Кеш Мәскеу қырыққабаты - ақ қырыққабақтың көне сорттарының бірі. Отандық селекционерлер 1937 жылы әртүрлілікке ие болды, ол 1943 жылы Мемлекеттік тіркелімде тіркелді.
Бұл сортты дөңгелек немесе тегіс дөңгелек нысаны бар тығыз басы бар. Сары-ақ түсті шанышқылардың кесіндісінде. Орташа алғанда, бастың салмағы шамамен 7 кг. Дұрыс күтім мен ауа-райы жақсы болған кезде, тауларда салмағы 12 кг-ға дейінгі үлгілерді өсіруге болады. Ішкі коб орташа ұзындыққа, ал сыртқы бөлігі жоғары.
Сортты ұзақ уақытқа шығаруға қарамастан, фермерлер жоғары өнімділікпен, керемет дәмімен және қоршаған ортаның жағдайына төзімділігімен үнемі бақытты. Кейінірек қырыққабат Мәскеуде қандай өзгешеліктер мен айырмашылықтар бар?
толық ақпарат
Әртүрлілік қышқылға төзімді, көптеген «қырыққабат» ауруларына жоғары иммунитет береді. Мәдениет қамқорлық пен өсіруде қарапайым болып табылады, үнемі бақылауды қажет етпейді. Ылғал сияқты бастар, әсіресе ерте көктемде мол суаруды талап етеді.
Ботаникалық сипаттама
Мәскеу кейінірек кресттік отбасына тиесілі, екі жылдық мәдениет.
Келесі сипаттамалар тән:
- Тамыр жүйесі шпиндель тәрізді, тармақталған.
- Тұрақты немесе тармақталған. Биіктікте сабақ 15-20 см жетеді.
- Жапырақтары кезекпен реттеледі, ең төменгі розетка. Төменгі жапырақтары таралады, үстіңгі қабаттары бір-біріне жатады - жұмсақ.
- Парақтың өлшемі 4-тен 15 см-ге дейін.
- Жапырақтың пішіні ұзартылған, дөңгелек, кең.
Көрініс
Қырыққабат басы тығыз, крекингке ұшырамайды. Егер сіз оны қиып алсаңыз, ақ-сары ортаны көре аласыз. Жапырақтары бір-біріне тығыз, сұр-жасыл түсі бар. Бастың салмағы 7-9 кг-ға дейін жетеді. 1 ш.м. үшін 12 кг кірістілігі.
Таңдаудың қысқаша тарихы
Кеш Мәскеу қырыққабаты 1937 жылы Бүкілресейлік ғылыми-зерттеу институтында өсірілді. Пышкинская қырыққабат бұл алуан түрліліктің бастаушысы болды.
Сурет
Төменде сіз бұл әртүрліктің қалай көрінетінін көре аласыз.
Айрықша ерекшеліктері
Негізгі қырыққабат қант пен қышқылдың жоғары құрамдас бөлігі болып табыладыаскорбин қышқылын қоса алғанда. Орамжаптың басшылары сапаның жоғары деңгейіне ие, олар крекинг пен шірікке төзімді.
Басқа ерекшелік:
| Агротехникалық ерекшеліктері | Өнімділік | Мақсаты |
| Өнімділіктің жоғары деңгейінде ерекшеленеді. Көлемі 1 ш.м. үшін 10-дан 12 кг-ға дейін өзгереді. | Ерекшелігі - әмбебаптығы: тұздану және жаңа тұтыну үшін жарамды. |
Артықшылықтары мен кемшіліктері
Түрдің басты артықшылығы оның жоғары өнімділігі.. Артықшылықтар:
- ауру мен крекингке қарсы тұру;
- тасымалдау кезінде коммерциялық қасиеттерді сақтау;
- витаминдер мен қышқылдарға бай;
- сапаны сақтаудың жоғары деңгейі;
- температура шектерінің тамаша төзімділігі.
Салыстырмалы минус арасында:
- жиі және мол суару, көгалдандыру үшін кең аумақтардың қажеттілігі (ұсынылатын схема 80x80 см);
- Басының үлкен мөлшерінің арқасында бұталарды сорғызу өте маңызды - бұл оның жағын қояды.
Ұқсас сорттардың тізімі
Кеш қырыққабат бағбаншылар арасында үлкен сұранысқа ие. Кеш сорттар витаминдер мен қантпен байытылған, олар жоғары сапалы және ауруларға, зиянкестерге, шірікке төзімділікпен ерекшеленеді.
Сіз Мәскеуді басқа ұқсас кеш сорттармен ауыстыра аласыз:
- Amager 611. Зардап шеккендер - бұл зиянкестерден табиғи қорғаныс. Оны жинап, сақтауға қойғаннан кейін, ащы жоғалады. Басқалардың салмағы 3 кг-ға жетеді. Өнімділігі 1 ш.м. үшін 6,5 кг дейін.
- Агрессорды. Қырыққабаттың кеш түрлілігі. Голландияда өсірілген. Егістік кезінде мұқият мониторинг жүргізуді талап етпейді. Бас салмағы 5 кг-ға дейін жетеді. 8-ден 9 кг-ға дейін өнімділік.
- Мара. Температураға, ауруға, ыдырауға төзімді. Орташа салмағы - 4 кг.
- Харьков қысы. Температураның төмендеуіне жол бермейді. Салмағы 4 кг-ға дейін жетеді. Өнімділігі 9 кг дейін 1 ш.м.
- 1474 қысқы маусымы. Ұзақ мерзімді сақтау мерзімі бар. Салмағы 3,5 кг дейін. Өнімділігі 6 кг дейін.
Басқа сорттардан қалай ажыратуға болады?
Мәскеудегі кештің жетекшісі дөңгелек пішінді және тегіс кремді ақ түсті болады. Назар аударатын тағы не?
- Бас қолында шағылысады.
- Жапырақтары тығыз, қытырлақ, бір-біріне тығыз қысылады.
- Қырыққабат басын кесіп жатқанда, ол қарбыз кесу секілді жарылып кетеді.
- Кесуден кейін шырын босатылады.
Пайдалану мақсаты
Көптеген столдар осы танымал тағамдардан дәм татуға тырысады.:
- бұқтырылған қырыққабат;
- қышқыл;
- көкөніспен қуыру;
- сорпаны немесе сорпаны дайындаңыз;
- жаңа піскен көкөністерден салаттар жасайды;
- пісірілген қырыққабатты пісіріңіз.
Мәселен Мәскеу кешігіп ақ қырыққабақтың алғашқы сорттарының бірі болып саналады. Көптеген артықшылықтардың арқасында бүгінгі фермерлер арасында танымалдығы жоғалмайды. Дұрыс өсіру технологиясы және уақтылы дайындалу - осы ережелерге сәйкес сіз қыс мезгілінде Мәскеу басшыларының керемет дәмі мен сапасын тамашалай аласыз.
