Бұл зауыттың сипаттамаларының толық сипаттамасы көптеген қайшылықтарды біріктіреді. Бұл отбасында жоғары және төмен бұта бар. Ағаш және лионидный түрі. Дәмді жемістермен немесе сәндік процестермен. Бұл зауыттың 200-ден астам түрі белгілі. Сәндік ырғай: түрлер мен бұйралар Сәндік ырғай көбіне бұтаның бұйра нысаны бар түрлерді қамтиды.