Катарланған пияз: өсіру, пайдалы қасиеттер

Пияз өсімдіктерді өсірумен айналысады, себебі ол өсіруге қарапайым және пайдалы қасиеттерге ие. Ол салаттарға, түрлі тағамдарға қосылады және сол сияқты нанмен жейді. Бұл өсімдіктің көптеген сорттары бар, ал осы мақалада көп деңгейлі садақ сияқты ерекше көріністі қарастырамыз.

Bow сипаттамасы

Бұл зауыттың атауы оның ерекше көрінісіне сәйкес келеді. Пияздың кәдімгі сорттарын көруге әдеттеніп жүрген гүлденудің орнына, «ұялар» түріндегі құбырлы көрсеткіде орналасқан, және базальды шамдар орналасқан әуе шамдары қалыптасады. Бұл пияз кейде шамдар деп аталады, олардың үстіне ұзаққа созылған қабығы бар. Зауыт бір-бірінен жоғары деңгейде орналасқан шарлармен байланыстырады. Бірінші көрсеткішінің ұзындығы 65-80 см-ге дейін жетеді, ең үлкен бульбочки. Мұндай деңгейлер 4-тен 5-ге дейін болуы мүмкін. Бір гүлдену үшден онға дейін өседі. Жапырақтары дәмі жағымды және өте шырынды, бұл қасиетті ұзақ уақыт сақтайды.Ауа және базальды шамдар әлдеқайда дәмді болады, бірақ олар да жейді, түрлі ыдыстарға қосылады, маринадталған және т.б.

Ерекшеліктері

Ірімшік пияздың жақсы құнарлығы бар, себебі гүлдену орталығынан шамдармен жаңа көрсеткілер өседі, сондықтан бірнеше рет жалғасады. Шамалардың қабығы сары, қоңыр немесе күлгін. Ол пияздың барлық басқа түрлеріне қарағанда тезірек піседі және наурыздан қараша айына жасыл өседі. Кәдімгі пиязмен салыстырғанда, оның дамыған тамыр жүйесі бар.

Кейде көрсеткілерде кішкентай гүлдер көре аласыз, бірақ олар әдетте тез тамақтанып кетеді, өйткені олардың тамақтануы жетіспейді. Көп қабатты пияз өсіру арнайы күтімді талап етпейді, сонымен қатар зиянды микрофлораға және түрлі зиянкестерге жақсы қарсылыққа ие.Бұған қоса, құрғақшылыққа төзімді және аязға төзімді өсімдік. Қар температурасы -50 ° C-қа дейін аязға ұнамайды.

Ұшу технологиясы

Көп қабатты пияз үшін көгалдандыру материалы - оның антенналық және жер асты лампалары. Алғашқы және екінші деңгейдегі базальды немесе әуе лампаны жерлеу керек. Қонуға ең жақсы уақыт - тамыз және қыркүйек. Олар алғашқы аязға жақсы тамыр алып, қар еруі сәттен кейін дереу шырынды көкөніс жинауға қуанады. Сондай-ақ, шамдар үйде отырғызылуы мүмкін. Мұны істеу үшін олар салқын, құрғақ жерде және қазан-ақпан айларында егу қораптарына шамамен екі сантиметр тереңдікте егістікке дейін бөлуге болмайды. Сондықтан сіз суық ауа райында жаңа піскен көк және дәрумендермен қамтамасыз етесіз.

Кереуеттерге отырғызу кезінде, көп деңгейлі түрлер қышқылсыз ортадағы жеңіл, ылғалға төзімді және дем беретін топырақты көреді. Ірі пияз жылдық және көпжылдық өсімдік ретінде өсіріледі.Отырмас бұрын, жақсы егіндіктің болуына сенімді болу үшін топырақты жақсы сіңіріп алу керек. Жылдық өсімдіктер үшін топыраққа азот (20-30 г), фосфат (50 г) және калий (30 г) тыңайтқыштарын қолданыңыз. Ал көпжылдық үшін шаршы метрге 5-7 кг-ға астам топыраққа немесе гумусқа қосылады. Шамдарды 15-20 см қашықтықта және 3-4 см тереңдікте алдын-ала дайындалған және суарылатын ойықтарға отырғызу керек, сондай-ақ шамдарды шамаға бөліп, әрбір топты жеке жолмен өсіру керек. Отырғызудан кейін, өсімдікті жақсы суға батырыңыз да, ол тамырларды тезірек береді.

Күтім

Көп деңгейлі пиязды күту әрекеттердің стандартты жиынтығынан тұрады. Кез-келген өсімдік секілді, бұл қалыпты суару, топырақтың сіңірілуі және сығылуына, сондай-ақ өсу кезінде құрғақ жапырақтарды жоюға қажет. Көрсеткілер пайда болғаннан кейін, олар ауа лампаларының ауырлығына байланысты жерге құлап кетпеуі үшін торларда бекітілуі керек.

Көктемде, қар еріп кеткеннен кейін, 1 шаршы метрге 10 г мөлшерінде аммоний нитраты мен калий сульфатын беру ұсынылады. Сондай-ақ, топыраққа жапырақтары кесілгеннен кейін минералды тыңайтқыштардың әлсіз ерітіндісін қосу үшін зиян келтірмейді.Бұл керемет егінді байытады.

Көп деңгейлі садақтарды қалай өсіру керек

Көптеген пияз тек вегетативті түрде таралуы мүмкін. Бұл пияздың тұқымы болмайды. Асылдандыру үшін әдетте бірінші деңгейде орналасқан ең үлкен әуе шамдарын таңдаңыз. Сонымен қатар, бұтаның бөлінуі арқылы таралуы мүмкін. Ол үшін зауытты қазып, жер асты лампаларды бөліп, оларды басқа жерге көшіру қажет. Жерасты шамдарын отырғызу схемасы ауадан өзгеше емес.

Пайдалы қасиеттері

Көп қабатты пияздың көбісі өсімдіктің жапырақтарынан табылған С витамині болып табылады. Сондай-ақ құрамында каротин, B1, B2, PP витаминдері және көп мөлшерде қант бар. Бұған қоса, құрамында эфир майлары және осындай химиялық элементтердің минералды тұздарының кең тізімі бар: калий, кальций, фосфор, темір, мырыш, марганец, мыс, бор, никель, кобальт, молибден.

Дәнді дақылдарды жинау және сақтау

Шілде айының екінші жартысында және тамыз айының басында әуе шамдары түсі қоңыр-күлгін болып, алғашқы егінді жинау керек. Жапырақтары кесіліп, шамдар күнде жиналып, кептіріледі.

Күзде сіз қайтадан жаңа жасыл дақылдарды егін жинай аласыз. Ал жазда жиналған ауа шамдары қайтадан отырғызылуы мүмкін, өйткені олардың іс жүзінде ешқандай тыныштық кезеңі болмайды. Бөлік учаскеге отырғызылуы мүмкін, қалған бөлігі қысқа дейін және үйге қонуға болады. Бірақ бұл сіз қалайсыз.

Көп деңгейлі пияз, бәлкім, кез келген бағбан үшін мінсіз өсімдік болып табылады, себебі отырғызу және оларға қамқорлық жасау - бұл өте маңызды емес. Оның үстіне, ол пайдалы қасиеттерге ие және ешқашан жақсы өнімге тоқтамайды. Сондықтан қажет нәрсенің бәрін жинап, оны бақшаға отырғызыңыз, ал жақында жағымды жаңа дәмді тамақтандырып, денеңізді витаминдермен толтырыңыз.