«Кодрянка» жүзімінің сынамы

Барлық жүзім сорттары өздерінің ерекше қасиеттеріне ие, олар бағбандар оларды жақсы көреді.

Бұл тек қана кластерлердің дәмдік сипаттамалары мен өлшемдеріне ғана емес, сондай-ақ аймақты, өсімді, пісетін және жойылатын уақытты, сондай-ақ көгалдандыру және күту ережелерін қамтиды.

Бұл ең ерте саналады деп саналатын жүзімнің «Кодрянка» алуан түрінің сипаттамалары туралы.

Сізге жүзім өсіріп жатқанда білу қажет барлық маңызды мәселелерге назар аударамыз, сондай-ақ осы алуан түрлі пайдалы қасиеттер туралы айтып береміз.

Жүзім «Codreanca» - пісетін рекордты ұстаушы

Бұл әртүрлілік оның маршалдық әртүрлілігімен қиылысатын Молдовадағы әртүрлілік ата-аналарының жақсы қасиеттерін алды. Ол ғасырлар бойы өз шараптары үшін танымал болған Молдовада өсірілді, және бұл әртүрлілік үйде жоғары бағаланады.

Жүзім кластерлері «Кодрянки» - қандай атақты және өзгеше?

Кодрянка жүзім бұтанының ықыластылығы мен сергектік бағбандары жүзімнің өте үлкен кластерлерін қуантады. Осылайша, бір шоғырдың салмағы орта есеппен 500-600 грамм, алайда жеке кластерлерде 1500 грамм болады.

Сонымен қатар, олардың әсерлі массасына қарамастан, олар бұтаның мықтыларымен тығыз байланыста, сондықтан олар ұзақ уақыт бойы оның жетілген күйінде қалуы мүмкін. Жидектер кластерден қалыпты тығыздалған, оларды кластерден жыртып қойғандар көршіге зиян келтірместен өте қолайлы екенін атап өту керек.Ерекше жидектер ерекше назар аудару керек.

Жүзім жидектерінің өлшемдері Codreanka сорттары өте үлкен, олардың орташа салмағы 6-8 грамм. Жидектердің орташа биіктігі 3,1 сантиметр, ал ені - 1,9 құрайды. Жидектің пішіні көбінесе созылмалы немесе пішіндес табылған. Жүзімнің терісі қара түсті күлгін түсті, қара түсті.

Прруынның қабаты (жүзім жидектерінің бетіне жағатын балауыз жабыны) өте үлкен, бірақ ол теріні жинақтамайды, бірақ тек қорғау ретінде қызмет етеді. Пилл тамақты жидектерді жеу кезінде сезілмейді.

Целлюлоза жүзім жидекінің «Kodryanka» өте жақсы және бай жүзім хош иісі бар. Оның құрылымында тән өте тәтті және шырынды. Жидек-ақ тұқымдардың саны аз болғанымен ерекшеленеді, алайда олар целлюлозадан бөлуге болмайды. Құрамы құмырадағы қышқылдың қышқыл санынан әлдеқайда жоғары. Сонымен, Codreanka қанттары орташа 18-19% құрайды, ал қышқылдар - 6-8 г / л.

Жүзім мен шарап қолданылған, себебі ол құрамында шырындар мен қанттар көп. Кептірілген жемістер олдан жасалмайды, өйткені ол жидектерде тұқымға ие.

«Кодрянка» жүзімінің өнімділігі туралы

Бұл әртүрлілік өсімдіктер мен жүзім сүйгіштерге деген сүйіспеншілікке толы, олардың дәмінше көп емес, егістіктердің үлкен көлемінде. Және осындай ірі жидектер мен кластерлермен не күтілу керек еді. Сондай-ақ, Codryanka жүзімінің түріндегі бұта әдетте өте күшті өсуі және оның үлкен өлшемімен ерекшеленетінін атап өту керек. Екінші жылы отырғызудан немесе вакцинациядан кейін, ол әсерлі мөлшерге дейін өсіп, бірінші өнімділікті береді.

Пісетін шарттар «Кодрянки» өте ерте келеді. Жоғарыда айтылғандай, бұл сорттың жидектері біріншіден пісіп өсті. Олардың өсіп-өну маусымы 110-118 күнге созылады. Сонымен қатар, жидектердің толық пісуі басталғанға дейін, олар адам тұтыну үшін жарамды екенін ескерген жөн. Атап айтқанда, жүзім қантының көрсеткіштері 12-14% -ды құрайды, ол өте жақсы дәмге ие болады.

Қышқылдығы «Кодрянкиде» өте тез төмендейді. Піскеннен кейін, ұзақ уақыт бойы жүзім мен жидектер бұтаға іліп қалады, ал олардың сыртқы сипаттамалары ретінде жоғалмайды,сондықтан да дәм.

Codrean жүзімінің негізгі артықшылықтары, оған ұнайды

- жүзімдіктерге тән ауруларға қарсы тұрудың жоғары деңгейімен ерекшеленеді. Оның сұр шірік пен зеңге зақымдану дәрежесі шамамен 3 баллды құрайды.

- «Кодрянка» жүзім бұталары төмен температурадан қорықпайды. Тіпті, -23ºС-қа дейін аязға байланысты, бұталарға ешқандай зиян келтірілмеді.

- Кластерлер мен жүзім өте жоғары презентацияға ие, олар үшін өте жоғары бағаланады. Сондай-ақ, кластерлерді жақсы тасымалдай алатындығымен қатар, бұл жидектердің терісі өте тығыз және олар шайқаған кезде іс жүзінде қиыршықталып қалады. «Kodryanka» жүзімінің сақтау мерзімі ұзақ.

- Табыстары өте жоғары, жыл сайын үнемі пайда болады. Сонымен қатар, кірістілік теріс ауа райына өте сезімтал емес, олардың жалпы санының азаюы.

- «Codreanca» әртүрлілігі жеке аймақтарда өсіруге өте ыңғайлы.

Әртүрлі кемшіліктер мен олармен күресу

Кодрянка жүзімінің өнімділігінің жалпы көрсеткіштері іс жүзінде кез-келген жағдайда азаяды, дегенмен ол кейде бар бұршақ дақтары пайда болуы мүмкін. Бұл факт назарға алынып, оны болдырмау үшін қажетті шараларды қабылдайды. Бұршақ жүзімін болдырмау үшін, тәжірибелі бағбандар ертерек мұндай дәріні гибберелин ретінде пайдаланады. Онымен сіз тек бұршақпен ғана емес, ірі шикізатсыз жүзімнің өсуіне де жол бересіз.

Білу маңызды:

Бұршақ жидеклер жүзім сатуға арналған болса, елеулі кемшіліктер болып саналады. Бұршақ себебінен оның тартымды көрінісін жоғалтады және оны бағалайды. Дегенмен, екінші жағынан, бұршақ жидектерінің арқасында олар тұтынушы жетілу кезеңіне тезірек жете алады.

Кішігірім жидектердің құрамында қанттың әлдеқайда жоғары концентрациясы бар екені байқалады. Осылайша, жүзімнің «Кодрядка» жүзімінің дәмі әлдеқайда жоғары. Сонымен қатар, олар жауын-шашынның мол болғаны соншалық, аз мөлшерде шіріп кеткенде, олар соншалықты жарылмайды.

Сізге «Кодрянка» жүзімінің пайдалы және емдік қасиеттері туралы білу керек пе?

Жүзімнің химиялық құрамы Кодрянка сорттары жай адам ағзасының жағдайына оң әсер ететін түрлі пайдалы дәрумендермен қаныққан.

- «Кодрианки» жүзім шырыны С, В және П дәрумендерін, сондай-ақ олардың тобына енгізілген витаминдерді қамтиды. Бұл сорттың терісі мен целлюлозасы пектинге өте бай. Олар каротинге бай. Иммунитет деңгейін арттырудан басқа, бұл заттар денені радионуклидтерден және басқа да ауыр заттардан тазарту процесіне ықпал ете алады және жеңілдетеді.

Осылайша, бұл жүзім ірі химиялық кәсіпорындардың жанында қалаларда тұратын адамдар үшін өте пайдалы. Сондай-ақ, осы алуанның жүзімі - өте жақсы антиоксидант.

- «Kodryanka» жүзімінің химиялық құрамы организмге антисептикалық әсер ететін заттарға да бай, олар әртүрлі жұқпалы ауруларға қарсы адам қорғаушылары. Бұлар ферменттер, липаза, азотты заттар және фитонцидтер.

- «Codrean» созылмалы бронхиттен зардап шеккендерге жаңа тұтынуға, бауыр мен жүрек-қан тамырлар жүйесімен ауыратын, анемияны және пациенттерді емдеуге тырысады.

Біз «Kodryanka» жүзімін отырғызамыз. Жалпы нұсқаулар

Айта кету керек, отырғызылған кездегі Codreanka жүзім сортының үлкен артықшылығы - бұл топыраққа өте қызық емес.Ауыл шаруашылығының топырақтарына мүлдем жарамсыз болуы мүмкін, ал жүзімнің өнімділігі бұрынғысынша жоғары болып қалады және ол кез-келген жерде тамырға түспек.

Оның үстіне, бүкіл әлемдегі оның даңқы әртүрлі климаттық жағдайларда түбірі мен жемісін беру қабілетіне де лайық болды. Әрине, біз тропикке және солтүстікке қатысты емеспіз, бірақ жүзім Украина мен Ресейдің оңтүстігіндегі, сондай-ақ Орталық және Солтүстік өңірлерінде жақсы өседі. Бірақ әлі күнге дейін және жүзімнің осы алуан түрін отырғызуды бастау көптеген ерекшеліктерді ескеруі керек.

«Кодрянка» жүзімін қалай және қалай тарату керек?

Бұл жүзім сортты негізінен жыл сайынғы көшеттерге байланысты шығарылады. Бұл көбейту әдісі ең тиімді және қарапайым болып саналады, себебі ол көп уақыт пен еңбек талап етпейді. Бірақ, сізде «Codrix» -мен ауыстырғыңыз келетін сюжетде жүзім бар болса, егу әдісін қолдануға болады. Ол үшін жыл сайынғы «Codreanka» кесу пайдаланылады, ол жүзім бұтасының арнайы бөлінген бағанына егілуі керек.

Жүзім отырғызу уақыты қандай?

Егер біз жүзім көшеттерін отырғызу туралы айтатын болсақ, онда мұның ең жақсы уақыты немесе күздің күзі, тұрақты аяздың басталуына дейін, немесе ерте көктемде, қар еріп кеткен кезде, және бүршіктер әлі бүгіле бастаған жоқ.

Жүзім шламын көктемде де, жазда да, күзде де жыл бойына егуге болады. Сіз таңдайтын вакцинация түріне қарай, бұл процесті орындау қажет уақытты байланысты болады. Егер сіз «қара» акцияға «қара» (яғни, гүлденбеген) отырғызғыңыз келсе, бұл өте ерте көктем болады.

Егер «жасыл» қорға «қара» кесу болса, онда ең жақсы уақыт көктемнің соңы және жаздың алғашқы күндері болады. Күзде «Жасылдан жасылға» жүзім отырғызылады, қазанның бірінші жартысында.

Жүзім көшеттерін отырғызу ережелері мен ерекшеліктері

- «Codreanka» жүзім бұтақтарын отырғызу тек алдын-ала дайындалған шұңқырмен ғана жүзеге асырылуы тиіс. Оның тереңдігі жақсы болмауы керек, бірақ оның түбінде қоректік заттармен қанықтыру үшін тыңайтқышпен араласқан жер төгілуі керек.

- Шұңқырға көшет мұқият болуы керек және ешқашан жағдайда бұтаның тамырына зиян келтірмейтін етіп құнарлы топырақпен біртіндеп толтырылуы керек.

- Шұңқырды толтыру үшін пайдаланылатын топырақ минералды заттармен сәл ұрықтандырылуы мүмкін.

- Көкөніс маңында топыраққа берік қолдау көрсетіңіз, оны сізге бекіту керек. Төсек жүзімінің арқасында оны тоқу үшін қолайлы болатын жағына жіберуге болады.

- Жүзімді отырғызғаннан кейін, топырақты суландыру өте маңызды. Осының арқасында көкөніс әлдеқайда жақсы өседі және тез өседі. Жүзім күзде отырғызылған болса, ылғал топырақтың арқасында бұтаның аяздылығы азаяды.

- Күзде отырғызу кезінде көшеттерді жинау өте маңызды, әйтпесе ол мұздатады. Бұл әрекетті орындау үшін, оның үстіне түбін сындырып, толығымен топырақпен толтыра аласыз.

Шламды егу арқылы жүзім отырғызу

Егер отырғызу егу әдісін таңдасаңыз, онда келесі нұсқауларды орындаңыз:

- Бұрын алдын ала дайындалу керек. Ол (тек үстіңгі бөлігін ғана) балауыз және суға батырылады.

- Кесудің төменгі бөлігі кесілген формамен кесіліп, тамырдың қалыптасуын ынталандыратын «Хumat» препаратының арнайы литріне (1 литрге 10 тамшы) орналастырылған.

- Жүзім бұта бұтағын тегіс беткі қабат алу үшін кесуді мұқият емдеу және барлық қоқысты дымқыл шүберекпен алып тастау арқылы дайындалу керек.

- Келесі штанга мұқият кішкентай шанышқымен және балғамен бөлінуі керек.

- Бөлік кесілген бөлікке бөлінеді. Кесінділердің жағы қоқыс сияқты көрінуі маңызды. Бұдан басқа, бүкіл құрылым мақталы матамен тығыз байланысты және сазбен қапталған.

- Қыста, мұндай егу де көшеттермен бірдей болуы керек.

Жүзім сорттарын «Kodryanka»

Жүзімнің дұрыс күтімі оның егіннің негізі болып табылады. Сондықтан өзіңіздің сайтыңызда отырғызу келесі күтім ерекшеліктерін ұмытпаңыз.

Жүзімді суару ерекшеліктері.

Жақсы өсу үшін жүзім көп ылғалды қажет етеді. Өйткені, «Kodryanka» сортының жүзім бұтасы кеңінен өсіп, мол өнім шығаруға қабілетті, ол үшін көптеген ресурстар қажет. Сондықтан, жүзім сусыздандыру ауа райы жағдайына байланысты тұрақты түрде жүзеге асырылуға тиіс.Жас бұтаның кемінде 3 шелек су болуы керек, үлкен және ересек кем дегенде 6 болуы керек.

Жүзімнің айналасындағы топырақты дұрыс мульчирование.

Жерге суды ұзағырақ сақтауға және шынымен жүзімге пайдасын тигізу үшін, айналасындағы топырақ қабатталған болуы керек. Бұл үшін гумустың немесе шымтезек жиі қолданылады. Бірақ топырақ малды тек ерте көктемде және күзде, өйткені жазғы мульчина жүзімнің тамырларына мыжылып, шірік бастай алады. Мульчированную заттың қою жүзім айналасында диаметрі бойынша болуы тиіс.

Қыста жүзімді жабу керек пе?

Бұл әртүрлілік аязға төзімді болса да, отырғызудан кейінгі алғашқы жылдары үнемі сылап, қорғалған болуы керек, әйтпесе жүзім бұтаын толықтай жоғалтады. Топырақтың төгілуімен қатар, шөп шабуды шөппен немесе сабанмен жабуға болады, шөп шабақтарды желмен алмастырмайды.

Жүзіммен кесу - мақсаттар мен ережелер.

Алғашқы жылдары жүзімді кесуге бұл қажеті жоқ. Ол жалғыз өсіруге және жеміс бермеуге қабілетті болады. Бірақ күзде жеміс басталған кезде, әлі де қыстың аман қалу мүмкін емес, өйткені әлі де жас қашу бұқтыруға ұсынылады.Кеуіп қалған кесінділердің күзде бұтаның егде жасында және өнімді емес болып жатыр. Ағашты кесу арқасында бұтаның өсуін дұрыс бағыттауға болады.

«Кодрянка» жүзімін қалай ұрықтандыру керек?

Тыңайтқыштарда жүзімнің бұл түрі іс жүзінде талап етілмейді. Көптеген жағдайларда мульчированиядан тамырға түсетін заттарға жеткілікті. Жылына бір рет, топырақтың көктемде қазу кезінде, сіз жүзім бұтаның барлық бағанында біркелкі таратып, органикалық заттар мен минералды тыңайтқыштарды қолдануға болады.

Жүзімді зиянкестер мен аурулардан қорғау.

«Codreanca» әртүрлі аурулардың зақымына төзімді, сондықтан оны стандартты препараттар қолдануға болады. Қыста зиянкестер мен кеміргіштерді бақылау үшін, бұталардың біліктері шыршамен байланған болуы мүмкін және жақсы шырмайды.