кейін жапырақтары тез қалпына келтірілді. Бұл бір маусымға бірнеше жинауға мүмкіндік береді.

Бриз

Жапырақты сорттар «Бриз» егуден кейін 2,5 айда жинауға дайын. Түрлі-түсті розеткаға дейін 75 см-ге дейін, жапырақтар түсі мен дәмін жоғалтпастан кесілуден кейін ұзақ уақыт тұрып тұрады.

Ең қаныққан аскорбин қышқылдарының сорттарының бірі. Бір шаршы метрден 2,5 кг-ға дейін жинаңыз.

Ең көп таралған түбірлік ақжелкен сорттары

Ақжелкеннің түбірі, оның ең жақсы сорттары жасыл береді, бірақ жиі оны кесу қажет емес түбір аз қоректік заттар алады және аз болады.

Ақжелкеннің дамуы конус немесе цилиндр түрінде қалың тамырды құрайды. Құрамында жапырақты массаға қарағанда азық-түліктер тамырға көп бағытталады, сондықтан жасыл жапырақты сорттар сияқты хош иістендіргіш емес.

Ерте піскен ақжелкеннің түрлері кептіруге немесе қыста басқа да препараттарға қолайлы, кеш піскен сорттар жаңа пішінде ұзақ сақтауға жарамды.

Берлин

Берлин - ерте егістік үшін бұйра ақжелкеннің ең жақсы түрі.

Дәнді дақылдар жылыжайларда жүзеге асырылады, ашық топырақтарда отырғызудан бір апта бұрын желдету арқылы қатайтылады.

Түрлі суық және құрғақшылыққа төзімді. Ол аязтан -5 ° C-қа дейін қорқады.

Берлин түбірі

Тамырлы көкөністердің жақсы өнімі үшін ең жақсы ақжелкен алуан қандай? Тәжірибелі өсірушілер Берлин түбірі ақжелісі деп мәлімдейді. Бұл алуан түбірінің диаметрі 4 см, ұзындығы 20 см-ге дейін жетеді. Түбір конус түрінде, целлюлоза қант болып табылады, қатаң емес, сақтауға жарамды және қыста дайындалады. Термиялық өңдеу кезінде бұл дәмді иіс.

Бүркіт

«Бүркіт» сұрыптау - ашық топыраққа арналған ақжелкен. Түрлілігі жоғары өнімділікке және тамаша дәмге ие. Оның салмағы 130 грамм болатын тегіс ақ түбірі бар.

Тамыры әдемі сақталып, тұрақты бай хош иісі бар. Бағасы қарапайым, маусымдық дастархандарда ғана емес, шаруа қожалықтарында да өсіру бойынша ұсыныстар бар.

Ақжелкен - дәмді тағам қоспасы ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Қыста дайындалу оңай, оның алуан түрлілігі ең қолайлы нәрсеге байланысты.

Түбір ақжелкен тамаққа жарамды, тамыры дәстүрлі медицинада қолданылады. Парақ дәмдеуіш ретінде пайдаланылады және косметологияда танымал.