Қызылшаның пайдалы қасиеттері, көрсеткіштері және қарсы көрсеткіштері

Қызылша (немесе қызылша) - көп жылдық, екіжылдық және жыл сайынғы шөпті өсімдіктің амарант. Бұл қарапайым және сау өсімдік дерлік барлық бағбандар өсіріледі. Денеге арналған қызылшаның пайдасы мен зияны туралы осы мақалада талқыланамыз.

Қызылшаның, қызыл көкөністердің құрамы соншалықты пайдалы

Қызылша құрамында көмірсулар: фруктоза, глюкоза, сахароза және пектиндер бар. Ол сондай-ақ пайдалы қазбаларға, витаминдер мен микроэлементтерге (B, C, каротеноидтар, пантотеникалық және фолий қышқылдары) бай.

Көп мөлшерде мерзімді кестенің жартысы имитациялық - йод, калий, темір, фосфор, магний, марганец, мыс, мырыш, күкірт, хлор және басқаларда ұсынылған.

Сонымен қатар, қызылша құрамында органикалық қышқылдар (омический, цитрус, малик), амин қышқылдары (лизин, бетин, валин, гистидин, аргинин және т.б.), сондай-ақ көп мөлшерде талшық бар.

Қызыл қызылшасы оның биохимиялық құрамы арқасында созылмалы іш қату, семіздік, бауыр аурулары, гипертония, атеросклероз, қалқанша безінің ауруы және т.б. үшін пайдалы. Қызылшаны пайдалану (кез келген түрінде) денсаулыққа жағымды әсер етеді, бірақ қарсы көрсеткіштер туралы есте сақтау қажет.

Денсаулыққа зиян тигізетін қоңыз, мифтерді жояды

Егер қызылша мөлшерін ұсынылған мөлшерде қолдансаңыз, онда бұл көкөніс денсаулыққа зиян келтірмейді.

Қуыршықтың ұсынылатын тәуліктік дозасы - 200-300 грамм. Бұл денеге пайда әкелетін мөлшер (бұл көкөніс сізге қарсы болмаса).

Әрине, Бурак пайдалы қасиеттерге бай, бірақ оның қолданылуына қарсы даулар бар. Мысалы:

• Төмен қан қысымы бар қызылша пайдалануға кеңес берілмейді.

• Созылмалы қоректену немесе қышқылдықты жоғалту жағдайында оны тастау қажет.

• Уролитиясымен диетадан алынған қызылшаларды қоспаңыз.

• Бұл тамырды қант диабетімен ауыратын адамдарға қолдану ұсынылмайды;

• Остеопорозда қызылшаларды сақтықпен қолдану керек (тамыр дақылының денеде кальций сіңуіне жол бермейді).

Қылшақты алу ұсынылған кезде

Семіздікпен, гипертониямен, бауырмен және бүйрек ауруларымен ауыратын адамдарға қызылша ұсынылады. Ондағы заттардың арқасында капиллярлар күшейтіледі, қан қысымы төмендейді және қандағы холестерин деңгейін қалыпқа келтіреді, майдың метаболизмі және бауыр қызметі жақсарады.

Қызылша организмінен ауыр металдарды алып тастайтын пектиндер бар (сондықтан бұл тамыр ірі қалалардың тұрғындары үшін пайдалануға ұсынылады), сондай-ақ эритроциттердің пайда болуын ынталандырады және гемоглобинді арттыруға көмектеседі.

Қуыршық бөлігі болып табылатын органикалық заттардың бетаиі тағамдық ақуыздардың бөлінуіне және ассимиляциясына ықпал етеді, сондай-ақ бауыр клеткаларының функционалдық белсенділігін арттыратын және олардың жалпы жағдайын жақсартатын холиннің қалыптасуына қатысады.

Диетада қызылшаның болуы атеросклероз және қалқанша безінің аурулары бар адамдар үшін, сондай-ақ қарттар үшін пайдалы, себебі қызылшада көп йод бар.

Қызылша ракпен күресуге көмектесе алады. Қызыл түбірлік өсімдіктегі органикалық қосылыстар ісіктердің өсуін тежейді деп саналады.

Қанша қызылша (шырын, шикі, қайнатылған)

Сіз қызылша пісірілген немесе пісірілген.

Жиі сұрақ пайда болады: «Жаңа піскен қызанақ қалай жасалады?». Жауап қарапайым: ол барлық дәрумендерді сақтайды, ол гликемикалық индекс төмен және шикі талшықтың екі есе көп адсорбент күші бар.

Шикі қызылшалары туралған түбір көкөністерінен немесе шыңдардан жасалған салаттар түрінде қолданылады, сіз сондай-ақ қызылша шырынын ішуге болады, бірақ шикізат қызылшасын қалай жеуге болады, әрқайсымыз өзімізді шешеміз.

Қайнатылған қызылша жоғары гликемикалық индексімен жабдықталған, бірақ бұған қарамастан денеге пайдалы. Тамақты дайындау барысында Бурак тек 3 витаминді жоғалтады: C, B5 және B9 (фолий қышқылы). Қалған минералдар мен витаминдер іс жүзінде адамның асқазанына енеді.

Қуыршықтың барлық компоненттері (жылуды жоймаған) организмге қол жетімді болады (талшық құрылымының жартылай бұзылуына байланысты). Қайнатылған қызылша құрамында шикізатқа қарағанда нитриттер аз болады (тамақ пісіру барысында олар ыдырайтын немесе сорпаға көшеді).

Дәстүрлі медицинада қызылша пайдалануға арналған рецепттер

Дәстүрлі медицинада қызылша пайдаланатын рецепттердің үлкен саны бар, сондықтан біз ең танымал болып санаймыз.

Гипертониямен. Жаңа піскен қызылша шырынында балдың шай қасық қосып, тамақ алдында шыныдан төрттен ішіңіз. Сондай-ақ, қызылша квастарын пайдалану ұсынылады.

Іш қату. Бурак әр түрлі пішінде қолданылады (аспаздық ыдыс-аяқтардың, сорпаның немесе қызылша шырынынының барлық түрлері). Тұрақты іш қату қызылша сорпасы клизмаларда қолданылады.

Туберкулезбен ауырады. Бурак - бұл диеталық тағамдардың бөлігі.

Суық. Қызғылт шырын (жақсырақ қышқыл немесе ашыған) мұрын тамшылары ретінде қолданылады (тәулігіне 3 рет әрбір ностриада 2-3 тамшы).

Жарықтар мен жараларды емдеуде. Зиянды аймаққа қызылша жұмсартқышы бар киімдер (ол кептіреді, киім өзгереді және процедура қайталанады) қолданылады.

Сквиривпен. Үздік емдік тағам - бұл ферменттелген қызылша.

Жүкті кезінде қызылша емдеуге бола ма?

Жүктілік кезінде әйел келесі жағдайларда:

• Жоғары қысыммен. Таңертең тамақтан кейін 100 грамм шырын ішу ұсынылады.

• Жүйелі іш қату кезінде. Ең қызықты әдіс қызылша шырыны қосылған микроэлемент.

• Суық. Қызғылт шырын, сіз шайқауға болады (шырын қайнаған сумен араласады) немесе мұрындық ерітінді (күніне бірнеше тамшысын екі тесікке тамшы).

• Йод тапшылығы, ісік немесе күшті салмақ пайда болған кезде (шырын сумен араластырылады).

Өнімнің шамадан тыс тұтынуына әкелетін қарсы көрсеткіштер

Қуыршықтарды қолдануға қарсы көрсетілімдер:

• Қызылша - бұл табиғи лактатор. Диареяға бейімділік бар болса, оны қолданбаңыз.

• Денедегі қызылша артық мөлшерде қан тамырларының спазмы пайда болады.

• Бұл көкөністі пайдалану асқазанның қышқылдық дәрежесі жоғары адамдарға ұсынылмайды (бұлақ көбейтеді).

• Уролития жағдайында және оксалурия жағдайында қызылшаны қолданғанда өте сақ болыңыз, себебі бұл көкөніс тастардың қозғалысын тудыруы мүмкін (бұл көкөніс құралы тастарды ерітеді).

• Бурак қанттың көп мөлшерін қамтиды, сондықтан сіз бұл қант диабетінде көкөністі пайдалану мөлшерін шектеуіңіз керек.

Бурак өте пайдалы, сауықтыратын және емдік өсімдік. Алайда, қызылшаның денеге пайдасын ғана емес, денсаулығына зиян келмейтін жағдайлар да бар екенін ұмытпау керек.