Жақсы өсуге, жоғары сапалы және дәмді жүзім жинауға қол жеткізу үшін осы дақылдарды кесудің кейбір ережелерін, сорттарын және басымдықтарын игеру қажет. Ең бастысы өсімдікті кесу кезінде тамырдың өсуі мен өсімдіктің өсуі, сондай-ақ құнарлы тәждің қалыптасуы мен жүзімнің бүкіл өмірінде сақталуы арасындағы оңтайлы ара-қатынасты орнату болып табылады.
Жүзім - мұндай қасиеті бар мәдениет, ол полярлық деп аталады. Polarity - жүзім бұталарының өсуі әлсіреді және бұтаның түбіндегі бүршіктер өткен жылы жүзімде өсіп келе жатқан қашу ғана гүлдейтін ерекшелігі.
Бұл құбылыстың нәтижесі - бұтаның жеңдерінің ұзаруы, бұтаның өзіндік мөлшерінің өсуі және тәжден бастап тамырға дейінгі қашықтықты тез өсіру.
Бұл өсімдікке қажет заттардың болмауына әкеледі. Полярлықтың пайда болуын болдырмау үшін, егер дұрыс болса, жыл сайын жүзім жүзімін кесіп тастаңыз.
Жүзім бұтағын кесу өсімдіктің жасына, сондай-ақ оның өсу жағдайына байланысты әртүрлі тапсырмаларды орындайды.Күз мезгілінде жүзімді кесу, біз суық ауа райы кезеңінде оның баспанасын оңайлатамыз, сондай-ақ көктемгі кесуден міндетті түрде жүзімнің «көктемгі жылуы» туралы ескертеміз. Бұл қауіпті болып табылады, өйткені ағып кетуіне байланысты бүйрек гүлденбейді, бұл бұтаның нашар өсуіне және оның дамуына әкеледі.
- Безштамбовая бұта қалыптастыру
- Уақыт
- Жеміс алу үшін кесу
- Уақыт
- Shtambovaya shapirovka бұта
- Уақыт
Безштамбовая бұта қалыптастыру
Кез-келген кесу жүзім бұта өсімін хирургия арқылы жасанды араласу болып табылады, оның тірі бөліктері жойылады. Бұл әдіс бұтаның ғана емес, сондай-ақ оның жекелеген бөліктерінің де кірістілігі мен өсуін реттеу үшін қажет өсіп келе жатқан қашу мен шаналардың санын анықтайды. Өсімдік, өсімдік өнімділігі және өсімдік өсіру жүзім кесу арқылы ынталандырылады. Осылайша, жеңдер ұзындығы және олардың саны, сондай-ақ тораптар мен жүзімнің саны реттеледі.
Астық кесу сол бүйрекпен өлшенетін жүзімнің кесу ұзындығымен ерекшеленеді. Vine кесілген:
1) қысқа - 4 бүйрек,
2) орташа - 6-8 бүйрек,
3) ұзақ - 9-18 немесе одан көп бүйрек.
Ең жақсы күн сәулесінің әсеріне және ауаға, жас, 3-4 жастағы өсімдіктерді жасаңыз қаңқалық қалыптастыру. Бұл процедура бұрынғысынша бұтаның барлық жұмысын жеңілдетеді.Сонымен қатар, қалыптасқан тәжі сақталуы керек. Бұл жүзім бұтақтарын кесу және байлау арқылы жасалады.
Күзде кейде суық мезгілде баспананы қажет ететін бұталар. Күзде жүзімнің басқа сорттары кесілген болуы мүмкін, бірақ сірне сірне жүзім жақсы суыққа шыдамды. Жылудың мұндай түрі әлі күнге дейін танымал болып келеді, ол сонымен қатар солтүстік аймақтарда кеңінен қолданылады.
Уақыт
Кейде күзді кесу өсімдіктердің қауіпсіздігін қамтамасыз етуге кеңес береміз. Өсімдік мөлшері мен сапасы келесі жылдан бастап зардап шекпегендіктен. Барлық жұмыс біртіндеп екі кезеңде жүзеге асырылады. Процедурадан бұрын барлық жемістердің жиналғанын тексеру керек, ал бұталарға қажеті жоқ барлық көтеру сілтемелері жыртылады.
Жүзім алқабын кесу бүкіл жапырақтары құлағаннан кейін 14 күн өтеді, бірақ, әрине, температураның басталуына дейін үш градустан төмен, өйткені минус төмен температурада болса, жүзім өте мыжылған болады. Еттің ең жақсы уақыты қазан айының соңы, қараша айының басы.
Жақсы отырғызу және өсіру жағдайларымен,Өмірдің бірінші жылында жүзім көшеттері әрқайсысының диаметрі 6 мм болатын жақсы дамыған метрлік қашуды 2-4 береді. Бірақ бұл көшет бір немесе екі жұқа шалшық өседі. Бұл бұталардың нашар өсіп келе жатқанын және тәждің қалыптасуын кешіктіру керек екенін дәлелдейді. Бұл жағдайда, ағаштар отырғызу кезінде қайтадан 4 бүйрек үшін кесілген. Ал бұтақ қажетті пішіннің тәжін қою үшін жақсы материал бермейінше, қалыптастыру бір жыл бойы кейінге қалдырылады.
Өсімдіктің беріктігі және жүзім дақылдарының бірегей алуан өсіру шарттары өсімдіктердің көп жылдық өсімдіктерінің қаңқасы мен оның бөліктерінің ұзақтығына әсер етеді. Бұл бөлшектердің 2-6 бөлігі болуы мүмкін, олардың ұзындығы 20-60 см. Осы үшін пішін басқаша:
1) кішкентай
2) орташа
3) үлкен.
Әрбір жеңте жеміс байланысы болуы керек:
1) 5-10 түнде (жеміс көрсеткі) кесілген бір жылдық жүзім,
2) 2-4 перек үшін кесілген біржылдық жүзім, (алмастыру түйіні).
Азықтандыру ұзақтығы бірыңғай сорттың ерекшелігіне байланысты анықталады. Бұрмаланған сүндеттелудің нақты мысалы үшін суретті қараңыз.
Сондай-ақ бұл туралы білу керек жеміс-жидек жүзім шүберектері әрқашан жеңдердің ұшына орналастырылуы керек, ал бұрылыстың шоқты тамырдың жанында орналасуы керек. Бұл орналастыру жеміс байламы деп аталады және кез-келген бұтадың ажырамас бөлігі болып табылады. Жеміс-жоңышқа байланған байланыстары, жеміс-жидек, жүзім және бұтақтардың көлемі реттеліп, астық көлемін қажет етеді және гронның қалаған көлеміне қарай реттеледі.
Кесудің осы түрінің техникасы - бұл бірінші жылы бұтадағы ең төменгі екі тармақ ғана қалады. Бұл филиалдар өсудің екінші жылында үш бүйрекке кесіледі, қалған барлық бұтақтар кесіледі. Орнатылған торда орналасқан сымға 4-6 жасалынған қашу симметриялы түрде бекітілген. Үш жастағы 4 жақсы филиалдың зауытында жеңдер өседі - әр бағытта екі лозина.
40-60 см кесілген жүзім бұтасы байланған, қалған бұтақтары кесіліп, ал 2-3 жоғарғы бөліктерге тиіп кетпейді.
Жыл сайын кесіп өтетін бір ғана сала өседі. Содан кейін осы филиалда төрт бүйрек қалады, кейінірек ол төрт тармаққа айналады. Бұл жағдайда жоғарғы үдерістер толығымен кесіледі.
Жеміс сілтемелері төрт жылдық зауыттың әрбір жеңі қалыптасады. Бұл төменде орналасқан жүзім бұтағын кесіп, 5-10 бүйректі кесіп, жоғары өседі. Содан кейін олар екі көлденең байланыстырады.
Жеміс сілтемелер әрқашан әртүрлі бөліктерден тұрады, олардың арасындағы айырмашылық функцияларды атқарады. Бұл жерде жүзім - жеміс немесе жеміс бөлігі, оның функциясы жеміс болып табылады, торап - жаңа қуатты филиалдардың негізі болып табылатын өсу бөлігі.
Өсудің алғашқы жылдарында (екі немесе үш жыл) төрт шабуыл жасанды түрде желдеткіш пішінге айналды. Бұл бұтаның қалыптасуы жүзіммен қамтамасыз ету үшін қабылданады.
Жеміс алу үшін кесу
Жүзімдік егіннен жақсы егін жинау ісі - бұл жұмыс. Бірақ, жеміс-жидек үшін кесу ережесін білу және сақтау қиын емес. Төрт жылдық бұтаның жемісі жеміс беру үшін кесіледі, ал негізгі жейделер қазірдің өзінде қалыптасқан кезде (олардың 4-і болуы керек), осы уақытқа дейін жеміс-жидек байланыстары өсті.
Жеміс-жидекті жеміс-жидек беру үшін кесу техникасы осы әдіспен өндіріледі. Екі жас бұтақтардың ауыстыру түйінінде өсіп келе жатқан ескі жеміс жүзім бұтағын кесудің себебі.Жеңдерге жақын орналасқан тармақ екі бүйрекке бөлінеді - жаңа алмастыру торабы қалыптасады, екіншісі ұзаққа созылады - жеміс жүзім бұтасы қойылады.
Нәтижесінде бұтаның 3-ші жылы өмір сүргеніміз болуы керек. Атап айтқанда, жазда сукода жаңа жеміс бірліктерін өсіреді, ал жүзім берік болады.
Көптеген филиалдар сиқырға (3-4 дана) өседі деп анықталған. Содан кейін күшті және ыңғайлы орналасқан тармақтарды қалдырыңыз. Оның ұзындығы щеткалар мен олардың мөлшеріне әсер ететіндіктен, жүзім кесуден қорықпаңыз. Бұл түрдегі кесудің ең бастысы жемісті жүзім бұтасының үстінде, ал ауыстыратын түйін оған жатады.
Осыдан келесi жеміс-жидек беру туралы тұжырымның ең маңыздысы - әр күзде, тамырға жақын орналасқан филиалдар қысқартылған (торапты алмастырады), жоғарғы бөлігі ұзын бойлы (жүзім). Ұсыныстар бойынша бәрін жасай отырып, бұтақ жақсы күтімді, әдемі және жемісті болады.
Жүзім өсірілген қашу 75% тұрақты кесу, күзгі маусымда бұта қалыңдатпайды маңызды. Шынында да, гүл бүркіттері қалың бұтада дамымайды, аурулар күшейе түседі, жапырақтары өздерінің функциясын орындамайды, нәтижесінде күзде жүзімсіз жүзім қайтыс болады.
Сондықтан Әр күзде бұтаның кесілуіне тура келеді.Және бұл үшін:
1) күшті жүзім бұталары жоқ, 7-10 бүйрек жетілдірілген әлсіз жеңдер,
2) кішігірім бұтақтармен толтырылған жеңдер.
Бұл барлық үзінді. Егер күшті алмастырғыш жүзім бұтақ әлсіз болса, осы жүзімнің жоғарғы жағындағы барлық заттарды алып тастаңыз. Ең күшті жейделердің бірі таңдап алынады, ал дамыған, жетілмеген және құрғақ бүркіттер кесіледі. Ол ең төменгі екі пиофолға кесілген ең жақсы күшті жүзім бұтасы болып қалады (ауыстыратын түйін).
Таңдалған жүзімнің үстінде өскен барлық нәрсе жеңімен кесіледі. Қалған гауһарлар бірдей тазартылады. Бір-біріне жақын орналасқан жүзім бұталары 2 м қашықтықта, клиринг соңында тек 30-35 бүйрек қалдырады. Егер көп болса, басқа жеңдер кесіледі. Жүзімді тазалау ережені басшылыққа алуы керек - күшті жүзім бермеген, бұта қажеті жоқ.
Уақыт
Жеміс кесу күзгі маусымда жасалады. Бұл процедура мәдениет өмірінің бесінші жылымен басталып, жапырақтарды тастағаннан кейін екі аптадан кейін, бірақ үнемі субзеро температурасының басталуына дейін әр жыл сайын жүргізіледі.
Shtambovaya shapirovka бұта
Жүзім қалыптастырудың стандартты әдісі мәдениет алуан түрлерін қамтымайтын қысқы түрлерді өсіру үшін қолданылады. Жүзім бумын қалыптастырудың негізі сабақтың жақсы өсуіне жағдай жасайды. Бұл үшін, тіпті егінді отырғызып, керемет ылғалданған және нығайтылған топырақта отырғызылған дамыған көшеттерді таңдап алыңыз.
Жүзімнің мәдениеті өсіп келе жатқан салаларда суықтай емес, әртүрлі биіктікте пішіндеу жүзеге асырылады. Жердің жақсы қызған жерлерінде, көбінесе оңтүстік өңірлерде, баспалдақтар жоғары болып келеді. Егер жүзімдіктің аумағы да мүмкіндік берсе, бұталар көп қабатты қалыптасады. Топырақ нашар болса және алаңы құрғақ болса, бұталар кішкене етеді.
Жүзім бұтасын қалыптастырудың негізгі әдісі келесіден тұрады. Бірінші күзде, отырғызудан кейін, барлық бұтақтардың үш жақсы бүршігі бар етіп бұталар кесіледі. Барлық қалған процестер қиылады. Осы уақытта, сіз екі күшті қашу және тамыр өсіруге тырысыңыз керек. Содан кейін екі қашып кету негізгі бөлігіне бөлінеді, онда болашақта бағана қалыптасады, резервтік,бұл тамырдың пайда болуына көмектеседі. Тағы бір резервтік көшіру басты сақтандыру жағдайында сақтандыру болып табылады.
Ағаштың жанында 1,5 метрлік қалыпты пост орналастырылған. Кейінірек өсіп келе жатқан бұтақтар оған байланады. Бас филиалда жазда өскен өгей бауырластарды кесіп тастады. Күзде екі торға созылған сыммен торды орнатып, кордон бірінші сатыға көтеріледі, ал жүгіруші бірінші деңгейге көтеріледі. Сонымен қатар, басты атыс магистральдық биіктікке дейін кесіледі.
Ал өгей балалар мен сақтық көшірмелері толығымен кесіледі. Екі үстіңгі көз көлденең қалады - олар кордонның иығына қояды. Қалған филиалдар кесіледі.
Қалған жүзім бұталар арасындағы қашықтықтың жартысында өсіріледі. Бұл өмірдің үшінші жылы болады. Содан кейін өсірілген жүзім бағанасы қажетті ұзындыққа кесіледі. Бұтаның үстінде өскен қалған массасы, екеуінің жоғарғы бұтақтарына қосымша, кесіледі. Жоғарғы бұтақтары бірінші сымға бекітіліп, ұштары бекітіледі.
Сақтық көшірмелеуінде екі пішінді бөлім қалды, оның ішінде:
а) екеуі екі бүргеге (тоқыма алмастырады),
б) екіншісі 5-6 бүйрек арқылы кесіледі.
Егер бұта жақсы дамыған болса, онда өгей өгей өскендер өседі. Олардың жеміс беретін сілтемелері үшін мүйіздерді құрайды. Егер қадамдар өспесе немесе нашар дамса - бұл негізгі тармақтардан жасалады. Үшінші тораптың жанында филиалдар қысылып қалса, жеміс-жидек байланыстарының қалыптасу үдерісі жеделдетіледі.
Төрт жастағы жеңдер тек 20 см қашықтықта жақсы қашуды қалдырып, жоғарыдан кесілген. Бесжылдық қашу 2-3 көзге кесіледі - бұл екі көзден өсетін жеміс-жидек байланыстарының пайда болуының басталуы болады. Жеміс сілтемелері тармақтардың соңында қалыптасуы мүмкін. Кепілденген жеміс сілтемелері көптеген жылдар бойы жаңартылып, жұмыс істейтін болады, ең бастысы - оларды бастапқыда дұрыс орналастыру. Сонда олар тек қолдауды қажет етеді.
Уақыт
Стандартты жүзімнің қалыптасуы бірнеше сатыда өндірілген:
1) қыркүйектің бірінші аптасында ескі жеңдердің жас бұтақтары кесілген, олар бірінші сымның алдында;
2) келесі сымды толтырған филиалдың оннан бір бөлігіне, ал өгей ұрпақтары шығарылып тасталады;
3) жапырақтарды (қазан айының ортасынан) бірінші екі сым деңгейінде қалдырғаннан кейін, төменгі бөлігін 3-4 ғасырлармен қысқартқан екі күшті тармақтар қалды - бұл ауыстыру түйіні;
4) симметриялы бірінші қашу, 5-12 түнге кесілген - бұл жемісті көрсеткі.
Нәтижесінде, тігінен өсіп келе жатқан мәдениет келесі жылы өсімдік жүзіміне және қолына айналатын көзімен жейдеге ие болу керек.
Жүзімді күзде кесу үшін резервке көз тастау қажет. Қыста күшті қыста, кейбір бүршігі суытып, көктемде қажетсіз қашуды алып тастай аласыз. Жүзім бұтаның ортасына бағытталған бұтақтардың ішкі бөлігіне кесілгенін ұмытпаңыз. Сондықтан тілімдер жақсы жаққа қарай өседі. Бөлшектердің әр түрлі жағынан жарақат алу, сор ағынына кедергі келтіруі мүмкін, бұл жақсы өнімнің жоғалуына әкеледі.
