Әрбір фермер өзінің үй шаруашылығымен айналысып, бірнеше ондаған үй тауарын қолдануға мүмкіндік береді.
Бұл құстардың және түрлі бағыттардың көптеген сорттары бар. Қазіргі уақытта құс өндірісінің дамуында жүзден астам тауық тұқымы бар.
Ауыл шаруашылық бағытына байланысты олар түрлерге бөлінеді.
Оларға ет құстары, жұмыртқа тауықтары, ет-жұмыртқа құстары, сондай-ақ көрмелер мен құс еті үшін құс еті кіреді.
Олардың ішінде үй шаруашылығында ең көп таралған құстардың еті - жұмыртқалы түрлері бар.
Бұл ет пен жұмыртқалардың екі түрінен өту арқылы алынған құстар. Бұл мақалада осы құс түрі талқыланады.
Коттедждердегі үй жануарларының әр түрлілігінен басты орын тауықтарға тиесілі. Олар әрдайым үстелде диеталық ет пен жұмыртқаға ие болу үшін өсіріледі. Және олардың жастықтары жастық үшін жарамды.
Ет - құстардың жұмыртқа тұқымы өте тыныш және бейбітшілікті құстар. Олар тауықтың басқа түрлерінен ерекшеленеді жақсы аурудың төзімділігі.
Бұл тұқым өмір сүру жағдайына қарапайым, және олар үшін жоғары қоршау салудың қажеті жоқ.Жұмыртқа тұқымымен салыстырғанда, тауықтың бұл тұқымы үлкен массаға ие. Хайуандар - өте қамқор аналар.
Ет - жұмыртқа тұқымын өсіру үшін маңызды аспект - бұл әртүрлі және сапалы болуы керек жақсы тамақтану. Азық құрамында, микроэлементтерде және витаминдерде әртүрлі қоректік заттардың басым болуы тауыққа керемет қанықтыруды, жақсы күтімді және ең бастысы жоғары өнімділікті береді.
Бірақ осы тұқымның тауықтары өте маңызды кемшіліктерге ие, нашар тамақтану, олар жұмыртқаларды қояды.
Құстардың осы тұқымдарының жұмыртқаны орташа есеппен жылына шамамен 200 данасы құрайды. Бұл тұқымның еті дәмі бар жұмыртқалардың тұқымынан жақсы, себебі оларда бұлшықеттер әлдеқайда дамыған.
Енді біз бірнеше түрді бөлек қарастырамыз.
Bird Rhode аралы
Осы типтегі тауықтар жиі кездеседі. Бұл түр 1850 жылдан бері Құрама Штаттардың жергілікті тауықтарынан өтіп, алынған. 1904 жылы бұл түр стандартты деңгейге көтерілді. 1926 жылы олар біздің елдерімізге әкелінді.
Құстар өте жақсы қатты және қарапайым күтім үшін a. Пустер жылтыр, тығыз және қалың.
Олардың түсі қызыл-қоңыр, бірақ жылдар бойы қауырсындар бірқазанға айналады.Рудың түсі қоңыр болады.
Бұл жыныстағы ақ қауырсындар өте сирек кездеседі. Дене төртбұрышты, үлкен және кең кеудеге ие. Басы дөңгелек, кішкентай. Парағының түрінде тарақты шайқаңыз.
Кейде кейбір құстардың қызғылт түсті тарағы болады. Тарақ бес тістен тұрады. Род-Айленд тұқымының мойнына күшті, ұзақ уақыт бойы жақсы манекен басым.
Заң жобасында сары түсті, қысқа және сәл қисық. Құстардың ұштары - қауырсындарсыз қысқа. Қанаттар өте үлкен емес.
Құйрық өте жасыл, дөңгелек, кішкентай, қара түсті, жасыл рефлюкс басым. Құлақ және көз қызыл. Шұлықтар төмен, сарғылт түспейтін, кейде жағында қызыл жолақтар бар.
Негізінде, ер адамның салмағы 3200-4000 грамм аралығында, ал тауықтың салмағы 2450-ден 2850 грамға дейін болады.
Хош иістің екінші өлшеміндегі сақиналарға, ал үшіншіден, тауыққа арналған.
Орташа жұмыртқаны өндіру бұл тұқым жылына 170 дана дейінкейде шамамен 215 жұмыртқа жетеді. Салмағы шамамен 60 грамм.
Раковинаның түсі ашық-қоңыр. Осы саладағы мамандардың айтуынша, жұмыртқалар өте жоғары сапалы.
Тұқымның қауіпсіздігі ересек кезеңде 85 пайызды, ал ересек кезеңде 95 пайызды құрайды.
Жарамсыз кемшіліктер Тұқымдар келесі факторларды қамтиды:
- Үшбұрышты пішіннің пішіні.
- Үлкен массасы басым дене.
- Нашар дамыған.
- Ұзын мойын мен бас.
- Ашық түсті көз.
- Ашық және күлгін түсті қауырсындар.
Кімге мүмкіндіктері Бұл түр келесі индикаторларды қамтиды:
- Құстардың бұл түрі - басқа түрлерді өсірудің көзі.
- Олар жеті ай жасқа жеткенде жұмыртқаны бастайды.
- Жақсы сапа осы түрдегі құстардың жоғары өміршеңдігін қамтиды.
- Жыл бойы шапшаңдық.
- Құстар жайылымды жеуге болады.
- Бұл түрдің атауы АҚШ-тағы мемлекеттердің бірі болып табылады.
Осы түрдің тағы бір ерекшелігі - мал шаруашылығын сұрыптау, бұл оқиға күзде өткізіледі.
Жоғары жұмыртқа өндірумен сипатталған тауықтар тұқымға қалдырылады. Тауықтың жұмыртқа өндірісінде жұмыртқаны сақтау үшін температураны 10 градусқа дейін ұстау қажет. Қыста тауық үйінде жарық уақытын көбейтеді.
Нью-Хэмпширдегі құстардың тұқымы
Нью-Хэмпширдегі құстар, соңғы түрлер сияқты, Нью-Хэмпшир штатында американдық ғалымдар тарапынан қалыптасты.
Жиырмасыншы ғасырдың 30-шы жылдарында, Rhode Island тұқымына негізделген.Бұл түрден Нью-Хэмпширдің айрықша ерекшелігі көп жоғары жұмыртқаны өндіру және зор тіршілік. Біздің елдерде бұл түр 1946 жылы енгізілді.
Құстар алтыншы айдан кейін жарыста басталады. Жұмыртқа қабығының түсі қоңыр болады. Chick тірі 86 пайызды құрайды.
Тауықтар төменгі жағынан ашық қоңыр, ал сәл қараңғы. Rhode Island тұқымдасындай осы тұқымдауға тыйым салынған.
Сыртқы түрі бойынша, бұл түрдің құстары ашық түсті қоңыр түспен жарқыраған Род аралынан ерекшеленеді.
Нью-Хэмпшир - өте тыныш құс, бұл торды ұстап қалуға мүмкіндік береді.
Бұл түр екі түрге бөлінеді: бройлер түрі (ет бағытымен құстардың алуан түрлері) және жұмыртқа (жұмыртқалардың өнімділігіне бағытталған әртүрлілік). Жұмыртқа түрі құстар жылына 200-ден астам жұмыртқа шығарады, салмағы 65 грамм. Жас құстарда жұмыртқа өндірісі 200 жастан басталады.
Әйелдің салмағы 2450 грамнан 2950 грамға дейін болады. Хош иісті салмағы 4000 грамнан асады.
Жас құстардың қауіпсіздігі - 77 пайыз.
Кімге мүмкіндіктері Құстардың бұл түрі мыналарды қамтиды:
- Алты айға жеткен кезде шапшаң басталады.
- Бұл түр жақсы тіршілікке ие.
- Ол жоғары жұмыртқа өндірісінің пайда болуы.
Нью-Хэмпширдегі құстың төмендеуі - бұл оның төмен қуаттылық.
Плимут құстың тұқымы
Бұл тұқым құстары тек ет үшін ғана емес, сонымен қатар көрмелер үшін де өседі. Бұл құстарда сұлулық сияқты қасиеттер бар қарапайым емес, жоғары жұмыртқаны өндіру және ет сапасы.
Жоғарыда көрсетілген тұқымдар сияқты, бұл тұқым 19 ғасырда Америка Құрама Штаттарында да өсірілді. Осы сәттен бастап олар бүкіл әлемде өте танымал болды.
Бұл ет жұмыртқа тұқымы болғандықтан, құстардың денесі өте үлкен. Тауықтың салмағы шамамен 3500 грамм, ал 5000 грамм дейін хош иісті. Құстардың түсі әртүрлі: ақ, қызғылт, ақшыл немесе жолақ.
Ет өндірісі үшін ақ түсті құстар өсіріледі және көрме мақсаттарында жолақты тауықтарды жиі пайдаланылады.
Құстар келесідей мүмкіндіктері:
- Құстардың тұмсығы қысқа және сары.
- Үлкен көзімен басқа түрлерден ерекшеленеді.
- Құйрық көптеген құстардың басымдылығымен кең.
- Шатырдың шетінде, әдетте, төрт шыңы бар.
Бұл тұқымның құстары өте тыныш. Олардың мүмкіндігі бар ұзаққа созылған инкубация. Олар басқа түрлерден ерекшеленеді.
Плимуттың жұмыртқаны өндірудің орташа деңгейі жылына 170 дана. Раковинаның түсі әдетте қоңыр болады.
Тауықтың түсі ата-анасының түсіне байланысты.
Тұқымның жетілуі шамамен алты айда өте ерте жүреді.
Оң сипаттамалары Plymouthrock тұқымы:
- Ұзақ нашарлауы бар.
- Бұл түрдің құстарында тез жетілу.
- Тұқым тек қана дәмді ет алу үшін ғана емес, сонымен қатар көрме мақсаттарында өсіріледі.
- Plymutrok жоғары жұмыртқа және жоғары сапалы ет бар.
Мәскеу тауық тұқымы
Мәскеу тауықтарын өсіру үшін олардың тамақтануын өте жақсы бақылауыңыз керек. Үлкен салмақ пен тамақтану көп болғандықтан, тауық семіздікке бейім.
Үздік күніне төрт теңдестірілген тамақтану болады. Алғашқы екі рет - түскі асқа дайындалған дымқыл тағамдар, екіншісі - астық. Бірақ дымқыл тағамның қалдықтары жойылғаны маңызды, әйтпесе ол қышқыл болуы мүмкін.
Қара құстардың түрлері өте жақсы ерекшеленеді.Оны Бруцевский зауытының құс фабрикалары Мәскеу аграрлық академиясының ғалымдарымен бірлесіп әзірледі. Көзқарас 80-ші жылдарда мақұлданды.
Бұл тұқымды алу үшін бірнеше кезеңдер жүргізілді. Біріншіден, тауықтың осындай түрлерін алу, етдің көп болуы, сондай-ақ жоғары жұмыртқаны өндіру болды. Екінші кезеңнің мақсаты - тұқымды жақсарту.
Ерекшеліктері бұл түрі:
- Мәскеу тұқымы үлкен басы бар. Тарақ жалпақ түрінде әдеттегі болып табылады. Құстардың тұмсығы қара, ұзын емес, сәл қисық.
- Көздің түсі қызғылт.
- Құстардың мойны өте ұзақ емес. Кеудеше сәл аршылған және кең. Аяғы ұзын емес, ешқандай қауырсын. Қанаттар мен құйрықтар өте дамыған.
- Пустер өте тығыз, қара.
Әйелде баста кейде алтын дақтар бар. Бұл түрдегі ер адамдар өте әдемі. Олардың басына және артқы жағына алтын төсемдер бар.
Кімге оң сипаттамалары Мәскеу тұқымы:
- Түрмеге қамауға алудың түрлі жағдайларына өте қарама-қайшы.
- Көру азық-түлік емес.
- Құстардың жоғары өміршеңдігі бар.
- Сонымен қатар, тұқым түрлі тауық ауруларына төзімді.
- Кемшіліктік артықшылығы - ұялы контенттің мүмкіндігі.
- Балапандар алтыншы айдан бастап жүгіре бастайды.
Мәскеу тұқымдарының жетіспеушілігі - бұл әлсіз жұмыртқа инкубациялық инстинкт.
Бұл тұқымның тауы қара түсті. Бұл құс жеке және мамандандырылмаған ауыл шаруашылығында гибридтер ретінде пайдаланылады.
Еттің бұл түрі - жұмыртқа, ет пен жұмыртқаны өндіру сапасы осы тұқымның маңызды сипаттамасы болып табылады. Орташа алғанда, бір құс жылына 230 жұмыртқа береді. Бірақ тұқымға өте жақсы қамқорлық көрсетсеңіз, кейде жылына 2875 жұмыртқа шығады. Бір жұмыртқа салмағы 60 грамм. Жұмыртқа түсі ашық-қоңыр.
Бір тауықтың массасы - 2500 граммал хош иісті салмағы шамамен 3000 грамм.
Құс жылуды жақсы көреді, сондықтан тұқымды жақсы тауық етегіне сақтаңыз. Қыста жынысты сабанмен жылыту қажет, ал жазда құм мен жапырақтарға себіңіз. Белгілі бір уақыт өткеннен кейін, бұл қоқыс тауық көңімен араласады, сіз өте жақсы жылу көзін аласыз.
Бұл әмбебап. Кесте болғандықтан сіз жаңа піскен ет пен жұмыртқаны ала аласыз. Бұл әртүрлілік ірі фермаларда ғана емес, жазғы коттедждерде де өсіріледі.
Мәскеу тауықтары өте тыныш және агрессивті емес, олар мұқият күтімді қажет етпейді. Сондықтан үлкен қоршаулар салудың қажеті жоқ.
Жас тауықтардың өмір сүру деңгейі шамамен 90 пайызды құрайды.
Кучинское құстардың мерейтойлық тұқымы
Мерейтойлық Кучинский Кура - бұл өте жақсы түр, себебі пайда болғаннан кейін ол өте танымал болды.
Бұл түрдің тарихы өте қарапайым. Бұл түрі Мәскеу маңындағы құс фабрикасында өсірілді. Келудің болжалды уақыты - 1948 жылдан 1990 жылға дейін. Тұқымдас өсімдіктің атымен аталған.
Бұл тұқымды алу үшін келесі түрлер пайдаланылды: австралборп, жолақты Плимут, қоңыр леггингі, тектік арал. Ақыр соңында, Кучинский мерейтойы өте әдемі және лайықты тұқымды болды.
Басқа түрлер сияқты, тұқым алу үшін қолданылады сапалы ет және жұмыртқа. Және ол өте жақсы.
Бір құс жұмыртқасы жылына шамамен 200 жұмыртқа.
Құстардың басты айырмашылығы оның ауа райы жағдайына жақсы бейімділігі. Ол тек суық жағдайларға бейімделіп қана қоймай, ыстық ауа-райына да бейім.
Кучинское мерейтойлық тауыққа әкелінген жұмыртқалар үлкен, бір жұмыртқа салмағы 60 грамм. Жұмыртқалардың айырықша ерекшелігі қызғылт түстердің басым болуымен қоңыр болады.
Бір тауықтың ет өнімділігі 2500 грамнан 3000 грамға дейін.
Құстардың өзі өте сұлу көрінеді, себебі оның төгілуі. Құстардың түсі - қоңыр түстің басым болуымен алтын. Бірақ осы жыныстағы ер адамның қызыл түсі, кейде алтын мен қара қауырсындар басым.
Бұл тұқымның тағы бір ерекшелігі бар жас балапандар үшін өте жақсы өмір сүру деңгейі. Пайда болған барлық тауықтардың 98 пайызы тірі қалады. Бұл өте жақсы, әсіресе құстардың басқа түрлерімен салыстырғанда.
Кучинское мерекелік тауық салмағы өте жылдам, ал құс еті өте жоғары сапалы сипаттамаларға ие.
Кучинский мерейтойлық тауық еті күтпеген өзіндік қамқорлық. Фермердің бұл құсты сақтауы оңай.
Жақсы көңіл-күймен, құстар үйге айналады. Бірақ олардың аумағында басқа тұқымдар пайда болған кезде, олар оны бірден қорғай бастайды.
Ерекшеліктері бұл тұқым:
- Тауықтағы пияз қоңыр, ал қызғылт түстерде қара және алтын дақтары бар қызыл.
- Жұмыртқалардың түсі қоңыр-қызғылт.
- Басы кішкентай, тарақ тәрізді жалпақ.
- Құс тұмсығы ұзақ.
- Аяқтар аз, алшақсыз.
Кучинский мерейтойлық тұқымдас кемшіліктер анықталмады.
Кімге оң сипаттамалары мыналарды қамтиды:
- Өз-өзіңе қамқорлық жасаған жөнсіздік.
- Тұқым өте тыныш.
- Құстың өміршеңдігі өте жоғары.
- Тұқым әр түрлі ауа-райына, суыққа және ыстыққа бейімделген.