Шие өте пайдалы, сонымен қатар дәмді жеміс. Бұл жеміс біздің денемізге арналған бірегей қасиеттері мен витаминдеріне өте бай.
Шие түрлі сорттары бар, қыста - күшті және өте жақсы иммунитеті бар және зиянкестерге төзімді сорттары бар, олар сондай-ақ жетілуімен ерекшеленеді.
Олардың ішінде ерте және кеш басында. «Жастар» деп аталатын орташа пісетін шие туралы әр түрлі мәліметтер келтіреміз.
Жастар шие: әртүрлілік сипаттамасы
Бақшаны отырғызу кезінде оның өнімділігі мен ең үлкен пайдасы үшін сіз отырғызғыңыз келетін ағаш түрлерін және түрлерін таңдауға өте абай болу керек.
Ағаштың суыққа және түрлі аурулардың барлық түрлеріне төзімділігі маңызды рөл атқарады. Сондай-ақ ағаштың болашақ орналасуын және оны өсіру үшін құнарлы жағдайлардың болуын қарастырған жөн.
Көшеттерді сатып алғанда, олардың сапасына назар аударған жөн, ал мұндай сатып алу тек қана арнайы дүкендерде және қазірдің өзінде тексерілген шатырларда жасалуы керек.Шиедің ең тәжірибелі және өнімді түрлерінің бірі әртүрлі деп атауға болады - жастар.
Жас шие - бұл ағаш сортаңы, ол жылдық жеміс пен өзіндік құнарлылықпен сипатталады. Шие ағашының бұл түрі оның тозаңымен опыланады. Оның дәлдігі арқасында, бұл ағаш орташа болып табылады және ол отырғызудан кейін 4-5 жылдың егін жинаумен қуанады. Өте жақсы жоғары өнімділік - Бір ағаштан сіз Vichy-дің 10-12 кг-нан оңай жинай аласыз.
Шие бұл түрі жатады кеш мерзімге созылатын сорттаршілде айының аяғында және тамыз айының басында піседі. Табиғатта бұл орташа өлшемді биіктігі шамамен 3 метрге ұқсайды. Аязға жол бермейді.
Жемістер туралы көбірек
Жас шие жемісі жеткілікті үлкен, әрқайсысы ұрық жетеді шамамен 4,5 грамм салмағы. Олардың сопақ пішіні, қара бұрыштық түсі және жағымды хош иісі бар.
Жеміс дәмін көру үшін тәтті және қышқылдесертте әйгілі, жемістің еті шырынды және тығыз. Шиеде қара түсті қызыл, өте дәмді шырын және орташа өлшемді сүйек бар, ол целлюлозадан бөлуге оңай.
Бұл түрдегі шие жемісі жаңа ғана емес, сондай-ақ өңделген түрінде де қолданыла алады.Бұл жемістерден таңқаларлық кептелістер, компоттар, джемдер, шырындар, маршаллдар және жеміс шарабы жасалады. Сондай-ақ, жастар шие жемісі жеткілікті түрде тасымалданатынын атап өткен жөн.
Шие жемісі органикалық қышқылдар мен түрлі макронутриенттерге өте бай. Шие құрамында қышқыл қышқылы, сукин қышқылы, лимон қышқылы, киник қышқылы, салицил қышқылы, сонымен қатар магний, кальций, фосфор мен калий бар.
Қазір жасыл шие ағаштары туралы
Жастар шие - орта немесе төмен ағаштың орта биіктігінен немесе дөңгелек, сәл төменірек тәжі бар бұта.
Өздігінен аз өсетін ағаш және гүлдену кезінде құрғақ шығыс ауадан қорықпайтын бірнеше сортты көрсетеді. Ағашта жапырақ тақтайшының тозған шеттерімен жарқын жасыл жапырақтардың орташа өлшемін көре аласыз.
Негізінен, Ағаш өткен жылы өсіп келе жатқан жеміс береді және букет бұтақтарына өте аз. Сондықтан, бұл шие әр алуан, жыл сайын аздаған шағын жұқаруы өте маңызды. Шие ағаш кесу және түбірлік қашу арқылы таралады. Ағаш аязды және құрғақшылықты жақсы өткізеді.
Бұл алуан түрінің кемшіліктері мен артықшылықтары қандай?
Жас шиедің қадірі - бұл ағаштың ең сенімді өзін-өзі жеміс беретін және әлсіз өсетін Мәскеу сорттарының бірі жоғары жеміс мойынтіректері тамаша сапа.
Сонымен қатар, 20-25 шілдеде басталатын орташа пісетін кезеңі бар өзіндік құнарлы сорт болып табылады. Мұндай ағаш жеткілікті төзімді ең қауіпті саңырауқұлақ ауруларыЕң жиі әсер ететін шие ағашы - коккомикоз және монилиаз. Жас шеренің жеңіліске ұшырауы, жылы жылы жазда 2-3 ұпай.
Бұл шие әр жыл сайын жақсы жеміс беретін ірі жемістердің болуына жақсы. Жастар шие - шиедің көптеген кейінгі сорттары үшін өте жақсы сүзгіші. Гүлдену кезеңінде бұл алуандылық әртүрлілігі құрғақ шығыс ауаға, суық қысқа және қатты аязға төзімді, ал суық ауа райының толеранттылығы ағашта ғана емес, сонымен қатар гүлдену бүршіктерінде де байқалады.
Жастар шиеде ешқандай кемшіліктер жоқ. Жасыл шие, бұл жеміс ағашының басқа да сорттары сияқты, фунгицидтерді - саңырауқұлақ ауруларының алдын алу үшін дайындықпен міндетті түрде жыл сайын емдеуді талап етеді.
Шие үшін, отырғызу үшін арнайы орынды таңдап алу керек, өйткені пәтерде, желдетілмеген жерлерде, шие терісі нашар дамиды, ал калий, азот және фосфор болмаған кезде олар жақсы жеміс бермейді. Жас шие-ақ тәжі күшті өсіп келе жатқандықтан, жыл сайынғы кесуді талап етеді, бұл ағаштың өнімділігі мен жабысқанын төмендетеді.
Ағаш отырғызу ерекшеліктері
Әрбір ағаш қалай дұрыс отырғызылғандығынан, оның дамуы, өнімділігі мен ұзақ мерзімділігі байланысты. Сондықтан көшеттер отырғызу алдында отырғызу ережелерін және ерекшеліктерін білу өте маңызды.
Жастар шие үшін ең қолайлы отырғызу уақыты - көктем. Көктемде жас ағашты отырғызу зауытты қыс мезгілінде мұздату мүмкіндігін азайтады. Бір жерде шие жақсы өсіп, шамамен 15-16 жыл жемісін береді.
Жақсы беткейлерде тамыр жайып жатырКөптеген күн және топырақтың құрғауы, сондай-ақ жер асты суларына жақындығы болмаған жағдайда жер асты суларының ең төменгі деңгейі 2-2,5 м құрайды. Шие үшін, бейтарап, сәл сілтілі және жақсырақ жеңіл топырақ өте қолайлы.
Көшеттерді отырғызу үшін, шұңқыр 70-80 см диаметрі бар 40-50 см тереңдікте қазылып, жолдар арасындағы қашықтық 2 м, жолдар 3 м. күл немесе калий тыңайтқыштары 500 г және фосфат шамамен 150-300 грамм.
Топырақ, бақшасында өсіретін шие болған кезде, таза, өте ылғалды және босатылған болуы керек. Күзде жер 15-20 см тереңдікте, ал ағаш шкафының жанында - 10 см.
Шие ағаштар міндетті түрде тыңайтқыштармен қамтамасыз етіледі. Ағашты азықтандыру ағаш бұтақтарын қазу арқылы жүзеге асырылады. Жоғарғы киімнің мөлшері ағаштың жасына, оның күйіне, сондай-ақ топырақта пайдалы элементтердің болуына байланысты.
Түсіргеннен кейін үш-төрт жыл ішінде, көктемде ағаштар тамақтанадыСонымен бірге 1 шаршы метрге есептелген азотты тыңайтқыштар ғана қолданылады. топыраққа 20 г несепнәр қосылады.
Жас ағаштың жақсы дамуы үшін оның жеміс, компост немесе көңді басында топыраққа енгізіледі. Компост шешімі пропорцияда қабылданады: 1 шаршы. шамамен 10 кг; несепнәр - шамамен 25 г; калий хлориді - 20 г; ағаш күлі - 200-300 г дейін; қарапайым суперфосфат - 60 г немесе қос суперфосфат - 30 г.
Ағаш белсенді жеміс беруді бастағанда, минералдармен тыңайтқыштар жалғасуда, ал органикалық тыңайтқыштардың саны шамамен 15-20 кг дейін артуы керек.
Күзде көктем мен күзде, азот тыңайтқыштарын - күзде олар фосфат және калий тыңайтқыштары, органикалық заттармен қамтамасыз етілгенін атап өту керек. Әкесі мезгіл-мезгіл топырақтың қышқылдығының индикаторына сәйкес келетін мөлшерде қосады.
Жас шие жиі популяцияның танымал халық әдісімен тамақтанады, ол құс немесе кептірілген шикізат топырағына енгізеді. Ағашты несепнәрмен қоректендіру өте тиімді, ерітінді 10 литрге 40 г несепнәр үлесімен араластырылады. Бұл жапырақты киімдер жаздың басында жасалады.
Жақсы даму және жоғары кірістілік үшін, шие жастарын отырғызу кезінде дұрыс қону алаңын таңдау өте маңызды. Ағашты суық желден кез-келген конструкциядан қорғайтын ашық аймақта жақсы тыңайтылған құмай немесе құмды топырақта отырғызу жақсы.
Жер учаскесіндегі шие ағашының оңтүстік жері ең жұмсақ микроклиматтың пайда болуына және қардың үлкен мөлшерін сақтайтын тосқауылдарға жақын ғимараттарда қалдырылады.
Барлық шие өте көп дымқыл топырақ сүйемінсондықтан зауыттың жанындағы жер жиі суарылады, ал аэрация туралы ұмытуға болмайды. Біздің жағдайда шие азыққа бай, жеткілікті құрғатылған және қызған топыраққа жағымды өседі.
Ұсынбаңыз шие ағаш үшін ауыр, шикі сазтерең құм және шымтезек. Шие ағашы қышқыл топырақты өте нашар қабылдайды.
Шие түріне қарамастан, бұл жеміс ағаш өте көп саңырауқұлақ ауруларына сезімталал алдын-алу мақсатында бұл өсімдіктер несепнәр ерітіндісімен өңделеді. Мұндай өңдеу бірінші аяздың басталуына дейін, алғашқы бүйректердің гүлденуіне, ал кеш күзде, ерте көктемде жүзеге асырылады.
Ағаш ауруға шалдығып жатса, емдеуді «Топаз» немесе «Топсин» химиялық препаратымен жүзеге асыруға болады. Бірнеше рет өңделді. Осындай өңдеудің бірінші кезеңі ағаштың әлсіреген кезде, екіншісі - маусымда, үшіншіден - егіннен кейін жүзеге асырылады.
Көшеттерді өте мұқият таңдап алу өте маңызды, өйткені сапалы өсімдіктердің сапасы дұрыс дамуы мен өсуі үшін өте маңызды. Көбіне сатылымға шыққан төмен және өнімді ағаштарды көшеттер жиі кездеседі, сондықтан оларды тек мамандандырылған дүкендерде немесе тәжірибелі және сенімді сатушылардан сатып алуға болады.
Осыған назар аударыңыз сорттық шие жиі көтеріңкі емес және егу арқылы көбейтіледі.
Шие күтімінің ерекшеліктері қандай?
Пристволды топтарды, дұрыс және жеткілікті суаруды, уақтылы азықтандыратын өсімдіктерді, аурулар мен зиянкестерден қоректенуді, бұтақтарды кесуді және жіңішкедеуді, ағартқыштарды, ағаштың қасындағы топырақты босатып, тәждің контурын бойлай жасыл шие үшін ағаш күтімінің өте маңызды элементтері болып табылады.
Оның бақшасында шие отырғызып, жердің ылғалдылығын бақылау қажет. Шие үшін ылғал әсіресе жаздың басында қажет, ал көктемде ағаш гүлдейді, ал жапырақтары мен қашу белсенді түрде өседі. Бұл кезеңде топырақ қалыпты ылғалды болуы керек, әйтпесе аналық безінің күшті құлауы мүмкін.
Жастар шие ағашына қамқорлық жасау өте маңызды фактор болып табылады жүйелі дұрыс кесу. Жас ағаштарда тәжі табиғи түрде өседі, сондықтан олар аз азықтықты қажет етеді.
Жырту кезінде орталық дирижерге және скелеттік бұтақтарға көптеген жаралар әкелуге болмайтындығын және қатты кесілуімен топырақтың нашар күтімін алып тастауы мүмкін.
Жастар шие кесудің жалғыз мақсаты оның ішіне жеткілікті жарық алу үшін тәжін жұту болып табылады. Тәждің жіңішке ағуы ағаштың жеміс беру басталу уақытында, ол жылына 30-40 см өсіп, ширатылып, шабақтарды сүртіп тастаған жағдайда жүзеге асырылады.
Егер күшті тәждің қалыңдығы байқалса, мұндай ағаштың қатты кесілуін жүзеге асыру ұсынылмайды. Көптеген жылдар бойы өте қалың тәжі бар шие кесілген кезеңдерде жүзеге асырылады.
Бұта шие өсіру биіктігі 2-2,5 метр биіктікте бағбандармен жасанды түрде шектеледі.
Жақсы баға жоқ, күннің күйіп кетуі мен аяз күйіп кетуін ұмытыңыз. Қорғау үшін күздің аяғында осындай құбылыстардан ағаштар болуы керек ағарту үшін қалың скелеттік филиалдар, таспалар және дөңес. Кейде көктемде немесе көктемде көктемде бірнеше рет тазартылады.
Сондай-ақ, зақымдалған штаммов пен қаңқалық бұтақтарды қорғау үшін, ағаштың ашық алаңдарын бау-бақша төсемімен жабу ұсынылады.
Кеміргіштер мен зиянкестерден ағашты қорғауды ұмытпаңыз. Осы мақсатта үнемі бүрку жүргізіледі, сондай-ақ ағаш қаңқасы қыстың жаңа инелерінің тармақтарымен жабылады.
Жоғарыда аталған ережелер мен нұсқауларды сақтай отырып, Сіз қысқа мерзімде сіздің бақшаңыздағы әдемі жасыл шие ағашын өсіре аласыз және жыл сайын осы баға жетпес жеміс-жидектің көп жемісін жинай аласыз. Сіздің балабақша сюжетін денсаулық пен жанның пайдасы үшін пайдаланыңыз.
