Жүзім, сортты немесе гибридті түрде қандай болса да, бұл оның жемісінің сапасы мен бұтаның еңбегі туралы ештеңе жоқ.
Көбінесе көбінесе гибридтік нысандар болып табылады, олар әлдеқайда табысты болып келеді, әсіресе әуесқой өсіру.
Және бұл жанкүйерлер үшін бұл мәдениеттің жемістерінің техникалық сипаттамалары, оның үстелдің мақсаты мен тұрақтылығы маңызды рөл атқарады.
Төменде сізді жүзімнің керемет нұсқасымен таныстырғымыз келеді, ол дақылдардың ғана емес, сонымен бірге оның басқа да қасиеттерін және қасиеттерін ұнатады.
Сізге одан да көп сүйіспеншілік туғызу үшін, біз жүзім отырғызудың қарапайымдылығы туралы айтып береміз.
Жүзім «Бажена» және оның негізгі ерекшеліктері
Әрине, қарапайым азаматтар үшін жүзімнің пайда болуы мүлдем маңызды емес, бірақ ол осы мәдениеттің шынайы жанкүйерлері туралы көп нәрсе айта алады.
Егер «Баженнің» жүзімін талқылайтын болсақ, онда оның авторы - «Запорожье сыйлықы» және «Аркадия» сорттарын кесіп өту нәтижесінде сипатталған гибридті пішінді шығарған атақты әуесқой В.Загорулко туралы да айтуымыз керек.
Бүгінде бұл жүзімнің танымалдылығы өте кең, ол әуесқойлық алаңдарда да, өнеркәсіпте де кездеседі.
Мұндай танымалдықтың сыры осы түскі астың дәмі мен құнарлылығына байланысты, оның жемісі кез-келген үстелдің нағыз безендірілуі болады. Бұл жүзім аумағы да кең аймақта орналасады, ол оның жақсы тұрақтылығы есебінен ғана емес, оның көшеттерінің бейімделуімен де жеңілдетілді.
«Бажена» жүзім шырындары туралы аздап: айырмашылық не және олардың басты артықшылықтары қандай?
Кез-келген жүзім пішінінің артықшылығы оның кластерлері болып табылады. Сипатталған сорттарда олар өте тартымды және өте үлкен.
Орташа алғанда, бір будың массасы 0,7-1,5 кг-ға дейін өзгеруі мүмкін, бұл «Баженийдің» рекорды емес.
Сырттай, олар пішін ерекшеліктері бойынша ерекшеленуі мүмкін: ең көп таралған конус немесе цилиндрлік-конустық щеткалар, кейде тіпті кішкентай қанаттары бар. Жидектер орта тығыздықтағы кластерлерге орналастырылады.
Жидектер «Бажена» жүзіміне ерекше назар аудару керек, өйткені олар өте үлкен мөлшерде мақтануға болады. Олардың орташа өлшемдері келесі суреттерге тең: ұзындығы - 4,2 сантиметр, ені - 2,3.Мұндай өлшемдер, әрине, бұл жидектердің ұзартылған пішінді формасын көрсетеді. Олар орта есеппен 10-нан 15 грамға дейін салмақ түсіреді.
Олардың ерекше және ерекшелігі - терінің сары түсі. Бұл жүзімнің дәмі өте қызықты, себебі әдеттегі үйлесімді дәмімен бірге олар тек жоғары сапалы хош иістен тән.
Жидек-ақ жақсы тәттілікке ие, өйткені қант олардың ішінде сапалы жиналады. Олардың еті шырыны көп, өте жақсы және нәзік. Сондай-ақ, бұл жидектердің терісі өте жұқа, сондықтан жейді, жүзім дәміне әсер етпейтінін атап өту керек.
Загорлоктың гибридті түрінің кірістілігі: әсіресе жеміс және «Бажены» егіннің уақыты
Ол жақсы жемістер шығарады, оның кірістілік өте тұрақты және жоғары. Оның потенциалды өнімділігі де өте жақсы және бұтаның өсуінің күшті күші, қашығының бүкіл ұзындығы бойында жақсы жетілуін, сондай-ақ жүзімнің үлкен кластерлерді қалыптастыру қабілетін қамтиды.
Жалпы алғанда, бір шабуылда бір ғана топ пайда болады, бірақ жидектер мөлшерін арттыру үшін, кейбір өсірушілер әрбір бесінші шабуды жеміссіз қалдыруды ұсынады, яғни егінді рационға салады.
Ол «Бажена» жүзімін дербес жинадыөйткені оның бисексуалы гүлі бар. Осылайша, ол өте нашар жылдардан басқа, жеміс немесе бұршақ жидектерінде қиындықтар жоқ.
Жүзімнің сипатталған түрінің үлкен артықшылығы оның жемістерін пісірудің қысқа мерзімі.
Осы жүзім Полтавы аймағында тұқымдастарда жидектердің тұтыну мерзімі бірінші тамызда басталады. Бұл тіпті орталық Ресейде сияқты климаты бар аймақтарда да өсіруге мүмкіндік береді.
«Бажена» жүзімінің ең маңызды артықшылықтарының тізбесі
- Ірі кластерлер және жидектердің керемет дәмі, олар керемет коммерциялық сапаға ие.
- Қысқа пісетін уақыт.
- Өркендердің өсуі мен жетілу күші өте жақсы.
- Екі жыныстың функцияларымен гүлдердің болуына байланысты жақсы тазарту.
- Бұл пішіндегі жүзімнің көбеюінің қарапайымдылығы, оның негізгі факторы оның шламын керемет тамыр етуі болып табылады.
- Тасымалдауға арналған Бажен жүзімінің жемісіне жарамдылығы, оның жидектерінің терісі өте жұқа.Көктемде мықтап жидектер, шайқау кезінде құлап қалмаңыз.
- Пішін зең мен одиумды қамтитын негізгі саңырауқұлақ ауруларына төзімді.
- Сұр шірік бұталары әсер етпейді.
- Қала маңындағы аудандарда жүзім өсіп, жүзім ірі плантацияларының арасында тамаша таңдау.
Жүзім «Бажена» және оның минус: алдын ала айтылған, сондықтан да қорғалған
Бұл жүзімнің бұл түрі деп есептеледі төмен қысқы температура үшін жеткіліксіз төзімді, бірақ оның жүзім-аязына -21ºС дейін зақым келтіре алмайды. Сондықтан «Бажена» жүзім бұталары қыста, әсіресе жас бұталар мен көшеттермен қамтамасыз етілуі керек. Ересектерге арналған бұталар фильммен жабылған, сирек жағдайда, қашу тіректерден алынып тастауға болады және жер бетіне жасыруға болады.
Сондай-ақ, бұл жүзімнің бұталары филлоксерге төзімді емес. Осы себепті, егер олар зардап шеккен өсімдіктер жойылғаннан кейін кем дегенде 2-3 жыл өтпеген болса, олар зиянкестер өздері бұрынғы жерлерде өздерінің тамырларына отырғыза алмайды.
Сондай-ақ, сіз дәл «Баженді» таратуды қаласаңыз, ол тұқымды сорттардың түбіріне кесуді немесе қазірдің өзінде егілген көшеттерді сатып алу керек.
Жүзімдіктерді қалай тарату және өсіру керек: барлық сұрақтарыңызға жауап
Сіз ешқашан бақшалықты немесе жүзім өсіруді бастан өткізген емес болсаңыз, бұл астықты қалай тарату керек екенін елестету өте қиын. Бірақ тұтастай алғанда, ол сізге көп жұмыс пен уақытты қабылдамайды. Ең бастысы - жүзімнің таралуын және сіздердің сайттарыңыздың қай жерін керемет түрде отырғызатындығыңыздың қайсысы жақсы болатынын анықтау.
Жүзім бұта өсуіне арналған оңтайлы жағдайларды қалай жасауға болады: біз сіздің сайттағы тамаша орынды таңдаймыз
Кез-келген басқа зауыт сияқты, «Бажена» жүзіміне де көп күн сәулесі қажет. Ондай жағдайда, кез-келген жағдайда, күннің жартысы жарыққа шыққан сайттың тіпті бөліктері де жұмыс істемейді. Осы себептен, өсімдік жүзімінің тек оңтүстік жағында, сондай-ақ, желден қорғауды қамтамасыз ететін үйдің артында орналасқан.
Талқыланған мәселеде және жер бетінде де маңызды. Өйткені шалғайдағы және аңғарларда жиі суық ауа ағындары тоқырауға ұшырауы мүмкін, бұл жүзімнің тұрақтылығын және оның өнімділігін теріс әсер етуі мүмкін. Осылайша, орынды кем дегенде биік деңгейде табуға тырысыңыз.
Жүзімнің топырағын таңдау кезінде сақ болу керек. Әрине, осыған байланысты тасты топырақ пен балшықта жүзім бұталары өседі, бірақ екеуінде де өте шеті - таза балшық немесе таза тасқа жол бермейміз.
Әрине, бұл әртүрлілік үшін ең жақсы таңдау қара топырақ болады, алайда тұрақты топырақпен және топырақтың ылғалды бақылауымен сазда жақсы нәтижелерге қол жеткізуге болады.
Жүзімдікті өсірудегі тағы бір маңызды аспект - жер асты суларының тереңдігі. Сипатталған әртүрлілік жағдайында 5 метр тереңдікте болу керек, өйткені осы жүзімнің тамыр жүйесі өте қатты өсіп, оларды жууға болады.
Жүзім отырғызу схемасы дегеніміз не?
Әрбір алуан мен жүзім пішінінде оларды қатарға отырғызу үшін өз қажеттіліктері бар. Өйткені, әр бұқа түбірлерді тамақтандыруға және қашу өсуіне жеткілікті кеңістікпен қамтамасыз етілуі керек. «Бажена» жүзімінің күшті өсуі болғандықтан, бұталардың арасындағы қатарға отырғызу кезінде кемінде 5 метр қашықтықтан кету керек. Осылайша, жоғарыда келтірілген рецептілер ғана орындалмайды, бірақ бұталар бір-бірін жасыл түспейді.
Сол жағдайда, жүзімнің бірнеше қатарын отырғызатын болсаңыз, онда олардың арасында тіпті 6 метр қашықтықты жасау керек.
Жүзім отырғызу үшін қажетті уақытты қалай таңдауға болады?
Бұл сұрақты бірге көктемде немесе күзде жүзім отырғызу жылының ең жақсы кезеңі туралы жиі талқыланады. Сізден маңызды нәрселерді жасырмау үшін, біз осы сұрақтардың екеуіне толық жауап береміз.
Жүзім көктемде немесе күзде отырғызылғандығына қарамастан, үлкен маңызға ие. Әр жолы өзінің артықшылықтары мен кемшіліктері бар. Жүзімнің көктемгі отырғызу күндері өте созылып кетуі мүмкін, себебі осы уақытта екеуі де (көктемден бастап сақталып қалғандар) және жасыл (олар әдетте топырақпен кастрюльде ақботаға отырғызылған ағаштардан өсіріледі) себіледі.
Бірінші жағдайда ең ерте көктем жақсы, ал екінші - жаздың алғашқы күндерінде де. Сонымен қатар, көктемгі көгалдандыру, көшеттердің күші мен қыста аязға дейін тұрақтылық үшін жаңа жерде күш-қуат алуына байланысты.
Күзгі отырғызу әдетте қазан айының ортасында жүзеге асырылады. Осы уақытқа дейін көшеттердің питомнигінде олар әдетте сатуға қойылады, ал жүзім шламын өз бетінше жинауға болады.
Аймағыңыздың климаттық жағдайларына байланысты нақты уақытты таңдау қажет: өсімдік немесе кесу өсіп келе жатқандықтан, тым ерте отырғызудың қажеті жоқ, бұл аязға жақындағандықтан өте жағымсыз, бірақ бұл мәдениетті тым кеш егу өте қауіпті болады.
Көшеттермен «Бажена» жүзімін отырғызу: сізге не керек?
Еске салуға болмайтын ең маңызды нәрсе - жүзім көшеттерін тікелей отырғызудан бірнеше апта бұрын шұңқырды міндетті түрде дайындау. Әрқашан карьерде тыңайтқыштың үлкен көлемі салынады, ол көшеттерді отырғызу кезінде сақтану керек.
Атап айтқанда, гумустың 2-3 шелек тереңдігі мен ені шамамен 80 сантиметрге, шағын мөлшерде минералды тыңайтқыштар (суперфосфаттар, калий тұзы, азот) төселген. Мұның барлығы құнарлы топырақпен араласып, тесікке құйылады. Себебі мұндай мөлшерде тыңайтқыштар көшет тамыр жүйесіне зақым келтіруі мүмкін, топырақтың басқа қабаты оның үстіне құйылуы керек, бірақ онсыз.
Тыңайтқыштардың құлауы кезінде сіз көшеттерді сатып алу және дайындауды жасай аласыз. Әсіресе мұқият қарау, оны таңдау, тамырларға қажет.Олардың салауатты түсі ақ болып табылады, тіпті егер сатушы сізді суда қалпына келтіре алатынын сендірсе де, ешбір жағдайда бүлінген тамыр жүйесі бар көшет сатып алмайды.
Су жүйесіне тамыр жүйесін төмендету үшін Отырғызу алдында көгалдандыру қажет, бірақ ол кептірілген тамырларды жандандыра алмайды. Бұл тек қопасының ылғалдың қажетті мөлшерімен қамтамасыз етілуін қамтамасыз ету үшін жасалады, ол ол үшін жеткілікті болуы тиіс, ол оны топырақтан сіңіре бастайды.
Өзін отырғызған кезде, шұңқырдағы көшет оның түбіне дейін түседі, оны болашақта топырақтың батып кетуімен жабуға болмайды.
Тесігін баяу және бірте-бірте көміп тастау керек, себебі түбірлік жүйені бұзбау үшін және қауіпсіздік жастықшасының жанында қалмау үшін.
Осы себепті, осы процестің ортасында топырақты жинақтайтын шұңқырға бірнеше литр су құюға болады. Сондай-ақ, көшеттер отырғызу аяқталғаннан кейін, ол тағы да мол суарылды. Көшеттердің жанында болуы керек педальді басқарадыОл өсіп келе жатқанда, ол қозғалмайды. Майлы немесе үгінділермен топырақты жабуды ұмытпау маңызды.
Жүзім кесу қалай жасалады?
Жүзім шламын жақсы егу үшін оны дұрыс дайындау маңызды. Жоғарыда айтылғандай, күзде жүзім бұтақтарын кесіп, күзде жиналады.
Кесудің оңтайлы ұзындығы - 2-3 көз. Оның төменгі бөлігін кесіп тастау керек. Бірақ ол екі жағынан ғана кесіледі, содан кейін ол сығымдалады, ол кейінірек қордың бөлінуіне батып кетеді.
Кесудің тіршілігін ұзарту үшін ол егуден бұрын су мен тамырдың өсу стимуляторларына батырылады. Сондай-ақ жиі ұсынылады балауыз шламдары, соның арқасында жинақталған ылғал ұзаққа созылады.
Тамыр шоғырын дайындау ескі бұтаның алынуын, одан кейін қалдықтың 10 см қымбат бөлігін алып тастауды және қордың өзін бөлетінін қамтиды. Бұл бөліну терең емес, өте маңызды, әйтпесе бүкіл қорды зақымдауы мүмкін.
Жоғарыда айтылғандай, кесу осы бөлікке түсіп, тамырды арқанмен немесе ұзаққа созылатын матамен байланыстыру арқылы тығыз қысылады. Ірі алу учаскесі балшықтан өте жақсы майлануы керек, ол кесу мен қордың барлық қасиеттерін олардың аккрециясына дейін сақтайды. Осыдан кейін барлық манипуляциялар тек егілген көшет сияқты жүргізіледі
Vine Care: Бұл зауыттың қандай талаптары бар?
- Жүзім өсімдіктің өсіп-өнуіне және егіннің қалыптасуына қажет ылғалдылықты жақсы көреді. Осы себептен, бұталар өсімдік маусымына кіріп, жидектер құйылған кезде жүзім бұталарын суару керек. Сондай-ақ, құрғақшылықтағы бұтаның жағдайын ұмытпаңыз.
- Топырақта ылғалдың ұзақ уақыт бойы сақталуы үшін, оны мульшамен жабыңыз. Соңғысы жиі пайдаланылатын мүк немесе үгінділер, ол қазірдің өзінде қараңғы болып табылады.
- Жеміс жүзім бұталары міндетті түрде өсімдіктің пайда болуына қосымша күш қажет. Осы себепті, шұңқырды дайындауға пайдаланылатын тыңайтқыштардың көмегімен үнемі азықтандыру керек.
- Жыл сайын 6-8 көзбен қысқартып, бұтақтарды кесу қажет. Олар тек бұтаның «ұйқы» кезінде, яғни күзде немесе өте ерте көктемде кесілуі мүмкін. Сонымен бірге шламды жинауға болады.
- «Бажена» бланкілерді жабады, сондықтан қыстың алдында бұтаның баспанасына қамқорлық жасауды ұмытпаңыз.
- Жақсы қарсылыққа қарамастан, сипатталған жүзім аурулардан үнемі алдын-алуды қажет етеді. Олар әдетте бұтаның гүлденуіне дейін және одан кейін бір мезгілде 3 рет өткізіледі. Сондай-ақ, филлохера пайда болуына мұқият болыңыз, оның алдын алу шараларын қолданыңыз.
