Заманауи бағбаншылардың көптеген түрлерінің арасында ерекше атаулармен ерекшеленетіндер ерекше қызықты көрінеді. Мәселен, мысалы, қызанақ «жапондық трюфель» туралы есту, сіз олардың сипаттамасымен және сипаттамасымен танысқыңыз келуі мүмкін, болашақта олардың өсуіне себеп болуы мүмкін. Осы мақалада біз сізге осы мүмкіндікті ұсынамыз және ерекше қызанақтың пайда болуы туралы, олардың сорттық вариациялары мен агротехнологияны дамыту туралы айтып береміз.
- Түрдің көрінісі және сипаттамасы
- Типтік және алуан сорттары
- «Жапондық қызыл трюфель»
- «Жапондық қара трюфель»
- «Жапондық қызғылт трюфель»
- «Жапондық алтын трюфель»
- «Жапон қызғылт трюфель»
- Агротехнология
- Егіс және өсіп келе жатқан көшеттер
- Жерге қондыру
- Күтім және суару
- Зиянкестер мен аурулар
- Ең көп жеміс беру шарттары
Түрдің көрінісі және сипаттамасы
Бұл анықталмаған әртүрлілік (өсудің соңғы нүктесі жоқ) жоғары өнімділікпен (бір бұтадан 2-4 кг қызанақ) ғана емес, сондай-ақ жеміс пісетін жылдамдықпен (отырғызудан кейін орташа есеппен 110-120 күн) ерекшеленбейді, сонымен бірге оның ерекше көрінісі жеміс-жидектер мен жақсы дәмдік деректер жазғы тұрғындар тарапынан байқалмайды.Қызанақ бұталары «жапондық трюфель» өте жоғары және жылыжайда өсірілетін кезде жиі биіктігі екі метрге жетеді. Ашық топырақта бұл құндылықтар біршама қарапайым және әдетте 1,5 м-нен асып кетпейді Кез-келген жағдайда өсімдіктің белгілі бір жеріне қарамастан кеуіп қалуы керек. 
Түрлі «жапондық трюфельдің» бірнеше вариациясы бар, олардың арасындағы айырмашылықтар жеміс-жидек пен дәмдік қасиеттердің түсінде көрінеді. Сонымен, қызыл, қара, қызғылт, қызғылт және тіпті «алтын» қызанақ бар қызанақ бұталары бар. Барлық жемістер алмұрт тәрізді және жеңіл жебеумен сипатталады. Мұндай қызанақтың салмағы орташа мәнге жетеді 100-200 г, және, негізінен, осы сорттық вариациялардың барлығы тәтті, сәл қышқыл жемістерді, бірақ жеке дәмімен шығарады. Мысалы, жапондық «Алтын Трюфель» жемістерінің жоғары тәттілігіне байланысты олар көбіне қарапайым жемістер ретінде жейді.
Типтік және алуан сорттары
«Жапондық трюфель» жергілікті бағбандарға әлі таныс емес, бірақ мұндай экзотикалық есімнің арқасында жаз тұрғындарының көбісі өздерін қызықтырады.Олар оны Ресей Федерациясының ашық кеңістігінде өсірді және 2000 жылы ашық топырақта және жылыжай жағдайында жақсы өсіруге жарамды гибридтік алуан ретінде тіркелген. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер консервілер мен басқа ыдыс-аяқтарды дайындау үшін өзінің оң қасиеттерін бағалай білді. 
Әртүрліктің негізгі артықшылықтары да ескерілуі керек жоғары аурудың төзімділігі, қызанақ кемшіліктерінің арасында қызанақ пастасын құрастырудың жарамсыздығын, температураның күрт өзгеруіне шамадан тыс сезімталдықты, қатты күшті қылшықтарды және тыңайтқыштар тұрғысынан қиындықты ажырата алмау мүмкін емес.
Ашық топырақта өсіру үшін тек жалпақ жылы климаты бар аймақтар ғана қолайлы, ал орта жолақта өсіру үшін жылыжайларда «жапондық трюфельдердің» көшеттерін отырғызу қажет, олар бұрынғы нұсқамен салыстырғанда кірістілікке іс жүзінде әсер етпейді. Қызғылт сорттың солтүстік аймақтарында өсіру үшін «жапон трюфеліне» сай келмейді. Зауыттың жалпы сипаттамаларын қарап шыққаннан кейін, оның қолданыстағы сорттарының ерекшеліктеріне назар аудару керек.
«Жапондық қызыл трюфель»
Бұл жағдайда, өсімдікті өсіру кезінде, қоңыр түстің көлеңкесімен бай қызыл түсті жемістерді жинауға болады. Эстетикалық тұрғыдан алғанда, мұндай комбинация белгілі бір жолмен жемістерді едәуір арттырады, олардың пайда болуына белгілі бір дәм береді. Қызыл томаттың дәмі «жапондық трюфель» сәл тәтті, бірақ тәндік қышқылдықты береді - босаға арналған. 
«Жапондық қара трюфель»
Шындығында, бұл алуан жемісі қара емес, бірақ қара-қоңыр, және жалпы дәмдік сипаттамалары немесе формалары басқа нұсқалардан өзгеше емес. Дегенмен, кейбір гурманов қара томаттың дәмі «жапон трюфелінің» басқа өкілдерден гөрі нәзік екенін айтады және осы себепті олар оны қалайды. 
«Жапондық қызғылт трюфель»
Бұл қызанақты сипаттағанда жеміс дәмі мен қызғылт түсті қоспағанда,қалғандары үшін бұл бұрынғы томаттарға ұқсайды: ол тығыз және сақтау үшін керемет.
Соған қарамастан, кейбір бағбандар өз алаңында сәндік өсімдік ретінде оны өсіреді. Жеміс салмағы 100-150 г-нан асады.
«Жапондық алтын трюфель»
Бұл қызанақты шынымен де ерекше деп атауға болады, өйткені оның жемісінің түсі қызанақ туралы стандартты идеялардан өте ерекшеленеді. Бай сары түстен басқа, оның әдемі алтын түстері бар. Бұл сортты алуан дәмі өте тәтті және көптеген жолмен жеміс-жидектерге ұқсас. Бір ет жемісі шамамен 100-150 грамм салмақ. 
«Жапон қызғылт трюфель»
Алдыңғы сорт сияқты, бұл қызанақтың өкілі өте ерекше көрініспен ерекшеленеді, тек оның түсі күннің сарғылт түспесімен тереңірек.
Алмұрт тәрізді жемістер піскен пішінде 150-250 г массасына жетеді, бірақ сіз оларды бұталардан уақытша алып тастасаңыз да, ештеңе жоқ, өйткені қызанақ терезенің үстіне «қол жеткізеді».
Агротехнология
Томат түрін «жапондық трюфель» өсіргенде, мысалы, басқа томат сорттарын өсіру жағдайында, тұқымдарды егінге отырғызудың барлық кезеңін екі бөлікке бөлуге болады: көшеттерге күтім жасау және ересек өсімдіктердің қадағалауы және әр кезеңнің өзіндік ерекшелігі бар мүмкіндіктері
Егіс және өсіп келе жатқан көшеттер
Егер сипатталған сортты өсіру ашық жерде жоспарланған болса, онда көшеттерге арналған тұқым себу мамыр айының соңында, көшеттердің өсуінің тұрақты орнына көшу үшін, қазірдің өзінде наурызда жүзеге асырылады. Жылыжайдағы «трюфельдерді» одан әрі өсіру арқылы осы екі термин бір ай бұрын ауыстырылды. 
Тұқым себу үшін субстрат алдын ала дайындалады және шұңқырдың екі бөлігінен, гумустың екі бөлігінен және егілген құмның бір бөлігінен тұруы керек. Мұндай топырақ тұқымдарды тез өсіруге және қоректік заттар мен микроэлементтердің қажетті мөлшерін алуға мүмкіндік береді.Тұқымдар субстратта тереңдігі 2 сантиметрден артық емес және жұқа қабат топырағының үстіне себілген.
Көшелері бар ыдыстар ауа температурасы +16 ° C-тан төмен емес жылы бөлмеде сақталуы керек. Көшеттерде екі шынайы жапырақ пайда болғаннан кейін олар бөлек контейнерлерде жиналады. Ашық топырақтағы отырғызудан бір апта бұрын, оның құрамдас бөлігі калий және фосфор болып табылатын минералды композициялармен ұрықтандыру қажет.
Жерге қондыру
Кәдімгі орыннан балабақшадағы әдеттегі орыннан көшіру әрдайым көшет үшін стресс болып табылады, сондықтан ашық аспан астында оның әл-ауқатын мұқият қадағалауыңыз керек. Әрине, түнгі көктемнің аязынан жоғалып кететін көшеде көшеттерді көшіру мүмкін болады. Топырақ температурасына келетін болсақ, «Жапон трофлей» үшін ең қолайлы жағдайлар 20 см тереңдікте +13 ° C болады. 
Жас бұталарды дайындалған шұңқырға орналастырмас бұрын олардың әрқайсысын тексеріп, тек ең жарамды заттарды ғана таңдап алыңыз.тіпті аурудың ең аз белгісі бар үлгілерді тастау.
Томат көшеттері схема бойынша жақсы жарықтандырылған жерде отырғызылады 40 × 40 см. Егер сіз барлық ережелерді қатаң ұстанатын болсаңыз, онда төсек дайындауды күзде жасау керек, өйткені жерге отырғызу кезінде қызанақ тез және жоғары сапалы даму үшін қоректік заттардың жеткілікті саны болуы тиіс.
Күтім және суару
Қызанақтың барлық түрлері тұрақты, бірақ сұйықтықты топыраққа енгізуді талап етеді, және, әрине, «жапондық трюфель» осыған байланысты емес. Суаруды жасау керек күн сайын немесе кез келген күнде, кешкі уақытта олар үшін күнмен бөлінген тек жылы суды пайдаланған. Суарудан кейін топырақтың қыртысының қалыптасуына жол бермеу үшін топырақты мезгіл-мезгіл босатып, сонымен қатар арамшөптерді алып тастап, отырғызып, төселген болуы мүмкін. 
Томаттың ерекшеліктерінің бірі өсіп келе жатқан бұтақтардың жылдам залы болып табылады, сондықтан отырғызудан кейін көп ұзамай әрбір бұта қолдауға тиіс.Егер көктемнің соңында температура ауытқуы сіздің аймағыңызға тән болса, онда көгалдандыру қосымша сабан, құрғақ жапырақтар немесе тіпті дәнді дақылдардың қалдықтары арқылы жабылуы керек. Әрине, жас көшеттерді аурулардан қорғап, қорғамай, осындай мультидің орнына арнайы жабын материалын қолдануға болады.
«Жапон трюфелінің» маңызды құрамдас бөлігі дұрыс және уақтылы азықтандыру болып табылады және минералды тыңайтқыштарды қолдану түбірі де, жасанды түрде де жасалуы мүмкін, жапырақтары мен қызанақты сабақтарына себіңіз.
Зиянкестер мен аурулар
Өндірушілердің айтуынша, сипатталған сортаң патогендік микроорганизмдерге өте төзімді болуы керек және саңырауқұлақ ауруларын дамытуға мүмкін болмайды, олардың ең көп таралғаны - кешікпей. 
Көптеген бағбандардың пікірлеріне сай, барлығы дұрыс,және бұл жағдайда, ауру сізді көгалдандыруға қабілетсіз болады, бірақ қызанақ басқа фамос деп аталатын жағымсыз аурудан зардап шегуі мүмкін. Сол себепті сіз олардың құрамындағы саңырауқұлақтардың қара денелерінің қара массасы бар жапырақ тақтайшаларындағы қоңыр дақтарды байқасаңыз, оларды тез арада алып тастаңыз және оларға зиян келтірілген жемістер. Бөлімшелер Hom fungicide арқылы шашыратылуы мүмкін. Бұдан басқа, азоттың құрамында аз мөлшерде жоғары бояулардың қолданылу қарқынын азайту және суаруды аздап төмендету пайдалы болады.
Кейде қызанақ «жапондық трюфельде» құрғақ жер бар, ол фомоздан және бөренеден әлдеқайда ертерек пайда болады - өсімдіктерді ашық топыраққа ауыстырғаннан кейін бірден дерлік. Аурудың болуын анықтаңыз бұталар жапырақтары құрғақ дөңгелек дақтар болуы мүмкін, ол мөлшері бірнеше миллиметрден бірнеше сантиметрге дейін өзгеруі мүмкін.Ауру жапырақтары тез құрғап, құлап кетеді. Ауруды жеңу үшін сарапшылар «Consento», «Antrakol» және «Tattu» препараттарын қолдануды ұсынады. 
«Жапон трюфелінің» әртүрлі зиянкестерінің арасында, Карбофос және Виссан препараттарын жиі қолданатын жиек, паук кенелері мен қауын бұқалары қызықтыруы мүмкін. Фунгицидтерді сабынды және судағы жапырақтарды емдеу арқылы оң әсерін түзету.
Ең көп жеміс беру шарттары
Егер сіздің қызанақыңыздың максималды кірісіне қол жеткізгіңіз келсе, көгалдандыруға ерекше назар аудару керек. Жоғарыда айтылғандай, қызанақ үшін таңдаған учаскедегі топырақ күзден бастап өңделе бастайды 1 м ² шамамен 1-3 кг гумуса. Бір ас қасық калий мен екі ас қасық суперфосфат қосуға пайдалы болады.
Сондай-ақ, субстраттың құрамында ағаш күлі енгізілген бейтарап қышқылдығы бар екеніне көз жеткізіңіз. Тыңайтқыштан кейін жер қабатының төңкерісі бар төсекді қазу жүзеге асырылады және топырақтың құнарлы құндылығын сақтау үшін үлкен беткі қабаттар бетінде қалдырылуы тиіс (олар қардың төменгі қабаттарға енуіне жол бермейді және пайдалы микроэлементтерді жууға мүмкіндік бермейді). 
«Жапон трюфели» қызанақтарын отырғызу үшін сайтты таңдағанда, пияз өсірілген өсімдіктер өсетін жерлерден аулақ болуға тырысыңыз және пияз өсірілгендерге артықшылық беріңіз.
Және, әрине, мол өнімді алу үшін, өсімдіктер суарудың барлық талаптары бойынша жақсы күтімді қажет етеді, қадамондарды алып тастау және тыңайтқышсыздандыру.
Томаттар «жапондық трюфель» сізді ерекше назарға ие болғандықтан ғана емес, қамқорлықтағы жақсы дәмі мен таңдаулығынан да назар аударады. Мұның бәрі жақын арада әртүрлілік отандық жазғы тұрғындар арасында танымал болатынын көрсетеді.
