Біздің елімізде шие бақшалары өте жақсы көреді. Ұзақ және суық қыстан кейін жаңа піскен шиеді көргіңіз келеді! Алғашқы шие шрифтері «Шпанка» деп біледі. Бұл мақалада осы керемет алуан өсіру, көшеттерді дұрыс отырғызу және шие жақсы өнімін қамтамасыз ететін қажетті өсімдік күтімі туралы талқылайтын боламыз.
- «Шпанка» шие сыныбының сипаттамасы
- Сипаттамалық жидектер (түс, пішін, дәм)
- Әртүрліктің артықшылықтары мен кемшіліктері
- Қону
- Ұшу уақыты
- Орны
- Сайтты дайындау
- Жерге қондыру
- Ағашқа күтім жасау
- Суару
- Ең жақсы киім
- Ағарту
- Ағызу
- Аурулар мен зиянкестер
- Жинау
«Шпанка» шие сыныбының сипаттамасы
Шие «Шпанка» - шие мен шиедің ата-аналық үлгісіне негізделген гибрид. «Шпанка» бірнеше сорттарын алады және украин және молдова бақшаларында өсіріледі. Сорттық сипаттамасы ересек өсімдіктердің биіктігін 6-9 метрде көрсетеді, ал бақшаларда 10 метрден жоғары ескі шие ағаштары бар. «Шпанки» тәжі ауқымды және дөңгелек. Бөлімшелер магистральдан 90 градус бұрышта, ересек филиалдың ұзындығы үш метрге жетеді.
Шие ағашының нәзік екендігінің арқасында, дауылдың жел бұтақтары магистральдан үзілуі мүмкін.
Ағаштың гүлденуі мамыр айының екінші жартысында басталады, гүлдеу уақыттары бір бағытта қозғалуы мүмкін - бұл мамырдың қаншалықты жылы болғанына байланысты. Шие гүлі - әдемі көрініс, ағаштың ақ және қызғылт түсте сыланғаны көрінеді.
Ағаш гүлдене бастағанда, жапырақшалар сөніп, айналаға ұшқанда, шие гүлінің ортасы өсіп, құйылады. Бұл болашақ жидек - шие.Зауыттың жапырақтары тегіс, қара-жасыл түсті парақ табақшасымен, олар бұршақ сабақтарымен бұтақтарға бекітіледі. «Шпанкидің» жемісі маусымның соңғы күндерінде немесе шілде айының бірінші онкүндігінде піседі, жас ағаш екіншісінен үшінші жылға дейін жеміс бере бастайды.
Сипаттамалық жидектер (түс, пішін, дәм)
- Орташа салмағы 45 гр.
- Оның жеңіл қызыл терісі және қызыл шырынды еті бар.
- Жидектің ішінде дөңгелек ашық сары ағаштың сүйегі бар.
- Жидектердің пішіні дөңгелек, сәл тегістелген.
- Шие дәмі жеңіл, үйлесімді қышқыл болып табылады.
Жидек сабағының ұзындығы 5-6 см.
«Шпанки» жемісі - жыл сайын.
Ағаш ағаштың массивтік гүлденуі кезінде ауа райы аяз түрінде тосын сыйлаған жағдайда ғана орылып қалуы мүмкін.
Мұздаған гүлдер жағдайында ортаңғы (жидек қабатының орны) қара болады, және олар гүлденген кезде, олар жеміс байламайды. 
Әртүрліктің артықшылықтары мен кемшіліктері
Түрдің артықшылығы мыналарды қамтиды:
- жарық, кедей және саз топырақтарында өседі.Әрине, кедей топырақта жидектердің егіні аз болады, ал жидектер сапасы нашар болады, бірақ егін әлі де болады;
- Шие «Шпанка» - самоплодное өсімдік;
- өте қарапайым және күтпеген қамқорлық;
- Ағаш -30 ° C-де қысқа аязды еркін ұстайды, ал -18 ° C аязда бұл үшін әдеттегі қысқы температура болады.
Ағаштың қабаты күшті емес, қабығындағы сызаттар мен саздың пайда болуы:
- тым жылдам ағаш өсімі;
- көктемгі аязды қайтару;
- күшті қысқы аяз.
Қону
Өсірушілер өсіп келе жатқан тас жемістері процесінде көптеген қиындықтарға тап болуы керек. Бақшасында осындай қиындықтардың пайда болуының негізгі себебі - ағаштардың дұрыс емес отырғызылуы, олардың арасындағы қашықтық аз.
«Шпанки» шиеінің кең және көлемді тәжі бар екендігін ескере отырып, ағаштар арасындағы кеңістік кемінде 2,5-3 метр болуы керек.
Ұшу уақыты
Шие ағаштары көктемде де, күзде де отырғызылады.
Қатты қыста өңірлерде көктемгі көгалдандыру жас ағаштың тамырды бастауға және тамырдың басталуына дейін жақсы түбірлік жүйені қалыптастыруға уақытты жоғарылататын уақытты қажет етеді. Көктемгі көгалдандыру уақыты қар еріп кетсе, бақшадағы топырақ аздап кебеді.
Қазіргі уақытта жер жеткілікті түрде жылы, бірақ ол жеткілікті ылғалды сақтайды. Бұл әдетте сәуір айының басында болады. 
Ауыр климаты бар аудандарда шие көшеттері күзде отырғызылады. Жас өсімдіктерді отырғызу үшін жақсы уақыт жазғы ыстық жылытқанда (қыркүйек айының аяғында - қазан айының аяғында) келеді.
Егер отырғызу осы уақытта жасалса, аяздың басталуына дейін бір айдан көп уақыт қалады және бұл уақытта көшет жаңа жағдайларға бейімделу үшін жеткілікті.
Орны
Шие сәтті отырғызу үшін отырғызу үшін орын таңдауды мұқият қарастырған жөн. Қыстың аязды желдерінде жас көшеттерді тастап кетпеуі үшін, желден қорғалған күн көздері сияқты тас ағаштар.
Жерді таңдаған кезде, жер асты сулары жер бетіне жақындайтын төмен ылғалды жерлерді алып тастау қажет.«Шпанка» алуанының шие жүйесі тамыр жүйесі өте таралған, оның көлемі әдетте тәждің өлшемінен екі есе дерлік, ал тамырлардың тереңдігі бір жарым метрге жетеді. 
Егер зауыт батпақты жерде отырса, онда мұндай терең тамырлармен жер асты көздері бар ылғалдың көздерімен байланысқа түсіп, шие мен шиедің өліміне әкеп соғуы мүмкін.
Шие көлеңке мен қаламатты жақсы көрмейді - мұндай жағдайда ағаштың өсуі баяулайды, егіннің қалыптасуы мүлде болмауы мүмкін. Егер Crammy Hog шие шалшығының қопасының көршісі жаңғақ болса, онда бұл өсімдіктер арасындағы қашықтық кем дегенде 4-5 метр болуы керек.
Сайтты дайындау
Шие көшеттерін сатып алмас бұрын, бағбан болашақ отырғызылатын жер туралы ойлауы керек. Таңдалған жер арамшөптерден және ескі емес ағаштардан және бұталардан тазартылады. Осыдан кейін, жер үсті таңбалау жүргізіледі, оған арналған қону алаңдарын қазып алу орындары бар.
Жерге қондыру
Шие бақшасын салғанда осы зауытты дұрыс отырғызу бойынша барлық талаптарды ескеру қажет:
- қону шұңқыры тереңдігі 50 см, шұңқырдың ені кемінде бір метр болуы керек;
- екі отырғызу шұңқырының аралықтағы қашықтығы тәждің болашақ дамуына байланысты - 2,5 м-ден 3 м дейін;
- шиенің екі қатарының арасындағы қашықтық терең түбірлік жүйенің болашақ дамуын ескере отырып - 3,5-тен 5 м-ге дейін қалдырылады;
- Органикалық тыңайтқыштардың шелегі (көң, гумус, гумус) дайын қону цистернасына құйылады және топырақпен мұқият араласады;
- қону алаңына 10 литр су құйылады;
- сұйықтықты ішіне ішінара сіңіріп алғаннан кейін, тікенді жылқыларымен шие тұқымдары тігінен тесікке орнатылады;
- көшет тамыр жүйесі топырақпен толтырылған;
- отырғызылған өсімдіктердің айналасындағы айналмалы бөрене роликтері (суару үшін жағы);
- Егістірілген жас ағашы 10 литр су тамырына суарылады.
Болашақта ағаштың тамырымен күн сайын су шелек шығады. Мұндай суару өсімдіктің жаңа орынға түсуіне дейін жүзеге асырылады.Көшеттердің басталу көрсеткіші жаңа бүйір бұтақтарының немесе жапырақтарының пайда болуы болады.
Пристволды шеңбер шие бұтақтарды толтыра алады, өйткені сіз балшықтарды компост немесе үш-төрт жыл гумустың қолдана аласыз.
Бір көшет үшін компосттың шелегі қажет.
Зауыттың (10-15 см) магистраліне жақын отырғызғаннан кейін, ағаш шнураны жерге дейін (1 метрге дейін) шығарады, оған көшет байланады. Бұл жас зауытты желді ауа райында бұзудан сақтайды.
Ағашқа күтім жасау
Шие тұрақты өсімдік алу үшін, бағбандар ағаштар туралы қамқорлық қажет:
- топырақты босатып, тәжі кесіліп, дұрыс қалыптастырыңыз;
- судың уақыты, қабыққа күтім жасау;
- аурулардан және зиянды жәндіктерден өсетін өсімдіктер;
- приствольді шеңберлердің жанында мульти топырақты жабу;
- ұрықтандыру және арамшөптердің болмауын қамтамасыз ету.
Суару
Шие бір аптада бір рет жаңбыр болмаған кезде суаруға, ересек өсімдіктерге 40-50 литр суды қолдануға болады.
Мульченді тамыр қабатын үстінен жабу қажет - бұл топырақтан ылғалдың булануы мен суару үшін өсімдіктің қажеттілігін азайтады. 
Шие міндетті күнделікті суаруды қажет ететін кезеңдер:
- Ағаштың гүлдену уақыты (мамыр айының ортасында - мамыр айының соңында);
- жеміс толтыру уақыты (маусымның екінші онкүндігі).
Мульча болмаса, апта сайын түбірлік қабаттың жанында топырақтың жеңіл сіңірілуі қажет - бұл процедура ылғал топырақты кептіруден сақтайды.
Жазда зауытты үнемі суару өте жақсы шешім. Егер бағбан осы мүмкіндікті пайдаланса, шие бақшасында тамшылатып суаруды ұйымдастыруға болады.
Әрбір шие үшін күнделікті ылғалдылық дозасын дұрыс есептеу үшін әр зауыттың 20-30 литр су қажет екендігін ескеру қажет. 
Ең жақсы киім
Тас жемістер тұрақты және жылдық болып қалу үшін ағаштарды беру керек.
Жыл сайынғы көктемгі киім. Азықтандыру уақыты - наурыз айының аяғы - сәуір айының ортасы. Приствольді шеңбер шие былтырғы жапырақтардан тазарып, топырақ қабатында аммоний нитратына айналды.
Топырақтың әр шаршы метрі үшін 20-30 г селитрон қабылданады, одан кейін тыңайтқышқа су (2 шелек) құйылады.
Нашар қоныс аударған көшеттерді көктемгі азықтандыру. Дөңгелектер шеңберінің айналасындағы топырақ сұйық тыңайтқышпен ылғалдандырылған.Тыңайтқыш келесідей түрде жасалады: 20 г несепнәр бір шелек суда ерітіледі, бұл бір өсімдіктен жеткілікті.
Жүзім шие соңында өткізілетін жазғы азықтандыру. Зауыт суперфосфаттың 3 ас қасықтан және 10 литр су араласқан 2 ас қасық калий хлоридінен тұратын азық қоспасы арқылы суарылады. 
Әрбір ересек ағаш үшін осындай сұйық қоспаның 3,5 шелек қажет.
Қысқы шие үшін күзгі азық. Әр зауыттың тамыр қабатында тыңайтқыштың 0,5 шелек мөлшерінде, жақсы разрядталған органикалық заттардың енгізілуімен қатар, жазғы қайталанатын киімдер. Органикалық тыңайтқыштар ретінде сіз малдың көң, екі жылдық гумус, компост, гумусты ала аласыз.
Ұрықтану тек қана өсімдіктің топырағы бос жапырақтар мен арамшөптерден тазаланғаннан кейін ғана жүзеге асырылады.
Ағарту
Жас шиедің қабығы (үш жасқа дейін) күн көзінен қорғалуы керек. Бұл үшін ерте көктемде шиедің қалалық және төменгі қалың бұтақтары ақ қағаздың корпусында киінеді. Бұл «күн шоғы» қақпағын ескі тұсқағаздардан шығаруға болады.
Әр көктемгі көктемде ересек жеміс ағаштарының шыршалары. Көптеген адамдар үшін ақшыл және талғампаз ағаштар көктем мен тез Пасха басталуының белгісі болып табылады. 
Бірақ ақшыл тастар безендіру үшін емес, зиянды жәндіктерден, күн көзінен және аурудан өсімдіктерді қорғайды.
Ағарту үшін сабақтардың біреуі жеткіліксіз, шешімге бірнеше пайдалы ингредиенттерді қосу және араластыру керек:
- 10 литр су;
- 3 кг қышқыл-сүт;
- 1 кг жаңа піскен сиыр қанты;
- 1,5 кг саз;
- 100 граммдық кір сабын торы.
Ағызу
Шие «Шпанка» - жыл сайынғы қашуда жеміс-жидек және байлап жидектердің букет түрімен ағаш. Фруктациялау үшін тұрақты болды, зауыттың жыл сайынғы көктемгі кесуін жүргізу қажет.
Бұл процедураны орындаудың ең жақсы уақыты ерте көктем, шағылысқан бүйрек өседі.Жыл сайын азықтандыру:
- ұсақ пішінді тәжі өсімдіктер;
- ағаштың бұтақтармен өсуіне жол бермеңіз (тәжді қалыңдататын);
- кесу жидектердің өсіп келе жатқандығына ықпал етеді;
- жалпы кірістің ұлғаюы;
- кесуден кейін өсімдік көп жас жеміс бұтақтарын өсіреді.
- көгалдандыру жылы Көшеттер өсімдіктер тек 5-6 филиал қалдырып, кесілген. Бұл өсімдіктің қаңқалық бұтақтары, олардың арасындағы қашықтық шамамен 10-15 см, жас өсудің қалған бөлігі орамалдармен кесіледі;
- өмірдің екінші жылы өсімдіктер ағаштан жасалған тәждің ішінде өсетін бұтақтарды кесу керек. Шамадан тыс өсірілген қаңқалы бұтақтар біршама қысқарады, өсім биіктікте өседі, бірақ биіктікте емес. Азайтылуы жалпы кескінді қалыптастыруға бағытталған және тәждің қажеті жоқ бұтақтармен тығыздалмауы үшін;
- кейінгі жылдары Мұндай кесу әр көктемде жасалуы керек. Ежелде, 10 жастағы ағаштар ағарған кезде, кептірілген, жансыз бұтақтар жойылады.Осылайша, ескі шие жасартады, және оның жемісін беру мерзімі тағы бірнеше жылға созылады.
Алынған құрамы тым сұйық болса, оны ағаш күлін қосу арқылы сәл қалыңдататын болады. Ерітінді көп сұйықтықты алу үшін кез-келген өсімдік майын пайдалануға болады.
Аурулар мен зиянкестер
«Шпанка» шиеі коккомикоз, монилиоз, антракноза сияқты саңырауқұлақ ауруларына әсер етеді.
Шие коккомикозы жасыл жапырақты жүзімшенің қызыл дақтары, жапырақтың төменгі бөлігіндегі саңырауқұлақ спораларының ақ және қызғылт тақта бейнеленген және деформацияланған, жидектерді жеуге жарамсыз. Аурудан зардап шеккен жапырақтар жаз айларында өсімдіктен зардап шегеді. 
Коккомикоздың салдарының бірі - ағаштың қыста ауруды әлсіретіп, оның өліміне әкелуі мүмкін.Зиянды саңырауқұлақтар құлаған жапырақтарда басады.
Коккомикоздың алдын-алу шаралары:
- көктемде жас жапырақтардың Бордо қоспасы;
- Гүлденудің соңында бақша Topsin-M немесе Skor препараттарымен өңделеді;
- орнынан алып тастау немесе құлаған жапырақтарды өртеу.
Шиедің монилиозы (екінші атауы - монилялық күйік) - Саңырауқұлақ ауруы, «пісірілген» бұтақтар мен жапырақтары сияқты көрінеді. Орнатылған монилиоз ағаш пен жидектің қабығындағы сұр өсімдіктерге себеп болады, содан кейін кейбір жемістер шіріп, құлап кетеді.
Филиалдардағы қалған жидектер кебеді (мумияланған). Саңырауқұлақтармен жұқтырған ағаш қабығы өсімдіктің біртіндеп өліміне әкеліп соқтыратын жарықтар мен саңырауқұлақтармен жабылған. 
Монилиоз шиеімен қалай күресуге болады:
- Бордо қоспасын немесе жаңадан жасалынған жапырақтармен темір сульфатын 3% ерітіндісін өңдеу;
- бүріккіштерді фунгицидтермен немесе 1% Бордо қоспасынан кейін дереу гүлдену;
- барлық жұқтырған (ағаштан құлаған және ағашқа қалдырылған) жидектер мен жапырақтарды алып тастаңыз. Саңырауқұлақ бұтақтары сау ағаштан 10-12 см-ге дейін созылады.
Жинау
«Шпанка» маусымның үшінші онкүндігінде піседі. Салқын жазда егіннің пісуі басталуы шілде айының бірінші онкүндігінде болады. Жасыл жидектер қызаруы, қызаруы бастайды. 
Толық піскен шие шырынды қызыл етімен жарқын қызыл болады.
Жидектердің дәмі сәл қышқылмен тәтті. Көтеру, жидектер сабақтардан оңай бөлінеді, ал бағбан егін жинаумен кешіккен болса, олар ағаштың етегіне құлап кете алады.
Шие «Шпанка» - ең ерте пісетін алуан. Шиедің басқа түрлері екі аптадан кейін пісетінді бастайды, «Құмыра».
Бұл әртүрліктің шие компот, консервілеу, джем, конфет, желе, мусс, жидекті ликерлер, ликерлер мен шарап жасау үшін қолданылады. Хош иістендіргіштер қысқы тұтыну үшін мұздатқышта жаңа шие жидектерін жатады.Электр кептіргіштерде кептірілген және құрғақ шие дайындалады
Махаббат пен табандылықпен өсіп келе жатқан шие бақшасы көптеген жылдар бойы көктемде мол дәнді дақылдарды, тамаша ақ-пісірілген көктемгі гүлденуді және шашыраңқы көлеңке беріп, жазғы ыстықтан сақтайды.
