Брюссель өсірудің қасиеттері - пайда, зиян, қоректік құндылық

Брюссельдік өсімдік көкөніс мәдениетінің мәдениетін білдіреді.

Ол круиздік отбасына тиесілі. Бұл зауыт екі жылдық түр болып табылады.

Орамжапырақтың жемісін тікелей тіккеннен кейінгі екінші жылы ғана алуға болады.

Мәдениет - ұзын сабақ, жапырақтар. Брюссельдік өсімдіктерді пайдаланудың пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері туралы егжей-тегжейлі мақалада кейінірек талқыланады.

Өнімнің тағамдық құндылығы

Кез келген басқа тамақ сияқты, Брюссельдегі өсімдік өздерінің құрамы да бар. Барлығы 100 грамм өнімге есептеледі:

• 43 ккал;
• 2.2 қант;
• 0,3 грамм май;
• 0,1 грамм май қышқылдары;
• 0,03 г натрий.

Химиялық құрамы

Кез келген өнімнің химиялық құрамы тұтынушы үшін өте маңызды. Брюссельді өсіретін өсімдік түрлері:

• 0,18 грамм тиамин;
• 0,13 мг riboflavin;
• 0,5 мг пантотен қышқылы.

Жоғарыда көрсетілген химиялық заттарға қосымша осы сипаттағы өнімде:

1. фолиант;
2. фосфор;
3. темір;
4. селен;
5. кальций.

100 грамм өнімге есептелген химиялық заттар саны.

100 граммдағы калория

Көптеген адамдар үшін белгілі бір өнімнің калория мөлшері өте маңызды. Сондықтан, біз бұл тармақты жібере алмаймыз.

Бұл қырыққабатты қуыру арқылы дайындаған жағдайда, ккал саны 156 дейін артады.

Витаминдер

Витаминдер кез-келген өнімнің маңызды құрамдас бөлігі болып табылады және қырыққабат бұл ерекшелік емес. Бұл қырыққабаттың 100 граммы бар:

• В6 витамині 0,30 мг мөлшерінде;
• Витамин К - 155 микрограмм;
• Витамин С - 74 мг.

Ақуыздар, майлар және көмірсулар

Протеиндер, майлар және көмірсулар (BJU) әр өнімнің негізгі қоректік заттарының бірі болып табылады. 100 грамм Брюссель бұталары бар:

• 3 г белок;

• 8 г көмірсу;

• 9 грамм май.

Сипаттар

Денеге зиян келтіріңіз

Брюссельдік өсімдік негізіндегі тағамдар өте дәмді, бірақ кейбір жағдайларда бұл компонент адам ағзасына теріс фактор әкелуі мүмкін.

Бұл қырыққабаттың жағымсыз қабылдауы ішекпен ауыратын немесе асқазан-ішек жолдарының аурулары бар адамдарға қатысты.

Сондай-ақ қырыққабат Қалқанша безінің бұзылуынан зардап шегетін адамдарға зиян келтіреді. Қырыққабат денеге кіріп, Щидовид гормондарын шығаратын бездердің жұмысын тежейді.

Денсаулыққа пайдалы

Брюссель қырыққабатының көптеген пайдалы қасиеттері бар, сондықтан оларды тізім түрінде қарастырамыз:

1. Қырыққабатты пайдалану туылу ақаулары деп аталатын тәуекелді азайтады. Егер сіз қырыққабаттың бұл түрін жиі жесе, онда қасқырдың және spina bifida түріндегі кемшіліктер көрінбейді. Бұл фолий қышқылының жеткілікті мөлшерін Брюссельдегі өсімдік шаруашылығында бар екендігімен түсіндіріледі. Жүктілік кезінде бұл өнім міндетті түрде қажет.
2. Қырыққабатты пайдалану қандағы холестеринді азайтады. Осыған орай, бұл қырыққабат пайдалы және жүрек-тамыр жүйесінің жұмысын жақсартады. Бұл қан элементін азайту адамның денсаулығын жақсартады және жүректің, бауырдың және т.б. аурулардың барынша азайтылуын азайтады.
3. Қырыққабат адамның керемет көрінісі үшін пайдалы факторларды қолданады. Бұл түрдегі өнім құрамында жеткілікті үлкен лютеин бар.Егер тамақпен қырыққабатты үнемі алсаңыз, тордың зақымдану ықтималдығы нөлге дейін төмендейді, яғни, бұл фактор көрудің сапасына әсер етеді. Бұл факт қырыққабатта А дәрумені қажетті мөлшерде болатындығымен түсіндіріледі және бұл витамин көруді жақсартатын элемент.
4. Брюссельдегі дәнді дақылдарды үнемі тұтынған жағдайда тыныс алу органдарының аурулары төмендейді. Бұл қырыққабаттың қырыққабат орамдарының ортасында, яғни бета-каротин сияқты элемент бар. Бұл антиоксидант, денеге ең күшті әсер етеді. Бұл элемент өкпенің жұмысын жақсартады, демек, тыныс алу ауруын азайтады.
5. Қырыққабат адамның миына үлкен пайда әкеледі.. Бұл жағдайда қырыққабаттың негізіндегі К дәрумені оң нәтиже береді. Витаминнің бұл түрі әр түрлі жарақаттардан нейронды қорғау функциясына ие.
6. Бұл қырыққабат әйелдерге қалай пайдалы? Бұл сүт безі қатерлі ісігінің қаупін азайтады.. Бүкіл әлемдегі көптеген ғалымдар Брюссельдегі өсімдік түріндегі индол - 3 карбинол сияқты осындай заттың бар екенін дәлелдеді.Мұндай зат қатерлі ісік жасушаларын, яғни қатерлі көкірек жасушаларын өндіруді тежейді. Кейбір зерттеулер тамақ өнімдерінде қырыққабатты пайдалану кезінде қатерлі ісіктердің 70 пайызға азайғанын көрсетті.
7. Қырыққабатпен ішектің алдын алу өте жақсы.. Қырыққабат талшығының құрамында болғандықтан, біз ішектің мүмкін көріністерінен сіздің денеңізді шектеуге мүмкіндік бар. Асқорыту жүйесі тазаланады және дұрыс жұмыс істейді.
8. Тамақ талшығының және С витаминінің арқасында қырыққабаттың құрамында бұл өнімді үнемі қолдануға болады ағзаның ағзасын құтқаруға әкеледі. Мұндай элементтер ас қорыту жүйесінің жұмысына оң әсер етеді. Бірақ бұл жағдайда бұл өнімді қуырылған түрде қолданғанда абай болу керек. Кейбір адамдар асқазан қуырылған қырыққабатқа ұшыраған кезде ғана босаңсытады, бұл күйдіргіштің ұлғаюына әкеледі.
9. Сондай-ақ, Брюссельдік бұтақтар тамырлар мен жүректегі қабыну процестерін жоюға көмектеседі. Бұл өнімдегі қабынуға қарсы қасиеттің сипаттары өте үлкен. Бұл көптеген аминқышқылдардың болу факторымен негізделген.Бұл компонент адам денесінің тамырларындағы қабыну процесін жояды. Егер адам жүрек-тамыр жүйесі ауруларынан зардап шексе, онда осы түрдегі өсімдік диетаның құрамына қосылуы керек.

Қарсы көрсеткіштер

Брюссельдік өскіндер сияқты қырыққабаттың бұл түрі белгілі бір созылмалы аурудың өткір көріністері түрінде қарсы болып табылады. Мұндай аурулар әдетте асқазан-ішек жолымен байланысты.

Егер адамдар ішектің спазмынан зардап шегетін болса, онда бұл қырыққабатты пайдалануды шектеу ұсынылады.

Аллергия

Себептер

Орамжаптың аллергиялық реакциялары өздерінің ерекше себептері бар:

• Баланың денесіндегі деп аталатын антиденелерді ішу оның аллергиясына әкеледі. Мұндай процесс жүктілік кезінде немесе емшек сүтімен тамақтану кезінде орын алуы мүмкін.

• Себеп-ақ генетика болуы мүмкін, яғни өнімнен бас тарту мұра болады.

• Белгілі бір аллергенді жиіліктік босату, сондай-ақ оның тікелей дозасы.

Белгілері

Қырыққабат аллергиясы болған кездегі белгілер әдеттегі тамақ улануымен бірдей:

1. адам бетінде, ерні мен тілінде кернеу сезінеді;
2. науқастың терісінде шағын бөртпе пайда болады. Мұндай бөртпе, дұрыс, қышуымен бірге жүреді;
3. адам шағылыс алады;
4. экземаның белсенді дамуына жол ашады.

Емдеу

Аллергияны осы түрдегі өнімге емдеу күрделі көрініспен жүзеге асырылады. Аллергендерді блоктау денеге ұзақ уақыт әсер ету арқылы жүзеге асырылады.

Әрбір науқас жеке, сондықтан жеке диета. Ертеден бастап, әсіресе егер ол балаға қатысты болса, емдеуді бастау өте маңызды.

Алдын алу

Жиі бұл қырыққабат профилактикалық шара ретінде пайдаланылады. Өсімдіктің талшықтың өте көп мөлшеріне ие болуына байланысты, оны пайдалану асқорыту трактінің жұмысын жақсартады.

Пісіру әдісі

Қырыққабатты дайындаудың көптеген жолдары бар. Ол пісірілген, пісірілген және қуырылған болуы мүмкін. Әрбір елде Брюссельдегі өсімдіктерді дайындаудың өзіндік әдісі бар.