«Юпитер» жүзім сортты

Жүзім сүйетіндер шынымен сайтта үздік сорттарын өсіргісі келеді. Сонымен қатар бағалау критерийлері әртүрлі болуы мүмкін: бұтақтың пішіні, жидектердің дәмі, егіннің көлемі және бұтаның тұрақтылығы. Бірақ шынайы гурмандардың көңіл аударатын тағы бір маңызды критерийі - жидектердегі тұқымдардың болуы.

Шынында да, өте көп мөлшерде үлкен тұқымдар жүзімнің жалпы әсерін айтарлықтай бұзады. Несепсіз жүзімнің өте жақсы сорттарының бірі Юпитер болып табылады, оған төменде көрсетілген барлық материал арналады.

Біз «Юпитер» жүзімінің барлық артықшылықтары мен кемшіліктері туралы әңгімелейміз.

Бұл жүзім сортты Американың біздің құрлыққа таныстырды, онда ол өсіру арқылы өсірілді. Оның ата-аналық нысандары белгісіз. Алайда, жеміс сапасы мен тұрақтылығы тұрғысынан алғанда, сортты ең жақсы ұрықсыз саналады. «Юпитер» жүзімінің мақсаты әмбебап болып табылады: жаңа піскен тұтыну, шарап пен кептірілген жемістерді дайындау үшін өте қолайлы.

«Юпитер» сорттарының көптеген сипаттама сипаттамалары

Егер сіз үлкен және ауыр шұжықтарды күткен болсаңыз, онда бұл әртүрлілік үлкен мөлшермен мақтана алмайды. Оның кластерлері ортадан, салмағы 200-ден 500 грамға дейін. Пішін әдетте цилиндрлік болады. Шнурдағы жидектер тығыз орналаспайды, себебі олар орташа тығыз құрылымы бар.

Ерекше назар аудару керек Бұл жүзімнің жидектері. олар өте үлкен, салмағы 4-7 грамм құрылды. Жидектердің нысаны сопақ.Бірақ олардың пісетін процесін байқау өте қызықты: басында терісінің қызыл немесе қызғылт түске боялғаны, ол толық пісетін кезде көк түске айналады.

Бұл бұтадағы егіннің уақытын анықтау үшін өте ыңғайлы. Сонымен қатар, үйлесім мен керемет мускат хош иісі сипаттайтын жүзімнің «Юпитердің» дәміне назар аудару қажет.

Сонымен қатар, олар өте тәтті, өйткені сипатталған жемістің қант жинақтау пайызы 1 литр целлюлозаға 21 грамды құрайды (қышқылдылық көрсеткіштері 5-6 грамм көлемде). Массаж қышқыл, теріге жабылған шырынның көп мөлшері бар. Оның арқасында жидектер жақсы тасымалданбайды, сонымен қатар ауа мен топырақтың ылғалдылығының кенеттен өзгеруі кезінде крекингке жақсы қарсылық көрсетеді.

Жүзімдіктің ерекшелігі және оны жинау уақыты

Жүзім бұта «Юпитердің» алғашқы өнімі отырғызудан 2-3 жылдан кейін қуанады. Сонымен қатар бұта орта мөлшерге дейін дамиды. Жақсылап тозаңдандырудың арқасында аналық безі 2-ден 3 кластерге дейінгі бір шабуылда жақсы қалыптасады. Себебі тіпті жүзім салмағы пісіп жатқанда 0,5 кг аспайды, астықтың мөлшерін рационализациялау қажет емес.

Сипатталған сортты жүз гектар алқаптан 200-ден 250 центнерге жоғары сапалы жемістерді үнемі егуге болады.

Көптеген адамдар астықтың ерте пісуі үшін осы алуан түрлілігін лайықты көреді. Жидектер толығымен жетілгенге дейін бүйрек жүзім бұтасында гүлдейді, тек 105-110 күн қажет. Осылайша, тамыздың басында егін жинауды бастауға болады, себебі жидектердің көк-көк түсі табиғи түрде көрсетілетін болады.

«Юпитер» жүзім сортының артықшылықтары туралы қысқаша

• Жидектердегі тұқымдардың болмауы, олардың дәмін одан да нәзік және бай. І және ІІ класссыздығы өте сирек кездеседі, бірақ жидектерде шағын руименттер бар.

• Өсімдіктердің жоғары сорттары және оның жемісін жақсы ұсыну.

• Ылғалдың өзгеруіне жол бермей, егістіксіз және тасымалдану үшін жақсы жарамдылық.

• Тамырлы шоқтар, ол оның көбеюін жеңілдетеді.

• Қысқы аязды -25-27ºС-ға дейін жеңілдететін ең төзімді сорттардың бірі.

• Ертеден астықтың пісетіндіктен ғана емес, сонымен қатар жеміс беру кезеңінде жүзім бұтаына кіру кезінде де әр түрлі болады.

Әрбір шарапшы білуі керек азық-түліктерді азайту

Жүзімнің «Юпитердің» тартымдылығына қарамастан, ол көптеген адамды ұстайды жүзімнің ең жиі кездесетін саңырауқұлақ ауруларына орташа қарсылық: көгеру, одиум, сұр шірік. Осыған байланысты әртүрлі жүзім алқабы жыл сайын алдын-алудың алдын алуды қажет етеді. 100% қорғауға қол жеткізу үшін әдетте шашырамау маусымға кемінде 3 рет жүргізіледі.

Өкінішке орай, жойылмайтын тағы бір жетіспеушілік кластерлердің кішкентай өлшемі. Көптеген бұл кластерлер көп болғандықтан, егін әлі де жоғары болып қалатындығын есепке алмай, маңызды кемшіліктер деп санайды.

Біз «Юпитер» жүзімінің көбею ерекшеліктерімен танысамыз: отырғызу әдісі мен уақытын таңдау

Жүзім көптеген жолдармен таралуы мүмкін. Олардың әрқайсысы өзінің артықшылықтары мен кемшіліктерін бар, бірақ олардың қайсысының жақсы екенін анықтау мүмкін емес. Атап айтқанда, жүзім таралады:

• Тамырланған немесе егілген көшеттермен.

• Көп жылдық ағаштан үлкен қоректендіру және жақсы дамыған тамыр жүйесі бар қорға кесу әдісі.

• ересек жеміс бұталарынан түскен арқалардың арқасында.

Бірінші нұсқада артықшылығы болып табылады, бұл жаңа бұта басқа сорттық қасиеттерін иеленеді, ол ол басқа қорға егу кезінде жоғалуы мүмкін. Дегенмен, сіз Юпитердің алуан түрлілігімен күшті өсімдіктер өсіруді қаласаңыз да, егу кезінде бұл өте оңай болады. «Kober 5BB», «C04» және «Berlandieri X Riparia» жүзім шырындарымен сипатталған сортты ең жақсы үйлесімділік.

Бұл әртүрлілікті түрту арқылы оңай таратуға болады, бірақ бұл үшін сізге әртүрлі ересек және жеміс бұта қажет.

Біз «Юпитер» жүзімін отырғызудың дұрыс уақытын және мерзімін таңдаймыз.

Бұл дәнді дақыл наурыз айының соңынан бастап және осы күзгі аяздардың ең біріншііне дейін отырғызылды. Барлық сіз өзіңізге ұнайтын жүзімнің таралуын қалай шешетіндігіңізге байланысты болады.

Көктемде кәдімгі кәстрөлдерде кесінділерден өсірілген көшеттер, әдетте, өсімдік жамылғысы ретінде отырғызылады, ал екпелері түбіртекке отырғызылады. Алайда, біріншісі кейінгі уақытта, жазда немесе тіпті маусымның бірінші жартысында жақынырақ отырғызылуы керек. Өйткені, мұндай көшеттер қазірдің өзінде көктемгі аяз әсер етуі мүмкін жапырақтары бар жасыл қашу бар.

Бірақ күзгі көшет отырғызу немесе көгалдандыру ең көне көктемнен жақсы, бірақ одан да көп немесе аз тұрақты ауа-райынан кейін. Кез-келген жағдайда, қазіргі уақытта тек егілген бұта жаңа орынның өсуіне бейімделсе де, оны жабу керек. Бұл үшін әдеттегі картон қорабының үстіңгі арнайы шұңқыры пайдаланылады.

Бірақ әлі күнге дейін көпшілігі көшеттерді отырғызу және егу сияқты күзді жақсы көреді. Факт күзгі отырғызу келесі артықшылықтарға ие:

• Күзде арнайы питомниктерде өсірілген және сатылатын көне көшеттерді таңдау әлдеқайда көп.

• Жүзім жинаудың құлдырауы, яғни кесу. Сонымен қатар дәл Инокуляция ең жақсы жағдайда тыныштық кезеңінде кесу мен қоректендіру ретінде жасалады.

• Көктемгі топыраққа қарағанда, күзде ылғалмен көбірек қаныққан, сондықтан көктемде ғана көктемгі жүзім суарылмайды.

• Күзгі отырғызу, шын мәнінде, көктемге дейін көгалдандыру материалын сақтауға және қысқы шламдарды және көшеттерді тегістеуге қарағанда тиімдірек болады.

Жүзім өсірудің неғұрлым тиімді болатын жері: рельефтің ерекшеліктерін, топырақты және жүзімдікті схемасын талқылаймыз.

Ең алдымен, бұтаны солтүстік желдер арқылы жақсы қорғайтын жүзімді отырғызу үшін осындай орынды таңдау өте маңызды. Сондай-ақ, ешқандай жағдайда жер бедерінің өсуіне және жемісіне теріс әсер етуі мүмкін суық ауа массасының тоқырауына жол бермеуі керек.

Кәсіби шарапшылар үйдің немесе басқа тұрмыстық құрылыстардың оңтүстік немесе оңтүстік-батыс жағынан жүзім отырғызуды ұсынады, сондықтан зауыт тек желден қорғайды, сонымен қатар ол үнемі көп күн сәулесін алады. Өйткені, жүзім күн сүйгіш өсімдіктердің бірі екендігін ұмытпау керек, әсіресе оның жемістері күн сәулесінің жылуына мұқтаж.

Жер бетіне қатысты жоғары жердегі жерді таңдау керек, бұл ешбір жағдайда рампалар немесе өрістер болмауы керек.Шындығында, мұндай төменгі жерлерде әдетте суық ауа массасы тоқтап қалуы мүмкін.

Топырақтың сипаттамаларына қатысты, жүзінде жүзім өсімдіктер деп аталмайды. Өйткені, көбінесе оңтүстік елдерде, тау баурайында өседі, мұнда құнарлы топырақтың әрдайым табылуы мүмкін емес. Бірақ бәрібір, фактіні ескеру қажет тым құрғақ немесе тым батыл топырақта, ол да өседі.

Сондықтан, сіздің сайттағы топырақ бау-бақша үшін қолайлы емес болса, онда біраз жұмыс істеуге және оны жақсы тамақтандыруға болады: бір немесе екі жыл бойы бүкіл торапты қара буда ұстауға және оған үнемі тыңайтқыштың көп мөлшерін қосуға болады. Сондай-ақ, сіздің ауданыңыздағы жер асты суларының деңгейін ескеру маңызды және егер олар 1,5 метрден жоғары болса, жүзім отырғызу алдында дренаж жүйесін дайындаңыз.

Енді тағы бір маңызды мәселе - жүзімдікті қалай өсіру керек? Бір-бірінен жүзім отырғызуға қандай қашықтықта? Барлығы жүзімнің қаншалықты күшті екеніне байланысты болады. «Юпитер» жүзіміне тән ғана орташа өсу күші бар бұталар үшін 2 метрден 4 метрге дейін болуы керек.

Бұл кеңістік жеткілікті ересек жеміс бұтасын ала алады. Қатты бұталар үшін шұңқырды шамамен 6 метр қашықтықта жүргізу керек. Сондай-ақ, егер сіз үйдің жертөлесіне жақын жерде жүзім отырғызсаңыз, кем дегенде 0,7 метр қашықтықтан кетуіңіз керек.

Жүзімнің сәтті өсіру негіздері: көшеттерді дұрыс отырғызу

Жүзім көшеттерін отырғызу күрделі процесс емес, бірақ уақыт өте аз. Өйткені, шұңқырды ертерек отырғызу үшін өте маңызды: жүзім өсірудің алғашқы жылдарында жеткілікті тыңайтқыш қажет. Сонымен қатар, отырғызу сәтіне қарай, бұл тыңайтқыштар кейінірек шұңқырға түспейтіндей етіп, барлық тыңайтқыштар шұңқырда орналасуы тиіс.

Тереңдігі 0,8-1 метрге дейін және ені бірдей болуы тиіс, келесі «ингредиенттер» салынады:

• Қоқыс қабаты - шамамен 5 сантиметр.

• құнарлы топырақ қабаты шамамен 10 сантиметр.

• Гумустың қабаты - 2-3 шелек туралы ұйықтап жатырмыз.

• Тиімді топырақ қабаты шамамен 10 сантиметрге дейін.

Барлық осы қабаттар, қоқыстардан басқа, көшеттер мен тыңайтқыштарды бөлетін топырақтың басқа қабатын араластыру және жабу үшін барынша қажет. Содан кейін біз 2-3 апта күтеміз (немесе, күзде, көктемде тесік дайындайтын болсаңыз) және тікелей отырғызыңыз. Бірақ бұған дейін көшеттерді таңдау және оны дайындау туралы бірнеше сөз айтылған.

Жақсы және сапалы көшеттерде ақ түбірлік жүйе болуы керек. Кесу жасыл болуы керек, әйтпесе көшет кептіріледі. Отырғызбай тұрып, бірнеше күннен кейін суды сүңгуекті ұстап тұру өте маңызды, соның арқасында ол қажетті мөлшерде ылғалмен қамтамасыз етіледі, бұл өз кезегінде, түбіртегіне әсер етеді.

Жүзім көшеттерін отырғызу сіз оны түбірлік жаққыштың деңгейінен (оны топырақтың үстінен біраз көтеру жақсы) тесікке төмендетуге және оның саңылауына мұқият жерленуіне байланысты. Топырақтың тығыз орналасуы үшін және тамырлармен ауамен «бос орындар» жоқ болса, осы үдерістің ортасында шұңқырға су шелек құйып, тек содан кейін оны толтырыңыз. Көшеттердің жанына отырғызғаннан кейін, солтүстік жағында, қолдауға тура келіп, айналасын топырақты құйып, малды жабуға болады.

Ұнтақталған ағаштың үлкен қорымен қоректендіру үшін өсімдік жүзімін кесу

Жүзімнің таралу әдісі де дайындықты қажет етеді. Алғашқы қадам - ​​2-3 шұңқыр жететін шламды дайындау. Кесудің жоғарғы жағы екі жағынан кесіліп, сынған. Сондай-ақ егуден бұрын оны суда батыруға, сондай-ақ арнайы тамыр жасайтын ерітіндімен - «Humate» -мен емдеуге болады. Сарапшылар кесудің жоғарғы бөлігін парафинмен ұсынып отырады - бұл кесімді ұзақ уақыт бойы ылғал ұстауға көмектеседі.

Қойма дайындауға, алдымен ескі бұтанын алып тастаңыз. Мұны мұқият жасай отырып, тек қана кесілген және 10 сантиметрлік penechki қалдырыңыз. Сонымен қатар, тамырдың беті өте мұқият тазаланып, оны мүлтіксіз тегістеу керек. Оның ортасында өзінде кесуді өздігінен қоюға қабілетті (немесе егер қор өте кең болса, бірнеше шламды) қалың жарықтық бар.

Бұдан бөлек, кесу сплитке салынған, қор сорғы тығыз жабылған, сулы балшықпен жабылған. Барлық басқа іс-шаралар көшеттер отырғызу кезінде бірдей.

«Юпитер» жүзіміне күтім жасау ерекшеліктері

• Жүзім гүлденуден бұрын және гүлдену кезінде бұршақ пайда болған кезде суару керек. Сондай-ақ, құрғақшылық кезінде оны ылғалмен қамтамасыз ету қажет.

• Топырақты жүзімнің айналасына суарғаннан кейін 3 сантиметрлік мульшиямен жабыңыз. Бұл үшін қарағайлы үгінділерді немесе мүкді қолданған жөн, гумус бұл мақсатқа қолайлы емес, бірақ ол жиі қолданылады.

• Қыста жас жүзім жабылуы керек. Мұны істеу үшін көшет үстінен түбі жоқ ванна орнатылып, ол толығымен көшеттердің үстіңгі жағынан 10 сантиметрге дейін құммен қапталған. бұл сорттың ересек бұталары жасырын болуды талап етпейді.

• Әр күзде жүзім кесіледі. Әрбір «Юпитер» жүзімінің түсірілімі шамамен 6-8 көзге қысқарады.

• Жүзім бұтаын азықтандыру үнемі жүзеге асырылуы керек, бұл оның жемісті болуына көмектеседі. Органикалық заттар мен минералдар (калий, фосфор, азот) тыңайтқыш ретінде қолданылады.

• Бұзаларды зиянкестер мен аурулардан болатын зақымдан қорғау үшін оны маусымға 3 рет үнемі шағылыстыру керек: гүлденуден 2 рет және бір рет. Сіз Bordeaux Liquid, Thanos немесе басқа фунгицидтер сияқты препараттарды қолдануға болады.