Сквош: өнімнің құрамы, калориялығы және пайдалы қасиеттері

Сквош - асқабақ пен асқабақтың салыстырмалығы, ұшатын табақшаға ұқсайтын фантазиялық өсімдік. Ол Оңтүстік Америкадан және бүкіл әлемде танымал. Аспазшылар оның жоғары дәмі мен тағамдық құндылығы үшін ғана емес, сонымен қатар сквош өздерінің «бауырлары» - асқабақ және асқабақ асып кететін пайдалы қасиеттері үшін жақсы көреді.

Сквоштың химиялық құрамы және тағамдық құндылығы

Squash немесе тағам асқабақАдамның организміне пайдалы әсер ететін пайдалы заттардың, минералды тұздардың, микроэлементтердің, пектиндердің, крахмал мен талшықтың жоғары құрамы үшін бағаланады.

Сквошта A, B, E, PP, C сұлулығы мен денсаулығының витаминдері, сондай-ақ кальций, калий, фосфор, мыс, темір, молибден, кобальт, алюминий, титан, мырыш, литий бар. Сары түстің жемістері қосымша аскорбин қышқылы мен каротинді қамтиды.

Дәрігерлер бұл өсімдікке жеуге кеңес береді, себебі денеге қажетті барлық қоректік заттар бар, сквош өте төмен калориялы: 100 грамм өнімде тек 19 ккал, 0,6 г белок, 0,1 г май және көмірсу бар.

Пайдалы сквош

Витаминдер мен химиялық элементтердің толық тізімі - бұл барлық патисстер денеге пайдалы.

Тұқымның пайдалы қасиеттері

Мысалы тұқымдарда Бұл өсімдік құрамында жұмыртқа секілді лецитин бар жоғары сапалы протеин өнімі болып табылатын қоректік жеуге арналған май бар. Сонымен қатар жүрек-қантамыр жүйесі ауруларында қолданылатын көптеген басқа белсенді заттар, шайырлар, қанықпаған май қышқылдары мен гликозидтердің тұқымдарының құрамы.

Целлюлозаның және сквоштың шырынын пайдалану

Сквоштың шырыны мен целлюлозасы бар лютеинқанайналым жүйесіне енгізілген кезде, антиоксидант ретінде әрекет етеді және артық тұзды жоюға көмектеседі, асқазан-ішек жолын ынталандырады,бауыр мен бүйрек ауруларын алдын алады, жүйке жүйесін тыныштандырады және көру қабілеттілігін жақсартады. Лютеин сондай-ақ метаболизмді тездетеді, холестеринді бейтараптайды және қатерлі ісікке әкелетін еркін радикалдарды жояды.

Пассифонды косметикалық мақсаттарда қолдану

Косметологтар мен диетологтар жасушаның қалпына келуіне және теріні ылғалдандыруға, шашты және тырнақтарды нығайтуға және метаболизмді қалыпқа келтіруге жауапты А, Е және В дәрумендерінің жоғары мазмұнына ие жасушалық өсімдіктер деп атайды.

Дегенмен, сквош тамақ өнімдері ретінде ғана емес пайдалы. Сондай-ақ, тері серпімділігін қайтаратын әр түрлі қартаюға қарсы және нәрлі косметиканы дайындауға болады. Сіз қандай ингредиенттерге сквоштың шырынын немесе целлюлозасын араластырасыз, Кез-келген тері түріне арналған маска жасауға болады.

Мысалы майлы және аралас теріге арналған Сіз суға пісірілген сұлы майы қосылған араласқан паста сығындысының массасын (2 бөлік) пайдалана аласыз (1 бөлік). Бұл масканы 20 минут бойы жағып, жылы сумен шайыңыз.

Құрғақ теріге арналған тек бетіне және мойынға арналған сквоштың рельефті целлюлозасымен дәке салуға жеткілікті. Бұл бағдарлама терең ылғалдану мен тері регенерациясына ықпал етеді.

Сондай-ақ, әмбебап маска рецепті де бар барлық тері түрлеріне арналған, оның ішінде қалыпты жағдай. Сары шырынының бір ас қасық жұмыртқаның сарысы араластырып, 20 минут бойы жағып, содан кейін жылы сумен шайыңыз. Ылғалдандыратын, нәрлендіретін, жұмсартатын және сауыққан бет кепілі!

Дәстүрлі медицинадағы патисстерді қолдану

Сквоштың пайдалы қасиеттері альтернативті медицинада байқалмады. Тибет дәрігерлері гастрит пен асқазан жарасына патисонмен емдейді.

Тұқым мен көкөніс шырыны бүйрек, бауыр және өт қабының ісінуді жақсартуға және жақсартуға арналған. Алдын ала тазартылған тұқымдар ұсақталып, 1-2 ас қасықтан тамақтанудан жарты сағат бұрын сумен жуылады.

Жаңа сквош шырыны балмен (100 грамм шырын үшін 1 шай қасық бал) араласады және күніне төрт рет қабылданады. Шырын іш қатуды жоюға көмектеседі, 100-150 мл мөлшерінде бос асқазанға тәулігіне бір рет мас болып табылады.

Скважиналар қалпына келтіретін әсерге ие, сондықтан олар тері мен шырышты қабаттарда жарақат алу үшін қолданылады. Мұны істеу үшін зардап шеккен аймақ балғын сквош шырынын аз мөлшерде жағып немесе ұнтақталған целлюлоза табақшаларын қолданған жөн.

Сквош - жоғары талшықтың мазмұнына байланысты диетада міндетті компонент. Салмағын жоғалтқысы келетіндер сіз үнемі шикі және піскен түрдегі сквошты, әсіресе, еттен немесе балықпен араласып отыруыңыз керек.

Бұл қанның қант деңгейін тұрақтандыруға, ішектің жақсаруына, токсиндердің ағзасын тазартуға, артық тұзды және суды кетіруге және метаболизмді тездетуге көмектеседі.

Пісіруге арналған пастаманы қолдану

Сквош тамаша және тамақ дайындауда. Өзінің ерекше пішіні мен жағымды дәмі арқасында, көкөніс сквошы аспаздық қиялға еркіндік береді, бұл сізге қызмет көрсету түрінде және дәмнің үйлесімінде тәжірибе жасауға мүмкіндік береді.

Оны шикі, піскен, маринадталған, қуырылған, пісірілген, толтырылған, сондай-ақ кілегейлі сорпа, уылдырық, джем және піскен жемістер дайындауға болады. Сиқырдың ең жақсысы ет, балық, теңіз өнімдері, күріш, саңырауқұлақ және дәмді тұздықтармен біріктіріледі - ол дәмділер мен дәмділерді біраз алады.

4-5 см диаметрі бар кішкентай сквош жемістер тұтас маринат немесе салаттарға шикі салады.

Сквошты пісіріп, пісіруге болады - ет, саңырауқұлақ, ірімшік, күріш, қарақұмық, жұмыртқа немесе көкөніс.Бұл әрекетті орындау үшін жеміс жоғарғы жағынан кесіліп, ішіндегі қоспаны салып, оны қақпақ тәрізді кесіп тастаңыз және пешке жіберіңіз.

Сквош жасау үшін көптеген рецепттер бар, тіпті ең талғампаз гурман да осы дәмді және сау өнімге бей-жай қарамайды.

Патиссон: қарсы және зиян

Тұтастай алғанда, скважиналар адам ағзасына пайда әкеледі және іс жүзінде зиян келтірмейді. Бірақ патисон пайдалы қасиеттері ғана емес, сонымен қатар қарсы көрсеткіштері бар. Мысалы диареяға және ішек бұзылуларына бейім адамдар бұл көкөністі пайдалануды шектейді.

Консервіленген сквоштық балаларды жеуге болмайды. Аллергиялық реакцияларға ұшыраған адамдарға және бүйрек, асқазан-ішек жолдары және ұйқы безі проблемалары бар қант диабетімен ауыратын адамдарға сақтаныңыз.