«Original» жүзім сорттары

Біздің оқырмандарымыз арасында жүзімді жақсы көретін бірде-бір адам жоқ екендігі ықтималдылығы нөлге тең.

Өйткені жүзім тек өте дәмді, бірақ өте пайдалы.

Сонымен қатар, іс жүзінде біздің әрқайсымыз өзіміздің үйіміз немесе жазғы үйімізге жақын жерде осы өсімдікті өсіруді армандайды.

Өйткені, бұл зауыт дәмді жемістердің көзі ғана емес, сонымен қатар аула мен бақтың ең жақсы көрінісі.

Бірақ сонымен бірге өсіп келе жатқан жүзім оңай емес, сондықтан төзімді және сымбатты сорттарын алудың ең оңай жолы.

Осы себепті мақаланы жүзімге тек қана ірі және тәтті жемістермен ғана емес, қамқорлық жасамай-ақ қойғымыз келмейді.

Бұл Украинада және Ресейде кеңінен танымал «Түпнұсқа» туралы.

Бұл керемет жүзімнің өзіндік ерекшелігі қандай?

Бұл жүзім сортты Украинаның кәсіптік өсірушілерінің күшімен туылды. Дамаск Роза және Датиер де Сент-Валь жүзім тәрізді ата-аналық нысандарды кесу нәтижесінде жаңа жүзім алуан түрі жемісті көрініс пен жақсы тұрақтылыққа ие. Бастапқы жүзімнің негізгі мақсаты - үстел, өйткені жаңа піскен кезде, оның жидектері ерекше жағымды тәттілігіне ие және жай үстелден сүрінген.

Бұл жүзім сортты кең аймаққа бөлінді, алайда, Беларуссияның оңтүстігінде, егін жинау тек қана кинофильмдердегі жылыжайда бұта өсіру кезінде мүмкін болады.

«Оригинал» жүзім шыршасының сипаттамасы: басқа сорттардан қандай айырмашылық бар?

Бұл жүзім сорттарының жемістері өте үлкен жидектер бар ірі кластерлермен ұсынылған. «Оригинал» жүзім бұтасының салмағы 500 грамм. Агротехнологияларға байланысты олардың мөлшері 1,5 килограмға дейін немесе төмендейді. Кластерлердің пішіні негізінен конус түрінде кездеседі, құрылымында олар әлсіз немесе қалыпты болып табылады. Жидектер өте ерекше және әдеттен тыс пішінге ие.

Олардың көпшілігі жұмыртқа, бірақ ниппель тәрізді. Осы пішіннің арқасында, әртүрлі жемістер көбінесе әшекейлеу үшін пайдаланылады, әсіресе өлшемдері өте үлкен - орташа алғанда 3x2,2 сантиметр. Бір жидектің орташа салмағы шамамен 5-7 грамм.

Бастапқы жүзімнің пайда болуына келетін болсақ, олар әсем қызғылт немесе ақ-қызғылт түсті бояумен ерекшеленеді. Жеміс терісі өте тығыз, бірақ бұл жидектердің үйлесімді жүзім дәміне әсер етпейді. Қанттың жоғары дәрежесі - шамамен 20% - бұл алуанның жүзіміне ерекше ерекше дәм береді. Сонымен қатар олардың қышқылдық деңгейі 5 г / л ғана.

Түрлі «Түпнұсқа» өнімі мен оны жинау мерзімдері

Күшті өсетін бұтаның арқасындаТүпнұсқа жүзім жоғары өнімді сорттар үшін орташа болып саналса да, өте жақсы шығымдылығы бар мұқият бақшаларға қуана алады. Атап айтқанда, бір бұтадағы оңтайлы жүктеме шамамен 35-40 тесік. Сонымен қатар, жүзімнің қашуының пісуі өте жоғары - 65-80% - әлеуетті кірістің негізі.

Бұтаның бір шабуылына ортада 1,2-1,7 кластерлер жетеді, бұл әртүрліктің кірістілік коэффициенті. Осылайша, тіпті, әуесқой өсіруде, бұл алуан жеміс беруде өте жоғары әлеуетке ие.

«Original» жүзімін жинау үшін тамыздың соңына қарай, солтүстік аймақтарда - қыркүйек айының басында бастауға болады. Өсіп келе жатқан кезең тек 135-145 күнді құрайды.бұл оны астықтың орташа пісетін уақытымен жүзім сортына жатқызуға мүмкіндік береді.

«Оригинал» жүзімнің ең маңыздысы: ең маңызды аспектілер туралы қысқаша

• Жүзімнің түрі мен жидектердің түсі әртүрлі жақсы сатылып, танымал болады.

• Бұл сорттың жүзім бұталары төмен қысқы температура, атап айтқанда, жеміс бұтасы -22 ° C кезінде зақымдалмаған. Дегенмен, жүзім әлі қысқа баспананы талап етеді.

• жүзімдіктерге әсер етуі мүмкін ең көп таралған бактериялардың ауруларына төзімділігін арттырды.

• Шламдардың түбірі жақсы. Жемістердің ең жақсы сапасын ағаштың үлкен қорымен ескі қорларға егу арқылы қол жеткізуге болады.

• Буштың бисексуалы гүлі бар, ол тек осы жерде әртүрлілікті өсіруге мүмкіндік береді.

Жеке учаскеде өсіп-өнудің керемет мүмкіндігі: бір отбасына жүзімнің қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін бір шоқтық жеткілікті.

Жүзім сорттарының «түпнұсқа» кемшіліктері

Бұл жүзімнің әсемдік көрінісіне қарамастан, оның жемістері жеткілікті түрде тасымалданбайды. Тұтастықты сақтау қабілетіне қарамастан, жидектер бұғанадан өте оңай бөлінеді, ол өте тез шайқалса, жалаңаш шоқты қалдырады. Жидектердің өздері суға тән салдарды ғана емес, бәрі де дәмі тигізбейді.

Үлкен қиындықтар оларда қалыптасқан бірнеше қадамдар мен екіншісін әкелуі мүмкін. Бұл астық негізгі қоректік заттарға теріс әсер етуі мүмкін көптеген қоректік заттар мен бұтаның күшіне ие. Осы себептен, өгей асығып кетуге кеңес берді. Сонымен қатар, көктемгі егін жинау әртүрлі әртүрлілікке тән өте ұзақ өсіп келе жатқан маусымның арқасында әрдайым пісіп жетуге уақыт жетпейді.

Сондай-ақ, жүзім бұта гүлдену қолайсыз жағдайларда, жидектер бұршақ мүмкін. Осының арқасында астықтың сатылымы айтарлықтай төмендетілді, бірақ кез-келген жағдайда оған әсер ету мүмкін емес.

Сюжеттегі «түпнұсқа» жүзім өсіру: нұсқаулар мен ұсыныстар

Егер сіз жүзім отырғызуды алғаш рет бастасаңыз, онда осы процестің кем дегенде теориялық дайындық өте маңызды. Әйтпесе, ең жақсы сапалы көшеттерді де бұзады. Бұдан басқа, жүзімде желге дейін суықтан қорғайтын өсімдіктің жақсы жерін таңдағаны маңызды, бірақ айналасындағы ауа-райы тоқырап кетпейді. Осы үдерістің барлық аспектілерін ескеріңіз.

Отырғызу күндері: жүзім отырғызудың ең жақсы уақыты қашан

Жүзім күзде және көктемде отырғызылуы мүмкін бақша дақылдарының түрлеріне жатады. Сонымен қатар, сұраққа жауап берудің бірден-бір дәлелі: қай уақытта жақсы жақсырақ, өйткені әрқайсысының өз артықшылықтары және отырғызудың белгілі бір шарттары бар.

Күзде жүзім отырғызудың артықшылығы әдетте күзгі жауын-шашынның көптігімен ылғалданған. Осылайша, сізге көп көңіл бөлінбейді, өйткені жүзім қыс мезгілінде әдемі сақталады, себебі ол қажетті ылғалмен қамтамасыз етіледі. Сонымен қатар дәл Күзде мамандандырылған питомниктер көптеген сорттарды сатуға шығарылады, олардың арасында ең сау және жоғары сапалы таңдай аласыз.

Күзгі отырғызу қазан айының ортасында өтеді, бірақ қыркүйектің немесе қарашаның аяғында аймақтың климаттық жағдайына байланысты кешіктірілуі мүмкін.

Сонымен қатар, көктемгі көктемгі көгалдандыру көшет алдағы уақытта өсімдіктің барлық маусымы болғандықтан, ол жақсы бейімделіп, күшейе түседі. Сонымен қатар, ақпанда отырғызылған шламдан өсірілген жасыл көшеттердің көктемгі отырғызылуы мүмкін. Жалпы алғанда, күзде егілген көшеттер қыс мезгілі аязында қатып қалатындығына қорқып, көбінесе көктем таңдалады, алайда, оны мұқият жабу арқылы оңай аулақ бола алады.

Жүзімнің «түпнұсқасы» қалай таралуы керек: көгалдандырудың қандай әдістерін таңдау керек?

Жалпы алғанда, жүзім төрт тәсілмен таралуы мүмкін:

• Өз тамырларында шламдан өсірілген жүзім көшеттерін отырғызу.

• Көпжылдық ағаштан жасалған сортты жүзім шламын инокуляциялау.

• қажетті сортты жүзім тұқымын өсіру.

• Көптеген қашу бар үлкен бұтадан сырғалар.

Кәсіпқойлар бұған назар аударады жүзімнің «түпнұсқа» жемісінің ең жақсы сапасына ескі көпжылдық қорын егу арқылы ғана қол жеткізуге боладыол көптеген ормандарды жинақтаған. Оның арқасында, сондай-ақ дамыған түбірлік жүйе арқасында егуден кейін тамырды алатын тамыры көп мөлшерде қоректік заттарды алады және жылдам әрі күшті өседі.

Мұндай қорларыңыз жоқ болса, өз тамырларында жүзім отырғызу да жақсы таңдау болып табылады. Төменде сипатталған дұрыс қамқорлықпен осындай жүзім жақсы нәтиже көрсете алады. Жүзім өсірудің қалған екі әдісі де өте тиімді, алайда аз танымал.

Жүзім өсіруді қалайтын орны қандай?

Жүзімде ешқандай қыдырыс жоқ, бірақ зауыттың кейбір әлсіз жақтарын ескеру қажет. Біз суық сөрелердің оған қарама-қайшы екендігін айттық. Сондықтан, жүзім отырғызу үшін ең жақсы жер сіздің үйіңіздің оңтүстік немесе оңтүстік-батыс жағы болады немесе басқа үй құрылысы. Бұл жағдайда зауыт тек қана қорғалмайды, сонымен қатар үлкен көлемде күн сәулесі мен жылуды алады.

Іс жүзінде кез-келген топырақ жүзімге жарайды, бірақ құнарлы және жеңіл топырақты таңдаған жөн. Егер сіздің сайтыңызда құм немесе тек грунт бар болса, оларды 1-2 жыл бойы тыңайтқыштың үлкен көлемін үнемі қолдансаңыз, олар құнарлы болады.

Сондай-ақ, топырақтың деңгейін ескеру маңызды, ол бұтаға теріс әсер етуі мүмкін. Олардың оңтайлы тереңдігі 1,5 метрден аспайды. Бұталар арасындағы қашықтықты ескеру маңызды, сондықтан олар бір-бірінен ылғал мен қоректік заттарды қабылдамайды. Күшті өсіп келе жатқан бұталардың арасында бірдей қатарда кемінде 2 метр қашықтықта орналасуыңыз керек, бірақ оңтайлы 6 метр.Егер жүзім ғимараттың жертөлесіне жақын жерде отырса, одан 1 метр қашықтықта жүру керек.

Бастапқы егжей-тегжейлі шламдарды қорға қосу

Өсімдік егу тамырына өте қарапайым. Жақсы шламдарды және қорларды дайындау әлдеқайда қиын. Шламы жеміс жүзім бұта қашу кесіледі. Тұтқаға көздің оңтайлы саны - 2-3. Кесінділерді дайындау күзде, бұтаның тыныштық кезеңіне өткен кезде жүзеге асырылады. Егер оны күзде егуге болмайтын болсаңыз, оны құммен толтырып, температураны 12ºС-тан төмен емес бөлмеде қалдыру арқылы сақтауға болады. Кесуді ылғалды ұстап тұру үшін оны балауыз керек.

Тікелей егу үшін кесу төменгі бөлікте кесіледі. Сонымен қатар, жиек жағынан екі иық қалдырып, кэш тәрізді болуы керек. Сондай-ақ, ол тез тамырға дейін егу алдында кесу суда және «Humate» сияқты арнайы стимуляторларды ерітінділеріне түсіріледі.

Қойма дайындау - ескі бұтаның алынуын және кесілген бетінің тегістігін және тазалығын жақсарту үшін тегістеу. Шағын балта мен балға салынған қоректің ортасында, таяз жарылыс жасалады.Міне, кесу орналастырылған. Сонымен қатар, барлық бөліктер бетінде қалуы үшін, бөліктерді тек қана кесілген бөлігін тереңдетіп алу керек. Сонымен қатар, кесу күшті матамен салынған қормен тығыз қысылады.

Вакцинациялау алаңы дымқыл балшықпен ластанған.. Осыдан кейін, қор қоректендірілген, және айналасындағы топырақ мульча жабылған. Буштың болашағына қолдау көрсетуді ұмытпаңыз, ол сізге қордың жанына қазып алу керек.

Жүзім көшеттерінің сорттарын «түпнұсқа» отырғызу ерекшеліктері

Егер сізде жүзім отырғызу үшін ештеңе жоқ болса, көшет сатып алу үшін барған жөн. Оның сапасын түбірлік жүйенің ақ түспен және оның жоғарғы жасыл кесегінен анықтауға болады. Сатып алынған көшет дереу отырғызылады немесе көктемгіге дейін сақталады және оны мұқият жабады. Қондырмай тұрып, бірнеше күн бойы суға батырылады. Тамыры өсу стимуляторымен, сондай-ақ кесу арқылы өңделеді.

Жүзім шұңқыры отырғызудан бірнеше апта бұрын дайындалуы керек. Төменгі жағында тыңайтқыш көп мөлшерде салу үшін тереңдігі кем дегенде 0,8 метр болуы керек. Соңғы ретінде жердің жоғарғы шыңынан алынған жақсы гумус пен құнарлы топырақтың 2-3 шелек пайдаланылады.Бұл қоспаның барлығы дерлік толығымен толтыру үшін, тек көшет тамыр жүйесіне арналған орын қалдырады.

Жүзім отырғызғанда, оның көшетінің түбірлік мойыны жер астында болмағаны өте маңызды. Сондықтан, оны биіктікке көтеру керек, тіпті топырақтың шөгуін ескере отырып, ол бетінің үстінде болды. Осылайша, көшеттерді шұңқырға лақтырып тастағаннан кейін, біз оны аулауға кірісеміз. Бұл тамырларды бүлдірмеу үшін мұқият жасалуы керек. Осы процестің жартысында сіз топырақтың мөрін жабу үшін шұңқырға су шелек құйып, ауадағы бос жерлерді қалдырмаңыз.

Шұңқырды көшеттермен толық толтырғаннан кейін, ол әлі күнге дейін 2 шелек су құйып, сондай-ақ егу кезінде, көшеттердің айналасындағы топыраққа малды жабуға керек.

Жүзіммен қамтамасыз ету «Original»: жеміс өсіру үшін қолайлы жағдай жасаймыз

Бұтаның жақсы өсуін және егіннің қалыптасуын қамтамасыз ету үшін сумен қамтамасыз етіп, оны тамақтандырыңыз. Атап айтқанда, суару бұтаның гүлденуіне дейін және болашақ дақылдың қалыптасуының басында кезеңдерді орындау үшін өте маңызды. Су тікелей штаммның астына құюдың қажеті жоқ. Оны айналасында бірнеше шұңқырлар жасап, қажетті барлық ылғалдылықты қосыңыз.

Бұдан кейін топырақтағы ылғалдың ұзындығы ұзаққа созылатындықтан, ойықтар жерленген және мульшенді жабылған. Жүзімге арналған ең жақсы мульч қойылған үгінділер немесе орман мүкі.

Кірістің өсуін арттыру үшін бұтаның тұрақты азықтандыру және кесу қажет. Сіз жүзімді минералды тыңайтқыштармен қамтамасыз ете аласыз, олардың арасында калий мен фосфор жақсы, сондай-ақ органикалық. Бірақ тыңайтқыштармен оларды асықпау және тамырларға тікелей әкелмеу үшін өте маңызды (суару сияқты бірдей манипуляцияларды жасай аласыз).

Алғашқы жүзімнің кесілуі өте күшті, әрбір жемісті шабуылға 8-12 көзді алып тастау ұсынылады. Сонымен қатар, жаздың басында, өгей ұрыстарды алып тастап, жапырақтарды жұтып қойыңыз. Осыған байланысты бұта жақсы желдетілетін болады, ал егін орағы жақсы болады.

Бұл алуан түріндегі жүзім бұтаын саңырауқұлақ ауруларынан алдын-ала бүркуді жүргізу маңызды. Мұндай емдеу суару кезінде бір мезгілде жүзеге асырылады. Сарапшылар Antracol, Copper Oxide немесе Horus сияқты препараттарды қолдануды ұсынады.