Адам денсаулығы үшін пайдалы: пайдалану және қарсы көрсеткіштер

Loading...

Blackthorn - бұта, ол әлемнің көптеген елдерінде бұрыннан танымал болды. Кейбір адамдар оны Иса Мәсіхпен байланыстырады (бұл өсімдік оның гүл шоқтарын қойды), бірақ жиі кезек өзінің пайдалы қасиеттерімен танымал, бұл дәрілік шикізат ретінде қолдануға мүмкіндік береді. Бұл туралы сұрақтар туғызады бұрылысты қалай құрғатуға болатындығы және одан не дайындалуы мүмкін.

  • Тікеннің калориялы және химиялық құрамы
  • Кезектегі пайдалы және емдік қасиеттері
  • Тікенді дәрілік мақсаттарда қолдану
    • Шабақ гүлдер мен жапырақтары тікенектер
    • Blackthorn шырыны
    • Тікенді гүлдердің тұнбасы
    • Тікенді жапырақтарды құю
    • Blackthorn тұнбалары
    • Берри сорпасы
    • Қабық пен тамырдан сорпа
    • Жас бұтақтар мен бұтақтарды сорпаңыз
  • Шикізатты тікенектен жинау және сақтау әдістері
  • Blackthorn жидектер дайындау
  • Қарсыластар мен тікеннен зиян

Тікеннің калориялы және химиялық құрамы

Жүзімнің, жапырақтың немесе тікеннің гүлінің пайдалы қасиеттерін талқылауға кіріспес бұрын, оның калориялары мен химиялық құрамы туралы айту керек. 100 грамм өнімге тек 54 Ккал, сондықтан оны төмен калория деп атауға болады. Кезде 1,5 г белокты, 0,3 г май және 9,4 г көмірсу бар (100 грамм үшін).

Блортердің жемістері глюкоза, фруктоза, талшығы, қышқыл қышқылы, пектин, таниндер, A (RE), E, ​​C және B2 дәрумендерінен тұрады. Құрамында микроэлементтердің арасында темір бар, ол 100 грамм өнімге 10,6% құрайды. Макроэлементтер туралы есте сақтау керек: калий (күнделікті қажетті мөлшерде 9,6%), кальций (3,2%), магний (4,3%). Зауыттың жидектері фосфор, темір және натрийдің құрамымен сипатталады тікеннің емдік қасиеттеріне оң әсер етеді.

Көптеген C және E витаминдері бұталардың жапырақтарында кездеседі, онда фенолдық көмірқышқыл қышқылдары, антоцианиндер және флавоноидтар үйлесімді түрде араласады.

Сіз білесіз бе? Көптеген ырым-жырлар мен аңыздарда кезек адамның тағдырына түсетін азаптардың, сынақтар мен қиындықтардың символы. Алайда, оларды жеңе отырып, ол көптеген артықшылықтардың иесі болады. Шабының пайдалы қасиеттерін ескере отырып, бұл жартылай шындық.

Кезектегі пайдалы және емдік қасиеттері

Көріп отырғаныңыздай, қара ағаштан жасалған жемістер бар көптеген құнды және пайдалы заттар: қант, органикалық қышқылдар, талшықтар және т.б. Осыған байланысты олардың диуретикалық (диуретикалық), тұтқыр, диафоретикалық және антисептикалық әрекеті бар.Бұл жидектер ас қорыту жүйесін (ас қорыту бұзылыстары, диарея үшін пайдалы), айнуды жеңілдетуді, құсуды тоқтатуды және микробтарды және бактерияларды өлтіру үшін өте жақсы екенін білдіреді.

Жемістерден басқа, бұтаның жапырақтары жиі пайдаланылады, оның ішінде шөпкерлер шай қайнатады (үйде диуретикалық, емдік және емдік агент ретінде әрекет етеді), инфузиондар (оларда сіңірілген дәретхана емдеу уақытын едәуір қысқартатын жаралар үшін компресс ретінде қолданылады). Жидектермен бірге осы ғажайып өсімдіктің жапырақтары урогенитальды жүйенің ауруларында қосымша көмекші рөл атқарады: цистит, нефрит, уролития. Сіз тікеннің жемісін қолданып, тәбетті арттыра аласыз. Басқаша айтқанда, тиісті рецептілерді біле отырып, сіз қауіпсіз түрде жұмыс істей аласыз Зауыттың кез-келген бөлігін емдеу үшін қолданыңыз.

Тікенді дәрілік мақсаттарда қолдану

Жидектердің пайдалы қасиеттері, жапырақтары, гүлдері және тіпті тікендері тамырлары табылды баламалы медицинада кеңінен қолданылады. Осылайша, бұрылыс, дизентерия, кандидоз, вагинит, тәнсіз колит және ағзаның жалпы интоксикациясы бар.Азық-түлікте улану кезінде қарағайдың жидектерін пайдалану токсиндердің денесін тез тазартуға және ас қорыту жолының жұмысын жақсартуға мүмкіндік береді. Шаншулардан жасалған отвар - бұл тамшыларды емдеуге тамаша көмек, сондай-ақ ағзадан несепнәр тұздарын шығаруға көмектеседі.

Жидектердің құрамына кіретін антиоксиданттар мен флавоноидтар капилляр өткізгіштігін төмендетеді және қан айналымын жақсартады, қанның түсуіне ықпал етеді. Өз кезегінің пайдалылығын біліп, пайдалы қасиеттерін өз тәжірибесімен тексергіңіз келсе, шай, декофиза немесе инфузия жасау үшін келесі рецепттер пайдалы болады.

Бұл маңызды! Зауыт жемістерінің сүйектері құрамында уытты гликозид, гидрокси қышқылын амигдалин бар, сондықтан оларды тез арада құтылу керек.

Шабақ гүлдер мен жапырақтары тікенектер

Шабақ гүлдер мен жапырақтары тікенектер цистит, созылмалы іш қату және простата аденомасы. Оның үстіне, бұл жағымды дәм мен хош иіс бар, соның арқасында бұл сусын күн сайын жалпы тоник ретінде ішуге болады.

Осындай шайды дайындау оңай: кептірілген жапырақтары мен бұрылыстары араласады, содан кейін екі толық шай қасық шикізат (жоғарғы жағы) ¼ л су құйылады, содан кейін алынған композиция баяу қайнатуға және ағызу керек.Шай күнделікті тұтынылады, бірақ тәулігіне екі кеседен артық емес.

Blackthorn шырыны

Тек кептірілген шламдар ғана емес, сонымен қатар пайдалы жаңа піскен жидектердің шырыны. Атап айтқанда, бұл сарғаюдан құтылуға көмектеседі, сондай-ақ, Giardia және басқа да протозоваларға теріс әсер ететін бактерияға қарсы агент ретінде қолданылады. Тиісті компресстердің емделуіне көмектесетін тері аурулары үшін де тиімді.

Шырынды дайындау үшін бұталардың жемісі тастан бөлініп, 60-70 ° C дейін қызады және саңырауқатқа араластырылады. Оған шырын сығып, дереу жұмсауға немесе банкада қайнатуға болады.

Тікенді гүлдердің тұнбасы

Гүлдерді қара бүркемеден дайындаған метаболизмге оң әсер етеді, сонымен қатар бауырды қалыпқа келтіреді. Шынында да, шай сияқты бірдей дайындалады: 40 г кептірілген гүлдер қайнаған стаканмен құйылады және 40 минут бойы тұндырып, содан кейін күніне үш рет 150 мл сүзеді және ішеді. Бұл рецепт бұталы гүлдерден тиімді лаксатты алу қажет болған жағдайларда да қолайлы. Бұдан басқа, егер бауыр, бүйрек, мочевина және суық салдарға байланысты проблемалар туындаса, келесі инфузия пайдалы болады: тігілген гүлдердің 40 грамм стаканымен жылы қайнаған суға құйылады және 10 сағат бойы зарарсыздандырылады.Азық-түлік өнімдеріне күніне төрт рет көзілдірікте қабылдау керек.

Тікенді жапырақтарды құю

Тікеннің жапырақтары арқылы инфузияны дайындаңыз, өте қарапайым: бір стакан ыстық су үшін зауыттың қиыршық жапырақтарының бір ас қасық, содан кейін алынған композиция 15 минут бойы орташа температурада пісірілуі керек. Сұйықтық салқындағаннан кейін ол сүзгіден өткізіліп, қысылады. Дайын тағамның тағамнан күніне үш рет шыны ½ шамасында (толық әйнек болуы мүмкін) қабылдайды. Бұл құралды жақсы диуретикалық қасиеттері бар, сондықтан оны оны ісігі, бүйректің аурулары мен урогенитальды органның мүшелеріне пайдалану ұсынылады.

Тор жапырақтары көбінесе жараларды және жараларды емдеу үшін пайдаланылады, бұталардың жаңа бөліктері жайғасқан дақтармен емдеуде және қайнаған суға батырылған кептірілген ботқалар мен компрессорлардан жасалады.

Blackthorn тұнбалары

Тікеннің тұнбасын дайындау үшін қолайлы және оның жидектер. Алдын ала жиналған бұталар (оларды жууға болмайды, бірақ жай ғана жақсы және құтылмағандарды таңдауға болады) жидектер олардың деңгейінен 5 см жабылғаны үшін банкадағы ұйықтап, араққа құйыңыз.Инфузия үшін үнемі бақылауды қажет етеді, ал арақ сіңіріледі, ол толтырылуы керек. Үш айдан кейін сұйықтық ағызылады, ал қант жидектерге қосылады (жеміс 10 кг үшін қанттың 1,5 кг қажет болады). Осыдан кейін жеміс басқа айда (сироптың пайда болуына дейін) сақталуы керек, содан кейін сүзгіден өткізіліп, ең басында бөлінген сұйықтықпен араластырылуы керек. Алты айдан кейін сіз тұнбаның керемет дәмін сезінесіз.

Берри сорпасы

Керемет пайдалы және тоникалы тәсіл тікенктерді отқа айналдыру, Дайындау үшін 1 шай қасықтан 1 сағат қайнаған су құйып, 1 шай қасық таза немесе кептірілген шикізатты құйыңыз. Ашық асқазанда сұйықты ұстаңыз (таңертең) 4 күн. Blackthorn жидектердің оттығы аппетит арттыру үшін, сондай-ақ диуретикалық, тұтқыр және антисептикалық болуы мүмкін.

Қабық пен тамырдан сорпа

Өз кезегінің тамыры мен қабығы, сондай-ақ бұталардың қалған бөлігі емдік қасиеттерге ие. Сондықтан, дәстүрлі медицинада олардың әртүрлі декоцистерін жиі қолданатыны таңқаларлық емес. Күзден бастап тамырлар жинаңыз, олар үшін бұл бөліктер алғашқы рет қазылып, күнде қысқа қалдық.Екінші кезеңде осы жолмен дайындалған шикізат арнайы кептіргіште немесе одан әрі кептіру үшін әдеттегі пешке қойылуы тиіс (нәтижесі бойынша, тамырлар түсінің көп мөлшерін өзгертпей оңай түсуі керек).

Бірнеше тағам дайындау әдістері бар. қабығы мен тікенінің тамыры. Бірінші опцияны пайдаланған кезде, кептірілген тамырлардың бір бөлігіне судың 20 бөлігін және қабығының. Алынған қоспасы қайнатуға әкеліп, 20 минут бойы су ваннасында шырмайды қалдырады. Дайын өнім салқындатылып, күніне 4-5 рет 1-2 ас қасық салынады. Бұл ыдырау шырмауыштардың және кенорынды рөлі үшін өте қолайлы.

Екінші әдіс үшін 5 г қыша тамыры немесе қабығы 200 мл қайнаған суға батырылады, содан кейін су ваннасына орналастырылады және 30 минут қайнатады, содан кейін тағы бір сағатқа тамақтанады. Дайын суыған және сүзілген сорпаны тәулігіне үш рет, 1/3 шыныаяқтан (тамақтан кейін) алуға болады.

Қажет болса, сорпаны қабықтан ғана дайындауға болады. Мұны істеу үшін 1 шай қасық ұнтақ ұнтағы бар шикізатты 15 минут бойы қайнаған стаканмен құйыңыз. Шайдың орнына дайын өнімді қолдануға болады.Бір стақан сорпаны 1: 1 қатынасында қайнаған сумен араластыру керек.

Тікенді сорғы диарея және тыныс алу органдарының аурулары кезінде қолданылуы мүмкін, сонымен қатар безгекпен ауыратын науқастың жалпы жағдайын жақсартады.

Жас бұтақтар мен бұтақтарды сорпаңыз

Тағы бір жақсы диаформет Тікенді бұдырлар, бұрын тікенді бұтақтардың оттығы (оның салдарынан мұндай құралы таңқурайдан кем түспейді және антипирециялық әсерге ие). Мұндай отвар дайындау үшін 1 шай қасық шикізатты қайнаған стаканмен құйып, төмен температурада 15 минут қайнатуға қалдырыңыз. Қарапайым құралдарды пайдалану керек, бірақ дозаға қойылатын талаптар жоқ.

Шикізатты тікенектен жинау және сақтау әдістері

Тікен немесе жидектерден қандай шешім қабылдамасаңыз да, кез келген жағдайда, олар алдымен сұрыпталуы және жуылуы керек. Егер сіз өзіңіздің жемістеріңізді жинасаңыз, оларды жай ғана шайып тастауға болады, ал сатып алынған жидектер бірнеше рет суды ауыстырып, мұқият жуылады.

Гүл жинауға арналған гүлдер оларды тамшылау кезінде, және жапырақтары - гүлденуден кейін бірден. Жас қашу мамыр немесе маусым айларында жинауға және жинауға жатады.Қазіргі уақытта олар таза ауада, желде немесе көлеңкеде жақсы кептіріледі, сондай-ақ желдетілетін бөлмеде орналасады. Қабан бұталар алдында ағаштан жойылуы мүмкін, ал тамыры күзде қазып алуға жақсы. Болашақта оларды күнде аздап қабырғаларымен, оны пештерде аяқтауға болады.

Тікенді олар жетілген кезде жинап алуға болады, бірақ алғашқы аяздан кейін жақсы болады. Олар компот жасау үшін өте қолайлы (қыста банка түрінде болуы мүмкін), шарап, тұнбалар, шырындар, мармеладтар және тіпті тұзды. Кез-келген өнімнің тартымды түсі, жағымды иісі және түпнұсқа тәтті-қышқыл дәмі болады.

Жемісті сақтау үшін сіз оны қолданып, мұздатуыңызға болады, бірақ бұл жағдайда біз оны ұмытпауымыз керек олардан жидекті орамастан бұрын сүйектерді алып тастау керек.

Сіз білесіз бе? Тікенді нейлон қорапта кептіруге болады, бірақ содан кейін олар ұзақ уақыт бойы тұрмайды, сөйтіп, сақтау мерзімін ұзарту үшін оларды сабанға жайғастырған дұрыс.
Гүлдің, жапырақтың және тікененің сақталу мерзімі 1 жылдан аспауы тиіс ал қабығы мен тамыры үш жылдан астам сақталуы мүмкін.

Blackthorn жидектер дайындау

Үй шаруасындағы әйелдердің барлығы тікенектер екенін білмейді түрлі сусындар, желе, джем, шырын және тіпті дәнді дақылдарды дайындау үшін тамаша шикізат. Қандай дәмді қарақат джем, сіз оны дұрыс дайындауға тура келеді. Бұл жағдайда бұталардың жемісі алдымен жуылады және үстіне қантпен жабылған эмаль ыдысқа бүктеледі. Содан кейін олар суды құйып, қант толығымен ерітіп алу үшін қаншама сұйықтықты қажет етеді. Толық пісірілгенге дейін, көпірді жиі алып тастап, ыдысты шайқағанша кептелуді төмен температурада қайнатыңыз. Кептеліс толығымен дайын болғанда, жидектер таңдалып алынып, дайындалған банкаларға салып, сиропқа шамамен бір сағат бойы пісіруге рұқсат етіледі. Белгіленген уақыт аяқталғаннан кейін жеміс сиропын құйып, оларды жабыңыз. Дайындаудың дәмі мен дәмін жақсарту үшін оған бірнеше раушан майын қосуға болады.

Кейбір үй шаруасындағы әйелдердің оны әдеттегі тағам деп санайтынына қарамастан, одан да ерекше рецептді репа ботқасы деп атауға болады. Шын мәнінде, ол біздің елімізде жиі кездесетін болса да, Болгар тағамдары туралы көбірек біледі. Оны дайындау үшін, саңырауқұлақтарды аз мөлшерде сөндіріп, содан кейін електен тазартыңыз.Алынған суспензия шыны ыдыста пастерленеді + 30 ° C температурада + 95 ° C температурада. Бұл препарат апельсин шырынын үйлесімде кастрюльдер, пудинг, мармелад және т.б. үшін қолдануға болады.

Қаласаңыз, тіпті сіз стандартты ингредиенттерді (ұн, тұз, қант, жұмыртқа және аздаған сода), айран мен тікенді қажет ететін тікенектермен пісіруге болады.

Бұл маңызды! Әрбір пісіргішке шамамен 5-6 жидек бар. Егер сіз көбірек жеміс салуға тырыссаңыз, онда пісіру кезінде қамыр жыртылады.

Қарсыластар мен тікеннен зиян

Өз кезегінде керемет өсімдік болып табылады, ал оның денсаулығына пайдасы жоғары бағалануы мүмкін емес, бірақ кейбір жағдайларда жемістерден болатын зиян туралы айтуға тура келеді. Алайда барлық қарсы көрсетілімдер тікеннің құрамдастарына жеке төзімсіздікпен байланысты, бірақ бұталардың артықшылығы әлдеқайда көп, сондықтан бірден оны тастамаңыз.

Loading...