Тәтті шиедің ең дәмді сорттары

Шие балабақшалары жемісті функцияны ғана емес, сонымен бірге эстетикалық жағынан да атқарады. Керемет жылтыр, жарқын жасыл жапырақтары бар бұл қуатты ағаштар күн сәулесінде әдемі көрінеді және әр түрлі реңктері бар алтын түстен қара бүргөден қара түсті түрлі-түсті реңктермен қуантады. Әрбір бағбан осы оңтүстік сұлулық біздің дәуірімізге дейін Еуропаға келгенін білмейді.

Содан бері, көптеген сорттар толық үйірмеден өтті, бұл экотиптардың тұрақты дамуына алып келеді. Бұрынғы КСРО аумағында төртеуі бар - бұл орта украин, молдова, қырым және кавказ. Бұл топтар өздерінің тән ерекшеліктерін қалыптастырады - ұрықтың сапасы мен дәмі, климаттық ерекшеліктерге, ауруларға және зиянкестерге қарсы және т.б.

Тәтті шиедің ең дәмді сорттары

Тәтті шиедің көп сорттары бар болғандықтан, өзіңіздің талғамыңызға сай келетін ағаштарды таңдау үшін кем дегенде олардың кейбірімен танысу керек.

«Кубанский шие» әртүрлілігі.

Кубан шиеінің жемістері үлкен деп атауға болады. Олардың максималды салмағы 8,2 г-қа жетеді. Дөңгелек нысандағы қараңғы қызыл жидектер ашық қызғылт ет пен бірдей жеңіл шырынға ие. Тәтті, шырынды, десерттің дәмін татуға болады. Тас және сабан жидектерден оңай бөлінеді. Бұл әртүрлілікті жаздың бірінші айында жинауға болады, сондықтан Кубанская орта шыршаның тәтті шиеі болып саналады.

Бұл түрлі-түсті ағаштар орташа қалыңдығының кең, бұқаралық тәжі бар. Жапырақтары қара-жасыл, сопақ, ірі, сәл ұшталған ұшымен. Гүлдену ерте басталады. Алғашқы егінді бес жылдық ағаштан жинауға болады. Тәтті шие жылуды ұнататын ағаш болғанына қарамастан, бұл әртүрлілік қысқы аязға жол бермейді, бірақ, таңқаларлық, кейде ол көктемде аязға жақсы жауап бермейді. Қолайлы өсіп келе жатқан жағдайлармен және дұрыс күтіммен, өнімділігі 12 т / га.

Кубан түрінің артықшылығы Жемістердің ерте пісуі, тартымды көрінісі мен тамаша дәмі сипаттамаларын, бай өнімділігі мен аязға жақсы қарсылығын айтуға болады.

Кемшіліктері Сонымен қатар: коккомикоз сияқты ауруларға кедергісіз кедергі, өте кең тәждің болуы.

«Ертегі қызғылт шие» әртүрлілігі.

Бұл алуан жемісі кішкентай, шамамен 5 г, қызғылт сары түспен сары. Дене кремді, шырынды, шырын мөлдір. Тас қара-сары, целлюлозадан нашар бөлінеді. Жидектер өте әсем, әсіресе күнде, бұл бақшалар керемет көрінеді. Бұл тәтті шие түрлі-орта пісетінге жатады, егін маусым айының ортасында жиналуы мүмкін.

Күнге байланысты ол біркелкі бітеді. Көптеген жауын-шашынмен жидектер жарылып кетуі мүмкін. Ағашта олар жақсы сақталады, олар ұсақталмайды, дәмді сапасы жақсарып, дәмі десертке айналады. Ауырымды оңай сіңіп кеткен кезде, тез қараңғы дақтармен жабылған. Сондықтан, бұл тәтті шие әртүрлі тасымалдау үшін қолайлы емес.

Ерте қызғылт ағаштар орташа биіктігі, ең жоғарғы биіктігі 5м. Жалаңаш тәжі дөңгеленген, қалың емес. Тұтқыр сұр, өрескел, шие шелегі бар, бойлық сызаттар бар. Ұзындығы 18 см-ге дейін сәл ұшталған ұшымен,жас бұтақтарға 7 см дейін ені. Жеткілікті ұзын, жіңішке, сәл дөрекі, ақшыл-қоңыр.

Гүлдену ерте басталады. Көктемде әдетте 3 гүлге дейін. Гүлдер дөңгелек, ақ, кең кесе бар. Жақсы қамқорлықпен отырғызудың 4-ші жылы жемісті болады. Өздігінен опыления емес. Ыстық көктемде гүлдеу уақыты қысқа. Тамыр жүйесі терең топырақ қабаттарынан суды алуға мүмкіндік беретін жеткілікті күшті. Қолайлы жағдайлары бар және дұрыс күтім жасайтын егде жастағы ағаштар бере алады 70кг астыққа дейін бір бірліктен.

Шешімсіз осы алуанның артықшылығы аязға төзімділігі өте жоғары. Коккомикоз және монолиоз сияқты ауруларға жақсы төзімділік. Өте жақсы өнім және тартымды жеміс. Жидектердің десерт дәмін қанықтыру.

Өте үлкен кемшіліктер жемістің төмен тасымалдау мүмкіндігі. Бұл жидектер егіннен кейін дереу жұмсалу керек. Олар кішкентай және біркелкі піскен.

«Наполеон қара шие» әртүрлілігі.

Бұл шие жемісі Олар кеңінен сұранысқа ие, өйткені олар жаңа тұтыну үшін жақсы, компот және консервілеу, қыста мұздату үшін.Олардың бай қара қызыл түсі және сол қара шырыны бар, дөңгелек пішіні, өте тығыз целлюлоза және қалың тері. Дәмді тәтті, десерт аздап қышқылмен.

Салмағы 6,5 г жетеді, сондықтан олар үлкен жидектерге жатқызылуы мүмкін. Тас орташа мөлшері. Бұл ассортимент өте жақсы тасымалдануға ие және салқын жерде 2 апта бойы сақталған кезде дәмі мен көрінісін жоғалтпайды. Науқанның кешкі пісетін сорттарын алуан түрлі Наполеон Қара жататын маусым айының соңында егін жинауға дайын.

Бұл түрлі-түсті ағаштар жоғары, 6 метрге жетеді. Жапырақты тәжі тығыз, сфералық. Аязға төзімділік - орташа. Жеміс-жидекке жақсы күтім жасау себуден кейінгі 4-ші жылдан бастап келеді. Жыл сайын жемістер. Орташа yБір тәтті шиедің пайда болуы - 28 кг жидектер

Бұл тәтті шие сияқты көптеген артықшылықтар, ол оны әмбебап және сұранысқа ие етеді. Бұл керемет тасымалдау мүмкіндігі, астықтың ұзақ сақтау мерзімі және жақсы жеміс, дәм мен сыртқы көріністі талап етеді. Жидектерді қолданудың кең спектрі. Ауруға адекватты түрде төзімді, бірақ кейде шрифтпен ұшып кету бар, бұл кемшіліктер.

Күтім ерекшеліктері осы ағаштардың әртүрлі сорттары үшін олардың қандай жерге отыратынына қарай шамалы ерекшеленеді. Мысалы Ресейдің солтүстік аймақтарында көшеттер тек көктемде отырғызылады, және Украинада, құнарлы қара топырақпен белгілі, ағаш абай тамақтандыруды қажет етпейді. Сондай-ақ, Мәскеу облысында шие қамқорлығы өте қарапайым.

Бірақ біз ұмытпауымыз керек - егер бақшадан астықтың ең жоғары деңгейін алуды қаласақ - оған қамқорлықтың кейбір қыр-сырын білу керек.

Шырынды тәттілерге күтім жасау

Тәтті шиеді қалай кесуге болады?

Іс жүргізу тәтті шие кесілген өйткені магистральдар мен бұтақтардың өсуі өте қарқынды, бұл егін жинау кезінде кейінгі қолайсыздықтарға әкелуі мүмкін. Ішінде қонудан кейін алғашқы 5 жыл 50 см-ге дейін ұзындықты қысқартуға және шие ағашының өте нәзік екендігіне және филиалдардың үзілуіне байланысты, бұталардың үлкен бөліктерінде зақымдалғандықтан, бұтақтардың өсуіне бейімділікті (45-50 градусқа дейін жақсырақ) ерекше назар аудару керек.

Негізгі қаңқалық бұтақтар өте күшті, тәждің қалыптасуы үшін 5 - 6 дана қалдыруға жеткілікті, оның ішінде 3 қабырға бұтақтары қалыптасады. Жоғарғы жалғыз тармақты қалыптастырғаннан кейін бір жыл өткен соң орталық дирижерді кесіп тастау керек. Жартылай скелеттік буындар көлбеу позициясы бар бұтақтардың екі төменгі қатарында қалыптасады. Бұл көлбеуді беріп, байланыстыра аласыз.

Бар кескіннің үш негізгі формасы - Бұл сирек кездесетін, құятын және құйылған. Негізінен, бұл пішіндер ағаштың қабырғаларында қалдырылған филиалдардың саны бойынша ерекшеленеді. Шиедің тәжінің пішіні қалыптасқанда, кесу жеміс ағаштарының әдеттегі кестесіне сәйкес жүзеге асырылады - құрғақ, зақымдалған немесе ескі бұтақтар көктемде жойылады, ал дұрыс емес бұрышта өсетін немесе шамадан тыс тәждің тығыздығын жасайтын бұтақтар.

Дегенмен, сіз тәтті шие басқа жеміс ағаштары сияқты соншалықты қалың бұтақтар емес екенін білуіңізге болады, сондықтан ол кесілген жоқ. Барлық ағаштан жараланған Бау-бақша өңделмеген және бояумен немесе зығыр майымен ластанғандығына көз жеткізіңіз, өйткені шие қан ағымының ұлғаюымен ерекшеленеді,ол ауруға немесе тіпті ағаштың өліміне әкелуі мүмкін.

Шие ағашын қалай жақсы тамақтандыру керек

Егер сіз алуға ниеттесетін болсаңыз мол және әдемі егін, сосын әрине сізге қамқорлық жасау керек бақшаңызды тамақтандыру. Топырақтың минералды да, органикалық заттармен де біркелкі жерін алу қажет. Ағаштың түбірлік жүйесінде пайдалану жақсы сұйық таңғыштар, себебі құрғақ ағаштың жағдайына теріс әсер етуі мүмкін. Әр үш жылда тәтті шие айналасында топырақ қосылады 8кг органикалық тыңайтқыш - бұл көңді немесе ашыған тауық етінің шірік болуы мүмкін.

Таза органикалық оны қолдануға болмайды, себебі ол ағаштың түбірлік жүйесін өртеп жіберуі мүмкін, сонымен қатар жаңа тыңайтқыштар жердегі әлдеқайда ұзағыраққа бөлінеді және сол себепті өз мақсатын уақытында орындай алмайды. Азоттық тыңайтқыштарсұйық түрінде, ерте көктемде және ортасында жазда ағашқа суарылады, аммоний селитрасы, сондай-ақ аммоний сульфаты болуы мүмкін.

Фосфор мен калий тыңайтқыштары суықтан аман қалуды жеңілдететін ағашқа көмектеседі, сондықтан күзде топырақты ұрықтайды.Сонымен қатар, осы пайдалы қазбаларды пайдалану жидектердегі қант мөлшерін 25% -ға арттырады. Мұндай тыңайтқыштар құрамында суперфосфаттар, калий тұзы, қарақұмықтың күлі бар, ол сондай-ақ әкпен қатар бай - жеміс кезеңінде шие үшін маңызды элемент. Тыңайтқыштың мөлшері мен түрі топырақтың құрамына байланысты өзгеруі мүмкін. Осылайша, минералды тыңайтқыштар құмды топырақ үшін аса маңызды және пайдалы, ал органикалық тыңайтқыштар аз тиімді.

Дұрыс суару шие

Шие үшін қосымша жазда да, қыста да суару. Тәжірибелі бағбандар кеңес беріңіз алғашқы суару ағаштың гүлденуін ұстап тұру керек, себебі гүлді гүлдену кезінде оны жасау ұсынылмайды - ағашы аналықты ағызып алады. Жазда бірнеше рет бірнеше рет өткізіледі.

Оны күздің соңында сумен қамтамасыз ету өте маңызды - жақын-баррель шеңберді қазу кезінде, шие суды көп мөлшерде суға батырылады (ересек ағашқа 100 литр суды пайдалану керек), топырақтың ылғалмен зарядталуы үшін. Суарудан кейін Жақын айналмалы шеңберді мазалаған жөн. Сізге шие тоқтаусыз ылғалдықты ұнатпайтынын білу керек, сондықтан оны отырғызу кезінде жер асты суларының тереңдігін ескеру керек.

Өйткені шие аязға төзімділігі төмен, ал қатаң аязда тіпті тамырлар өлсе де, қыстың ағашын мұқият дайындау қажет.

Зауыттардан бақшаны қорғаудың ең жақсы жолдары

Бақшаға таза кірісу барлық өртенген жапырақтар мен өртенген бұтақтарды өртеп жіберуі керек. Құлаған жапырақтарда және басқа да қоқыстарда біздің бақша жұқтыруы мүмкін түрлі аурулардың көптеген келіспеушіліктері бар. Кенішті қазып болған соң, ұйқылық күйге түскен барлық зиянкестердің құрттары аяз арқылы жойылуы үшін жүзеге асырылады.

200 жылдан астам уақыттан бері, әктас ерітіндісімен ағатын ағаштар өңделмегендерге қарағанда қатты аязға төзімділікпен қарайды. Сонымен қатар, әк ағарту ағашты күн көзінен қорғайды - күн батқаннан кейін термофилдік сұлулығымызға төзе алмайтын температура күрт төмендейді, сондай-ақ жәндіктердің ағаш қабығында қалған түрлі жәндіктердің құрттарын өлтіреді.

Жас ағаштар ағартылады борды ерітінді, себебі әк әк әлі де әлсіз қабатына зақым келтіруі мүмкін.

Әрине пакетті орау жылыту материалдары. Олар әртүрлі шүберек, шатыр жабыны, қарағай және шырша бұтақтары болуы мүмкін, олар сондай-ақ жақын дөңгелек шеңберді мазалаған пайдалы. Бұл шаралар суықтан баспанаға ғана емес, сонымен қатар ағашты ірі зиянкестерден қорғау үшін де қажет. Ағаштың тамыры үлкен қардың шуылын керемет қорғайды, бірақ шабақтардың ағаштары өте нәзік болғандықтан, бұтақтардың салмағы ауыр болғандықтан, бұтақтардың зақымдануы мүмкін.

Ең көп қауіпті зиянкестер шие үшін ашық, қорғалмаған бұтақтардан дерлік бүкіл егінді құйып алатын құстар болуы мүмкін. Бұл сұлулықты деп атауға болмайды құс ағашы, құстар оны өте жақсы көреді, сондықтан қорғаудың барлық түрлерін (жылтыр элементтерді, фольганы, шіркіністер, толтырылған жануарлар және т.б.) қолдансаңыз да, тіпті ағаштың тым жоғары болуы мүмкін емес. Осы шаралардың бәрі қысқа мерзімде тек қасақана рейдерлерден қорқады.

Кейде бағбандар пайдаланады ағашқа арналған торды жабадыЖеңіл және оңай пайдалану - мұндай қауіпсіздік шарасы сіздің егіннің көп бөлігін сақтауға көмектеседі.Қауіпті қауіпті зиянкестердің бірі ағаштың жапырақтары мен жас қашырларына зиян келтірмейтін, шабақтардың ішіндегі жидектерді жейтін жемшөп пен афисі болып саналады. Бұл жәндіктерден ағашты қорғау үшін IntaVir және Insegar шешімдеріӨңделген ағаш.

Жазда және күзде ағашты өңдеу керек Бордо қоспасы, ол балабақшаның монилиоз немесе сұр пішінімен, коккомикоз және нодуляциямен ластануын болдырмайды. Өңдеуден бұрын аурулардан (жапырақтары, бұтақтары, жидектер) зақымданған барлық аумақтардан ағашты тазалау қажет.

Тәтті шие өсіру жақсы ерте көктемде, әйтпесе ол аяз алдында түбірін алуға уақыт болмауы мүмкін және жай ғана оларды ұстай алмайды. Қонуға арналған орын күзде дайындалуы керек. Ол үшін аумақты арамшөптерден және қоқыстардан тазартып, гумустың 2 шелекіне құятын шұңқырдың босатылған түбіне дейін төгіп, жермен араластырып, көктемде қалдырыңыз.

Көктемде сол шұңқырға қосыңыз суперфосфат және күл, және барлық араласқан. Жоқ терең жерленген емес жерге себу, оның отырғызу кезінде тамыр мойны жер деңгейінен 5 см жоғары болуы тиіс. Тәтті шие үлкен ағаш болғандықтан, ағаштар арасындағы қашықтық кемінде 3 метр болуы керек.