Шынайы Sriracha әуесқойлары татымды чили тұздығын өздері тамақтанатын нәрселерге толтырады - ешқандай сұрақтар қойылмайды. Бірақ әлемдегі керемет ас ішетін әлемде, тәуелділік соусы әлі өз орнын табуға тиіс. Қазірге дейін.
Сферарашқа сәлем беріп, өзіңізге қажетті Sriracha түзетуді алудың жаңа, неғұрлым күрделі тәсілі. Тамақтану стилисті Дэвид Мэ сүйікті соустарда бұл бұрылысты жасады, ол оның бастапқы сұйық формасынан уылдырыққа ұқсайтын крошечные қатты салаларға айналдырады.
PSFK.com сайтының хабарлауынша, Ma жаңа піскен тағамды жасағаннан кейін соусты қажетті жаңартуға дайын болды. «Осындай кең таралған дәмдеуіштер үшін, Sriracha сияқты, кішкене көрерменге байланысты болды», - дейді ол.
Химиялық реакция пайда болғанға дейін, натрий алгегат ваннасында сұйықтықтың сульфация процесі арқылы, Ma жаңартылған болатын. Сондай-ақ, ол Sriracha-ны балмен бірге жоғары, дәмді / тәтті соусты қабылдауға арнады.
Қазіргі уақытта Ма және оның серіктесі Моника Ло, Sphereracha-ны балмен және Sriracha-ді ғана жасады, бірақ болашақта дәмдік ұсыныстарды кеңейтуді жоспарлайды, тіпті басқа азиялық тұздықтармен, соның ішінде соя тұздығын салады.
Ма сондай-ақ, жақында Sphereracha массаж және сәнді аспазшылар үшін шындыққа айналады деп үміттенеді. Бірақ, өкінішке орай, Sriracha жанкүйерлері сол уақытқа дейін саяхаттайтын бөтелкелермен айналысу керек.
h / t: Такси дизайны
