1 фунт пицца қамыры, жаңа піскен немесе мұздатылған
4 шай қасық қосымша қызғылт зәйтүн майы
½ шыныаяқ үгітілген Пармезан
1 фунт жаңа піскен моззарелла, жіңішке кесілген
2 кесе кесілген қызанақ
¼ фунт кесілген prosciutto немесе дақ
½ шай қасық қызыл бұрыш үлпек (міндетті емес)
½ кесе орегано жапырақтары
1 ас қасық піскен лимон шырыны
3 шыныаяқ ракушка
¼ шыныаяқ тостаған қарағай жаңғағы
Алдын ала қыздыру пеші 450 ° дейін.
Май 2 пицца кастрюля және 2 қамырды қамырды бөліңіз. Әрқайсысын өте жұқа етіп созыңыз немесе ораңыз. 1 шай қасық зәйтүн майымен шайқаңыз және сәл Пармезанмен себіңіз.
Маскареланы және қызанақты қамырға қойыңыз. Процитуто (немесе дақ), қызыл бұрыш үлпектерін (қажет болса) және орегано жапырақтарын қосыңыз. 12-15 минут пісіріңіз.
Қызмет көрсетпестен бұрын, раковинада қалған зәйтүн майы мен лимон шырынын құйып, сосын пицца үстіне қойыңыз. Қалған үгітілген Пармезан және үстін қарағай жаңғақтарымен қосып, содан кейін қызмет етіңіз.
