Адам жетілуінің шекараларын табу іс жүзінде мүмкін емес. Өйткені біз үнемі өзімізді ғана емес, қоршаған ортаның бәрін де жақсартуға тырысамыз.
Мүмкін, ең алдымен табиғатқа барады, біз өсімдіктерге қатысты толықтай бақылауды үйрендік.
Таңдау және будандастыру қазірдің өзінде барлық танымал «үйірленген» дақылдарға, әсіресе жүздеген мыңдаған жылдар бойы өсірілетін жүзімге әсер етті.
Жүзімнің заманауи гибридті түрлерінің өте көп саны А.В. Бурдаконың авторлығына жатады. Олар туралы осы мақалада талқыланады.
Сондай-ақ оларды көбейтудің және күтімнің ерекшеліктері туралы айтып береміз.
Қызыл-күлгін жүзім Burdaka «Vatican»: сорттық ерекшеліктері
Бұл жүзім - ата-аналық формаларын жасау мүмкін емес, өте күрделі аралық гибрид. Бурдактың жақсы жемісіне қарыз болатын және Бурдактың үздік жүзімінің бірі ірі жүзім.
Бұл жүзімнің щеткалары әдемі және талғампаз ғана емес, сонымен қатар өте үлкен. Салмағы 0,5-тен 1,5 кг-ға дейін өзгеруі мүмкін. Сонымен қатар, бұталар әрдайым толық пісетін астықтың осындай жүктемелеріне оңай төтеп бере алады.
Сондай-ақ кластерлерге қарағанда шамалы емес осы алуанның жидектеріне назар аудару керек.
Бір жидектің орташа параметрлері 2,5 х 3,2 см, бұл олардың ұзартылған, сәл пішінді пішінін көрсетеді. Олардың салмағы жүзім сияқты, сондай-ақ өте әсерлі: 14-тен 18 грамм (бірақ үлкен жидектер бұтаның жақсы қамқорлығымен табылған).
Жидектердің пайда болуына келетін болсаңыз, сіз тері түсіне назар аударуыңыз керек. Ол Ватиканның әртүрлілігіндегі жидектерде қызыл-қызыл-қызғылт түске ие, жидекке ғана емес, сондай-ақ бүкіл бұтаға талғампаздық береді.
Дәмі бойынша, осы гибридті формасы әр түрлі қосымша дәм мен хош иістерсіз, жүзімнің қарапайым дәмі жоқ, өте үйлесімді.
Сипатталған жүзімнің үлкен артықшылығы болып табылады ерте пісетін жүзім.
Жүзім бұта өсіру мерзімі тек 115 күнге созылады, бұл тек үлгілерді ғана емес, тамыз айының ортасында да толық өнімді бастауға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, жігерлі бұтаның арқасында бұта өнімділігі өте жоғары.
«Ватикан» жүзімінің қашырылуы да қанағаттанарлық.
«Галицын» жүзім - Бурдактың ерте гибридті нысаны
Бұл жүзім - Burdak авторлық әйгілі гибридті нысаны. Бұтаның сипаттамаларына және жеміс сипаттамаларына сәйкес, Galitsin жүзімінің жоғарыда сипатталған формамен жалпы саны көп, бірақ ол жеміс сипаттамаларында өте әр түрлі.
Бұл гибридті формалардың кластерлері орта және үлкен мөлшерде, бірақ олардың көбінде олардың бұталары қалыптасады. Орташа алғанда олардың салмағы 0,6-дан 0,9 кг-ға дейін болады. Сонымен қатар, кластерлердің тығыздығы қалыпты, бірақ жидектердің орташа мөлшері арқасында олар шоғырландыруда өте көп қалыптасады.
Галицын жүзімінің массасы 8-ден 12 грамға дейін өзгеріп отыруы мүмкін, ал сопаққа жақын нысаны бар.
Бұл әртүрлілік жидектерінің сыртқы түрі өте тартымды, өйткені олардың тері піскен кезде сары болады. Күн сәулесінде алтынға айналады. Олардың дәмі қарапайым, бірақ сонымен бірге үйлесімді және бай. Целлюлоза құрамында үлкен шырын бар.
«Галицын» жүзімнің гибридті формасы да ертеге жатады. Оның жидектер тамыздың бірінші онкүндігінде аяқталғаннан кейін, кластерлер бұтаның ішінен алынып тасталуы мүмкін.
Жеміс, әдетте, өте көп, әсіресе бұталар сортты көшет өсірілетін болса, және басқа жүзім алуан қорына егілді емес.
Жүзімнің сипатталған түрінде Буш жақсы өсу күші бар. Жас бойынша ол көптеген қашу шығарады, олардың көпшілігі жемісті.
Бурдаковский «Горди» - жүзімнің жоғары гибридті нысаны
Жүзімнің бұл гибридті түрі дәмі мен пісетін уақытымен басқа адамдар арасында айқын көрінеді. Қазіргі заманғы жүзім шаруашылығында бұл нысан өте құрметті орынды алады.
Сипатталған форманың үлкен артықшылығы оның кластерлерінің барлығы өте үлкен. Салмағы 0,6-дан 1,1 кг-ға дейін, тіпті қалыпты күтіммен, тұрақты пастаны жоқ.
Кластерлер оларға орналастырылған жидектердің қалыпты тығыздығымен талғампаз және тұрақты конустық пішінге ие. Жидектер сонымен бірге әдеттен тыс үлкен, олардың параметрлері орта есеппен 3,8-ден 2,4 сантиметрге дейін жетеді. Олардың пішіні өте қызықты, ұзартылған. «Гордей» жүзімінің массасы 14-тен 20 грамға дейін өзгеруі мүмкін.
Жидектердің үлкен мөлшері оларды әсіресе тартымды етеді,өйткені оларда әдеттегі жүзім хош иісімен араласқан мускат жаңғағының хош иісі бар. Бұл олардың дәмін ұмытылмас етеді, әсіресе нәзік және шырынды целлюлозбен бірге.
Бұл керемет қасиеттерді толықтыра жидектердің терісінің әдемі сарғыш түсі.
Бұл гибридті пішін ертеден ғана емес, супер ерте жүзім сорттарына да қатысты. Сондықтан, тамыздың бірінші жартысынан бастап, кейде тіпті осы айдың алғашқы күндерінен бастап өзінің жемістерін тамақтандыруға болады.
Орташа алғанда, бұтаның өсу кезеңі 95-тен 105 күнге созылады. Сонымен қатар, «Горди» өсіп келе жатқан жүзім бұталары жүзімнің мол өнімін бере алады, бұл сізді жағымды таң қалдырады.
Бурбак «Диксон» жүзімнің гибридті түрі: ерекшеліктері мен айырмашылықтары
Жүзімнің осы гибридті формасы туралы, әсіресе оның ата-аналық пішіндері туралы аз мәлімет бар. Дегенмен, оның қасиеттеріне байланысты ол көбірек танымал болып келеді. Тұрақтылығына ерекше көңіл бөлінеді.
Әсіресе жүзімнің осы гибридті формаларының бұтақтарында үлкен кластерлер табылмады.Әдетте олардың массасы 1 килограмнан аспайды, бірақ 0,5 килограмнан аз болса да, олар іс жүзінде орын алмайды (нашар опыленным щеткалардан басқа).
Бір кластердегі жидектердің саны өте көп, кластерлердің тығыздығы қалыпты. Жидектердің әдемі саусақты пішіні бар үлкен өлшемдері. Орташа алғанда, бір жидектің салмағы 17-тен 20 грамға дейін болуы мүмкін. Осыған байланысты кластерлер өте тартымды презентацияға ие.
Диксонның жүзімінің дәмі әдеттен тыс үйлесімді. Олардың еті нәзік және шырынды. Жидектерге әсіресе тартымды, олардың терісіне қызғылт түс береді. Бұл жүзім азық-түлікте үстелге арналған, оның техникалық сипаттамалары іс жүзінде зерттелмеген.
Өсімді бұта өте жемісті, сондықтан да дәнді дақылдар мол. Әртүрліктің артықшылығы молшылықты ғана емес, сонымен қатар жемістің тұрақтылығын қамтиды.
Өсімдік қыркүйекке жақындайды, өйткені бұл гибридті пішін ерте орташа пісетін кезеңге ие. Бұған қарамастан, бұтаның жақсы төзімділігі Ресейдің орта климаттық аймағында Диксонның жүзімін өсіруге мүмкіндік береді.
«Фердинанд» жүзім - Burdak гибридті түрлерінің арасында чемпиондардың бірі
Бұл гибридті пішін - жүзім массасының ғана чемпионы ғана емес, сонымен қатар астықтың пісуі бойынша. Балабақшадағы жүзім өсіруге арналған өте жақсы опция, себебі бұл жақсы күтімді және қамқорлықтағы қарапайымдылыққа ие.
Және айырмашылығы, олар тек жақсы көрініс ғана емес, ол жақсы деңгейге ие болғанына риза, сонымен қатар үлкен массасы. Біреуіне дейін барлығы 1-ден 1,2 кг-ға дейін салмақ түсіреді.
Сол жылдар ішінде осы алуандылықтың сипаттамалары зерттелген кезде кластерлердің осы сипаттамалары тұрақты болып қалды. Сонымен қатар, әрбір шоғырсық сопақпен және 12-ден 15 грамм салмағы бірдей үлкен жидектерге іліп қойылған.
Сырттағы жидектердің көк түстері және тығыз терісі бар, алайда бұл жүзімнің тағаммен жеп болғанда сезілмейді. Айтпақшы, Фердинанд жүзімінің жемісінің дәмі керемет үйлесім мен нәзіктікке ие. Жүзімнің осы гибридті түрінің мақсаты - үстел.
«Фердинанд» жүзім бұталары өте үлкен мөлшерде дамиды, өйткені олар күшті өсуімен сипатталады.Сонымен қатар, олардың жемісі өте мол және тұрақтылықпен ерекшеленеді. Астық тамыздың бірінші жартысында ерте піседі. Бұтаның өсімдіктік кезеңі шамамен 115 күнге созылады.
Жүзімнің жоғарыда сипатталған гибридті формаларының үлкен артықшылығы олардың жаңалығы мен тұрақтылығы болып табылады. Барлығы жақсы жеміс береді, үлкен кластерлер мен жидектер бар. Ерекше артықшылығы - олардың дәмі, олар жағымды тәндермен және олардың шырындарымен үйлесімді түрде араласатын қарапайым жүзім ноталары бар.
Басқа, бәлкім, ең маңыздысы, осы нысандардың артықшылығы олардың төмен қысқы температура қарсылығын. Олардың бәрі аязды -23-24ºС-ге дейін төзімді етеді. Осылайша, оларды Украинаның немесе Ресейдің оңтүстігінде өсіргенде, бұталар тіпті қысқа (тіпті орташа жолақ ішінде хеджирлеуге жақсы) жаба алмайды.
Жоғарыда келтірілген формалардың басты кемшілігі - олар өте жас және олардың әр түрлі зиянкестер мен ауруларға қарсы тұруын зерттеу жүргізілуде. Осыған байланысты сіз үлкен қиындықтарды жеңе аласыз, сондай-ақ осындай жүзім сорттарында тәжірибе алмайсыз.
Біз Бурдак жүзімін өзіміздің сюжеттерімізде өсіреміз: өсіп келе жатқан жүзімнің ерекшеліктері
Біз жүзім үшін орынды таңдаймыз: ұмытып кетпеудің маңызы қандай?
Жүзім жақсы өсіп, жеміс береді, егер ол көп мөлшерде күн сәулесін алады және желден қорғалған болса, суықтан қорғайды. Сондықтан жеке жерлерде жүзім бұталары ұсынылады. үйдің оңтүстік немесе оңтүстік-батыс жағынан жербасқа ғимараттар мен өсімдіктерден жеткілікті қашықтықта, олар оны жасырмайды.
Тіпті жүзім бұталарын нақты схемаға отырғызу керек: күшті өсіп келе жатқан бұталар үшін - 1,5x3 метр.
Жүзім өсіру үшін топырақ құнарлы болу керек. Сондай-ақ, ылғалдың жақсы өтуіне мүмкіндік беретін жеңіл тозаңдарды таңдаған жөн, және оны ұзақ уақыт ұстамаңыз.
Отырғызу мерзімі: жүзім отырғызу үшін қашан жақсы болады?
Өсімдіктер жүзім мүмкін көктемде де, күзде де. Бір маусымның айқын артықшылығы жоқ, себебі олардың әрқайсысының өз көзқарасы бар.
Егер көктемде егілген көшет бірінші аяздың басталуына дейін қатты болса, жақсы топырақ ылғалдылығына байланысты күзгі жүзім туралы қамқорлық қажет болмайды.
Көктемде жүзім наурыз айының соңында (егер ауа райы мүмкіндік болса) отырғызылуы мүмкін. Осы уақытта күзге дейін сақталынатын жұмсақ өсімдіктер егілді және көшеттер егілді. Сондай-ақ, көктемде де болады жүзімнің тұқымы. Мамыр айында және жаздың басында сіз терезелердегі кастрюльдердегі кесектерден өсірілген жасыл көшеттерді отырғыза аласыз.
Күздің ұшу уақыты қалың емес. Әдетте жүзім отырғызу материалдарын жинау жүзеге асырылатын қазан айының ортасында отырғызылады. Дегенмен, сіздің аймағыңыздың климаты және қыстың келу уақыты үлкен рөл атқарады.
Жүзім көшеттері: қалай таңдауға және өсіруге болады?
Егер сіз өзіңіздің сюжетке жүзім көшеттерін отырғызатын болсаңыз, онда ең алдымен, оны таңдауға емес, шұңқырды дайындауға болады. Оны өзі отырғызу сәтіне қарай мұқият болуға тиіс тыңайтқыштың көп мөлшерін толтыру қажет. Өйткені, егер олар көшеттермен бірге сіңіп кетсе, оның түбірі жағы жер астында болады, оған жол берілмейді.
Шұңқырдың тереңдігі мен ені 0,8 метрден кем емес. Тыңайтқыштар ретінде гумустың 2-3 шелек, минералды тыңайтқыштар (калий фосфаты және азот), сондай-ақ жақсы құнарлы топырақ қолданыңыз. Мұның бәрі араласып, тесікке құйылады. Қарапайым топырақ қабаты тыңайтқыштар үстінде.
Сіз түбірлік жүйенің ақ түстері және оның жоғарғы бөлігінің жасыл түсі сияқты сипаттамаларға сәйкес жақсы көшеттерді таңдауға болады. Отырғызу алдында бұл көшет қажет суда бір-екі күн ұстаңыз содан кейін тек шұңқырға қойылады.
Жүзім майлы көшеттерін ұқыпты түрде қазып жатыр өте нәзік тамыры бар. Тесігін қабырғаға қоймай, оның ішіне ешқандай қауіпсіздік жастықшасын қалдырмай топыраққа батыратын су шелек құйыңыз. Шұңқыр толығымен жерленгеннен кейін, көктемгі судың тағы екі шелек суы бар.
Сондай-ақ, жақын жерде қатты қолдауды қамтамасыз ету ұсынылады.
Маңдағы айналасындағы топырақ міндетті түрде мультидің көмегімен жабылады, бұл оның ішіндегі ылғалдың ұзақ сақталуына ықпал етеді.
Burdak гибриді нысандарына қалай қарау керек?
Жүзімнің түрлеріне күтім жасау Бурдак қиын емес, бірақ кейбір ұстанымдар есте сақтау керек:
- Бұтаның гүлденуіне дейін көктемде үнемі суару керек. Өйткені, көктемгі топырақ өте теріс болуы мүмкін, ол теріс бұталардың жемісіне және өсуіне әсер етеді. Шабақ өсімдіктердің қалыптасуы кезінде де, құрғақшылық кезінде де суарылады.
- Әрбір суарудан кейін топырақ мүк немесе үгінділермен (мульти қалыңдығы - 3 сантиметр) төселуі керек.
- Буштың өнімділігін арттырудың жалғыз сенімді жолы - оны үнемі тамақтандыру. Ол үшін отырғызу кезінде шұңқырдың түбіне қойылған сол тыңайтқыштарды пайдалану ұсынылады.
- Жақсы күздің аяғында жасалатын кластерлер мен жидектерді кесу бұтасының мөлшеріне жақсы әсер етеді. Әрбір атуды 6-8 көзге қысқартуға болады.
- Олар төмен аязға төзімді болып табылады, өйткені қыс үшін жабу үшін жас көшеттер талап етілуі керек. Ересек бұталар көбінесе жабу мәдениетіне айналады.
- Сортты саңырауқұлақ ауруларына төзімділік туралы деректер болмағанына байланысты жыл сайын бұталар алдын-алу үшін пестицидтер мен гербицидтермен шашырайды.
