Бақша

Шайтанның саңырауқұлымен улану мүмкін бе?

Маусым айынан қазан айына дейін саңырауқұлақты жинау тәжірибесі болмаса, көпшілігі кішкене себетінде Шайтанның саңырауқаны тауып, оны балетуспен шатастырады. Сенімді ақпаратсыз, бәрі оны тастағысы келмейді. Мақала келесі сұрақты түсіндіруге көмектеседі: шайтанның саңырауқұлағы жеуге жарамды немесе жоқ. Сіз оның ерекшеліктері, қайда пайда болғаны, оның ерекшеліктері туралы білесіз.

  • Бұл қалай көрінеді?
  • Қайда өседі?
  • Улы немесе жоқ?
  • Мұндай саңырауқұлақтар
  • Зарарлау үшін алғашқы көмек

Бұл қалай көрінеді?

Шайтанның саңырауқұлағы, ғылыми әдебиетте Шайтанның көптігі (лат. Boletus satanas), Borovik тектері Болетовтар отбасына тиесілі. Тамақ емес. Бірақ дұрыс өңдеу және дұрыс дайындау кезінде болтты қауіпсіз және дәмді деп санайды.

Оның басқа аттары: «ланды льну», «шайтан», «орман шайтан».

Сіз білесіз бе? Саңырауқұлақтардың құрамы өсімдіктер мен жануарларға жақын. Көптеген келіспеушіліктерден кейін ғалымдар оларға жеке патшалық берді.
Сатаналық саңырауқұлақтың сипаттамасы, өтеу мерзіміне байланысты өзгереді:

  • шляптың формасы дөңес дөңесінен 10-нан 25 см-ге дейін өзгереді, сұрдан жасылға дейін түс өзгереді;
  • беті тегіс, ылғалды ауа-райында дымқыл және сілекей;
  • түтікшелер сары, піскен кезде олар түсі жасыл-сарыға өзгереді;
  • споралар түсі жасылдан қоңырға дейін өзгереді;
  • аяғы массиві, қоңыр түсті, пішінді шалқынды еске түсіреді;
  • денесі ақ, тығыз, бірнеше минуттан соң зақымдану қызылдан көкке дейін өзгереді.
Бұл маңызды! Көк форма индикатор бола алмайды, өйткені ол басқа түрлердің өкілдерімен көк түске айналады.

Қайда өседі?

Ол аралас немесе мүйізді ормандардағы топыраққа арналған көкбауыр, емен, линден және каштан (жеуге жарайтын) өсіретін шайтанның саңырауқұлақ өсіруін ұнатады. Бұл көбінесе Оңтүстік Еуропада, Ресейде және Кавказда жиі кездеседі.

Өзіңізді қатты уланудан қорғау үшін, жеуге жарамды саңырауқұлақтарды жалғаннан қалай ажыратуға болатынын көріңіз.

Улы немесе жоқ?

«Орман дьяволының» бар екендігі растайды. Бірақ кейбір елдер оны жинауды реттеп, оны жеуге рұқсат етеді.

10 сағаттан артық ұзақ уақыт бойы ысып, қайнағаннан кейін, оны кәсіби аспазшылар ғана жеуге болады. Бірақ тіпті ұзақ уақыт термиялық өңдеу оның қауіпсіз пайдалануына немесе жағымсыз салдардың жоқтығына кепілдік бере алмайды.

Сіз білесіз бе? Ғалымдар микологтар, тышқандар бойынша эксперименттер жүргізіп, орманның қасиеті организмде ісікке қарсы заттар бар екенін анықтады.
Дұрыс емес дайындық немесе шикі дәмдеу қатаң улы улануды тудырады. Нәтижесінде көптеген ішкі мүшелер зардап шегеді.
Біз сондай-ақ жеуге жарамсыз және жеуге жарамсыз саңырауқұлақтармен танысуды ұсынамыз.
Дәрігерлер тіпті 1 грамм ауыр улануға әкеледі деп ескертеді, ал 10 грамм өлімге әкелуі мүмкін.

Мұндай саңырауқұлақтар

Қашықтықтан тәжірибесіз адамдар «Шайтанға» Болетовтар отбасының басқа да саңырауқұлақтарымен шатастырады.

Шартты түрде жеуге болатын туыстарымен ұқсастық:

  • дубовік зәйтүн қоңырыол жоғары қоңыр қақпақпен ерекшеленеді;
  • пішінді еменОл аяғындағы айқын тордың жоқтығымен ерекшеленеді.

Ұқсас нәрселерді де осындай жетілмеген туыстары бар:

  • ақ порсини;
  • жарамсыз болетус;
  • қызғылт-алтын балет;
  • заңдылық (немесе Borovik de Gal);
  • сатаналық саңырауқұлақтың жалған алуан түрлері.
Бұл тізім әлі күнге дейін басқа, толығымен зерттелмеген саңырауқұлақ түрлерімен толықтырылуы мүмкін.

Сіз білесіз бе? Болттың жыныстық айырмашылықтары бар (яғни, ерлер мен әйелдер).Бұл адамның жыныстық хромосомаларына ДНҚ ұқсастығын көрсетеді.
Кемелденген ауырсыну жағымсыз иіс, жас кезінде жағымсыз иіс жоқ.
Сіз саңырауқұлақтар, шоколадты шырын, бозғылт қылшық, ақ podgruzdki, boletus, russula, саңырауқұлақтар, boletus, porcini саңырауқұлағы және бал агар сияқты саңырауқұлақтар туралы білуге ​​қызығасыз.

Зарарлау үшін алғашқы көмек

Тамақтан кейін екі сағаттан кейін улану белгілері бар: іштің ауыруы, жүрек айнуы, құсу, диарея, безгегі, айналуы, ауыр басуы.

Алғашқы белгілер пайда болған кезде тез арада жедел жәрдем шақырыңыз. Жедел жәрдемді күту кезінде келесі әрекеттер тиімді болуы мүмкін:

  • құсуды ынталандырады, осылайша асқазанды жуады;
  • Сода ерітіндісін (1 литр су үшін 2 шай қасық) дайындаңыз және науқасқа беріңіз.
Бұл маңызды! Саңырауқұлақтар ботулизм секілді ауруды тудыруы мүмкін.
Шарттылыққа қарамастан, болтты пайдаланудың салдарын болжау мүмкін емес. Оның түс өзгертуге қабілеті, мысалы, хамелеон, алаңдаушылық туғызуы керек (бақытымызда, жиі кездеседі).

Тәжірибесіз саңырауқұлақ жинаушылар үшін жинау кезінде негізгі ережені қолданған дұрыс: күмән жоқ - оны қабылдамаңыз.

Танымал Санаттар, 2024